Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 6)

Рис. 2.2 Структура товарного ассортимента ООО «Ювелирная империя»

Как видно из таблицы 2.2, за 2012 – 2014 годы, в стоимостном выражении увеличились объемы продаж по всем товарным ассортиментным группам, что обусловлено значительной динамикой роста товарооборота ООО «Ювелирная империя».

Как следует из таблицы 2.3 и рисунка 2.2, удельный вес ассортиментных групп товаров в общем их объеме, не подвергся значительному изменению. Все же стоит отметь, что наибольшие изменение наблюдается по ювелирным изделиям с брильянтами – их удельный вес увеличился в 2014 году по сравнению с 2012 годом на 0,9 %, а по сравнению с 2013 годом на 0,2 %.

В свою очередь, неравномерно изменялся удельный вес украшений из серебра – снизился в 2014 году по сравнению с 2012 годом на 0,8 % и возрос по сравнению с 2013 годом на 0,3 %; и украшений из золота – снизился в 2014 году по сравнению с 2012 годом на 0,3 % и возрос по сравнению с 2013 годом на 1,4 %.

Также стоит отметить, что на протяжении всего периода наибольшую долю в реализованном товарном ассортименте ООО «Ювелирная империя» в стоимостном выражении занимали украшения из золота (7345 тыс. руб. в 2014 году, что больше чем в 2012 году на 1020 тыс. руб. и больше чем в 2013 году на 941 тыс. руб.).

Товарные группы предлагаемого ООО «Ювелирная империя» ассортиментного перечня весьма широки и разнообразны, стоимость реализуемых изделий составляет от несколько сотен рублей до сотни тысяч рублей, поэтому формирование ассортимента и количества товарных запасов в ООО «Ювелирная империя» осуществляется несколько иначе, чем в обычном магазине.

Например, все ювелирные изделия с драгоценными камнями (брильянты, сапфиры, изумруды, натуральный жемчуг), такие как серьги, браслеты, броши, пирсинг и т.д., закупаются и предлагаются покупателям в одинарном, максимум в двойном экземплярах, что подчеркивает эксклюзивность и престижность приобретения данных изделий. В свою очередь, кольца с драгоценными камнями закупаются и предлагаются покупателям в единичном экземпляре по артикулу, но в размерном ряде от 16 до 21 размера.

В свою очередь, так называемые «бескаменки» (серьги, цепочки, подвески, кольца из драгоценных и полудрагоценных металлов без каменевых вставок) закупаются ООО «Ювелирная империя» партиями до 20 шт. и более. Так как данные изделия благодаря достаточно низкой стоимости пользуются большой популярностью у покупателей, что обосновывает их быструю оборачиваемость.

Изучение оборачиваемости товарных запасов имеет большое значение в процессе проведения анализа ассортиментной политики розничного торгового предприятия.

Проведя анализ состава и структуры товарного ассортимента ООО «Ювелирная империя», перейдем к анализу оборачиваемости его товарных запасов в период 2012 – 2014 годов.

2.4 Анализ оборачиваемости товарных запасов

Оборачиваемость запасов – это их движение. Оборачиваемость показывает, сколько раз в среднем товары проходят через магазин за определенный промежуток времени (как правило, за год).

Анализ оборачиваемости товарных запасов торгового предприятия проводят посредством изучения динамики показателей оборачиваемости:

- коэффициента закрепления, рассчитываемого по формуле:

(2.1)

где В – выручка от продажи товаров, руб.;

- средний остаток запасов в розничных ценах, руб.

- коэффициента оборачиваемости, рассчитываемого по формуле:

(2.2)

где - средний остаток запасов в розничных ценах, руб.;

В – выручка от продажи товаров, руб.

- скорости оборота товарных запасов, рассчитываемых по формуле:

(2.3)

где - средний остаток запасов в розничных ценах, руб.;

Д – число дней году;

В – выручка от продажи товаров, руб.

Анализ показателей оборачиваемости товарных запасов ООО «Ювелирная империя», в период 2012 – 2014 годов, приведен в таблице 2.4.

