Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла

Министерство транспорта Российской Федерации

Федеральное агентство железнодорожного транспорта

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования

«ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ПУТЕЙ СООБЩЕНИЯ»

Кафедра «Международные коммуникации, сервис и туризм»

К ЗАЩИТЕ ДОПУСТИТЬ

Заведующий кафедрой

«Международные коммуникации,

сервис и туризм»

_____________Е.Г.Щекина

­­­­«___» ________________ 20____ г.

ФОРМИРОВАНИЕ АССОРТИМЕНТНОЙ ПОЛИТИКИ ПРЕДПРИЯТИЙ ФИТНЕС-ИНДУСТРИИ

Выпускная квалификационная работа

43.03.01

Хабаровск - 2017

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 3

1. ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ АССОРТИМЕНТНОЙ ПОЛИТИКИ 6

1.1 Ассортиментная политика: понятие, показатели, методы анализа 6

1.2 Фитнес-индустрия: основные понятия и классификация 13

1.3 Основы формирования ассортимента в сфере услуг 23

2 АНАЛИЗ И ФОРМИРОВАНИЕ АССОРТИМЕНТНОЙ ПОЛИТИКИ В ФИТНЕС-КЛУБАХ Г. ХАБАРОВСКА 30

2.1 Современное состояние и развитие фитнес-услуг в г. Хабаровск 30

2.2 Исследование потребительских предпочтений фитнес-услуг 40

2.3 Рекомендации по формированию ассортимента в фитнес-клубе «Глобал» 47

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 56

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАНЫХ ИСТОЧНИКОВ 59

ПРИЛОЖЕНИЕ А 67

ПРИЛОЖЕНИЕ Б 71

ПРИЛОЖЕНИЕ В 72

ПРИЛОЖЕНИЕ Г 75

ПРИЛОЖЕНИЕ Д 77

ПРИЛОЖЕНИЕ Е 78

ПРИЛОЖЕНИЕ Ж 79

ПРИЛОЖЕНИЕ З 81

ПРИЛОЖЕНИЕ И 85

ВВЕДЕНИЕ

В условиях развития рыночных отношений и усиления конкуренции, фитнес-клубам необходимо искать новые подходы к осуществлению своей деятельности. Такие подходы должны быть ориентированы на повышение прибыли и конкурентоспособности фитнес-клуба. Это во многом определяется способностью ассортимента услуг (товаров) отвечать текущему потребительскому спросу как на качественном, так и на количественном уровнях. Фитнес-клубы ежедневно сталкиваются с необходимостью быстрого реагирования на изменения рыночной ситуации, что, в свою очередь, влияет на формирование ассортиментной политики предприятия. Поэтому, ассортиментная политика является одним из ключевых объектов в деятельности предприятия, так как именно отношение потребителей предоставляемым услугам определяет возможности существования и развития предприятия. Детальный и продуманный подход к формированию ассортиментной политики служит основой его стабильности, рентабельности, индивидуальности и конкурентоспособности. Таким образом, тема работы, связанная с исследованием фитнес-услуг и формированием ассортимента на предприятиях фитнес-индустрии представляет значительный интерес. Таким образом, можно сформулировать актуальность данной работы, которая заключается в изучении различных аспектов и совершенствования ассортиментной политики предприятий в фитнес-индустрии.

Цель ВКР - изучение особенностей формирования ассортимента на предприятиях фитнес-индустрии.

Исходя из поставленной цели можно сформулировать задачи, которые решаются в работе, а именно:

1. Изучить сущность ассортиментной политики и методы ее анализа;

2. Рассмотреть понятие фитнес-услуг и классификацию.

3. Выявить особенности ассортиментной политики предприятий фитнес индустрии

4. Проанализировать современное состояние и развитие фитнес-индустрии в г. Хабаровске

5. Изучить формирование ассортиментной политики в фитнес-клубе г. Хабаровска.

6. Предложить пути совершенствования ассортиментной политики.

Объектом исследования является ассортиментная политика

Предметом исследования является формирование ассортиментной политики предприятий фитнес-индустрии.

В выпускной квалификационной работе были использованы методы научного исследования: анализ, сравнение. Прикладные методы: опрос и АВС-анализ. В качестве основных трудов, на которые опирался автор в своем исследовании, можно выделить работы: Сысолятин, А.В. «Формирование ассортиментной политики предприятия»; Котлер, Ф., Армстронг Г., Сондерс Д., Вонг В. «Основы маркетинга»; Зотов, В.В. «Ассортиментная политика фирмы»; Силина, Е.А. «Специфика конкурентных преимуществ спортивно-оздоровительного клуба»; Калышенко, В.Н. «Формирование ассортиментной политики» (на примере спортивно - оздоровительного комплекса).

Кроме того, в работе использованы ресурсы: информационно-справочных и правовых систем Росстат, Кодекс, Консультант, сайт Национального фитнес сообщества, Библиотека международной спортивной информации, Электронная библиотека «портал У», Научная электронная библиотека «Киберленинка», Электронный справочник 2ГИС, сайт Хабаровска DVHAB, онлайн путеводитель по фитнес клубам «Sport Gyms.ru», справочник «OrgPage.ru», справочник «Карта спорта», а также сайты исследуемых фитнес клубов.

Структурно работа состоит из: введения, двух частей, заключения, списка литературы, приложений.

В первой главе рассматриваются ключевые понятия фитнес-индустрии и сущность ассортиментной политики, особенности и управления в фитнес-индустрии.

Во второй главе проведены результаты исследования современного состояния фитнес-услуг в г. Хабаровске, предложены пути совершенствования ассортимента для фитнес-клуба.

В заключении представлены выводы по данной работе.

Приложение включает: определение ассортиментной политики разных авторов, классификация фитнес-клубов, классификация фитнес-программ, фитнес-услуги г. Хабаровска.

Список используемых источников содержит 76 источника.

Результаты исследования были апробированы на Всероссийской научно-практической конференции творческой молодёжи с международным участием «Научно-техническое и социально-экономическое развитие транспорта и промышленности стран АТР»

1. ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ АССОРТИМЕНТНОЙ ПОЛИТИКИ

1. Ассортиментная политика: понятие, показатели, методы анализа

Важнейшей составляющей ассортиментной политики предприятия является ассортимент, выражающий различия между товарами разных видов и наименований предприятия. Опыт предпринимательской деятельности свидетельствует о том, что лидером в конкурентной борьбе является тот, кто уделяет большое внимание ассортиментной политике, владеет методами её реализации и может максимально эффективно управлять этой политикой [50].

В.Н. Еремин при определении «ассортимента» использует понятия «товарная номенклатура» и «ассортиментные группы». Под товарной номенклатурой фирмы понимается «совокупность товаров (услуг), производимых фирмой. А товарная номенклатура, в свою очередь, состоит из ассортиментных групп (товарных линий), объединенных по принципу схожести маркетинговых характеристик. Совокупность всех ассортиментных групп фирмы называют ее товарным ассортиментом» [21].

Ассортимент – это набор товаров (услуг), формируемый по определенным признакам и удовлетворяющий разнообразные, аналогичные и индивидуальные потребности [36].

Ассортимент продукции означает подбор предметов, совокупность их наименований по каким –либо признаков. С такой точки зрения ассортимент может быть простым или сложным, узким или широким. Такая классификация предусматривает выделение групп однородной продукции или товаров по признаку вида, сорта, марки и т.п. формируются ассортиментные группы, в пределах которых предметы имеют определённое сходство.

Вид товаров делится на ассортиментные группы (типы) в соответствии с функциональными особенностями, качеством, ценой.

Групповой ассортимент товаров показывает перечень укрупнённых товарных групп, составляющих номенклатуру товаров.

Видовой ассортимент товаров отражает наличие в группе товаров ряд видов.

Внутривидовой ассортимент товаров представлен разновидности продукции, членение вида на части.

Марочный ассортимент – набор товаров одного вида, марочных наименований или относящихся к группе марочных.

Большинство авторов сходиться во мнении, что основными характеристиками ассортимента является: принцип формирования, широта и глубина [50,36].

По мнению И.Л. Акулича, товарный ассортимент предприятия характеризуется: широтой, глубиной, насыщенностью, гармоничностью:

• Широта представляет собой количество изготовляемых ассортиментных групп.

• Количество наименований в ассортиментной группе является глубиной ассортимента.

• Общее количество ассортиментных позиций во всех группах называют насыщенностью.

• Гармоничность характеризует степень близости товаров различных ассортиментных групп [10].

