Киселев, диплом (1221074), страница 2

Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 2)

8. Принцип безопасности. Каждое новшество должно гарантировать отсутствие вреда для человека и окружающей его среды [47].

Классификация инноваций играет важную роль, так как позволяет не только упорядочить сложившиеся представления, но и является средством поиска слабоизученных вопросов инновационной деятельности.

Наибольшее распространение в современной практике туризма получили такие виды инноваций:

Важную роль в развитии любого предприятия играет классификация инноваций. Она является средством поиска слабоизученных вопросов инновационной деятельности и позволяет упорядочить сложившиеся представления о производстве.

В современной практике туризма наибольшее распространение получили такие виды инноваций, как:

1. Институциональная инновация - это когда на производстве формируются новые правила и системы регулирования, как в туризме, так и других отраслях, которые помогают обслуживании туристов. Для развития туризма на постсоветском пространстве целесообразна гармонизация законодательств различных стран в области туризма, а также создание единой системы стандартов во всех сферах, связанных с индустрией туризма.

2. Инновация ресурсов - направлена данная инновация на более грамотное использование имеющихся ресурсов, так и на создание новых видов для положительной организации туризма. Россия имеет большой потенциал, который может быть использован для развития туризма, и поэтому туризм может стать, одним из способов привлечения внимания к стране или ее определенной территории, как туристов, так и инвесторов. В организации производства инновация ресурсов будет иметь огромный потенциал для продвижения своего продукта на международном рынке.

3. Инновация бизнес-модели. Один из вариантов развития туризма в любой стране, направлен он на формирование туристских кластеров. Согласно теории, М. Портера, кластер – это группа географически соседствующих взаимосвязанных компаний (поставщики, производители и др.) и связанных с ними организаций (образовательные заведения, органы государственного управления, инфраструктурные компании), действующих в определенной сфере и взаимодополняющих друг друга [59]. Этот подход является самым эффективным, так как его реализация затрагивает совершенствование не только предприятий, непосредственно формирующих туристский продукт, а также фирм, связанных с индустрией туризма. Ядром туристского кластера будут являться туристские ресурсы.

4. Концептуальная инновация. К данному виду инноваций можно отнести, например, строительство этнографических, экологических, туристских комплексов, которые будут объединять различные музеи под открытым небом, а также различные средства размещения (гостиницы, отели, мотели и т.д.), предприятие питания (рестораны, кафе, столовые и т.д.), мастерские и сувенирные лавки. Этот вид инноваций по большей степени направлен на удовлетворение потребности туристов (путешественников) в новом знании, получении нового опыта, что характерно для современных туристов, которые стремятся через путешествия и туризм саморазвития (самореализоваться).

5. Продуктовая инновация. Больше всего данная инновация направлена на улучшение существующего продукта, или же на создание совершенно нового. Все это связано с тем, что предприятие с помощью новой продукции должна или подтвердить свою конкуренцию на конкурентном рынке, или же войти в список конкурентоспособных предприятий. Новым видом продукции которое может предложить предприятие, могут выступать различные фестивали, форумы, конференции или костюмированные представления, а также, например, гастрономический или винный тур.

Для того чтобы компания стала конкурентоспособной необходимо выбрать несколько вариантов для создания своего собственного продукта:

- разработка новых туров, которые ранее были неизвестны. Относительно недавно, такими турами могли выступать сельский туризм, экологический, авантюрный, круизный, автобусный и другие виды туризма. А вот в инновациях на 2009-2010 гг. отмечен был спрос на экспедиционный туризм (Франция), «тюремный» туризм (Малайзия, Хельсинки, Финляндия), дачный туризм (на данный момент существуют специальные туры для пожилых туристов из Японии, которые включают в себя копание картофеля на дачах в Хабаровском крае России), мучных боев (Греция) и др. [51]. Сегодня же туристская сфера деятельности стала мыслить широко, и уже разрабатываются специальные виртуальные или космические туры, которые привлекают все больше внимания к своему новшеству;

- привлечение для развития продукта новых видов ресурсов, или создание ресурсов их со специально заданными свойствами и новой целевой функцией. Как известно в туристских путешествиях растет удельный вес особого класса природно-антропогенных объектов (водохранилищ, прудов, лесопарков, заповедников и др.), также серьезно оцениваются перспективы техногенного (Чернобыль), горнопромышленного (шахты, рудники, карьеры) туризма [10];

- освоение новых сегментов туристского рынка, включая вовлечение в туристское движение новых природных сред, территорий экстремального типа (например, пустыни, Антарктида). Развитие туристского рынка может осуществляться и за счет расширения временных рамок туристских сезонов, охвата новой целевой аудитории (туризм «третьего возраста», туризм профессиональных групп, т. д.). К примеру, "черный туризм" - это когда люди (зачастую молодые) едут в экстремальные для данного вида туризма территории где располагаются "живые вулканы", или происходят землетрясения и т.д.

