50299 (572533), страница 2
Текст из файла (страница 2)
Данные о стоимости компонентов выпеченных изделий
| Компоненты выпечки | Стоимость изготовления 1 кг компонента, руб. |
| Бисквит | 15,00 |
| Тесто песочное | 7,00 |
| Крем сливочный | 25,00 |
| Крем масляный | 23,00 |
| Глазурь | 12,00 |
Таблица 2
Расчет стоимости выпеченных изделий
| Изделие | Состав | Количество компонента в изделии, кг | Стоимость изготовления 1 кг компонента, руб. | Стоимость компонента в изделии, руб. |
| Пирожное бисквитно-кремовое | Бисквит | 0,30 | 15,00 | |
| Крем масляный | 0,10 | 15,00 | ||
| Глазурь | 0,05 | 15,00 | ||
| Пирожное песочное со сливочным кремом | Тесто песочное | 0,20 | 12,00 | |
| Крем сливочный | 0,10 | 25,00 |
Рис. 1 Форма калькуляции
Решение
-
Запустить табличный процессор MS Excel.
-
Создать книгу с именем "Колобок".
-
Лист 1 переименовать в лист с названием Расход.
-
На рабочем листе Расход MS Excel создать таблицу данных о стоимости компонентов.
-
Заполнить таблицу данных о стоимости компонентов исходными данными (рис. 2).
Рис. 2. Расположение таблицы "Расход продуктов" на рабочем листе
-
Лист 2 переименовать в лист с названием Стоимость.
-
На рабочем листе Стоимость MS Excel создать таблицу, в которой будет содержаться расчет стоимости выпеченных изделий.
-
Заполнить таблицу расчета стоимости выпеченных изделий исходными данными.
-
Заполнить графу Стоимость компонента в изделии таблицы Расчет стоимости выпечных изделий, находящейся на листе Стоимость следующим образом:
Занести в ячейку Е4 формулу: =(C4*D4). Размножить введенную в ячейку Е4 формулу для остальных ячеек (с Е5 по Е9) (рис. 3).
Рис. 3 Расположение таблицы "Стоимость выпеченных изделий" на рабочем листе
-
Результаты вычислений представить графически (рис. 4).
Рис. 4 Гистограмма стоимости компонентов в изделиях
-
Лист 3 переименовать в лист с названием Калькуляция.
-
На рабочем листе Калькуляция MS Excel создать форму калькуляции стоимости выпеченных изделий.
-
Заполнить таблицу Калькуляция стоимости исходными данными (рис.5).
Рис. 5. Расположение таблицы "Калькуляция стоимости" на рабочем листе
-
Заполнить графу Стоимость компонента в изделии, руб. таблицы Калькуляция стоимости следующим образом:
Занести в ячейку C11 формулу:
=ПРОСМОТР(B11;стоимость!$B$4:$B$10;стоимость!$E$4:$E$10).
Размножить введенную в ячейку C11 формулу для остальных ячеек (C12;C13;C15;C16) данной графы.
-
Заполнить ячейку C14 таблицы Калькуляция стоимости следующим образом: занести в ячейку формулу: =C11+C12+C13.
-
Заполнить ячейку C17 таблицы Калькуляция стоимости следующим образом: занести в ячейку формулу: =C15+C16. (рис. 6)
Рис. 6 Форма калькуляции стоимости выпеченных изделий
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
-
Информатика. Программа. Лабораторный практикум для студентов II курса всех специальностей / ВЗФЭИ. Москва: Экономическое образование, 2006. 94 с.
-
Маматходжаев Т.В. Проблемы развития новых видов услуг, основанных на информационно-коммуникационных технологиях.
-
Пасько В. Самоучитель работы на персональном компьютере. – СПб.: Питер; Киев: BHV, 2003. 560 с.
-
Экономическая информатика / Под ред. В.П. Косарёва и Л.В. Ерёмина. Москва: Финансы и статистика, 2001. 592 с.
-
Microsoft Excel-97. Москва: ЭКОМ, 1997.















