14646 (648494), страница 2
Текст из файла (страница 2)
круглогодовое пастбищное содержание,
экстенсивное кочевое ведение скотоводства;
периодически в позднеосенний,
зимний и ранневесенний периоды животные попадали в периоды бескормицы;
В связи с этим из поколения в поколение в стадах сохранялись лишь наиболее конституционально крепкие. выносливые животные, склонные в относительно более благоприятные периоды к быстрой нажировке. Таким образом, большую роль в создании и становлении этого ценного мясного скота сыграл естественный отбор. Плановая, целеустремлённая работа с породой бала начата по существу после Великой Октябрьской революции. В настоящее время эта порода районирована в Нижнем Поволжье (Калмыкия и Астраханская область), в зоне Северного Кавказа (Ростовская область и Ставропольский край), в Казахстане (Актюбинская, Джамбульская и Чимкентская области).
Ареал распространения калмыцкого скота расширяется на Южном Урале (Оренбургская, Челябинская, Курганская области и Башкортостан), в Восточной Сибири (Бурятия и Якутия), Средней Азии (Таджикистан).
Краткая характеристика (Внешний вид)
Экстерьер у калмыцкого скота своеобразный:
Голова сравнительно узкая, горбоносая,;
Затылочный гребень вогнут
Рога направлены вверх, их концы изогнуты внутрь
Шея укороченная
Туловище широкое, но часто недостаточно глубокое
Кожа грубая, толстая
Костяк средней толщины
Промеры коров следующие (см):
- высота в холке - 126-127;
- глубина груди - 69-70;
- ширина груди - 41-42;
- косая длина туловища - 150-155.
Мускулатура хорошо развита, но не слишком объёмистая. Конституция крепкая. масть животных красная с белыми отметинами на голове, конечностях в нижней части туловища. Живая масса животных обычно недостаточно высока. Взрослые коровы весят 425—450 кг, быки — до 800 кг. В лучших хозяйствах живая масса коров достигает 550—600 кг, а быков — 900—1000 кг, что свидетельствует о больших возможностях повышения массы животных. Убойный выход достигает в среднем 60%, а в некоторых случаях и 65%. Мясо калмыцкого скота отличается высоким качеством. Основной недостаток калмыцкого скота — его позднеспелость (следствие экстенсивного ведения скотоводства в прошлом). Молодняк к 18месячному возрасту достигает лишь массы 320—340 кг. Показатели его среднесуточного прироста составляют 850—900 г. Молодняк выращивают на подсосе, поэтому коров обычно не доят. Их молочная продуктивность колеблется в пределах 1000—1200 кг при содержании жира 4— 4,5%. При раздое же от отдельных животных получают значительно больше молока, например от коровы Улан-Алык за 273 дня лактации — 4826 кг при содержании жира в молоке 4,7%
Наибольшая численность высокопродуктивных племенных животных сосредоточена в племзаводе «Сухотинский», племрепродукторах «Троицкий», им. Чкалова, экспериментальном хозяйстве КНИИМС в республике Калмыкия, в племзаводе «Прогресс», племрепродуктор «Зимовниковский», конзавод № 163 Ростовской области, совхозе «Санагинский»» Бурятии, «Красная Ималка» Читинской области.
Коровы калмыцкой породы даже в экстремальных условиях характеризуются хорошей воспроизводительной способностью: отел - легкий, отход телят минимальный. Коровы обладают отличными материнскими качествами, что обусловливает высокий деловой выход приплода. В племзаводе «Спутник» Оренбургской области в течение 10 лет от 100 коров получают 90-95 телят при сохранности приплода 98-99%. Новорожденные телята имеют живую массу 20-30 кг, а при отъеме в 8 месяцев-180-243 кг.
Средняя живая масса молодняка в 8 месяцев, являющаяся косвенным показателем молочности коров, варьирует от 171 до 228 кг. Необходимо отметить, что в породе отмечается большое количество коров, молодняк от которых при отъеме достигает живой массы 228-267 кг.
При интенсивном выращивании бычки калмыцкой породы в возрасте 15,5 месяцев достигли живой массы 484 кг, а в 18 месяцев - 561 кг, соответственно масса туши равнялась 257 и 292 кг. По показателям мясной продуктивности калмыцкие бычки превосходили сверстников абердин-ангусской и герефордской пород.
