Курсовая работа: Оценка крупного рогатого скота разных пород по экстерьеру

Содержание
Введение...................................................................................................................3
1. ЭКСТЕРЬЕР КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА...............................................4
1.1. Стати крупного рогатого скота и их характеристика.....................................4
1.2. Экстерьерные особенности крупного рогатого скота различного направления продуктивности..................................................................................9
1.3. Основные пороки и недостатки экстерьера...................................................11
1.4. Пунктирная оценка экстерьера.......................................................................14

Введение
Экстерьер — внешнее строение тела или наружный вид животного, изучаемое для определения его продуктивных качеств и генотипа. Экстерьер, являющийся внешним выражением конституции, вплотную связан с биопродуктивностью животного и общим состоянием организма.
Стать — часть наружного строения животного [4].
Допустим, у высокомолочной коровы должны быть достаточно хорошо развиты молочные железы. В свою очередь, это требует достаточно обильного обеспечения их необходимыми полезными веществами, что допустимо лишь при интенсивной деятельности всего организма в целом и в первую очередь органов дыхания, пищеварения, крово- и лимфообращения [4].
Целью курсовой работы является оценка крупного рогатого скота разных пород по экстерьеру, изучение характерных