146149 (729261), страница 2
Текст из файла (страница 2)
Материальный баланс стадий.
Стадия ТП-1. Кислотная экстракция белка из биомассы клеток.
Целью проведения стадии является полное извлечение нуклеиновых кислот из биомассы дрожжей (БВК) в водный экстрагент. Обработка клеток производится при оптимальных температуре (90С), рН среды (1,7) и времени экстракции (24 часа), обеспечивающих 90-95%-ную экстракцию. По завершении стадии получают суспензию клеток дрожжей, которую перерабатывают на последующих стадиях.
Материальный баланс стадии ТП-1.
Таблица 3.
| 1. Израсходовано на стадии: | ||||||||
| Наименование исходных продуктов, промежуточных продуктов | Содержа-ние ОВ, % | Загружено (получено) | ||||||
| По массе, кг | По объёму, л | |||||||
| технической | В 100%-ном исчислении ОВ | |||||||
| -Осадок денуклеинезированных дрожжей -СВ -белок -Вода технологическая -Серная кислота, =1,36 г/мл | 25 8,18 100 98 | 1005 2199,208 112,56 | 251,25 82,21 2199,208 110,31 | 773,07 2199,208 82,76 | ||||
| Итого: | 3316,76 | 3055,04 | ||||||
| 2. Получено на стадии: | ||||||||
| -Суспензия депротеинезированных дрожжей | 3250,42 | 2993,94 | ||||||
| Всего: | 3250,42 | 2993,94 | ||||||
Потери: 2%.
Время проведения стадии ТП-1 – 24 часа.
Стадия ТП-2. Отделение белкового экстракта центрифугированием.
Целью проведения стадии является полное извлечение белковых веществ.
Материальный баланс стадии ТП-2.
Таблица 4.
| 1. Израсходовано на стадии: | ||||
| Наименование исходных продуктов, промежуточных продуктов | Содержа-ние ОВ, % | Загружено (получено) | ||
| По массе, кг | По объёму, л | |||
| технической | В 100%-ном исчислении ОВ | |||
| -Суспензия депроитеинезированных клеток -белок | 3,51 | 3250,42 | 114,09 | 2993,94 |
| Итого: | 3250,42 | 2993,94 | ||
Таблица 4(Продолжение).
| 2. Получено на стадии: | ||||
| -Сырой осадок клеточных оболочек -СВ -белок -Бесклеточный экстракт белковых веществ -белок | 20 3,84 3,34 | 1103,52 2049,39 | 220,70 42,38 68,45 | 1003,20 1863,08 |
| Всего: | 3152,91 | 2904,12 | ||
Потери: 3%
Время проведения стадии ТП-2 – 0,3 часа.
Стадия ТП-3. Осаждение дрожжевой РНК в ИЭТ, отделение осадка.
Материальный баланс стадии ТП-3.
Таблица 5.
| 1. Израсходовано на стадии: | ||||||||
| Наименование исходных продуктов, промежуточных продуктов | Содержа-ние ОВ, % | Загружено (получено) | ||||||
| По массе, кг | По объёму, л | |||||||
| технической | В 100%-ном исчислении ОВ | |||||||
| -Бесклеточный экстракт белковых веществ -белок -Гидроксид натрия, =1,2 г/мл | 3,34 40 | 2049,39 21,038 | 68,45 8,42 | 1863,08 17,53 | ||||
| Итого: | 2070,43 | 1880,61 | ||||||
| 2. Получено на стадии: | ||||||||
| -Сырой осадок РНК -белок -Надосадочная жидкость -белок | 17 1,54 | 299,21 1729,81 | 50,86 26,64 | 296,25 1546,74 | ||||
| Всего: | 2029,02 | 1842,99 | ||||||
Потери: 2%.
Время проведения стадии ТП-3 – 24 часа.
Стадия ТП-4. Обезвоживание сырого осадка РНК.
Материальный баланс стадии ТП-4.
