ВКР Бурыка 34к (1233593)

Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла

Федеральное агентство железнодорожного транспорта

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Дальневосточный государственный университет путей сообщения»

(ДВГУПС)

Кафедра «Международный бизнес, сервис и туризм»

К ЗАЩИТЕ ДОПУСТИТЬ

И.о. заведующего кафедрой

«Международный бизнес, сервис и туризм»,

_________________Л.М. Иголкина

«___»______________ 200 ___ г.

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ РОЗНИЧНОГО ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ (на примере ООО «Бриг»)

Выпускная квалификационная работа

ВКР 38.03.06 ТД(К) 086 ПЗ

Студент 34К Н.С. Бурыка

Руководитель Г.А. Филиппова к. т. н., доцент

Нормоконтроль И.А. Крюков доцент

Хабаровск – 2015

Содержание

Введение…………………………………………………………………………...6

1 Теоретические аспекты коммерческой деятельности розничной торгового предприятия………………………………………………………………………8

1.1 Функции, цели и задачи коммерческой деятельности розничного торгового предприятия…………………………………………………………8

1.2 Цели и задачи анализа экономических результатов деятельности торгового предприятия…………………………………………………………22

1.3 Основные направления совершенствования коммерческой деятельности и пути повышения ее эффективности……………………………………………25

2 Анализ экономических показателей коммерческой деятельности ООО «Бриг»……………………………………………………………………………33

2.1 Общая характеристика розничного торгового предприятия……………33

2.2 Анализ экономических показателей деятельности предприятия…….…38

3 Предложения по совершенствованию коммерческой деятельности ООО «Бриг»……………………………………………………………………………49

Заключение…………………………………….………………………………..54

Список источников…………….………………………………………………..57

Введение

Коммерческая деятельность является одной из важнейших областей человеческой деятельности, возникших в результате разделения труда. Она заключается в выполнении ряда торгово-организационных операций, направленных на процесс купли - продажи товаров и оказание торговых услуг с целью получения прибыли. От эффективности организации этих процессов зависит рентабельность торговых организаций.

Коммерческая деятельность - неотъемлемое условие потребительского рынка, сферы коммерческого предпринимательства, где происходит обмен денег на товары и товаров на деньги. Под ней следует понимать процессы, связанные с куплей и продажей товаров, удовлетворением спроса покупателей, развитием целевых рынков товаров, минимизацией издержек обращения и получением прибыли. При закупке и поставке товаров изучается рынок, устанавливаются хозяйственные связи с поставщиками, осуществляются коммерческие операции, направленные на коммерческие сделки, заключение контрактов и товарно-денежный обмен. Коммерческая работа должна сопровождаться коммерческими действиями и решениями исходя из условий конкретной внешней среды и конъюнктуры рынка. При выполнении коммерческих функций следует основываться на экономических законах рынка, финансовой политике и коммерческом праве.

Таким образом, актуальность данной темы выпускной квалификационной работы обусловлена тем, что организация и управление коммерческой деятельностью предприятия являются одним из наиболее важных элементов системы взаимодействия фирмы и потребителя как субъектов экономических отношений.

Целью работы является анализ коммерческой деятельности розничного торгового предприятия и направления ее совершенствования на примере конкретного магазина.

Согласно поставленной цели были определены следующие задачи:

• на основе теоретических источников рассмотреть сущность, значение, организацию коммерческой деятельности в сфере торговли и современные тенденции работы коммерческих служб;

• изучение функции, целей и задач коммерческой деятельности розничной торговой организации

• изучение коммерческой работы по закупке товаров и организация коммерческой работы по продаже товаров

• проведение анализа показателей эффективности коммерческой работы в розничной торговой организации.

• разработать предложения по совершенствованию коммерческой деятельности предприятия ООО «Бриг».

Объектом исследования является розничный продуктовый магазин ООО «Бриг».

Предметом исследования выступает процесс организации коммерческой деятельности на предприятии.

При написании работы была использована литература отечественных и зарубежных авторов: Панкратов Ф. Г., Синецкий Б. И., Половцева Ф. П., Абчук В. А., Гребнев А. И., Дашков Л. П. и других.

Выпускная квалификационная работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованных источников и приложений.

В первой главе работы рассмотрены теоретические основы коммерческой деятельности предприятия розничной торговли.

Вторая глава посвящена анализу коммерческой деятельности предприятия розничной торговли ООО «Бриг».

В третьей главе, разработаны рекомендации и мероприятия по совершенствованию организации коммерческой деятельности предприятия.

Работа выполнена на 61 страницах машинописного текста и содержит 7 таблиц, 3 формулы, 50 использованных источников литературы.

