81694 (688175), страница 3
Текст из файла (страница 3)
4. РЕАЛИЗАЦИЯ ПРОЕКТА ПО ОТКРЫТИЮ САЛОНА КРАСОТЫ «ПАТИО»
4.1 Обоснование покупки или аренды площади
Существует много аргументов за покупку помещения под салон красоты. Начнем с того, что вложение в недвижимость уже выгодная инвестиция. При самом худшем варианте, если даже салонный бизнес окажется несостоятельным, помещение останется собственностью всегда. К тому же простой подсчет показывает, что за два-три года аренды арендодателю достанется столько же, как если бы мы купили эти площади.
Так как, открытие салона намечено в здании напротив нового ЗАГСа по ул. Ленина 16а и рассчитано на то, что в здании ЗАГСа большое количество офисных помещений, в которых работают женщины, которые не только хотят хорошо выглядеть, но и очень устают после работы. Следовательно, им будет очень приятно всего лишь перейти дорогу и окунуться в мир спокойствия, блаженства и ухода за лицом и телом.
Следовательно, можно либо снять помещение только в аренду – средняя цена аренды за кв. метр 1600 руб. – итого 192000 руб./ месяц (2304000 руб./ год без учета повышения цен на аренду) из расчета 120 кв. м или выкупить квартиру на первом этаже за 2400000 руб.
Покупка квартиры является преимущественным вариантом, так она будет являться нашей собственностью с возможностью расширения производственных площадей.
Таким образом, в каждый метр помещения придется вложить около тысячи долларов. То есть салон размером в 120 кв. м обойдется в среднем в 3000000 млн. руб. (120 000 долларов). Сюда входит архитектурное проектирование, подведение коммуникаций (вентиляция, вода, канализация), ремонт, покупка мебели, подбор и покупка оборудования, подбор и обучение персонала, услуги юридической фирмы (по получению разрешений СЭС, медлицензии и т.п.), а также первоначальная рекламная раскрутка салона.
4.2. Выбор оборудования с учетом национальных особенностей
В каждой стране есть те или иные движущие факторы, которыми местные клиенты индустрии красоты руководствуются при выборе процедур. Например, испанки почти все считают себя излишне упитанными, и дважды в год ложатся на хирургические столы делать липосакцию. Подобные устоявшиеся мнения и у россиян.
При выборе концепции салона будем учитывать национальные особенности отечественных клиентов при выборе салонного оборудования:
-
«Авральность». Если кто-то хочет похудеть, то он желает, чтобы с ним это произошло немедленно, поэтому салонное оборудование должно давать по возможности немедленный зримый эффект после первой же процедуры.
-
Желательно, чтобы оборудование заменяло клиенту утомительные спортивные нагрузки.
-
Салонное оборудование должно оказывать щадящее воздействие на болевые рецепторы.
-
Первую (демонстрационную) процедуру, будем предлагать бесплатно, для того, чтобы клиент «зацепился», наглядно убедившись в действенности услуг. Поэтому оборудование будет подбираться с учетом низкой себестоимости производимых на нем операций.
Таким образом, наш салон красоты будет практиковать подарок новому посетителю бесплатную процедуру по коррекции фигуры на аппарате ВИП-Лайн с блоком Транизион, когда за 15 минут у клиента теряется 3-5 сантиметра излишнего объема бедер или талии. В результате чего, всего четверть часа в салоне красоты заменяют клиенту полуторачасовую. После такой пробной процедуры мало кто отказывается от курса процедур, а это в среднем 300 долларов.
Безыгольный вариант кислородной мезотерапии на аппарате БОДЕ ОксиДЖЕТ заменяет курс фотоомоложения и подтяжек лица и клиенту достаточно посмотреть зеркало, чтобы убедиться, что кожа стала свежей и розовой. Стоимость курса таких процедур составляет около 600 долларов.
4.3 Подбор персонала и кадровая политика
Салоны делятся на мануальные и аппаратные. В первом случае все строится на минимуме косметологического оборудования (что привлекает отсутствием затрат на покупку аппаратов), но в таком салоне все держится на «золотых руках» мастеров. Будет хороший мастер – значит, будут клиенты, а значит салон будет процветать. Как правило, хороший мастер стоит дорого, ему порой приходится отдавать половину выручки. Плюс, многие мастера начинают работать на дому, используя салон для поиска клиентов и выручка падает.
Радикальный способ борьбы – изначально закладывать в концепцию салона аппаратные методики, где, по сути, всю процедуру клиенту делает машина, а роль косметолога сводится к тому, чтобы выбрать нужную программу и вовремя нажимать на кнопки. Такой персонал не требует высокой квалификации, стоит не дорого и легко заменяется.
Таблица 4.1.
