82903 (589716), страница 4

Файл №589716 82903 (Дослідження ринку та організація роздрібної торгівлі товаріва з пластичних мас) 4 страница82903 (589716) страница 42016-07-29СтудИзба
Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 4)

Найбільш раціональною товщиною пресованих виробів є товщина від 1 до 5 мм, литих - від 0,5 до 4 мм. При більшій товщині виникає короблення і раковіни. При цьому різнотовщеність не повинна перебільшувати у пресованих виробах 2:1, у литих - 2,5:1.

Форма виробів повинна бути по можливості обтікаємою, кути та грані закруглені, а гранування в рельєфні малюнки - чіткими і ясними. Овальна форма і закруглені кути і грані забезпечують більш високу міцність вироба чи його деталі. Навпаки, гострі зовнішні кути легко піддаються сколам, сприяють появі тріщен. Різкі переходи від однієї поверхні до іншої ри однаковій товщині викликають появу внутрішньої напруги, які призводять до короблення.

У виробах не припускаються слідуючи дефекти тріщини, недопресовка, крупні інородні включення, взуття, раковини, стикові шви, сильне короблення. Завусениці від облою повинні бути добре зачищені та заполіровані, після чого вироби не повинні мати царапин і вищербин. Кромки виробів повинні бути рівними, гладкими, без гострих граней, терщін і завусениці. Місця сочленіння прес-форм повинні бути добре зачищені. Вироби, як виробляються механічною обробкою, не повинні мати, крім того, царапин від образівних матеріалів і сколів, як утворюються при обробці на станках (наприклад, при просврелюванні отворів у гудзиках).

Естетичні вимоги до побутових і художнім виробам з пластичних мас кінцево ще не сформульовані. Оданк, можливості художньої обробки пластмас різноманітні, так як дякуючи пластичності при виготовленні виробів, прозорості, разіноманітності фарбування та гладкої блускучої поверхні пластмаси мають широкі декоратичні можливості. Особливо конструкції виробів повинні підкреслювати ці характерні переваги пластмас. Наприклад, кольор матеріалу виробів повинен бути в певній відповідності з характером їх поверхні. При щільній та блускичій поверхні полистиролу більш пригожими є яскраво насичені кольори, поліетиленовим виробам з їх матовою і відносно м’якою поверхнею, навпаки, краще підходять неяскраві слабонасичені тона і напівтона.

Особливі додаткові вимоги пред’являються до якості пластмасових виробів харчового та будівничого призначення. Вироби харчового призначення повинні бути фізіологічно нешкідливими, а будівничі матеріали з пластичних мас - пожежобезпечними. Тому питання про випуск виробів харчового призначення завжди погоджується з органами Державної санітарної інспекції МОЗ України, а щодо випуску будівничих матеріалів з пластичних, крім того, з органами Державної санітарної інспекції та Державного пожежного нагляду.

Специфічні вимоги пред’являються до якості таких виробів, як гудзики, мильниці. Вони повинні володіти високою міцністю, особливо до удару при падінні. Достатньою механічною міцністю повинні володіти глазки та вушки гудзиків. Футляри для окулярів, підсигари повинні бути достатньо стійкими до тиску їх при носінні у кишенях та у сумках. Тому для їх виготовлення застосовують пластичні маси, як володіють вказаними властивостями (фенопласти, амінопласти).

Вироби з пластичних мас, особливо господарчі, у процесі експлуатації чи при митті підлягають діянню води та мильному розчину. Тому до таких виробів пред’являються певні вимоги стійкості до дії гарячої води та мильних розчинів. До гудзиків, виробів з тканин з покриттям і т.п. пред’являються , крім того, вимоги стійкості до різних атмосферних дій (до морозу, сонячних променів і інш.).

Важливу роль у діяльності підприємства відіграють проблеми формування асортименту товарів. Формування асортименту - це складний виробничо-економічний процес, який направлений на приведення товарної пропозиції в залежності від попиту населення по натурально-речовому складу. Ціленаправлене формування з урахування розвитку суспільних потреб, купівельного попиту, досягнень науково-технічного прогресу.

На сучасному етапі формування асортименту це раціональність структури асортименту товарів, забезпечення достатньої широти, глибини, довжини, гармонійності асортименту, забезпечення оптимального асортименту, оновлення асортименту товарів, створення таких товарів і з такими споживчими якостями, які б задовольняли специфічні замовлення певних контингентів споживачів.

