функционирования лс торгового предприятия (1218001), страница 4

Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 4)

- разработку и оптимизацию системы физического перемещения товаров;

- прогнозирование объемов спроса;

- оптимизацию работы складских комплексов;

- координацию деятельности всех подразделений торговой компании;

- разработку логистической стратегии предприятия;

- систематизированный учет и анализ логистических издержек.

Успешное функционирование торговой логистики на предприятии выражается в планомерном увеличении прибыли торговой организации и общем повышении эффективности ее работы.

Любое предприятие, как производственное, так и торговое, в котором обрабатываются материальные потоки, должно иметь в своем составе службу, осуществляющую закупку, продажу и временное хранение предметов труда (служба снабжения): сырья, полуфабрикатов, предметов народного потребления.

Для систематизации логистических процессов, а также внедрения логистического управления в повседневную деятельность компании, необходимо создание самостоятельного подразделения в организационной структуре компании - службы логистики, находящейся в прямом подчинении руководства компании.

На предприятии, имеющем службу логистики все функции, необходимые для эффективного выполнения заказов, объединяются в мощный централизованно управляемый механизм, позволяющий решать задачи практически любой степени сложности ответственно, сложно и профессионально. При этом служба логистики не подменяет собой соответствующие структурные подразделения. В организационной структуре предприятия почти все функциональные области взаимодействуют с ней, обеспечивая оптимизацию деятельности и устойчивость предприятия. Перед специалистами службы логистики не ставится задача устранения сбоев и разрешения возникающих проблем и конфликтных ситуаций, их функция - анализ и координация выполнения укрупненных блоков задач. Задача управления на основе логистического подхода - согласовать потребности в операциях на межфункциональной основе для достижения глобальной цели предприятия.

Служба логистики играет роль одного из основных подразделений, без которого реализуемые товары были бы лишены одного из главных потребительских свойств - быть доступными потребителю.

Создание службы логистики позволит увязать в единую систему задачи логистического управления внутренними бизнес-процессами компании с бизнес-процессами партнеров и потребителей.

Функции отдела логистики торговой компании в области закупок товарных ресурсов:

- Анализ рынка поставщиков (в части транспортировки, упаковки, сроков, графиков поставок).

- Участие в выборе поставщиков.

- Участие в осуществлении закупок.

- Контроль поставок.

- Подготовка бюджета закупок.

Применительно к сфере торговли можно рассматривать различные виды (ветви) логистики: логистика закупок, производства, распределения, транспорта, складирования, запасов, сервиса, информационная и финансовая. Исходя из этого, рассмотрим задачи каждого из этих видов логистики в различных областях деятельности торговых предприятий [20].

Первой ветвью логистического управления в торговле является логистика закупок. Она призвана заниматься оптимизацией процесса закупки потребительских товаров для обеспечения оптовых, розничных торговых предприятий и последующей реализации их потребителям и решает как общие, так и специфические задачи. К задачам общего характера относятся: закупка сырья, комплектующих изделий, материалов или товаров в нужном ассортименте и надлежащего качества; обеспечение точного соответствия между количеством закупленных материалов или товаров и потребностью в них; закупка товаров, сырья, комплектующих изделий и материалов в точно обусловленные сроки. К задачам специфического характера можно отнести: определение оптимальной потребности в товарах; расчет оптимальной партии поставки; выбор наиболее рационального поставщика; выбор оптимального метода закупки товаров; оптимизация процедуры подачи заказа на поставку товара, заключение наиболее экономичных, выгодных договоров и контроль над их исполнением [21].

Следующей ветвью логистического управления в торговле является логистика распределения (сбыта). Она сопряжена с оптимизацией процесса распределения готовой продукции на пути от производителей до потребителей и решает следующие задачи: выбор наиболее эффективной формы товародвижения; выбор наиболее рационального канала распределения продукции; выбор наиболее эффективных форм и методов продажи товаров конечному потребителю; выбор наиболее оптимального места расположения распределительных центров или складов, расчет их оптимального количества; оптимизация процесса обработки заказов потребителей и др.

Под каналами сбыта товаров или продукции подразумевают цепочку компаний или физических лиц, участвующих в их движении от производителя к потребителю. Каналы характеризуются количеством звеньев, задействованных в процессе, а так же каким образом между ними распределяются функции.

Сама цепочка состоит из производителя, посредников и конечного потребителя. Посредники - это не агенты и не продавцы. Но они являются полноценным звеном процесса. Сами каналы - это структура, целью создания которой является реализация продукции.

Основное деление предполагает две категории:

1. Прямые - самостоятельный сбыт товара осуществляется без посредников. Данный канал представлен на рисунке 4.

