101222 (614435), страница 3

Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 3)

II этап (конец 2004 г.-начало 2005 г.) – установка дополнительной размольной секции 60 т/сут и доведения общей производительности мукомольного цеха №2 до 120 т/сут.

III этап (2005 г.) – проектирование и реконструкция мукомольного цеха №1 с заменой двух минимельниц по 15 т/сут на новейшее оборудование фирмы «UNORMAK», производительностью 140 т/сут.

Одновременно с этими работами предприятием были сделаны немалые инвестиции в приобретение дополнительных зданий, сооружений и технологического транспорта. Выполнен огромный объем по строительству и модернизации приобретенных зданий в склады напольного хранения зерна. На сегодняшний инфраструктура ЗАО «Колос» состоит из:

• мукомольного цеха №1 (мельница, производительностью 140 т/сут);

• мукомольного цеха №2 (мельница, производительностью 120 т/сут);

• крупоцех 40–60 т/сут (в зависимости от переработки сырья);

• цеха по фасовке муки в одно- и двухкилограммовые бумажные пакеты, производительностью до 55 т/сут, укомплектованный полностью автоматической фасовочной линией, производства «Sellier& Bellot» (Чехия);

• складов напольного хранения зерна, емкостью одновременного хранения 30000 тонн;

• складов готовой продукции, общей площадью 5000 кв. м.;

• заготовительного участка, общей площадью 50000 кв. м. складов напольного хранения;

• аттестованной лаборатории, полностью укомплектованной оборудованием, позволяющим контролировать весь процесс приемки, производства и отгрузки зерна и продуктов его переработки;

• автопарка технологического транспорта, состоящего из: десяти автомобилей КАМАЗ и по две транспортные единицы ЗИЛ, Газель и ISUZU.

Юридический адрес: Россия, Белгородская обл., Белгородский р-н, пос. Красный Октябрь.

Основной целью ЗАО «Колос», согласно Устава является удовлетворение общественных потребностей в товарах, работах и услугах, производимых, осуществляемых и оказываемых обществом, обеспечение занятости населения и извлечение прибыли в интересах акционеров. Основными видами деятельности ЗАО «Колос» являются:

• закупка сельскохозяйственной продукции;

• производство, переработка, хранение и реализация сельскохозяйственной продукции зерновых и технических культур;

• оптовая и розничная торговля продовольственными и непродовольственными товарами, в том числе сельскохозяйственной продукцией и продуктами ее переработки;

• внешнеэкономическая деятельность, включая экспортно-импортные операции;

• посредническая деятельность.

ЗАО «Колос» производит муку пшеничную, муку ржаную, крупу манную, различные виды комбикормов (как рассыпные, так и гранулированные, крупка), кормовые смеси.

Динамика основных производственных показателей Общества представлена в табл. 1:

Таблица 1. Динамика основных производственных показателей деятельности ЗАО «Колос» за 2007–2008 годы

Основные показатели	един. изм.	2007 г. факт	2008 г. факт.	+% отклон.
Переработано продовольственной пшеницы	тн.	80406	79489	98,8
Объем выпуска муки, крупы в натуральном выражении	тн.	59565	58957	99,0
Объем реализации продукции, работ, услуг – всего,	т.р.	532960	710370	133,3
Выпуск продукции в натуральном выражении,	тн.	58957	60000	1,8
Выпуск продукции в стоимостном выражении,	т.р	699049	727151	4,02

Состояние предприятий мукомольной отрасли, являющихся переработчиками зерна, зависит главным образом от урожая зерна. По оценкам Министерства сельского хозяйства Российской Федерации в 2008 году урожай зерна в чистом весе в России в 2008 году составил 105,5 млн. тонн, при этом Россия готова экспортировать 20÷25 млн. тонн (по состоянию на март 2009 г. экспортировано 14,5 млн. т.). В рамках зерновых интервенций в России закуплено по состоянию на март 2009 г. около 4 млн. тн. продовольственного зерна, закупки продолжаются. Возросли мировые запасы зерна, из-за снижения цен на нефть резко снизился расход зерна на производство биотоплива. Указанные факторы позволяют сделать вывод о достаточном запасе продовольственного зерна в России. Цена на пшеницу складывается под влиянием трех факторов: цена на внешнем рынке, величина будущего урожая и запросы внутреннего потребителя. В настоящее время потребление внутри страны около 70 млн. тонн зерна, но ввиду ожидаемого наращивание производства мяса, птицы прогнозируется ежегодный прирост потребления на 1,5 млн. тонн. Деятельность компаний мукомольной отрасли напрямую зависит от положения на хлебопекарных предприятиях и предприятиях, сырьем для производства которых является мукомольная продукция.

2.2 Анализ трудовых ресурсов ЗАО «Колос»

Самым важным элементом производственной системы, являющиеся люди, преобразующие с помощью предметов труда сырье в создание конечной продукции.

К показателям обеспечения трудовыми ресурсами относится среднесписочная численность производственного персонала (персонал основной деятельности) и персонала не основной деятельности (имеющихся в составе предприятия непромышленных структур). Динамика показателей численности и производительности труда работников ЗАО «Колос» за 2006–2008 годы приведена в табл. 2.