Отмечена высокая приспособленность животных калмыцкой породы к неблагоприятным условиям внешней среды.
По характеру телосложения в калмыцкой породе выделяются животные 3-х типов:
микроэйрисомный;
макроэйрисомный;
лептосомный.
Калмыцкая порода создавалась на основе преобразования однородного массива аборигенного скота путем воздействия меняющихся условий внешней среды и применения заводской племенной работы. Ее прогресс происходил в результате наличия в породе структуры, состоящей из зональных типов (отродий) линий и семейств. В большой зоне распространения калмыцкого скота (от Северного Кавказа и Нижнего Поволжья до Восточной Сибири) на него оказали влияние различные факторы внешней среды, отчего в породе образовалось несколько отродий.
В настоящее время в калмыцкой породе наметилась тенденция дифференциации следующих отродий:
- северокавказского;
- нижневолжского;
- казахстанского;
- сибирского.
Животные этих отродий имеют существенные различия как по экстерьеру, так и по продуктивным показателям.
В породе сложилась определенная структура, включающая генеалогические и заводские линии, а также родственные группы.
Все известные в настоящее время в породе генеалогические линии ведут свое начало от трех выдающихся быков-производителей:
- Мишки 32;
- Мишки 1547;
- Битка 1-9.
В хозяйствах основной зоны разведения калмыцкой породы главным образом используются быки 16 генеалогических линий и родственных групп. По числу наибольший удельный вес занимают линии быков Боровика 7273; Манежа 7113; Зиммера 7333; Лелешко 15; Ценного 6337; Бойца 108.
К заводским линиям относятся две - Дуплета 825 и Моряка 12054
Перспективы развития:
На протяжении многих столетий калмыцкую породу ценили за неприхотливость к кормам, хорошее качество мяса, а также приспособленность к круглогодовому содержанию без помещений. В числе их особого внимания заслуживает пластичность, выражающаяся в способности организма быстро изменять внутренний режим жизнедеятельности в соответствии с условиями внешней среды, а также высокая устойчивость к неблагоприятным факторам.
Основным кормом для калмыцкого скота являются пастбищные травы на степных угодьях с изреженной и бедной полынно-типчаковой, разнотравно-ковыльной растительностью.
В хозяйстве нужен скот неприхотливый к погодным условиям, к неблагоприятным фактором.
В РФ овершенствование калмыцкой породы скота идет путем чистопородного разведения, которое позволяет сохранить потенциал генетических особенностей ценной мясной породы.
Именно благодаря всем перечисленным выше факторам Калмыцкая порода играет сегодня важное место в с.х. РФ.
КРОЛИК
4. СОВЕТСКАЯ ШИНШИЛЛА
Происхождение породы.
Советская шиншилла - порода крупных кроликов мясошкуркового направления.
Советская шиншилла (рис. 39). Отечественная порода, созданная в результате сложного воспроизводительного скрещивания мелких кроликов породы шиншилла с животными породы белый великан (завезенными в нашу страну в 1927—1928 гг.), последующего жесткого отбора помесей и соответствующего направленного их подбора для спаривания. В качестве самостоятельной породы утверждена в 1963 г. Рекомендована для разведения во всех экономических зонах страны.
Краткая характеристика (внешний вид)
Кролики это породы отличаются компактным телосложением. Для них характерны крепкая конституция и хорошо развитый костяк.
У кроликов:
Небольшая голова
Уши прямостоящие средней толщины.
Туловище компактное, длиной 62-70 см,
Грудь широкая и глубокая. Некоторые кролики имеют небольшой подгрудок.
Обхват груди 34 см.
Спина слегка округлена; пояснично-крестцовая часть удлиненная и широкая;
Круп широкий и округлый;
Ноги крепкие, прямые, хорошо омускуленные.
Волосяной покров у них густой, мягкий, серебристо-голубовато-серый с оттенками от светло- до темно-серого; нижняя часть туловища, нижняя часть хвоста, внутренние поверхности ног покрыты белым волосом с голубой подпушью. Живая масса взрослых самок в среднем 4,6 кг, самцов — 4,8 кг; в отдельных случаях — около 6 кг. Мясные качества кроликов высокие. Убойный выход откормленных животных в 120- дневном возрасте достигает 58—б3%. Скороспелость высокая: живая масса молодняка в 60-дневном возрасте — 1,8 кг, а в 90-дневном 2,8 кг. Средняя плодовитость самок 8—9 крольчат. За год от хорошей самки можно получить 4—б окролов.