Таблица 2.4 – Показатели оборачиваемости товарных запасов

ООО «Ювелирная империя»

Коэффициент оборачиваемости показывает количество оборотов, совершаемых товарными запасами за год. Как видно из таблицы 2.4, коэффициент оборачиваемости составил в 2014 году 6,72 оборота, что на 2,56 оборота больше чем в 2012 году и на 0,95 оборота больше чем в 2013 году. Динамика роста данного показателя свидетельствует об улучшении оборачиваемости товарных запасов ООО «Ювелирная империя»

Коэффициент закрепления товарных запасов – это показатель, обратный коэффициенту оборачиваемости. Он характеризует величину товарных запасов, приходящихся на единицу реализованной продукции. Исходя из приведенных в таблице 2.4 данных, коэффициент закрепления составил в 2014 году 0,15 пунктов. Следовательно, на 1 руб. реализованной продукции приходилось 0,15 руб. товарных запасов, что на 0,09 руб. меньше чем в 2012 году и на 0,02 руб. меньше чем в 2013 году. Следовательно, в динамике за три года этот показатель свидетельствует о более эффективном использовании товарных запасов ООО «Ювелирная империя»

Скорость оборота товарных запасов рассчитывается в днях. При среднем остатке товарных запасов равном в 2014 году 17933 тыс. руб., скорость одного оборота составила 53 дня, что на 34 дня меньше чем в 2012 году и на 9 дней меньше чем в 2013 году, что является положительным моментом в торгово-коммерческой деятельности предприятия.

Таким образом, данные таблицы 2.4 свидетельствуют об улучшении показателей оборачиваемости товарных запасов ООО «Ювелирная империя» в период 2012 – 2014 годов.

Исходя из анализа, проведенного в данном подразделе дипломного проекта, можно сделать следующий вывод. ООО «Ювелирная империя» предлагает на выбор своим покупателям широкий ассортимент разнообразных, регулярно обновляемых ювелирных изделий, рассчитанный на покупателей с различным уровнем доходов. Товарные группы предлагаемого ООО «Ювелирная империя» ассортиментного перечня весьма широки и разнообразны, стоимость реализуемых изделий составляет от несколько сотен рублей до сотни тысяч рублей.

Наибольший удельный вес, в стоимостном выражении, в структуре, предлагаемых ООО «Ювелирная империя» ювелирных изделий, принадлежит ассортиментным группам: украшения из золота и брильянты.

Что касается оборачиваемости товарных запасов ООО «Ювелирная империя», то стоит отметить, что рассчитанные показатели: коэффициент оборачиваемости, коэффициент закрепления и показатель скорости оборота товарных запасов, имели положительную динамику изменения в период 2012 – 2014 годов.

Рассмотрев ассортимент ювелирных изделий и показатели оборачиваемости товарных запасов ООО «Ювелирная империя», перейдем к анализу закупочной деятельности предприятия.

2.5 Анализ поставщиков ювелирных изделий и складской деятельности предприятия

Немаловажное значение в процессе формирования и реализации ассортиментной политики розничного торгового предприятия играет и его закупочная деятельность.

Закупочная работа является основой коммерческой деятельности в торговле, от правильного выбора поставщиков, ассортимента, перечня и объема закупаемого товара напрямую зависит эффективность дальнейшей торговой деятельности и величина товарооборота предприятия.

Как уже отмечалось ранее, ООО «Ювелирная империя» действует на рынке ювелирных изделий более 15 лет, в результате чего у предприятия сформировались партнерские связи со многими заводами изготовителями ювелирных изделий России, также имеются налаженные связи с иностранными поставщиками. Достаточно регулярное участие в ежегодных выставках «Ювелир» в Москве, позволяет находить новых партнеров, благодаря которым выставочные стенды и прилавки торговых залов «Ювелирная империя» регулярно пополняются новыми, оригинальными ювелирными изделиями.