Таблица 2. Динамика показателей численности работников ЗАО «Колос» за 2006–2008 годы (чел.)

Показатели	2006 г.		2007 г.		2008 г.		Отклонение (+/–)			Темп роста, %
							2007 г. к 2006 г.	2008 г. к 2007 г.		2006 г. к 2005 г.	2008 г. к 2006 г.
Среднесписочная численность работников, чел., в т.ч.		509		457		412		–52	–45		89,78	90,15
работники, занятые в сельскохозяйственном производстве, в т.ч.		437		414		401		–23	–13		94,74	96,86
трактористы–машинисты		60		55		44		–5	–11		91,67	80
операторы машинного доения, дояры		37		32		28		–5	–4		86,49	87,50
скотники крупного рогатого скота		79		70		57		–9	–13		88,61	81,43
рабочие сезонные и временные		4		4		2		0	–2		100	50
служащие, в т.ч.		77		100		85		23	–15		129,87	85
руководители		17		15		13		–2	–2		88,24	86,67
специалисты		43		54		62		11	8		125,58	114,81
работники, занятые в подсобных промышленных предприятиях и промыслах		39		29		6		–10	–23		74,36	20,69
работники жилищно-коммунального хозяйства и культурно-бытовых учреждений		25		10		–		–15	–		40	–
работники торговли и общественного питания		4		4		5		0	1		100	125
работники детских учреждений, учебных заведений и курсов при хозяйстве		4		–		–		–	–		–	–

Исходя из данных табл. 2, можно сделать следующие выводы: работники, занятые в сельскохозяйственном производстве – это большая часть всего персонала ЗАО «Колос». Сюда относятся трактористы–машинисты, операторы машинного доения, дояры, скотники крупного рогатого скота. Количество работников, занятых в сельскохозяйственном производстве в 2007 г. сократилось на 23 человека по сравнению с 2006 г., а в 2008 г. их количество снизилось еще на 13 чел. Работники сезонные и временные и работники торговли и общественного питания, а также работники детских учреждений, учебных заведений и курсов при хозяйстве – это малочисленный персонал и его количество колеблется от 2 до 5 человек в период с 2006 по 2008 годы. Категория «служащие» включают в себя руководителей и специалистов. В 2007 г. по сравнению с 2006 г. количество служащих увеличилось на 23 чел., а в 2008 по отношению к 2004 – сократилось на 15 чел. Работники, занятые в подсобных промышленных предприятиях и промыслах в за анализируемый период значительно сократились. Так в 2008 г. по сравнению с 2006 г. численность этих работников сократилась на 84,62%. Работники жилищно-коммунального хозяйства и культурно–бытовых учреждений были сокращены в 2008 году полностью. Сначала в 2007 году по сравнению с 2006 годом произошло сокращение на 40%, а затем и полное сокращение в 2008. Таким образом, в целом среднесписочная численность работников в динамике с 2006 по 2008 годы сокращается. Так, В 2006 году по сравнению с 2007 г. темп роста среднесписочной численности составил 89,78%, т.е. на 52 чел. меньше, а в 2008 г. по сравнению с 2007 г. темп роста составил 90,15%, т.е. на 45 чел. меньше.

Одним из самых главных критериев успешности предприятия – это эффективность, качество использования трудовых ресурсов. В табл. 3 показано использование трудовых ресурсов рабочих ЗАО «Колос» за 2006–2008 годы.

Таблица 3. Использование трудовых ресурсов рабочих ЗАО «Колос» за 2006–2008 годы

Показатели	2003 г.	2004 г.	2005 г.	Отклонение (+/–)		Темп роста, %
				2004 г. к 2003 г.	2005 г. к 2004 г.	2004 г. к 2003 г.	2005 г.к 2004 г.
1. Работники, занятые в сельскохозяйственном производстве, чел.	437	414	401	–52	–45	94,74	96,86
2. Отработано за неделю одним рабочим:
– дней (Д)	240	238	230	– 2	–8	99,17	96,64
– часов (Ч)	1884	1856,4	1840	– 27,6	–16,4	98,54	99,12
3. Средняя продолжительность рабочего дня (П), ч	7,85	7,8	8	– 0,05	0,2	99,36	102,56
4. Фонд рабочего времени, тыс. ч.	3430,45	3229,2	3208	-201,25	-21,2	94,13	99,34

Таким образом, как видно в табл. 3, количество рабочих, занятых в производстве в динамике за исследуемый период падает. Так, в 2007 г. по сравнению с 2006 г. количество рабочих сократилось на 52 чел., что составило темп роста 94,74%, а в 2008 г. относительно 2007 г. количество рабочих сократилось еще на 45 чел., что составило темп роста 96,86%.

Временная загрузка одного рабочего в неделю остается практически на одном уровне. Темпы роста в 2007 г. относительно 2006 г. и 2008 г. относительно 2007 г. составили соответственно 98, 54% и 99,12%.

Характеристики

Список файлов курсовой работы