- также стоит заметить, что необходимо создание новых туристско-рекреационных территорий. Относительно недавно первоначальную роль подобных территорий выполняли национальные природные парки, сочетающие рекреационные и природоохранные функции. В настоящее время самым развивающимся видом туристского продукта выступают тематические парки, которые объединяют множество развлекательных объектов со специальной познавательной темой (например, парки Диснейленда в штатах Калифорния и Флорида США, Франции, Японии, которые в год обслуживают туристов от 7 до 13 млн. чел. в год) [51].

Инновациями для предприятий туризма, могут выступать пакетные предложения – это в первую очередь, возможность привлечь индивидуальных клиентов, во-вторых можно предлагать не только стандартные пакетные туры, но и включать дополнительные услуги, которые разработала сама турфирма, что позволит увеличить количество туров, но и расширить клиентскую базу.

Существует три вида пакетов гостиничных услуг:

- круглогодичные пакеты - сюда относятся любые виды пакетных предложений, которые будут актуальны круглый год, это и свадебный пакет, экскурсионный (туристский) пакет, пакет выходного дня (Weekend), семейный пакет (для родителей с детьми), конференц-пакет и др.;

- сезонные пакеты – пакеты в первую очередь для отдыха (летнего, зимнего, активного), также новогодние / рождественские пакеты;

- специальные пакеты, которые делает специально сама компания - это имиджевые пакеты. Это те пакеты, которые уже проверены компанией, и ориентированы на более ""дорогих клиентов".

6. процессная инновация - это когда предприятие внедряет новые или существенно улучшенные техники и технологии в процесс оказания услуги или комплекса различных услуг. Данный вид инновации может комбинироваться с инновациями продукта. Например, для уборки гостиничных номеров или любых других помещений используют роботов, а также интегрированные системы управления отелем, автоматизированные системы бронирования и продажи авиабилетов (по-другому системы АСУ), электронное оформление билетов, компьютерные системы слежения.

7. управленческие инновации - это контроль порядка организационной деятельности фирмы, внедрение более эффективных структур, улучшение системы сотрудничества, создание новых профильных рабочих мест и улучшение профессиональных требований. Данный вид инноваций часто комбинируется с процессной инновацией. Каждое туристское предприятие должно следовать принципам Total Quality Management с целью улучшения производительности и качества продукта или услуг в результате устойчивых незначительных изменений.

Что дает данная инновация:

- новые методы управления персоналом турфирмы с целью повышения производительности труда и эффективности производства туруслуг (передовые способы нормирования труда, формы стимулирования качества обслуживания, мотивирование персонала).

- новые методы реализации маркетингового цикла в туризме (в т.ч. комплексного изучения туристского рынка, изучения спроса, оценки экономической ситуации рынка, рекламной компании, стратегии стимулирования сбыта, анализ турпродуктов конкурентов, прогнозирования конкурентоспособности турпродукта и т.д.).

- выделение методов контроля и новых форм над субъектами туристской деятельности.

8. Инновационная логистика – новые цепи распределения, снабжения и доставки туристов, а также система решения проблем во время путешествия. К примеру, существуют относительно новые внедрения в данной инновации – это система «хабы» (hub systems) аэропортов. Данная система для перемещения туристов через один связующий авиатранспортный узел, а также интегрирование информационных систем для дестинаций.

9. Инновация маркетинга. Сегодня маркетинг в сфере индустрии туризма пытается создать гораздо больше и качественнее, нежели только одну туристскую услугу (туристский продукт), а также установить привлекательную цену на услуги и создать их открытность для потребителей. Туристские компании должны определить постоянную коммуникационное соединение со своей маркетинговой средой, которая состоит из внешних факторов, влияющих на её способность развивать и поддерживать торговые операции с потребителями туристских услуг. Таким образом, предлагается использовать кроме основных постоянных комплексов маркетинговых коммуникаций и специфические средства маркетинговых коммуникаций, которыми будут, являются: спонсорство, брэндинг, участие в выставках и ярмарках, интегрированные маркетинговые коммуникации в местах сбыта продукции [60, с.73].

10. Технологические инновации - это такие инноваций, которые направлены на усовершенствование технологии производства продукта. Это:

- разработка новых видов технического обеспечения туристского обслуживания, которые повышают качество услуг (например, оснащение гостиниц системой звуковой почты, спутниковым приемом, электронной информацией по телевидению, компьютерами с модемом, бесшумными кондиционерами.

- внедрение компьютерных технологий в систему бронирования и резервирования гостиниц, билетов, туров (GDS-глобальные распределительные системы - Sabre, Amadeus, Galileo, Booking.com).

