80248 (675088), страница 8
Текст из файла (страница 8)
торгового главного отдел службы отдела
отдела бухгалтера 2 чел. гл.инжен. кадров
2чел
бухгалтерия
5 чел. админстр.
хозяйств.
торговый отдел персонала
отдел маркетинга 2 чел.
3 чел. 2 чел.
Торговый отдел включает в себя начальника торгового отдела и трех товароведов. В отдел маркетинга входят два специалиста – товароведа.
Торговый отдел занимается заключением договоров на поставку товаров
С предприятиями города , области , республики , осуществляет постоянный контроль за состоянием реализации товаров , изучает структуру товарных запасов , координирует транспортную деятельность .
С ведением службы маркетинга появилась возможность более полного изучение спроса на реализуемые продукты питания , своевременного реагирования на изменение вызванные конъюнктурой рынка и требованием
покупателей о замене ассортимента товаров. Для более широкого привлечения покупателей в условиях конкуренции , отдел маркетинга проводит организацию торговой рекламы поступающих продуктов питания , выставки – продажи продукции собственного производства , занимается анкетированием покупателей своих магазинов .
Таким образом , основными задачами отдела маркетинга является и исследования рыночных возможностей , прогноз покупательского спроса , планирование ассортимента реализуемой продукции , стимулирование сбыта с помощью рекламы , выставок , ярмарок .
На анализируемом торговом предприятии различают следующиие основные стадии : изучение и формирование покупательского спроса ; разработку заявок и заказов в соответствии с прогнозами спроса; транспортировку товаров , складирование и создание оптимальных запасов , доработку товаров ( включая подсортировку , фасовку . упаковку ) : реализацию товаров через магазины .
Так как товародвижение сопряжено с целым рядом затрат , то важнейшей задачей предприятия является доведение товара до покупателя с минимальными совокупными издержками , в удобное для покупателя время , необходимом количестве и качестве.
ГТПП “ Люблин “ осуществляет розничную торговлю всеми группами продовольственных товаров.Основная доля в реализации продуктов питания приходится на социально - значимые товары : хлеб, молоко, мясо ,колбасные изделия , масло , сыр , рыба и др. Удельный вес той или иной группы в общем объеме реализации колеблется и зависит от многих причин : покупательского спроса , сезонности , района размещения магазинов.
Отдел маркетинга , изучая и прогнозируя покупательский спрос , составляет конъюнктурные обзоры и другие материалы, используемые при формировании заявок и заказов поставщикам.
Специалисты торгового отдела занимаются непосредственно заключением договоров и контрактов на поставку товаров.
На предприятии нашли широкое применение прямые хозяйственные связи с производителями продовольствия . При выборе и заключении договоров с такими поставщиками торговый отдел учитывает многие факторы. Это прежде всего ассортимент вырабатываемых предприятием продуктов питания , территориального размещения предприятия , возможность ритмичной доставки товара со склада поставщика в магазины по установленному графику и согласованном ассортименте , экономическая целесообразность прямых договорных связей с учетом порядка расчетов за товар , с документа оборота , расходов по перевозке , разгрузке , хранению .
Прямой контакт производителя с потребителем способствует доставки товара потребителю непосредственно, минуя посредников, что положительно сказывается на снижении издержек товародвижения.
По средствам одноуровневого канала товародвижения (производитель-магазин-покупатель ) осуществляется реализация более 80 % продуктов питания фирмы.
Основные поставщики продуктов в ГТПП “ Люблин “ находятся в г. Бресте и области. Прямые договорные связи с ними являются экономически эффективными и способствуют наиболее полному удовлетворению покупательского спроса.
С помощью двух уровневого канала товародвижения (поставщик – оптовая база – магазин – покупатель) осуществляется продажа 10 – 12 % всего продовольствия. Среди баз наибольший удельный вес занимают база “ Бакалея” и “Мясомолторг”. Базы поставляют широкий ассортимент бакалейных товаров, мясных и молочных консервов, сыров и другие продукты. Оперативно решаются с оптовыми базами вопросы замены ассортимента, производится поступление товаров повышенного спроса.
Для обеспечения наличия в торговой сети ассортиментного перечня необходимых товаров осуществляется закуп из децентрализованных источников (АО, ООО, ЧП.). Таким образом происходит закуп прежде всего овощей , фруктов , мяса .
Одним из важнейших требований к товародвижению является его планомерная организация по заранее разработанным графикам, в которых предусматривается наиболее рациональная частота и количество завозимых в магазин товаров.
