Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 9)

Адсорбция -- это поглощение веществ поверхностью поглотителя (адсорбента).

Амилазы – тип энзимов - облегчают удаление крахмалосодержащих пятен, например, от макаронных изделий, картофеля, шоколада, детского питания и т.д. Высохший крахмал с трудом удаляется при средних и низких температурах стирки, особенно при использовании моющих средств, обладающих средней щелочностью. Крахмал прилипает к поверхности ткани, играя роль клея для других компонентов загрязнений. Амилаза гидролизует крахмал в декстрины и сахара, которые легко растворяются в моющем растворе.

Антоцианы и их производные антоцианидины - Красные и синие красители цветов и плодов. Легко растворимы в воде и растворителях с полярными молекулами (например, в спиртах). Соли антоцианов и антоцианидинов имеют красный цвет; в нейтральной среде они приобретают пурпурную окраску, а при подщелачивании становятся синими. Почти бесконечное цветовое разнообразие плодов и цветов объясняется тем, что антоцианы и антоцианидины присутствуют в растениях в разных формах (пирилиевой или хиноидной), а иногда вдобавок образуют соли с различными катионами. Самые важные из семейства антоцианов -- это пеларгонин (пигмент пеларгонии), мекоцианин (из мака), кероцианин (из черешни), дельфинин (из шпорника), мальвин (пигмент мальвы) и энин (из красного винограда и красного вина). Краситель цианин обусловливает и синий цвет василька, и красный цвет розы...

Белковые загрязнения - около 10% (молоко, кровь, яйца, мороженое и т.д.).

Вискоза – целлюлоза, обработанная сероуглеродом и гидроксидом натрия. Из вискозного волокна создают ткани напоминающие шелк, хлопок и даже шерсть и лен.

Водорастворимые загрязнения (например, соль от пота), которые удаляются при смачивании водой, - менее 10%.

Гидрофильная часть моющего вещества взаимодействует с водой, проникает в воду и увлекает с собой частицу загрязняющего вещества, присоединенную к гидрофобному концу. Филео – по-гречески – люблю, а гидрофильность – любящий, удерживающий воду (карбоксильная группа COO^--)

Гидрофобная часть молекулы моющего вещества обладает способностью взаимодействовать с поверхностью гидрофобного загрязняющего вещества. Фобос – по-гречески означает страх, боязнь. Значит, гидрофобность означает боящийся, избегающий воду (углеводородный радикал СH₃(CH₂)_n--)

Жир - сложных эфиров высших карбоновых кислот с трехатомным спиртом - пропантриолом, который обычно называют глицерином.

Искусственные волокна - волокна, полученные на заводах из природных материалов. Искусственные волокна получают из природных полимерных материалов путем той или иной их модификации, в результате которой окончательное волокно, используемое в текстильной промышленности, отличается от всех натуральных волокон.

Каротин и ксантофил - обусловливают оранжевый цвет моркови, желтую и оранжевую окраску многих цветов и плодов

Кератиназы – тип энзимов - удаляют остатки отмерших чешуек кожи.

Кислородсодержащие отбеливатели - Действующее вещество «отбеливателей без хлора» – это «активный кислород», точнее сильные окислители, например, перкарбонат натрия или перборат натрия. Считается, что кислородсодержащие отбеливатели действуют более мягко, обеспечивая сохранность тканей, могут использоваться для цветных тканей.

Ликопин - Красные помидоры содержат красящее вещество ликопин из семейства каротиноидных углеводородов

Липазы – тип энзимов - облегчают удаление загрязнений на основе жиров и масел, оставляемых жирной пищей и продуктами выделения кожи человека. Поскольку нерастворимые белки, крахмалы, жиры и масла прочно «въедаются» в ткани, удаление этих веществ с помощью энзимов повышает общую эффективность моющего средства.