- Экология технологий обслуживания туристов является необходимым результатом роста масштабов рекреационного природопользования и усиления негативного влияния туризма на качество природных комплексов и их способность к быстрому восстановлению. По оценкам программы ООН по окружающей среде (UNEP), в среднем от одного туриста исходит 1 килограмм твердых отходов. Новые технологии обслуживания направлены на снижение энергоемкости турпродукта, введение замкнутых технологических этапов. На мировом уровне это движение возглавляет «Международная инициатива гостиниц по вопросам окружающей среды» (IHEI), центр, который находится в Лондоне [48].

Ноу-хау в системе транспортного обслуживания туристов нацелены на сокращение времени доставки клиентов в курортную местность, повышение комфортности и доступность транспортных тарифов.

Таким образом, в данном разделе было рассмотрено несколько основных подходов к понятию «инновация». Помимо этого, выделены основные функции инноваций, классификационные признаки, принципы, а также виды инноваций в туризме.

1.2 Инновационная деятельность в туризме

На данный момент можно уверенно заявить, что двадцать первый век - время прорывных инноваций, формирующих экономику страны.

Преобразование знаний в экономические и социальные блага требует создания новых систем, которые будут способствовать реализации инноваций, или инновационных систем на различных уровнях, учитывая масштаб и административно-пространственные составляющие.

Существует множество различных понятий инновационной деятельности. Одни ученые трактуют его как комплекс организационных, технологических, научных, коммерческих, финансовых мероприятий, приводящих к инновациям. Деятельность является инновационной, в случае если ее наполняют новые технологии, знания, подходы, приемы для получения результата, широко востребованного в обществе. Инновационную деятельность предприятия можно определить, как общую работу всех участников процесса, направленную на создание и внедрение новшества. Кроме того, она носит системный характер. Саму систему образуют общество и субъекты инновационной деятельности.

Другие источники гласят, что инновационная деятельность – это практическое использование интеллектуального и инновационно-научного потенциала в массовом производстве, где главной целью является получение нового продукта, который будет удовлетворять потребительский спрос в конкурентоспособных услугах и товарах. Значимой характеристикой этой деятельности является инновационная активность – целенаправленная поддержка высокой восприимчивости персонала предприятия к нововведениям посредством целенаправленных структур и методов управления. Сама инновационная деятельность характеризуется ускоренным темпом создания новшеств, их диффузии, что способствует расширению и углублению структурных сдвигов в экономике, увеличению размеров рынка и удовлетворению существующих и возникающих потребностей [30].

Если сравнивать два приведенных выше понятия, то можно увидеть, что с одной стороны инновационная деятельность – это комплекс каких-либо мероприятий, которые приводят к самой инновации, а другие источники гласят, что это применение их в производстве, но все же общая характеристика у них существует, это то, что инновационная деятельность направлена на внедрение и изучение инноваций на предприятии для положительного влияния на производство и сбыт.

Для инновационной деятельности в туристской индустрии характерна вся деятельность в рамках инновационного процесса, включая рекламные изучения рынков сбыта и поиск новых клиентов (потребителей), потребительских свойств товаров соперничающих компаний, поиск идей и решений, а также партнеров по внедрению и поддержанию инновационного проекта [31].

Основные направления инновационной деятельности в сфере туризма:

• выпуск новых видов туристского продукта, ресторанного продукта, гостиничных услуг и т.д. или их изменения, как полное, так и частичное. К примеру, можно привести молекулярную кухню в ресторанах, это довольно новый и инновационный вид предоставления различных блюд с использованием химических элементов или соединений.

• использование новой техники и технологии в производстве традиционных продуктов. К примеру, при изготовлении продуктов заменить вредные вещества, на более экологичные, чем в принципе пытаются заниматься различные предприятия по производству продуктов.

• использование новых туристских ресурсов, ранее не использовавшихся. К примеру, появился новый вид путешествия на космических кораблях;

• выявление и использование новых рынков сбыта продукции (гостиничные и ресторанные цепи).

Основу инновационной деятельности в любой сфере экономики составляет реализация достижений научно-технического прогресса.

На развитие инновационной деятельности туристских компаний оказывают влияние следующие факторы:

• технологические и экономические (устаревшая технология, слабость материально-технической базы, не хватает средств для финансирования);

• правовые, политические (нестабильность в политике, ограничения, которые вводятся законодательством);

• организационно-управленческие (преобладание вертикальных потоков информации, ориентация на краткосрочную окупаемость, сложность согласования интересов участников инновационных процессов, излишняя централизация);

• социально-психологические и культурные (сопротивление новшествам, неопределенность) [32].

Все перечисленные факторы находятся в зависимости от состояния внутренней и внешней среды, которой при организации инновационной деятельности в туристских компаниях должно уделяться большое внимание.

Характеристики

Список файлов ВКР