Ежедневно в начале рабочего дня торговый отдел составляет заявки на все магазины предприятия и передает по телефону поставщикам: гормолзаводу, хлебозаводу, мясокомбинату, мясомолторгу. Последние выполняют их согласно графиков завоза продукции. При разработке графиков завоза товара составляют перечень магазинов и складов, указывают места их расположения , определяют периодичность и величину партии товаров . Кроме того , администрация каждого магазина в целях постоянного пополнения ассортимента товаров составляет заявку напрямую как основным поставщикам, так и из децентрализованных источников.
Наиболее экономичное снабжение магазинов достигается при централизованной доставке товаров с предприятий – поставщиков , расположенных в приделах города . Так как основные поставщики ГТПП “ Люблин “ находятся в черте г. Бреста , то существуют широкие возможности для обеспечения ритмичного товародвижения и сокращения транспортных расходов предприятия .,
Роль и значение транспорта в товародвижении зависят от уровня тарифов и средней дальности перевозок. Транспортные расходы предприятия за 1999 г. составили 14505 тыс.руб или 11,8 % всех издержек .
Основной вид транспорта , используемый на предприятии- автомобильный
Это прежде всего централизованная доставка в магазины от поставщиков – изготовителей и оптовых баз товаров автомобилями с бортоподъемниками, контейнерами . Перевозки осуществляются по предварительно разработанным часовым графикам завода и по наиболее рациональным маршрутам . Товары поступают в определенное время в согласованных количествах и ассортименте . При этом значительно снижается время и стоимость доставки товаров , а так же потребность в транспорте за счет механизации погрузочно-разгрузочных работ широкого использования малогабаритной тары (контейнеров, поддонов), сокращения простоев автомашин.
При централизованной доставке товаров их погрузка и выгрузка возвратной тары производится силами и средствами грузоотправителя, а выгрузка товаров и погрузка возвратной тары – силами и средствами получателя (магазина).
Предприятие ввиду нехватки собственных транспортных средств прибегает к услугам транспортных агентств, учитывая при этом дифференциацию тарифов на перевозки . Чаще всего используют автомобили, предоставляемые ГАП – 5 , автобазой облбытуправления , а автобазой олбсельстроя , как показывает анализ издержек , за первый квартал т.г транспортные услуги составили 10,1 % всех затрат , то есть сократились на 1 % .
Завоз достаточно крупных партий товара со складов поставщиков производится в 2 основных магазина – универсама ГТПП “ Люблин “ , так как остальные магазины не имеют условий для складирования и хранения больших партий товаров . Для складирования в универсамах используются : помещение для хранения овощей и фруктов , подсобное помещение бакалейных товаров , подсобное помещение для кондитерских товаров , помещение для контейнеров , напитков , мясная , рыбная , молочная , и хлебная камеры. Путем оперативного реагирования торгового отдела осуществляется переброска товара по всем магазинам по разнарядкам .
Исходя из выше изложенного, следует, что организация товародвижения в ГТПП “ Люблин “ предполагает завоз оптимальных партий товара в необходимом ассортименте , не требующий отдельных складов .
Специалисты торгового отдела осуществляют постоянный контроль за состоянием реализации товаров по товарным группам и отдельным наименованием. При выявлении перебоев в торговле, связанных с отсутствием в продаже достаточных товаров , принимаются оперативные меры для их завоза в соответствии с установленным ассортиментным перечнем и в дальнейшем устранятся причины этих недостатков .
Основным показателем , выражающим информацию о товародвижении на предприятии , является товарооборот. В настоящее время месячный оборот ГТПП “ Люблин “ составляет более 200 млн.руб , однодневной – более 7 млн.руб.
Информация о реальном движении товаров отражаются наиболее полно в натуральных показателях используемых в отчетности фирмы .
Одним из важнейших элементов логистики товародвижения фирмы является оптимизация товарных запасов.
В целях выявления резервов нормализации товарных запасов, ускорения товарооборачиваемости на предприятии в 1999 г. изучен состав товарных запасов, наличие неходовых товаров. Разработаны меры по оптимизации товарных запасов с учетом полного удовлетворения спроса покупателей при ускорении времени оборачиваемости товаров .
Так, если в 1997 г. оборачиваемость по фирме составляет 13.5 дней , то за 1998 г. этот показатель – 10.2 дня , а за 1999 г – 9 дней . Оборачиваемость отдельных магазинов достигает менее 8 дней . При этом средние товарные запасы составляют менее 30 % товарооборота , в то время как год назад этот показатель достигал 35-40 %
. Планы товарооборота по фирме и каждому магазину в отдельности разрабатывает планово-экономический отдел. Торговый отдел путем обоснованного распределения товарных ресурсов способствует выполнению доведенных планов. Как показывает анализ, ежемесячный рост товарооборота ГТПП “ Люблин “ осуществляется не только за счет изменения цен на реализуемые товары, но и в результате повышения эффективности товародвижения на предприятии.
