1612728196-1a95b445f6d1a812d72c2be2fa402f24 (827702)

Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла

9 декабря 2013 г.Тема: Физиология обонянияОбонятельный анализатор-восприятие и анализ пахучих веществ, химических раздражителейвнешней среды, а также принимаемой пищи.-ориентация в окружающем пространстве, проба пищи на съедобность,-уход от опасности, отказ от вредных для человека вещества,- животные обеспечивают половую ориентацию.расположен в задней части верхнего носового ходаРецепторные клетки: у человека -10 млн, у собаки - около 200 млнСтроение обонятельного анализатора- Рецепторные клетки + опорные + базальные клетки.- Обонятельный эпителий покрыт сверху слоем слизи.- Обонятельные рецепторные клетки — первичночувствующие.Механизм обонятельной рецепцииДвижения ресничек рецепторов (вслизи) обеспечивают процессзахвата молекулы пахучего веществаи контакта с ним (стереохимияпахучих веществ).молекула пахучего вещества → белки в мембране рецептора.

Если форма молекулыпахучего вещества соответствует форме рецептора в мембране (как ключ к замку) →контакт с этим веществом → изменяется форма молекулы белка → открываются Na+каналы → деполяризация мембраны рецептора → потенциал действия нервного волокна.Проводящие пути и центры обонятельногоанализаторарецепторные клеткиобонятельная луковицаобонятельный трактминдалина, гипоталамус (отвечает за эмоциональный компонент обонятельныхощущений), ретикулярная формация, орбито-фронтальная кора,препериформная кора и периформная доля, обонятельная луковицапротивоположной стороны.Центральный отдел обонятельного анализатора - впередней части грушевидной доли в области извилиныгиппокампа.Пахучие вещества воспринимаются также свободными окончаниями волокон тройничного нерва,расположенными в слизистой носа.Вещества с резким запахом (аммиак) воспринимаются окончаниями тройничного нерва и могутвызвать остановку дыхания или защитные рефлексы (чихание).

Эти рефлексы замыкаются на уровнепродолговатого мозга.Многообразие запаховСемь основных, или первичных, запахов:1) камфароподобный,2) цветочный,3) мускусный,4) мятный,5) эфирный,6) гнилостный,7) острый.Многообразие запахов связано со смешением первичных запахов.Ольфактивные вещества, раздражающие только обонятельныерецепторы: запах гвоздики, лаванды, аниса, бензола, ксилола.Смешанные вещества, которые раздражают и обонятельные клетки, иокончания тройничного нерва. Это запах камфары, эфира, хлороформа идр.Адаптация к действию пахучего вещества происходит в течение 10 секундили минут и зависит от продолжительности действия вещества, егоконцентрации и скорости потока воздуха (принюхивание).9 декабря 2013 г.Тема: Физиология вкуса- контактный вид чувствительности.- мультимодальное ощущение: химические раздражители воспринимаютсяв комплексе с термическими, механическими и обонятельными.- 4 «первичных» вкусовых ощущения: сладкое, кислое, соленое, горькое.-Самые низкие пороги вкусовойчувствительности — длягорького вкуса.- Адаптация к сладкому исоленому развиваетсябыстрее, чем к горькому икислому.Рецепторы вкусаРецепторы вкуса — вкусовые клетки → во вкусовых почках или луковицах →во вкусовых сосочках языка и в виде отдельных включений (на заднейстенке глотки, мягком небе, миндалинах, гортани, надгортаннике).Типы рецепторов: 1) грибовидные (на всей поверхности языка),2) желобоватые — поперек стенки языка, у его корня,3) листовидные — вдоль задних краев языка.-У человека насчитывают 2000 вкусовыхпочек, каждая из которых содержит 4060 рецепторных клеток.Механизм вкусовой рецепцииВкусовое вещество,расщепленное слюной до молекулвентральные ядра зрительного буграи кора больших полушарий —латеральная часть постцентральнойизвилины и гиппокампмедиальная петляпродолговатый мозг ядросолитарного нервапоры вкусовых луковицконтакт с рецепторным белкомдеполяризация мембранывыделяется медиатор (ацетилхолин,серотонин и др.)потенциал действия, который передается поволокнам барабанной струны - веточки лицевого,языкоглоточного и верхнегортанного нервовВкусовое ощущение зависит оттого, какие паттерны нервнойактивности пришли.

Характеристики

Тип файла PDF

PDF-формат наиболее широко используется для просмотра любого типа файлов на любом устройстве. В него можно сохранить документ, таблицы, презентацию, текст, чертежи, вычисления, графики и всё остальное, что можно показать на экране любого устройства. Именно его лучше всего использовать для печати.

Например, если Вам нужно распечатать чертёж из автокада, Вы сохраните чертёж на флешку, но будет ли автокад в пункте печати? А если будет, то нужная версия с нужными библиотеками? Именно для этого и нужен формат PDF - в нём точно будет показано верно вне зависимости от того, в какой программе создали PDF-файл и есть ли нужная программа для его просмотра.

Список файлов реферата