Руководством ООО «Ювелирная империя» практикуется прямая закупка ювелирных изделий, что дает возможность формирования товарного ассортимента при непосредственном контакте с изготовителем, а также упрощает процесс товародвижения, снижает размер торговых надбавок, что делает товар более доступным по цене покупателю.

Помимо заключения прямых контрактов на выставке «Ювелир» в Москве, на поставку определенного ассортимента товаров, ООО «Ювелирная империя» заключают контракты на поставку ювелирных изделий посредством использования каталогов, присылаемых заводами-изготовителями непосредственно на адрес общества в г. Свободный.

Контроль за ходом реализации ювелирных изделий ведется в ООО «Ювелирная империя» ежедневно по секциям продаж товарных групп («Часы», «Драгоценные металлы», «Обручальные кольца», «Серебро», «Брильянты», «Комиссионная секция»), с занесением информации в компьютерную базу данных. За остатками ассортимента ювелирных изделий и необходимостью пополнения конкретной товарной группы, следят старшие продавцы торговых залов, которые составляют заявку на закупку ювелирных изделий по определенному артикулу от определенного поставщика. Заявка утверждается Генеральным директором ООО «Ювелирная империя» и логистом, после чего направляется поставщику.

Заказ каждой товарной партии производится за месяц до непосредственного срока поставки на склад ООО «Ювелирная империя».

Проверенные временем, устойчивые партнерские связи с изготовителями ювелирных изделий позволяют ООО «Ювелирная империя» получать заказы точно в срок, в нужном объеме и ассортименте.

Такими поставщиками являются:

• ИП Абдурохманова Э.Г. п.Кубачи;

• ИП Бондарюк А.В. г. Благовещенск;

• ООО Ювелирный завод «Адамант» г.Кольчугино;

• ООО «Маршал»;

• ООО «Силверк Рус» г. Москва;

• ООО «Национальное достояние» г.Москва;

• ООО «Скиф» г.Москва;

• ООО «Бирюза» г.Кастрома;

• ЗАО «ФИТ» г. Санкт-Питербург;

• ЗАО «Красная Пресня» г.Приволжск;

• ООО «Талант» г. Санкт-Питербург;

• ООО «Ювелирный завод «Мастер бриллиант» г.Кострома;

• ООО Ювелирный завод «Чайка» г. Углич;

• ООО Ювелирный завод «Магнат» г. Павловский Посад;

• ООО Ювелирный завод «Дельта» г. Кострома;

• ОАО «Красноярский завод цветных металлов имени В.Н. Гулидова»:

• ООО «Ангелит» г.Москва;

• ООО «Аквамарин» Костромская обл;

• ООО «Аист» г.Москва;

• ООО «Юквико» г.Москва;

• ООО «Санкт-Питерский ювелирный завод «Ювелиры Северной Столицы»

• ООО «Столичный ювелирный завод» г.Москва;

• ИП Слободенюк А.В. «Урал золото»;

• ОАО «Костромской ювелирный завод» «Золотые традиции»;

• ООО «Часовой завод «Ника» г.Москва.

Товародвижение ювелирных изделий от заводов-изготовителей, поставщиков до ООО «Ювелирная империя» проходит по хорошо отлаженной схеме, на основе договора поставки.

Непосредственной поставкой товара занимается третье лицо – предприятие перевозчик, с которой заключается договор одной из сторон договора поставки. После поступления товара на склад ООО «Ювелирная империя» и его приемки, товар распределяется по торговым секциям торговых залов предприятия, в соответствии с его ассортиментной группой.

Стоит отметить, что ассортимент реализуемых ООО «Ювелирная империя» товарных групп не требует особых условий хранения (температура, влажность воздуха, освещение) и площадей, за исключением специализированных охранных систем.

Такие товарные группы, как часы настенные; фарфор, хрусталь, мельхиоровая посуда и т.п. хранятся на специальных стеллажах, выставляемые по виду и стоимости.

В свою очередь ювелирные украшения хранятся в специальных сейфах, расположенных в отделениях склада торговых секций.

Характеристики

Список файлов ВКР