Диплом Аристарховой А.Д. (1223952), страница 8
Текст из файла (страница 8)
Из таблицы 7 видно, что развитие товарооборота во всех кварталах происходило неравномерно. Приведенные удельные веса в динамике свидетельствуют о том, что загрузка продавцов и других торговых работников происходила неравномерно.
Так, приведенные удельные веса в динамике свидетельствуют о том, что наименьшая загрузка продавцов и других торговых работников наблюдалась в каждом втором месяце квартала, а максимальная – в первом месяце каждого квартала. Так, например, в 1-м квартале отчетного года из каждых 100 рублей оборота в январе было продано товаров на 34 руб. 8 коп., тогда же, как в феврале – на 30 руб. 82 коп., т.е. на 9,6 % меньше, чем в январе.
Аналогичная тенденция прослеживается и в 2-м квартале отчетного года. Минимальный удельный вес продажи товаров имел место в 3-м квартале – 21,55 %, максимальный – 28,26 % - в 4-м квартале отчетного года. Следовательно, наиболее напряженным был четвертый квартал, а наименее напряженным – третий. Если за сравниваемый период возьмем 1-й квартал, то объем продажи возрос: во 2-м квартале на 1 %, в 3-м квартале на 16,4 %, 4-м квартале на 37,07 %.
В прошлом году ситуация была несколько иной. Минимальный удельный вес продажи товаров имел место в 3-м квартале – 21,95 %, максимальный – в 4-м квартале – 12,6 %.
Коэффициент вариации (неравномерности) или сезонная волна колебаний составит по месяцам: (1,155 % / 131,9 %) х 100 % = 0,87 %.
Следовательно, увеличение объема продаж товаров в динамике было равномерно только на 99,13 % (100 – 0,87).
При определении сезонной волны колебаний между минимальным и максимальным значениями допускают отклонение, равное 1,5 %.
Следовательно, сезонная волна имеет параметры колебаний (вариацию) на исследуемом предприятии от 130,4 % (131,9 – 1,5) до 133,4 %.
На рисунке 6 видно, что только в двух месяцах (феврале, июле) наблюдалась равномерность и ритмичность развития оборота по продаже товаров.
Рис.6 - Развитие товарооборота магазина «Русская водка»
в динамике по месяцам в 2012 г.
Общий рост товарооборота характеризует в основном количественную сторону коммерческой работы предприятия. Важной же качественной стороной деятельности предприятия является проведение анализа продаж товаров в ассортиментном разрезе таблица 8.
Таблица 8 - Информация об ассортименте и структуре товарооборота магазина «Русская водка»
| Наименование товаров и товарных групп | Розничный товарооборот | Относительное отклонение | |||||||
| 2012 г. | 2013 г. | 2014г. | 2013/ 2012 | 2014/ 2013 | |||||
| сумма, тыс.руб. | уд. вес, % | сумма, тыс.руб. | уд. вес, % | сумма, тыс.руб. | уд. вес, % | ||||
| 1. Водка | 13030,1 | 30,6 | 9291,3 | 23,1 | 6157,1 | 11,9 | 71,31 | 66,27 | |
| 2. Вино | 3023,3 | 7,1 | 2373,1 | 5,9 | 1190,0 | 2,3 | 78,49 | 50,15 | |
| 3.Шампан-ское | 723,9 | 1,7 | 925,1 | 2,3 | 827,8 | 1,6 | 127,80 | 89,49 | |
| 4.Коньяк | 1916,2 | 4,5 | 1528,4 | 3,8 | 1138,3 | 2,2 | 79,76 | 74,47 | |
| 5. Пиво | 1618,1 | 3,8 | 1327,3 | 3,3 | 2224,8 | 4,3 | 82,03 | 167,62 | |
| 6.Слабоалкогольные напитки | 511,0 | 1,2 | 603,3 | 1,5 | 1448,7 | 2,8 | 118,07 | 240,12 | |
| 7.Безалко-гольные напитки | 2256,9 | 5,3 | 2332,9 | 5,8 | 3311,4 | 6,4 | 103,37 | 141,94 | |
| 8.Мука, крупа и макаронные изделия | 1533,0 | 3,6 | 2051,3 | 5,1 | 2845,7 | 5,5 | 133,81 | 138,73 | |
| 9.Молочные продукты | 3449,2 | 8,1 | 3499,3 | 8,7 | 5329,3 | 10,3 | 101,45 | 152,29 | |
| 10. Конди-терские изделия | 4556,3 | 10,7 | 4504,9 | 11,2 | 7554,1 | 14,6 | 98,87 | 167,69 | |
| 11. Овощи, фрукты | 1405,2 | 3,3 | 1810,0 | 4,5 | 2690,5 | 5,2 | 128,81 | 148,65 | |
| 11. Прочие продукты | 8559,0 | 20,1 | 9975,1 | 24,8 | 17022,6 | 32,9 | 116,54 | 170,65 | |
| Всего | 42582,1 | 100 | 40222 | 100 | 51740,4 | 100 | 94,46 | 128,64 | |
Из таблицы 8 видно, что динамика розничного товарооборота в ассортиментном разрезе развивалась неравномерно и привела к изменению структуры, которая характеризуется удельным весом отдельных товарных групп и товаров в общем объеме товарооборота.