Експериментальна частина

Розділ ІІ.

ОБ’ЄКТИ ТА МЕТОДИ ДОСЛІДЖЕННЯ

2.1. Об’єкти дослідження

Об’єктом дослідження дипломної роботи є вироби з пластичних мас господарського призначення на прикладі ЗАТ «Юність». Особлива увага буде приділена вивченню споживчих властивостей, асортименту, сертифікації і санітарно-гігієнічним дослідженням виробів з пластичних мас господарського призначення вітчизняного і зарубіжного виробництва.

Закрите акціонерне товариство «Юність» є роздрібним підприємством. Асортимент пропонуємої підприємством продукції представлений групами непродовольчих товарів. Пропонуємі товари і продукція знаходять застосування як в побуті так і на підприємствах громадського харчування, готельних і торговельних господарствах і інше.

Підприємство є юридичною особою, і здійснює свою діяльність на основі та відповідно до чинного законодавства України та Статуту. Основними напрямками діяльності підприємства є:

- роздрібна торгівля;

- організація власних торговельних підприємств;

- здійснення орендної діяльності, в тому числі лізингових операцій;

- організація та прийняття участі в проведенні виставок-ярмарок, аукціонів, виставок-продаж;

- спільна підприємницька діяльність між суб’єктами зовнішньоекономічної діяльності та іноземними суб’єктами господарської діяльності з проведенням спільних господарських операцій;

- операції з цінними паперами;

  • інші види діяльності, які не заборонені прямо у виключній формі чинним законодавством України.

Асортимент побутових виробів з пластичних мас господарського призначення класифікують у відповідності з їх призначенням на господарчі, галантерейні і культурно-побутові товари. Подальшу класифікацію виробів проводять по більш вузькому призначенню, виду пластичних мас, способу виготовлення, розміру і формі, іноді по декоруванню (оздоблюванні)/16/.

Вид використаної пластмаси залежить від призначення виробу. Наприклад, посудогосподарчи товари виробляють з таких пластмас, як амінопласти, поліетилен, поліпропілен та ін. Взагалі, вироби господарського призначення, виробляють головним чином з поліетилену (високого та низького тиску), поліпропілену, полістиролу і сополімерів стиролу, амінопластів, фенопластів, етрола АЦ, полікарбоната і поліметилметакрилата.

Фасони виробів визначаються їхньою конструкцією та формою.

За конструкцією вироби з пластичних мас бувають цільними і розбірними. Наприклад, із з’єднанням на різбі, на ніжці, піддоні, з кришкою або без неї і т.д.

За формою вироби з пластичних мас бувають - овальні, прямокутні, циліндричні, конічні, форми кола та ін.

Розміри виробів вказують по їх емкості в літрах, а також по діаметру, ширині і висоті в міліметрах (розміри плоских виробів у формі кола - по діаметру , а овальної і прямокутної форми - по довжині, ширині і висоті).

Основними видами декору виробів з пластичних мас є гравіровка, гравіровка під «кришталь», деколь, живопис, металізація, шовкотрафаретна печать (відбиток), двокольорове лиття, декорування (обклеювання) липкою стрічкою, декорування (запресування) тканиною або папером.

Вироби з пластичних мас можуть бути одиничними і комплексними (прилад для гоління з стаканчиком, чашкою та тацею, прилад для штопки, набір келихів, набори для спецій та ін.) випускають як цільні, так і роз’ємні ( на різбі) вироби. Кожний вид одноіменних виробів з пластичних мас, як правило, випускають в декількох різновидах, які відрізняються один від одного матеріалом, призначенням, конструкцією (формою, розміром та ін.) і характером поверхні. Ці відзначені особливості, звичайно, впливають на ціну виробу .

Господарські вироби з пластичних мас по призначенню підрозділяють на слідуючі групи: посуд, вироби для приготування їжі, предмети гігієни побуту, вироби для зберігання предметів побуту і хімікатів, предмети для обставлення та благоустрою домівки, вироби для розвішування та сушіння одягу, вироби для виробничо-господарських робіт (див.додаток 1)

Найменування посуду розрізняються за видом пластмас, конструкцією і формою, характером оздоблення і розмірами. Виробляють посуд з тих пластичних мас, які не виділяють шкідливих для організму речовин.

За призначенням і характером використання розрізняють посуд з пластмас для сипучих харчових продуктів, для холодних харчових продуктів і для гарячих харчових продуктів.

В асортимент посуду для сипучих харчових продуктів входять вироби для зберігання і дозування крупи, борошна, солі, спецій та інших продуктів: банки господарчі, чайниці, стакани мірні, сахарниці, солонки, вази для цукерок та печива, перечниці та ін. Виробляють цей посуд головним чином з амінопластів, полістирола, поліметилметаккрилата.

Посуд для холодних харчових продуктів - це штучний і комплектний посуд для зберігання і подачі до столу холодної їжі. Асортимент цього посуду включає глечики, молочники, соусники, масленки, алатниці, сирниці, компотниці, бутербродниці, тарілки для оселедців, рюмки, чашки з блюдцями, розетки для варені, ковші, тарілки десертні, сифони, фляги і т.д. випускають комплектну посуду в вигляді наборів для салату, варення, ягід та ін.

Асортимент посуду для гарячих харчових продуктів поки що обмежений і представлений мисками, бульйонницями, блюдами і супницями. Виготовляють їх з полікарбоната і рідше з металіта.

Вироби для приготування їжі підрозділяють на вироби для кухонних робіт, вироби для сервіровки столу і для зберігання продуктів.

Асортимент виробів для кухонних робіт: воронки, сита, овочерізки, терки, мутовки, соковижималки; висічки для печива, пельменів, скалки, доски для розділу, совки для сипучих продуктів та ін.

До виробів для сервіровки столу відносять різноманітні виделки, ложки, лопатки для торта, ножі, щіпці для льоду.

В асортимент виробів для зберігання продуктів входять бідони, бочки, бочечки, пляшки, фляги, ящики для овочей, контейнери для ягід, корзини для грибів та ін.

Предмети гігієни побуту ділять на слідуючі підгрупи: предмети для догляду за одягом та взуттям (рожки, щітки, зволожнювачі білизни), предмети прибирання та гігієни приміщень (совки для сміття, скрбеки і засоби для чистки та миття вікон, пиловибивальники, швабри, зволожувачі повітря та ін.), предмети догляду за посудом (щітки, мочалки і губки для миття посуду, єрші, різноманітні сушилки), санітарно-гігієнічні вироби (коврики, рукомийники, гартки для мійки, вантузи, горщики та стільця туалетні для дітей та ін.).

Група виробів для зберігання предметів побуту та хімікатів включає вироби для зберігання інструментів (коробки, планшети, підставки, футляри, корзини, короба), сухих хімікатів і нехарчових рідин (нафталінниці, масленки для технічного масла та ін.).

Асортимент предметів обставлення і благоустрію домівки представлений різними поличками (для кухні, взуття, вітальні, телефону та ін.), шкафчиками, табуретками, стільцями дитячими та інше.

В групі виробів для розвішування та сушіння одягу, рушників та інших предметів виділяють дві підгрупи: пристосування для сухих рушників та одягу (вішалки для рушників та сухої білизни, кронштейни, гачки, сушарки для білизни і трикотажа та ін.) і вироби для підвішування різних дрібниць (зажими і кільця для штор, тримачі і кишені для туалетного паперу та ін.).

Група виробів для виробничо-господарських робіт поєднує вироби для розведення рослин і догляду за ними (вази для квітів, лійки, зрошувачі, оприскувачі, граблі, лопати, сапки, підбірки для гослин і т.д.) і предмети для технічної творчості (стрічки профільні, листи виробничі, плитки виробничі та ін.) .

2.2.Методи дослідження

Методами дослідження, які будуть розглядатися в експериментальній частині є:

- методи санітарно-гігієнічних досліджень;

- методи аналізу торговельного асортименту;

- методи збору первинної інформації.

При санітарно-гігієнічних дослідженнях виробів з пластичних мас чи полімерних матеріалів використовують багато методів випробувань, головними з яких є: органолептичні і аналітичні. На усі зазначені методи випробувань існують стандарти і методичні вказівки

Метод визначення запаху і присмака. Принцип метода зайвого зразка полягає в тому, що дегустаторам пропонують понюхати і попробувати три рідини в однакових склянках (колбах) з різними номерами для виявлення серед них витяжки (екстракта) з полімерного матеріала.

Визначення окислювання полягає у загальному вмісті відновлювачів (неорганічних і органічних), які реагують з сильними окислювачами.

Характеристики

Тип файла
Документ
Размер
733,53 Kb
Предмет
Учебное заведение
Неизвестно

Список файлов ВКР

Свежие статьи
Популярно сейчас
Как Вы думаете, сколько людей до Вас делали точно такое же задание? 99% студентов выполняют точно такие же задания, как и их предшественники год назад. Найдите нужный учебный материал на СтудИзбе!
Ответы на популярные вопросы
Да! Наши авторы собирают и выкладывают те работы, которые сдаются в Вашем учебном заведении ежегодно и уже проверены преподавателями.
Да! У нас любой человек может выложить любую учебную работу и зарабатывать на её продажах! Но каждый учебный материал публикуется только после тщательной проверки администрацией.
Вернём деньги! А если быть более точными, то автору даётся немного времени на исправление, а если не исправит или выйдет время, то вернём деньги в полном объёме!
Да! На равне с готовыми студенческими работами у нас продаются услуги. Цены на услуги видны сразу, то есть Вам нужно только указать параметры и сразу можно оплачивать.
Отзывы студентов
Ставлю 10/10
Все нравится, очень удобный сайт, помогает в учебе. Кроме этого, можно заработать самому, выставляя готовые учебные материалы на продажу здесь. Рейтинги и отзывы на преподавателей очень помогают сориентироваться в начале нового семестра. Спасибо за такую функцию. Ставлю максимальную оценку.
Лучшая платформа для успешной сдачи сессии
Познакомился со СтудИзбой благодаря своему другу, очень нравится интерфейс, количество доступных файлов, цена, в общем, все прекрасно. Даже сам продаю какие-то свои работы.
Студизба ван лав ❤
Очень офигенный сайт для студентов. Много полезных учебных материалов. Пользуюсь студизбой с октября 2021 года. Серьёзных нареканий нет. Хотелось бы, что бы ввели подписочную модель и сделали материалы дешевле 300 рублей в рамках подписки бесплатными.
Отличный сайт
Лично меня всё устраивает - и покупка, и продажа; и цены, и возможность предпросмотра куска файла, и обилие бесплатных файлов (в подборках по авторам, читай, ВУЗам и факультетам). Есть определённые баги, но всё решаемо, да и администраторы реагируют в течение суток.
Маленький отзыв о большом помощнике!
Студизба спасает в те моменты, когда сроки горят, а работ накопилось достаточно. Довольно удобный сайт с простой навигацией и огромным количеством материалов.
Студ. Изба как крупнейший сборник работ для студентов
Тут дофига бывает всего полезного. Печально, что бывают предметы по которым даже одного бесплатного решения нет, но это скорее вопрос к студентам. В остальном всё здорово.
Спасательный островок
Если уже не успеваешь разобраться или застрял на каком-то задание поможет тебе быстро и недорого решить твою проблему.
Всё и так отлично
Всё очень удобно. Особенно круто, что есть система бонусов и можно выводить остатки денег. Очень много качественных бесплатных файлов.
Отзыв о системе "Студизба"
Отличная платформа для распространения работ, востребованных студентами. Хорошо налаженная и качественная работа сайта, огромная база заданий и аудитория.
Отличный помощник
Отличный сайт с кучей полезных файлов, позволяющий найти много методичек / учебников / отзывов о вузах и преподователях.
Отлично помогает студентам в любой момент для решения трудных и незамедлительных задач
Хотелось бы больше конкретной информации о преподавателях. А так в принципе хороший сайт, всегда им пользуюсь и ни разу не было желания прекратить. Хороший сайт для помощи студентам, удобный и приятный интерфейс. Из недостатков можно выделить только отсутствия небольшого количества файлов.
Спасибо за шикарный сайт
Великолепный сайт на котором студент за не большие деньги может найти помощь с дз, проектами курсовыми, лабораторными, а также узнать отзывы на преподавателей и бесплатно скачать пособия.
Популярные преподаватели
Добавляйте материалы
и зарабатывайте!
Продажи идут автоматически
6559
Авторов
на СтудИзбе
299
Средний доход
с одного платного файла
Обучение Подробнее