Мыло – натриевая или калиевая соль высшей карбоновой кислоты. Например CH₃(CH₂)₁₄COONa

Натуральные волокна растительного происхождения (лубяные) - волокна абаки, ананаса, генекена, джута, капка, кенафа, кокосовой пальмы, конопли, льна, манилы, рами, сизаля, соломы, хемпа (кроталярии) и хлопка.

Натуральные текстильные волокна – волокна, получаемые из частей растений или животных

Окрашенные загрязнения (небелковые, пятна растительного или животного происхождения - кофе, чай, какао, овощи, фрукты, вино и т.д), удаляемые отбеливанием или специальными добавками, - около 10-20%.

Омыление жиров – взаимодействие жиров со щелочью

Оптические отбеливатели - Это флуоресцирующие вещества, называемые также «белыми красителями». Они поглощают свет в ультрафиолетовой части спектра и излучают его в голубой. Таким образом они уничтожают желтизну, которая возникает у изделий из растительных, животных и синтетических волокон после химического отбеливания. В итоге белье приобретает яркость и белизну, его не нужно подсинивать.

ПАВ – поверхностно-активное вещество. Простейший пример – мыло. Благодаря ПАВ происходит смачивание ткани моющим раствором, они также ослабляют связь загрязнений с тканью, стабилизируют удаленные загрязнения в растворе.

Пигментно-масляные загрязнения - составляют примерно 70% от общего числа (подсолнечное или сливочное масло и т.д.)

Полушерсть – ткань, содержащая 20-90% шерсти и лавсан, капрон или вискозу. (Если содержание синтетических волокон превышает 50 %, то на ткани появляются блеск и катышки). Добавление лавсана уменьшает сминаемость ткани. А вискоза повышает ее износостойкость.

Протеазы - щелочные энзимы - способствуют удалению загрязнений, содержащих белок: например, травы, крови, слизи, а также разнообразных пищевых продуктов, таких как яйца и подливки. Перечисленные вещества почти нерастворимы в воде и имеют тенденцию прилипать к поверхностям тканей и других материалов. Протеаза гидролизует белок, входящий в состав загрязнений, с образованием пептидов, которые легко растворяются или диспергируются в моющем растворе. Энзимы, входящие в состав порошка, способствуют расщеплению грязи белкового происхождения и так же успешно, хотя и постепенно, разрушают шелковые и шерстяные волокна.

Регенерированные или искусственные волокна животного происхождения - Мытая органическими растворителями шерсть, волокно из переработанного лоскута, очесы, повторно обрабатываемая шерсть, повторно используемая шерсть, шодди и волокно из шелковых отходов и пряжи

Ржавчина -- метагидроксид железа FeO(OH)

Синтетические волокна – волокна, изготовленные из синтетических материалов. Синтетические химические волокна получают из полимеров, не существующих в готовом виде в природе. Их синтезируют путем полимеризации, при которой химические звенья малой молекулярной массы соединяются в длинные полимерные цепи с очень большой молекулярной массой. Синтетических полимеров очень много, и во всем мире насчитывается более тысячи фирменных названий различных синтетических волокон.

Смягчители – соединения, придающие тканям мягкость. Наиболее распространенные - соединения четвертичных аммониевых оснований.

Соли жесткости - гидрокарбонаты, сульфаты, хлориды кальция, магния, железа.

Средства защиты от накипи – фосфаты, цеолиты

Танин - в чае содержится таннин -- вещество с дубильными свойствами. Из-за него чайные пятна особенно прочно закрепляются на ткани.

ТАЭД - активатор отбеливания. Его вводят в состав порошков чтобы понизить начальную температуру действия кислородного отбеливателя.

Трикотаж - Особенность трикотажа в том, что его полотно не ткут, а вяжут. Пряжа может быть шерстяной, хлопчатобумажной, вискозной и т.д.

фибриллярные (волокнистые) белки – фиброин и кератин. Они содержат в основном α-аминокислоты с короткими боковыми цепями. Водородные связи возникают между различными полипептидными цепями и стабилизируют так называемую структуру складчатого листа.

Химические текстильные волокна. Волокнистые материалы, не встречающиеся в природе

Хлопчатобумажные ткани - ситец, бязь, сатин, поплин, тафта, толстая байка, тонкий батист и шифон, джинсовое полотно.

Хлорсодержащие отбеливатели – это гипохлорит натрия или кальция. Эти средства имеют неоспоримые достоинства – стоят дешево, эффективно отбеливают и дезинфицируют ткани, могут использоваться для стирки и дезинфекции поверхностей (кафельная плитка, пол). Однако они весьма агрессивны – негативно воздействуют и на кожу рук, и на ткани, снижая их прочность, токсичны и применимы только для белых тканей, при попадании на цветные – либо выедают краску, либо оставляют пятно самого неожиданного цвета.

Целлюлазы – тип энзимов - освежают цвет ткани, удаляют инкрустированные частицы загрязнений, уменьшают тенденцию к пилингу, сохраняют белизну ткани, обладают смягчающим действием и устраняют микроволокна (катышки), образующиеся при стирке и носке и препятствуют их повторному появлению. Такое действие обуславливается селективным гидролизом наружного слоя хлопкового волокна, приводящим к удалению выступающих из него микроволокон. Эти микроволокна образуются за счет повторяющейся носки и стирки ткани. Удаляя их, целлюлаза восстанавливает гладкость поверхности ткани.

Целлюлоза -

Шелковые ткани создают, скручивая нити различным образом. Так получаются крепы, атлас, газ, фай, чесуча, бархат.

Энзимы - белки, состоящие из более 20 основных аминокислот, каждая из которых имеет свой уникальный состав, что обуславливает удаление трудновыводимых биозагрязнений.

Эмульгирующая способность - способность дробить загрязнения, например, капельки жира, на мельчайшие частицы, равномерно распределенные в воде. Это свойство моющего средства обусловлено поверхностными явлениями, преимущественно электростатической природы.

Список использованных источников:

1. http://domovodstvo.com/stir-porosh.html

2. http://www.interfax.by/?id=11_38_2

3. http://www.passion.ru/s.php/380.htm

4. http://ru4.pp.ru/s15.php

5. http://www.nanya.ru/podpiska/

6. http://www.isracity.com/isra/spravki/kakpokupat.html

7. http://potrebitel.nsys.by/html/materials/proj_10.04.htm

8. http://www.pgprof.ru/support/faqariel.htm

9. http://www.vigossjeans.ru/enciclopedy/

10. http://aquasan.by/a-art_2.htm

11. Шур А. М. Высокомолекулярные соединения.Изд.2-е,переработ, и доп.Учебное пособие для университетов.М., «Высш.школа»,1971

12. Химическая энциклопедия: В 5 т.: А – Дарзана/Редкол.: Кнунянц И.Л. (гл. ред.) и др.-М.: Сов. Энцикл.,1988.-623с.:ил.

13. Гауптман З., Грефе Ю., Ремане Х. Органическая химия. Пер. с нем./Под.ред.проф. Потапова В.М. – М., Химия,1979. – 832 с., ил.

14. http://www.omar.ru/cgi-bin/baza/omar1.fcgi?table=poroshki

15. Бытовая техника 09'2003

16. Журнал "Бытовой техники" (№27, 2002).

17. Физика для любознательных. Эрик Роджерс. Том 1. Издательство Мир. Москва 1972 год

18. Гроссе Э., Вайсмантель X. Химия для любознательных. Основы химии и занимательные опыты

19. www.alhimik.ru

20. http://www.ortho.ru/1_Part/ferment.htm

21. Цитович И.Ю. Курс аналитической химии.Учебник.8-е издание,стер.-СПб.:Издательство «Лань»,2004.-496 с .:ил.-(Учебники для вузов.Специальная литература.)

22. Нифанов Э.Е., Парамонова Н.Г. Основы прикладной химии: Учеб. пособие для студентов пед. Вузов. – М.: Гуманит. изд. центр ВЛАДОС, 2002. – 144с.

Характеристики

Список файлов ВКР