В 2013 году по сравнению с 2014 годом возросла доля продажи шампанского, слабоалкогольных напитков, безалкогольных напитков, муки, крупы и макаронных изделий, молочных продуктов, овощей, фруктов и прочей продукции; снизилась – водки, вина, коньяка, пива, кондитерских изделий в товарообороте.
В 2014 году по сравнению с 2013 годом возросла доля продажи пива, слабоалкогольных напитков, безалкогольных напитков, крупы и макаронных изделий, молочных и кондитерских изделий, прочих продуктов в товарообороте; снизилась – водки, вина, коньяка, и шампанского.
Снижение удельного веса отдельных ассортиментных групп привело к снижению товарооборота в группе, а увеличение удельного веса – к увеличению товарооборота. В общем, товарооборот в отчётном году возрастал и в 2014 году по сравнению с 2012 годом прирост товарооборота в динамике составил 28,64 %, в 2013 году по сравнению с 2012 годом произошло снижение на 5,54 %.
В целом в структуре продаж происходит постепенная переориентация ассортимента основного профиля магазина «Русская водка» на общий ассортимент продовольственного магазин, постепенно сокращается доля вино- водочной продукции и растёт доля бакалеи и гастрономии.
Для обеспечения ритмичной работы, широкого выбора товаров и наиболее полного удовлетворения спроса покупателей в розничной торговле должны быть определенные товарные запасы, которые предназначены для обеспечения повседневной, бесперебойной торговли. Они постоянно и равномерно должны пополняться. Товарные запасы должны быть средними, т.е. незавышенными и незаниженными. Завышенные запасы ведут к замедлению товарооборачиваемости, росту товарных потерь и других издержек обращения, связанных с хранением и реализацией товаров, а главное – к ухудшению качества и порче товаров. Заниженные товарные запасы могут привести к перебоям в торговле, к снижению объема розничного товарооборота.
Наряду с анализом товарных запасов на отдельные даты проводят изучение их средних размеров. При исчислении средних товарных запасов необходимо привлекать как можно большее число данных, что обеспечивает репрезентативность расчетов.
Фактические среднегодовые товарные запасы рассчитывают по формуле средней хронологической по данным на тринадцать дат (на начало каждого месяца и на конец года).
, (2.1)
где З1 , З2, …Зn – запасы товаров на отдельные даты изучаемого периода;
n – число дат, за которые взяты данные.
Для проведения анализа товарных запасов составим таблицу 6.
Таблица 9 - Товарные запасы по кварталам магазина «Русская водка» за три года, тыс.руб.
| Кварталы | 2012 г. | 2013 г. | 2014 г. | |||
| на начало квартала | на конец квартала | на начало квартала | на конец квартала | на начало квартала | на конец квартала | |
| 1-й квартал | 1520 | 1574 | 1884 | 1312 | 1456 | 1598 |
| 2-й квартал | 1574 | 1761 | 1312 | 1346 | 1598 | 1610 |
| 3- й квартал | 1761 | 1868 | 1346 | 1210 | 1610 | 1654 |
| 4-й квартал | 1868 | 1884 | 1210 | 1456 | 1654 | 1634 |
Фактические среднегодовые текущие товарные запасы по торговой фирме составили:
З ср. 2012 = 1676,5 тыс. руб.
З ср. 2013 = 1401,5 тыс. руб.
З ср. 2014 = 1587,1 тыс. руб.
Товарооборачиваемость является одним из важнейших показателей в торговле. Под товарооборачиваемостью понимается время обращения товаров со дня их поступления до дня реализации, а также скорость оборота товаров. Время обращения характеризует среднюю продолжительность пребывания товаров в виде товарного запаса. Скорость оборота показывает, сколько раз в течение изучаемого периода произошло обновление товарных запасов. Ускорение товарооборачиваемости имеет большое значение: высвобождаются оборотные средства, вложенные в товары; снижаются товарные потери и другие издержки обращения; сохраняется качество товаров; улучшается обслуживание покупателей и т. п.
Товарооборачиваемость в днях (время обращения товаров) определяют на основе данных о средних товарных запасах и товарообороте по следующей формуле 2.2:















