ВКР: Проект цеху по виробництву сичужних сирів з чеддеризацією

Содержание

• ЗМІСТ
• 1. АНОТАЦІЯ
• Виробничі приміщення мають між собою технологічний звязок і розташовані за ходом технологічного прцесу, не допускаючи перехрещення потоків сировини та готових виробів, чистого та використаного посуду, інвентаря, а також створені необхідні умови для дотримання працюючим персоналом виробничої та особистої гігієни.
• „Косичка”