Антиплагиат Сархан (1209605), страница 7
Текст из файла (страница 7)
Совокупность всехассортимент ных групп продукции, произведенных пре дприятием, определяеттак называемый товарный ассортимент. [9]Структура товарной номенклатуры и ассортимента продукции ООО«Акватория» приведена в таблице 2.2 [20, 22].Таблица 2.2Структура товарной номенклатуры и ассортимента ООО «Акватория»Товарная группа2014 год 2015 год 2016 годАбсолютноеотклонение вудельном весе, ±тоннуд.вес,%тоннуд.вес,%тоннуд.вес,%2016 от20142016 от2015Пресервы,в том числе:1113 51,48 1035 46,41 1212 49,51 -1,97 3,10сельдь 417 37,47 295 28,50 315 25,99 -11,48 -2,51красная рыба 294 26,42 308 29,76 407 33,58 7,17 3,82Окончание табл.
2.2Товарная группа2014 год 2015 год 2016 годАбсолютноеотклонение вудельном весе, ±тоннуд.вес,%тоннуд.вес,%тоннуд.вес,%2016 от20142016 от2015кальмары,морепродукты181 16,26 204 19,71 273 22,52 6,26 2,81прочие 221 19,86 228 22,03 217 17,91 -1,95 -4,12Продукция соленовяленная ихолодногокопчения,655 30,30 717 32,15 724 29,58 -0,72 -2,5835в том числе:рыбаслабосоленая349 53,28 341 47,56 350 48,35 -4,94 0,78рыба копченая 130 19,85 220 30,68 238 32,87 13,03 2,19рыба вяленная 176 26,87 156 21,76 136 18,78 -8,09 -2,97Полуфабрикатызамороженные,в том числе:394 18,22 478 21,43 512 20,92 2,69 -0,52рыбный фарш 94 23,86 122 25,52 116 22,66 -1,20 -2,87рыбное филе 140 35,53 150 31,38 168 32,81 -2,72 1,43прочее 160 40,61 206 43,10 228 44,53 3,92 1,44Итого 2162 100 2230 100 2448 100 0 0Наглядно ст руктура товарной номенклатуры и ассортимента продукцииООО «Акватория» отражена на рисунках 2.2 – 2.5.Рисунок 2.2 – Структура товарной номенклатуры ООО «Акватория» в 2016 годуРисунок 2.3 – Структура товарной группы «пресервы» ООО «Акватория» в 2016 годуРисунок 2.4 – Структура товарной группы «продукция солено-вяленная и холодногокопчения» ООО «Акватория» в 2016 годуИз данных таблиц 2.1 – 2.2 и рисунков 2.2 – 2.5 видно, что наибольшийудельный вес в структуре произведенной предприят ием продукции приходитсяна товарную группу «пресервы» (51,48% в 2014 году, 46,41% в 2015 году и49,51% в 2016 году), что составило в натуральном выражении – 1212 тонн вотчетном году.На втором месте по удельному весу в объ еме производства продукциинаходится товарная группа «продукция солено-вяленная и холодного копчения»(30,30% в 2014 году, 32,15% в 2015 году и 29,58% в 2016 году), что составило внатуральном выражении – 724 тонны в отчетном году.Удельный вес товарной группы «полуфабр икаты замороженные» занимает вобъеме производ ства около 20 % (18,22% в 2014 году, 21,43% в 2015 году и3620,92% в 2016 году), что составило в натуральном выражении – 512 тонн в 2016году.Рисунок 2.5 – Структура товарной группы «полуфабрикаты замороженные»ООО «Акватория» в 2016 годуНаибольший удельный вес в товарной группе «пресе рвы» принадлежитсельди (37,47% в 2014 году, 28,50% в 2015 году и 25,99% в 2016 году) и 1 краснойрыбе (26,42% в 2014 году, 29,76% в 2015 году и 33,58% в 2016 году).
1Наибольший удельный вес в товарной группе «продукция соле но-вяленнаяи холодного копчения» прина длежит слабосоленой рыбе (53,28% в 2014 году,47,56% в 2015 году и 48,35% в 2016 году) и рыбе холодного копчения (19,85% в2014 году, 30,68% в 2015 году и 32,87% в 2016 году).В свою очередь, наибо льшая доля в товарной группе «полуфабрикатызамороженные» принадлежит прочей продукции из морепродуктов (40,61% в2014 году, 43,10% в 2015 году и 44,53% в 2016 году) и рыб ному филе (35,53% в2014 году, 31,38% в 2015 году и 32,81% в 2016 году).Как уже отмечалось ранее, ООО «Акватория» - рыбопере рабатывающеепредприятие со средней производственной мощностью по основному сырью до260 тонн рыбы в месяц. Следовательно, производственная мощностьпредприятия составляет 3120 тонн/год.