1 Теоретические аспекты коммерческой деятельности розничной торгового предприятия

1.1 Функции, цели и задачи коммерческой деятельности розничного торгового предприятия

Коммерческая деятельность возникла в глубокой древности с появлением товарно-денежных отношений и торговых посредников. В России становление торговли относят к VIII - IX вв. В XIX - начале XX вв. коммерческая деятельность была основным объектом занятия российского купечества, являвшегося почётным сословием российского общества [3]. В этот период искусство коммерции в России достигло высокого уровня. Существовал своеобразный кодекс чести купца коммерсанта, провозглашавший твёрдость и нерушимость купеческого слова, необходимость неукоснительного выполнения принятых обязательств по торговым сделкам, честное и добросовестное служение своему делу [8].

Репутация купца в деловом мире ценилась очень высоко. Многие после Октябрьской революции отношение государственной власти к коммерческой деятельности складывалось по-разному, но, в основном, резко отрицательное.

Новые условия хозяйствования, развитие и углубление товарно-денежных отношений, полного хозрасчёта и самофинансирования способствовали появлению нового типа организации коммерческих отношений между поставщиками и покупателями товаров, открыли широкий простор коммерческой инициативе, самостоятельности и предприимчивости торговых работников. Без этих качеств в рыночных условиях нельзя успешно осуществлять коммерческую работу [6].

Организация коммерческой деятельности в современных условиях строится на основе принципа полного равноправия торговых партнёров по поставкам товаров, хозяйственной самостоятельности поставщиков и покупателей, строгой материальной и финансовой ответственности сторон за выполнение принятых обязательств [10].

Любая деятельность, в том числе и коммерческая, имеет определённую направленность и организуется для достижения поставленных целей, которые можно назвать целями функционирования [2] .

В переходный период к рынку, когда возрастает роль коммерческой деятельности торговых предприятий, требуется более полное раскрытие её сущности и содержания [6].

Вместе с тем, коммерческую деятельность в торговле авторы выделяют отдельно и характеризуют её следующим образом: «Коммерческая работа представляет собой обширную сферу оперативно-организационной деятельности торговых организаций и предприятий, направленную на совершение процессов купли-продажи товаров для удовлетворения спроса населения и получения прибыли» [1]. Такой подход конкретизирует и предопределяет направленность функций коммерческой деятельности, связанных с закупкой, продвижением товаров от поставщика до потребителя и продажей их конечному покупателю [15].

Более широкое толкование сущности коммерческой деятельности дал профессор Б.А. Райберг: «Сейчас термин «коммерческая деятельность» стал толковаться расширительно и означает не только непосредственно торговую, но и другие виды предпринимательской деятельности». Далее автор конкретизирует, что при простой формуле торговой сделки: «товар - деньги» при продаже и «деньги - товар» при покупке - реальная картина коммерческого бизнеса более сложная [8].

При рассмотрении коммерческой деятельности целесообразно выделить ту её часть, которая взаимосвязана с рынком, а именно с торгово-денежным обменом в условиях конкурентной среды рынка и получением реальной прибыли [7]. От коммерческой деятельности требуется адекватная реакция на изменения рыночной ситуации, что способствует устойчивому положению торговой организации на рынке. Не менее важным моментом является и ориентация на покупателя [12]. Торговая организация любой формы собственности существует для потребителей и благодаря потребителям. Следовательно, всё внимание и средства коммерческой деятельности должны быть направлены на реализацию пожеланий и запросов покупателей. Итак, коммерческая деятельность - неотъемлемое условие потребительского рынка, сферы коммерческого предпринимательства, где происходит обмен денег на товары и товаров на деньги. Под ней следует понимать процессы, связанные с куплей и продажей товаров, удовлетворением спроса покупателей, развитием целевых рынков товаров, минимизацией издержек обращения и получением прибыли [10].

Торговля, удовлетворяя нужды и запросы потребителей, является конечным звеном деятельности субъектов рынка. Особая роль принадлежит коммерческой деятельности, связанной с выполнением комплекса мер по доведению товаров от производителя до покупателя [9].

Цели коммерческой деятельности определяют её содержание:

• установление хозяйственных и партнёрских связей с субъектами рынка;

• изучение и анализ источников закупки товаров;

• обеспечение связи производства с потреблением товаров, ориентированных на спрос покупателей (ассортимент, объём и обновление продукции);

• осуществление купли и продажи товаров с учётом рыночной среды;

• глубокое проникновение на существующие рынки и перспективное развитие целевых рынков товаров.

По мере развития рыночных отношений, составляющие элементы коммерческой деятельности будут подвергаться качественным изменениям.

С переходом к рынку усиливается значимость овладения работниками торговли знаниями в области теории и практики коммерческой деятельности[21].

Коммерческая деятельность в розничной торговле включает следующие основные элементы:

• детальное изучение потребителя, его требований к товару, мотивов покупки и особенностей покупательского поведения;

• определение объема и структуры спроса на товары и услуги;

• формирование конкурентоспособного ассортимента и управление им;

• организацию процесса продажи и стимулирование объемов реализации;

• рекламно-информационную деятельность;

• услуги, сервисное обслуживание [4].