Таблица 6.
| 1. Израсходовано на стадии: | ||||||||
| Наименование исходных продуктов, промежуточных продуктов | Содержа-ние ОВ, % | Загружено (получено) | ||||||
| По массе, кг | По объёму, л | |||||||
| технической | В 100%-ном исчислении ОВ | |||||||
| -Сырой осадок РНК -белок -Спирт этиловый, =0,8 г/мл | 17 96 | 299,21 366,49 | 50,86 351,83 | 296,25 458,11 | ||||
| Итого: | 665,70 | 754,36 | ||||||
| 2. Получено на стадии: | ||||||||
| -Обезвоженный осадок РНК -белок -Водно-спиртовой раствор | 45 | 104,72 547,67 | 47,13 322,16 | 101,66 637,61 | ||||
| Всего: | 652,39 | 739,27 | ||||||
Потери: 2%.
Время проведения стадии ТП-4 – 6 часов.
Стадия ТП-5. Сушка сырого осадка РНК.
Материальный баланс стадии ТП-5.
Таблица 7.
| 1. Израсходовано на стадии: | ||||||||
| Наименование исходных продуктов, промежуточных продуктов | Содержа-ние ОВ, % | Загружено (получено) | ||||||
| По массе, кг | По объёму, л | |||||||
| технической | В 100%-ном исчислении ОВ | |||||||
| -Обезвоженный осадок РНК -белок | 45 | 104,72 | 47,13 | 101,66 | ||||
| Итого: | 104,72 | 101,66 | ||||||
| 2. Получено на стадии: | ||||||||
| -Препарат РНК-азы -белок -испареная влага | 85 79 | 53,6 49,03 | 45,56 38,73 | 48,73 50,90 | ||||
| Всего: | 102,63 | 99,63 | ||||||
Потери: 2%.
Время проведения стадии ТП-4 – 8 часов.
Раздел 6. Отходы процесса получения препарата дрожжевой РНК, их использование и обезвреживание.
Все жидкие и твёрдые отходы, образующиеся при получении дрожжевой РНК, подлежат утилизации либо на стадии биосинтеза дрожжей, либо на стадиях комплексной переработки.
К числу примесей в кислотном гидролизате, требующих обязательного удаления, относятся анионы гидролизующего агента (сульфат-ионы серной кислоты), окрашенные соединения или пигменты (продукты конденсации аммиачного азота с углеводами), гемозы, свободные амины и аммиак. Для удаления аниона минеральной кислоты применяют стадии образования соли малорастворимого соединения, легко отделяемую в дальнейшем фильтрованием. В качестве осаждаемого агента выбирают гидроксид кальция. Осадок гипса удаляется промывкой осадка дистиллированной водой.
Значительное количество этанола, расходуемое на обезвоживание осадка РНК должно быть сокращено за счёт включения в технологический процесс стадии регенерации отработанного спирта.
Регенерация этанола.
Целью проведения стадии переработки водно-спиртового раствора является улучшение технико-экономических показателей разрабатываемой технологии и улучшение экологической обстановки в регионе будущего предприятия. Регенерированный спирт должен представлять собой прозрачную неокрашенную жидкость, иметь плотность 0,80 г/мл и содержать основного вещества не менее 95% мас. Схема процесса получения регенерированного спирта предусматривает его выделение из водно-органического раствора путём традиционной дистилляции двух взаиморастворимых жидкостей, имеющих азеотроп при 96% об. этанола в среде. При этом, как более летучая жидкость, спирт переходит в дистиллят, а менее летучая – вода – остаётся в кубе вместе с другими нелетучими примесями. Помимо отхода водно-спиртового раствора, перерабатываемого на стадиях технологического процесса получения дрожжевой РНК предусматривается переработка других отходов, в частности, на стадиях биосинтеза кормовых дрожжей. К ним относятся прежде всего нейтрализованные водно-солевые стоки, образующиеся при получении дрожжевой РНК, а также денуклеинизированная биомасса дрожжей. При этом последняя может перерабатываться по разным технологиям с получением продуктов кормового, пищевого и медицинского назначения.
Нейтрализация водно-солевого раствора.
Цель стадии – провести нейтрализацию стоков, образующихся при получении дрожжевой РНК и получить водно-солевой раствор, пригодный для использования на стадиях биосинтеза кормовых дрожжей. Нейтрализованный водно-солевой раствор содержит низкомолекулярные продукты дрожжевого экстракта, а также фосфаты, хлорид и сульфаты аммония.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