Оценка использованияпроизводственных мощностей ООО «Акватория» за 2014 – 2016 годы приведенав таблице 2.3 [20, 22].Таблица 2.3Оценка использования производственной мощности ООО «Акватория»Показатель2014год2015год2016годАбсолютноеотклонение,Темп роста, %2016 от20142016 от20152016 к20142016 к2015Производственнаямощность, тонн3120 3120 3120 0 0 100 100Объем производствапродукции, тонн2162 2230 2448 286 218 113,23 109,78Коэффициент 69,29 71,47 78,46 9,17 6,99 113,23 109,7837использованияпроизводственноймощности, %Как видно из данных таблицы 2.3, на протяжении рассм атриваемогопериода произ водственные мощности предприятия использ уются все вбольшем объеме. Об этом свидетельствует коэффициент использованияпроизводственных мощностей, составивший в 2016 году 78,46%, что большеаналогичных показателе 2014, 2015 годов на 9,17% и 6,99%, соответственно.Объем производства продукции ООО «Акватория» за период 2014 – 2016годов приведен в таблице 2.4 [19, 22].Таблица 2.4Объем производства продукции ООО «Акватория»В тысячах рублейПоказатель2014год2015год2016годАбсолютноеотклонение,Темп роста, %2016 от20142016 от20152016 к20142016 к2015Объем производствапродукции683732 728184 802675 118943 74491 117,40 110,23Как следует из таблицы 2.4, в 2016 году объем произво дства продукции встоимостном выра жении составил 802675 тыс.
руб., что на 118943 тыс. руб. или17,40% больше 39 аналогичного показателя 2014 года и на 74491 тыс. руб. или10,23% больше чем в 2015 26 году. 26Позитивным моме нтом в оценке работы предприятия является рост объемовпроизводства продукции в натуральном выражении, составивший в отчетномгоду по отношению к 2014 году 13,23%, а по отношению к 2015 году – 9,78%.Следовательно, предприятие принимае т меры направленные на сдерживаниероста цен на свою продукцию.Рыбная и морепродукция производства ООО «Акватория» пост авляется вторговые сети различных городов России и ближнего зарубежья через оптовыхпокупателей (дилеров).
Учред ители общества пользуются услугами Рыбнойбиржи в городе Владивосток и имеют торговое представительство в городе38Москва.Оптовые цены зависят от объема отгруж аемой продукции. Для дилеровдействует система индивидуальных скидок, котор ые согласовываются призаключении дилерских договоров.Вся продукция сертифицирована. Поставляется в пластиковых банках сгерметично закрытой крышкой по 180 г, 400 г, 550 г, 1400 г в зависимости отвида пресервов; в пласт иковых ведрах по 550 г, 800 г, 1100 г, 2700 г; ввакуумной упаковке (на фольге, в поддоне и в полиэтилене); в картонныхкоробках. Икра минтая поставляется в стеклянных банках по 180 г. [22]Условия хранения продукции от 0 до – 6 С.
Срок хранения 3 месяца, икрыминтая – 6 месяцев. Транспор тная тара для всей продукции – гофрокартон.Предприятие применяет самые совреме нные технологии, что в конечномитоге влияет на качество продукции и себест оимость. Вся продукциявырабатывается в соответствии ГОСТов, техничес ких условий по техническиминструкциям с соблюдением санитарных норм и правил, утвержденных вустановленном порядке.Рассмотрев объемы производства и товарную номенклатуру ООО«Акватория», перейдем к оценке эффек тивности использования его основныхфондов.2.4 Оценка эффективности использования основных фондов 64Основные фонды участвуют в процессе производства и являются 46 главнойосновой деятельности 46 любого предприятия.