Также ассортимент характеризуется основными показателями:

1. Структура ассортимента – это соотношение групп, подгрупп, видов и разновидностей товаров в ассортименте магазина;

2. Полнота ассортимента – это количество видов, разновидностей и наименований товаров в группе однородной продукции;

3. Глубина ассортимента – количество разновидностей товара, представленных в рамках вида ассортимента;

4. Устойчивость ассортимента – характеризует постоянное наличие товара соответствующего вида (разновидности) в продаже;

5. Новизна ассортимента – характеризует появление новых разновидностей товаров за определенный период времени [23].

Рассмотрим несколько определений ассортиментной политики [приложение А].

Проведенный анализ различных взглядов показал, что необходимо стремиться к определенной строгости и четкости в определении «ассортиментной политики», при этом не исключая возможности развития в сторону нахождения наиболее актуальных и современных путей совершенствования данного понятия. На наш взгляд, в определении «ассортиментная политика предприятия» должны содержаться следующие моменты:

1. Указание на цель деятельности фирмы и эффективное использование имеющихся ресурсов фирмы для обеспечения экономической эффективности деятельности фирмы, получению прибыли предприятия.

2. Определение целенаправленных действий по управлению товарным ассортиментом предприятия (система мер по определению набора товарных групп, процесс формирования оптимальной структуры ассортимента, определение номенклатуры производства и реализации товаров).

3. Ассортиментная политика должна формироваться с учетом потребительских требований и требований общества в целом [50].

В работе используется определение – Ассортиментная политика –формирование ассортимента продукции в зависимости от потребностей рынка, финансового состояния предприятия и его стратегических целей [35].

К основным факторам, определяющим ассортимент продукции фирмы, необходимость изменения, расширения и сужения ее товарной номенклатуры, относят:

• научно-исследовательские и опытно конструкторские разработки в данной отрасли, которые имеют, как правило, прикладной характер и призваны использовать уже освоенные теоретические знания для внедрения их в производство и для создания новых, усовершенствованных товаров и технологических процессов с учетом требований конкретных сегментов рынка;

• изменения, происходящие в товарном ассортименте фирм-конкурентов, реализующих аналогичную продукцию, которые также работают над оптимизацией товарной номенклатуры, обновление товарного ассортимента;

• изменения спроса на реализуемые фирмой товары, требующие четкого руководства деятельностью фирмы и разработки соответствующих мер ассортиментной политики, которые бы позволили противостоять сужению рынка и умело пользоваться расширением рыночных возможностей;

• желание и предпочтение покупателей, закупать большое число наименований продукции у одного предприятия, что обеспечивает им надежность, привычность деловых контактов, экономию времени при переговорах;

• оптимальность продаж через сбытовую сеть нескольких видов товаров одновременно, что сокращает издержки обращения и привлекает розничных торговцев;

• развитие торговли по специальным заказам отдельных потребителей, предусматривающим индивидуальную поставку товаров заданных свойств и характеристик

• стремление избежать наличия неиспользованных или незагруженных мощностей за счет производства других, дополнительных видов продукции, стремление вести расширенное воспроизводство и направлять получаемую прибыль на освоение новых товаров, которые в дальнейшем должны принести предприятию новые прибыли и новое расширение производства и номенклатуры продукции;

• желание использовать побочные продукты для производства новых видов продукции и повысить общую эффективность деятельности предприятия, поскольку крайне невыгодно пускать побочные продукты в отходы, и др. [75].

Помимо вышеперечисленных факторов, существенным фактором формирования ассортимента является цена товара. Умение правильно понимать и использовать эту важнейшую категорию во многом определяет коммерческий успех фирмы на рынке.

Характеристики

Тип файла документ

Документы такого типа открываются такими программами, как Microsoft Office Word на компьютерах Windows, Apple Pages на компьютерах Mac, Open Office - бесплатная альтернатива на различных платформах, в том числе Linux. Наиболее простым и современным решением будут Google документы, так как открываются онлайн без скачивания прямо в браузере на любой платформе. Существуют российские качественные аналоги, например от Яндекса.

Будьте внимательны на мобильных устройствах, так как там используются упрощённый функционал даже в официальном приложении от Microsoft, поэтому для просмотра скачивайте PDF-версию. А если нужно редактировать файл, то используйте оригинальный файл.

Файлы такого типа обычно разбиты на страницы, а текст может быть форматированным (жирный, курсив, выбор шрифта, таблицы и т.п.), а также в него можно добавлять изображения. Формат идеально подходит для рефератов, докладов и РПЗ курсовых проектов, которые необходимо распечатать. Кстати перед печатью также сохраняйте файл в PDF, так как принтер может начудить со шрифтами.

Список файлов ВКР