Одним из слагаемых товародвижения является доработка товаров непосредственно на торговом предприятии, включая подсортировку, фасовку , упаковку товаров . С учетом увеличения спроса на товары в мелкой расфасовке торговый отдел требует от поставщиков увеличения поставок расфасованного товара. Однако приходится часть фасовать самостоятельно, для чего существуют специальные помещения для фасовки в универсамах. Непосредственно фасовкой и комплектацией товара на предприятии занято 12 человек. Затраты на хранение, подработку и упаковку товаров составляют око 3 % всех издержек. Расходы на потери товаров в приделах норм естественной убыли составляют на предприятии менее 1 % всех затрат.
Заключительная стадия товародвижения – непосредственно реализация продуктов покупателя. Своевременно полученный товар необходимо правильно разместить и обеспечить условия для показов отбора и информации. В целях сокращения времени покупателей расширяются в магазинах фирмы отделы самообслуживания. Так, если продажа товаров по самообслуживанию в 1998 г. составило 42 % , то в настоящее время – более 50 % .
С целью более полного удовлетворения покупательского спроса установлены гибкие режимы работы магазинов в течение года , открыт ночной отдел в универсаме производится ремонт ночного отдела в другом подразделении , что позволяет увеличить товарооборот на 7 – 8 % .
Повышение эффективности товародвижения – одна из ключевых задач деятельности фирмы на современном этапе развития.
Рационально организованные товародвижения на предприятии непосредственно влияет на ритмичное выполнения плана товарооборота является важнейшим условием бесперебойного обеспечения населения товарами , повышает эффективность работы поставщиков и транспорта , улучшает использование рабочей силы и складских площадей .
Однако задачи товародвижения весьма противоречивы. Решение одной из них порой вызывает нежелательные эффекты для другой. Так, с одной стороны, целесообразно иметь как можно меньшие товарные запасы ( это уменьшает расходы на складирование и поддержание запасов ), с другой – чем больше заказанная партия товаров, тем дешевле каждая его единица .
С одной стороны, дешевая тара выгоднее - с другой при этом учащаются случаи повреждения и утраты товаров. С одной стороны, выгодно транспортировать груз по дешевым железнодорожным магистралям, с другой- это увеличивает срок доставки товара , повышает возможность его порчи за время доставки .
Выход из подобных противоречий – в оптимизации затрат товародвижения с одновременным обеспечением главного критерия – интересов потребителя.
К таким интересам следует отнести своевременную доставку товара , его сохранность , быструю реакцию на рекламации постоянное наличие товара в широком ассортименте .
Сложнейшая задача обеспечение наиболее эффективного товародвижения должна координироваться во всех ее элементах и осуществляться под единым управлением.
Одна из главных ролей в этом направлении принадлежит расчетам оптимальных размеров заказываемых партий товаров. При этом учитываются нормативы товарных запасов, рассматриваемых групп товаров, затраты на транспортировку и хранение и оборачиваемость данного товара .
Что касается транспортировки, то этот элемент товародвижения на прямую связан с количеством перевалок груза и в результате возможной его утратой или порчей. Поэтому перевалки должны быть сведены к неизбежному минимуму. Автомобильный транспорт рентабелен для перевозки дорогостоящих и скоропортящихся товаров на небольшие расстояния. Его главный недостаток – дороговизна и большая зависимость от состояния дорог .
В прогнозах развития предприятия на следующий год – укрепление собственной транспортной базы путем приобретения большегрузного автомобиля, что позволит в несколько раз сократить расходы транспортных агентств.
В течение прошлого года в отдельных магазинах широко использовалась гибкая система скидок на реализуемые товары. Снижение скидок на 30% позволяет увеличить товарооборот на 10-15 % . Подобная практика будет осуществляться и впредь.
Одним из резервов повышения эффективности товародвижения является широкая организация рекламы следующих видов – информационная и пропагандистско-разъяснительная, которая служит для углубленного описания достоинств товара применительно к определенному потребителю.
Заключение
Анализ международного опыта торгово-посреднической деятельности и ее правового регулирования позволяет сделать вывод о том, что посредники играют важную роль в торговом обороте, а их грамотное использование позволяет экономить средства, время и повышает эффективность внешнеэкономической деятельности.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