Основными задачами коммерческой деятельности являются:

• развитие и совершенствование рекламно-информационной

деятельности;

• координация закупочных работ среди поставщиков и потребителей;

• удовлетворение потребностей населения, - выбор необходимого сегмента рынка;

• организация сбыта и продвижения товаров;

• грамотное и эффективное формирование ассортиментной и ценовой политики предприятия [4].

Основные функции коммерческой деятельности

1. новаторская – содействие процессу продуцирования новых идей (технических, организационных, управленческих), осуществление опытно-конструкторских разработок, создание новых тов./услуг.;

2. организационная – внедрение новых форм и методов организации производства, рациональное объединение форм единичного разделения труда и основных элементов производственной системы, контроль за ними;

3. хозяйственная – наиболее эффективное использование трудовых, материальных, финансовых, интеллектуальных, информационных ресурсов.;

4. личностная – самореализация предпринимателя как личности через достижение собственной цели, получение удовлетворения от собственной работы [5].

Таким образом, можно сказать, что коммерческая деятельность – это, прежде всего, интеллектуальная деятельность энергичного и инициативного человека, который, владея какими-либо материальными ценностями, использует их для организации бизнеса [32]. Извлекая пользу для самого себя, предприниматель действует на благо общества.

Эффективность функционирования предприятия определяется многими обстоятельствами. Среди них: правильность установления «что, сколько, какого качества и к какому времени производить продукцию или оказывать услуги» с учетом спроса и предложения; выбор оптимальной технологии и организации производства; своевременное и рациональное ресурсное обеспечение; величина основного и оборотного капиталов; формы и методы реализации продукции [11].

В условиях рыночной системы хозяйствования диапазон использования этих факторов чрезвычайно большой. Поэтому каждое предприятие должно стремиться к их оптимальному сочетанию[15].

Это предполагает необходимость применения соответствующих форм и методов их внутренней увязки. Такой формой является планирование производственной и хозяйственной деятельности предприятия. Опыт многих преуспевающих компаний промышленных стран показывает, что в условиях рынка с его жесткой конкуренцией планирование хозяйственно-производственной деятельности является важнейшим условием их выживаемости, экономического роста и процветания. Именно оно позволяет оптимально увязать имеющиеся возможности предприятия по выпуску продукции со сложившимся на рынке спросом и предложением [14].

Это вытекает из самой сущности планирования, проявляющейся в том, что:

1. во - первых, оно имеет дело с выбором из множества возможных альтернатив развития предприятия в будущем;

2. во - вторых, реализация выбранной альтернативы осуществляется на основе решений, принимаемых сегодня. Отсюда всегда существует вероятность ошибки;

3. в - третьих, планирование это непрерывный процесс принятия решений, в ходе которого устанавливаются и постоянно уточняются цели и задачи развития предприятия (начиная с производства изделий, их реализации и кончая дальнейшим его развитием);

4. в - четвертых, исходной предпосылкой планирования должен стать принцип, согласно которому функционирование предприятия должно быть рентабельно и обеспечивать денежные поступления и прибыль в объеме, удовлетворяющем заинтересованные в результатах работы предприятия группы лиц (собственников, учредителей, коллективов акционеров, государства и т.д.);

5. в - пятых, в силу различий в самой сущности и характере проявления факторов производства и задач, вытекающих из отдельных направлений деятельности предприятия, планирование подразделяется на долгосрочное и краткосрочное. Так, например, приобретение оборудования и характер его использования, кадровая политика, определение ассортимента продукции и рынка сбыта требуют рассмотрения в долговременном плане. В то же время текущее обеспечение предприятия сырьем и материалами, плата за энергию, воду нуждаются в анализе в краткосрочном периоде [21].

На практике применяется стратегическое, долгосрочное, краткосрочное, а также текущее планирование.

Характеристики

Тип файла документ

Документы такого типа открываются такими программами, как Microsoft Office Word на компьютерах Windows, Apple Pages на компьютерах Mac, Open Office - бесплатная альтернатива на различных платформах, в том числе Linux. Наиболее простым и современным решением будут Google документы, так как открываются онлайн без скачивания прямо в браузере на любой платформе. Существуют российские качественные аналоги, например от Яндекса.

Будьте внимательны на мобильных устройствах, так как там используются упрощённый функционал даже в официальном приложении от Microsoft, поэтому для просмотра скачивайте PDF-версию. А если нужно редактировать файл, то используйте оригинальный файл.

Файлы такого типа обычно разбиты на страницы, а текст может быть форматированным (жирный, курсив, выбор шрифта, таблицы и т.п.), а также в него можно добавлять изображения. Формат идеально подходит для рефератов, докладов и РПЗ курсовых проектов, которые необходимо распечатать. Кстати перед печатью также сохраняйте файл в PDF, так как принтер может начудить со шрифтами.

Список файлов ВКР