Оплата труда персонала (в USD)
| Специальность | Оплата труда | Сумма оплаты | Количество | Всего |
| Косметолог | 25-60% с оборота | 1000 | 2 | 2000 |
| Врач | 100 +2% с оборота | 1000 | 2 | 2000 |
| Эстетисты | 80 + 1% с оборота | 400 | 4 | 1600 |
| Массажисты | 20-50% с оборота | 600 | 2 | 1200 |
| Управляющий | 200 + 4% с прибыли | 1000 | 1 | 1000 |
| Администратор | 150 +1% с оборота | 600 | 2 | 1200 |
| Бухгалтер | 200 (полставки) | 200 | 1 | 200 |
| Уборщица | 150 | 150 | 1 | 150 |
| Маникюр | 40-45% с оборота | 500 | 2 | 1000 |
| Парикмахер | 20-40% с оборота | 500 | 4 | 2000 |
| Итого | 21 | 12.350 |
4.4 Расходы на оплату рекламы
Презентацию салона проводят в самом салоне, примерно через месяц поле его открытия, когда персонал уже сработался, освоил оборудование, почувствовал, что салон стал вторым домом. За неделю до презентации с помощью почты по окрестному району распространяют около 5-8 тысяч приглашений на определенную дату, обещая пришедшим призы, бесплатные процедуры, фуршет. Кроме того, составляются списки почетных гостей, которым лично развозятся именные приглашения. В день презентации салон красоты не работает, а персонал выполняет роль экскурсоводов, рассказывающих пришедшим о возможностях той или иной процедуры. Попутно делается запись желающих на бесплатные процедуры, разыгрываются призы и дарятся подарки.
Обычно приходит 150-250 человек, из которых почти все записываются на бесплатные процедуры. Если оборудование показывает эффект с первого раза, то по законам психологии клиенты оплачивают полный курс и становятся постоянными посетителями салона. Их уже вполне достаточно для рентабельной работы салона. В дальнейшем достаточно тратить на рекламные цели не больше тысячи долларов в месяц, например на рекламу в Интернете или в местных газетах.
Сама презентация салона может понести затраты около 3 тысяч долларов.
Таким образом, презентация салона работает лучше всего в плане рекламы, так как она обеспечивает салону до 200 постоянных клиентов.
5. ФИНАНСОВЫЕ АСПЕКТЫ ОТКРЫТИЯ САЛОНА КРАСОТЫ
5.1 Проектируемая прибыльность салона красоты
Выручка современных салонов красоты составляет от двадцати до пятидесяти тысяч долларов в месяц, а после вычета расходов у владельцев может оставаться от трех до двадцати тысяч долларов чистой прибыли.
Для того, чтобы определить, какая из процедур может приносить большую отдачу с метра площади, нужно взять прибыльность каждой из услуг и разделить их на метраж кабинета с учетом норм СЭС. Поскольку в некоторые кабинеты мы можем докупить и установить сразу несколько видов оборудования (точно так же, как в парикмахерской можно делать не только стрижку, но и окраску волос, а маникюрный кабинет может заняться наращиванием ногтей), этим можно уплотнить график загрузки кабинетов. Иными словами, если в кабинет массажа нет записи, но появился клиент на обертывание, то кабинет будет приносить прибыль по смежной процедуре.
Таблица 5.1.
Прибыльность салона красоты при проведении различных процедур
| Парикма-херская | Маникюр/педикюр | Массаж | Кабинеты косметолога (2) | Кабинет коррекции фигуры | |
| Выручка | 4320 | 3000 | 3000 | 3600 | 5400 |
| Расходы материалов | 648 | 450 | 150 | 1080 | 27 |
| Расходы на оплату персонала | 2000 | 1000 | 1200 | 2000 | 800 |
| Накладные расходы | 1 118 | 596 | 671 | 1788 | 894 |
| Прибыль | 554 | 954 | 979 | 4043 | 3679 |
| Кол-во метров площади | 15 | 8 | 9 | 24 | 12 |
| Прибыль с одного метра | 37 | 120 | 108 | 168 | 306 |
Накладные расходы 7000 долларов распределяются на каждый метр рабочих площадей плюс холл 94 кв. м. Что в итоге, каждый метр несет нагрузку 74,5 доллара в месяц.
Таблица 5.2. Месячный доход салона исходя из прейскуранта
| Месячный доход салона, долл. США | |||||||
| Услуга | Макс. кол-во в день | Плановая загрузка (норма рентабельности) | Цена услуг | Выруч-ка в месяц | Расход материа-лов, % | Расход в у.е. | Прибыль с услуги |
| Парикмахер - 2 кресла | 24 | 40% | 15 | 4320 | 15% | 648 | 3672 |
| Маникюр/педикюр | 12 | 30% | 25 | 3000 | 15% | 450 | 2550 |
| Косметолог | 8 | 50% | 30 | 3600 | 30% | 1080 | 2525 |
| Массаж | 12 | 30% | 25 | 3000 | 5% | 150 | 2850 |
| Пилинг | 12 | 20% | 40 | 2880 | 5% | 144 | 2736 |
| Солярий | 48 | 20% | 10 | 2880 | 20% | 576 | 2304 |
| Комплекс для коррекции | 20 | 30% | 30 | 5400 | 0,50% | 27 | 5373 |
| УЗИ пилинг | 12 | 10% | 30 | 1080 | 5,00% | 54 | 1026 |
| Обертывания | 12 | 20% | 30 | 2160 | 5% | 108 | 2050 |
| Мезотерапия | 30 | 10% | 50 | 4500 | 25% | 1125 | 3375 |
| Продажа косметики в холле | 3000 | 66% | 2000 | 1000 | |||
| Итого |
| Ср. 28% | 35820 | 6362 | 29.458 | ||
Таблица 5.3. Суммарные расходы по эксплуатации в месяц
| Суммарные расходы по эксплуатации | |
| Реклама | 1000 |
| Коммунальные расходы | 2000 |
| Расходные материалы | 6362 |
| Зарплата + % | 14350 |
| Итого | 23.712 |
Таким образом, ежемесячная чистая прибыль салона (без учета налогов) составляет 5746 долларов, с учетов налогов – 4999,02 долларов или 128474,8 из расчета курс доллара 25,70 копеек. В год – 1541698 руб.