Недостатки породы: склонность к рыхлости конституции, излишне складчатая (с большим запасом) кожа, двойной подгрудок, массивные уши, обрубленный круп. Иногда встречаются кролики с ржаво-рыжими или желто-серыми полосами на спине, по бокам и на бедрах. Это показатель нечистопородности. Кроликов с таким пороком, а также с нечеткой зональностью окраски надо выбраковывать.
Кролики хорошо акклиматизируется в различных климатических условиях. Разводят их не только у нас, но и за рубежом. Содержать можно и в открытых шедах, и в современных закрытых помещениях промышленного типа.
В породе создан ряд ценных линий, наибольший интерес представляют кролики линий 288-66 и 1041-35.
К ведущим племенным хозяйствам по разведению кроликов породы советская шиншила относятся кролиководческая ферма НИИПЗ К, зверосовхозы «Анисовский» Саратовской области, «Майский» Кабардино-Балкарской АССР, «Кошаковский» Татарской АССР, а также некоторые колхозные и совхозные фермы Новосибирской, Чекасской областей и Молдавской ССР.
Перспективы развития
Порода перспективная. Кролики породы Советская шиншилла обладают высокими показателями мясной и шкурковой продуктивности. Шкурки кроликов высоко ценятся за свой оригинальный окрас, хорошую опушенность и солидные размеры. Их используют для производства изделий в натуральном виде. В результате подбора и отбора в РФ была достигнута хорошая приспособленность кроликов к нашим климатическим и кормовым условиям.
На кролиководческих фермах систематически ведется селекционно-племенная работа, направленная на совершенствование разводимых пород и создание новых. Основными центрами такой работы являются племенные кролиководческие фермы зверосовхозов. В этих хозяйствах выращивается чистопородный и линейный молодняк для реализации в совхозные и колхозные фермы. В последние годы широко практикуется создание сочетающихся отцовских и материнских линий, при скрещивании которых получают гибридный молодняк, проявляющий эффект гетерозиса. Его откармливают на специальных фермах для получения крупных шкурок и тушек высоко-питательного мяса. На товарных фермах племенная работа включает регулярный отбор кроликов в племенное ядро, целесообразный подбор.
Сегодня кролики породы советская шиншилла распространены повсеместно.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Ситуация, сложившаяся в результате проведения экономических реформ и либерализации цен в агропромышленном комплексе страны, требует тщательного анализа в первую очередь в первичном звене экономико-хозяйственной деятельности - сельскохозяйственном предприятии как в отношении отраслевой их структуры, так и социально- экономического развития на перспективу.
Сельскохозяйственное производство страны на протяжении последних 4 лет ведет хозяйственную деятельность, имея значительный дефицит финансовых, а также материально-технических ресурсов, затрудняющий ведение нормальных экономических процессов по текущим и воспроизводственным аспектам. Основная причина создавшегося положения - беспрецедентное нарушение эквивалентности межотраслевого обмена в экономике страны, складывающееся на формирующемся рынке продовольствия не в пользу сельского хозяйства. В результате абсолютное большинство сельскохозяйственных предприятии оказались убыточными по результатам хозяйственной деятельности. Особенно тяжелое положение складывается в отраслях животноводства. Падение поголовья в некоторых из них составило за последние пять лет до 80 % от уровня 1992 г. Недостаточное развитие кормовой базы отрицательно сказались на продуктивности животных, уровень которой имеет устойчивую тенденцию к снижению. С учетом влияния: объективных факторов связанных с внедрением рыночных отношений и монопольного положения перерабатывающих предприятий выход из создавшегося положения очень затруднителен в современных условиях. Поэтому очень важными становится опыт сельскохозяйственных предприятий, которые в этих сложных условиях нашли выход из столь затруднительного положения и перестраивая структуру производства имеют неплохие экономические показатели. К таким хозяйствам например относится колхоз “Новая жизнь” Рузаевского района. Опыт развития отраслей животноводства в данном хозяйстве заслуживает внимания.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