Канал нулевого уровня

Производитель

Потребитель

Рисунок 4 - Канал сбыта нулевого уровня

1. Н

   Одноуровневый канал

   епрямые – сбыт товара осуществляется с участием некоторого количества посредников. На рисунке 5 представлены одноуровневый, двухуровневый, трехуровневый каналы сбыта.

Производитель

Потребитель

Розничный торговец

Двухуровневый канал

Производитель

Потребитель

Розничный торговец

Оптовый торговец

Трехуровневый канал

Производитель

Потребитель

Розничный торговец

Оптовый торговец

Мелкооптовый торговец

Рисунок 5 – Непрямые каналы сбыта

Канал распределения - это путь, по которому товары движутся от производителя к потребителю. Выбор канала непосредственно влияет на скорость, время, эффективность движения и сохранность продукции при ее доставке от производителя к конечному потребителю. Каналы характеризуются количеством звеньев, задействованных в процессе, а так же каким образом между ними распределяются функции [17].

Логистика транспорта в торговле - занимается оптимизацией процесса перемещения товаров в заданном направлении на пути от поставщиков-производителей до потребителей и решает следующие задачи: выбор наиболее экономичного вида транспорта; разработка и применение рациональных маршрутов его движения; устранение нерациональных перевозок, простоя транспортных средств, холостых пробегов; выбор наиболее выгодного перевозчика и/или экспедитора; выбор и рациональное использование транспортных средств до полной вместимости и грузоподъемности; обеспечение высокой степени согласованности участников транспортного процесса; четкая организация погрузо-разгрузочных работ.

Технологический процесс включает в себя совокупность последовательно взаимосвязанных способов, приемов и трудовых операций, направленных на сохранение потребительских свойств товаров и ускорения доведения товаров до торговой сети и потребителей и обеспечивает обработку потоков, начиная с поступления товаров в магазин и заканчивая полной подготовкой их к продаже. А также включает такие операции, как приемка товаров по количеству и качеству, хранение, фасовка и упаковка товаров, их перемещение и выкладка в торговых залах и др. На рисунке 6 представлен технологический процесс торгового предприятия [2].

Поступление товаров

Доставка товаров в зону привозок

Разгрузка транспортных средств

Приемка товаров по количеству и качеству

В зону хранения

Доставка товаров

В зону подготовки к продаже

В торговый зал

Выкладка товаров на рабочем месте продавца

Расчёт за отобранные товары

Обслуживание покупателей

Учёт и контроль товарно-материальных ценностей и денежных средств

Отборка товаров покупателями

Доставка товаров в узел расчёта

Рисунок 6 - Организация технологического процесса в торговом предприятии

Основными принципами организации этих процессов в торговых предприятиях являются:

1)Обеспечение комплексного подхода к выработке оптимальных вариантов продажи товаров.

2)Обеспечение наилучших условий выбора товаров, экономия времени покупателей, высокий уровень торгового обслуживания.

3)Достижение оптимальной экономической эффективности технологического процесса путем ускорения оборачиваемости товаров, экономии труда, роста его производительности, снижения издержек обращения. Эти факторы определяют динамичность торгового и технологического процесса.

Важно различать технологический и торговый процессы. Торговый процесс обеспечивает смену форм стоимости. Особенность этого процесса заключается в том, что предметом труда здесь являются не только товары, но и покупатели. Работники магазинов осуществляют продажу товаров и обслуживание покупателей, а покупатели участвуют в торговом процессе. Обеспечивая непосредственное доведение товаров до потребителей, торговый процесс включает в себя и такие виды организации коммерческой деятельности, как изучение спроса населения, формирования ассортимента и рекламу товаров, оказание покупателям дополнительных услуг, текущее пополнение товаров и др.

Производственный цикл - один из важнейших технико-экономических показателей, который является исходным для расчета многих показателей производственно-хозяйственной деятельности предприятия. На его основе, например, устанавливаются сроки запуска изделия в производство с учетом сроков его выпуска, рассчитываются мощности производственных подразделений, определяется объем незавершенного производства и осуществляются другие планово-производственные расчеты.

Операционный цикл - это период времени от закупки сырья до оплаты готовой продукции (если организация работает на условиях предоплаты, то моментом окончания операционного цикла будет отгрузка, а не оплата готовой продукции).

Финансовый цикл - это период времени от оплаты сырья до получения денежных средств за реализованную продукцию. Финансовый цикл определяет потребность в оборотном капитале, т.е. потребность в финансировании операционного цикла, не покрытую кредиторской задолженностью.

Управление финансовым циклом торгового предприятия является системой взаимосвязанных принципов и методов разработки и реализации управленческих решений, связанных формированием политики управления товарными дебиторской и кредиторской запасами задолженностью предприятия торговли.

Характеристики

Список файлов ВКР