Они представляют собой наиболеедорогостоящую часть средств прои зводства и обслуживают большое числопроизводственных циклов в течение длительного периода времени, поэтому ихсостояние и эффективное использование прямо влияют на 36 кон ечные результатыпро изводственно-хозяйственной деятельности предприятий. Эта особенностьделает необходимым изучение основных фондов предприятия с целью ихмаксимально эффективного использования. [5, 6, 10, 14]Оценка состава основных фондов осуществляется на основе следующих39классификаций [5, 6, 10, 14]:- в зависимости от роли в производстве основны е фонды подразделяются наактивную и пассивную части (активная часть основных фондов – элементыосновных фондо в (машины и оборудование), которые принимаютнепосредственное участие в произв одственном проце ссе; пассивная частьосновных фондов – элементы основных фондов ( производственные здания исооружения), 41 которые обеспечивают нормальное функционированиепроизводственного процесса);- 37 по действующей видовой классификации основные 13 фонды делятся 13 наследующие группы: здания, сооружения, передаточные устройства, машины иоборудование, 116 тран спортные средства, инструменты и приспособления,производственный и 37 хозяйственный инвен тарь, рабочий и продуктивный скот,многолетние насаждения, капитальные затраты по улучшению земель (безсооружений), прочие основные фонды.
46Такая детализация (на основе дан ных оперативного учета) необходима длявыявления резервов повышения эффективности их 25 испо льзования на основеоптимизации структуры. 75Под структурой основны х фондов понимается удельный вес каждой изгрупп основных фондов в общей их совокупности.В 13 таблице 2.5 [19, 22] приведен состав основных фондов, стоящих набалансе ООО «Акватория».Таблица 2.5Состав основных фондов ООО «Акватория»В тысячах рублейГруппа основных фондов2014год2015год2016годАбсолютноеотклонение,Темп роста, %2016 от20142016 от20152016 к20142016 к2015Здания, сооружения 39936 39670 39873 -63 203 99,84 100,51Машины, оборудование 74483 70563 69314 -5169 -1249 93,06 98,23Транспортные средства 14166 13911 13059 -1108 -852 92,18 93,88Производственный ихозяйственный инвентарь 1697 626 520 -178 -107 74,50 82,97Прочие виды 58 52 45 -13 -7 78,26 87,3840Итого 129340 124820 122810 -6530 -2010 94,95 98,39Как следует из данных таблицы 2.5, на протяжении рассматриваемогопериода времени наблюдается снижение среднегод овой стоимости основныхпроизводс твенных фондов предп риятия.
В 2016 году среднегодовая стоимостьосновных производственных фондов 32 сост авила 122810 тыс. руб., что 25 на 6530тыс. руб. или 5,05% меньше чем в 2014 году и на 2010 тыс. руб. или 1,61%меньше чем в 2015 году. 33Структура основных фондов, стоящих на балансе ООО «Акватория»,приведена в таблице 2.6.Таблица 2.6Структура основных фондов ООО «Акватория»Группа основныхфондов2014 год 2015 год 2016 годАбсолютноеотклонение вудельном весе, ±тыс.руб.уд.вес,%тыс.руб.уд.вес,%тыс.руб.уд.вес,%2016 1 от20142016 от2015Здания,сооружения39936 30,88 39670 31,78 39873 32,47 1,59 0,69Машины,оборудование74483 57,59 70563 56,53 69314 56,44 -1,15 -0,09Транспортныесредства 4614166 10,95 13911 11,14 13059 10,63 -0,32 -0,51Окончание табл.
2.6Группа основныхфондов2014 год 2015 год 2016 годАбсолютноеотклонение вудельном весе, ±тыс.руб.уд.вес,%тыс.руб.уд.вес,%тыс.руб.уд.вес,%2016 1 от20142016 от2015Производственныйи хозяйственныйинвентарь 1697 0,54 626 0,50 520 0,42 -0,12 -0,08Прочие виды 58 0,04 52 0,04 45 0,04 -0,01 0Итого 129340 100 124820 100 122810 100 0 0Наглядно структура основных фондов ООО «Акватория» привед ена нарисунках 2.6 – 2.8.41Рисунок 2.6 – Структура основных фондов ООО «Акватория» в 2014 годуКак следует из данных таблиц 2.5 – 2.6 и рисунков 2.6 – 2.8, наибольшийудельный вес в 36 структуре основных фондов 36 предприятия занимают машины,оборудование, 36 здания и сооружения.В 2016 году среднегодовая стоимость зданий и сооружений составила 39873тыс.
руб. или 32,47% в общей стоимости основных фонд ов, что на 1,59 пунктабольше чем в 2014 году и на 0,69 33 пункта больше чем в 2015 году. 33 Ростстоимости данного вида основных ф ондов обусловлен проведением ремонтныхработ в производственном по мещении, с целью открытия нового цеха.Рисунок 2.7 – Структура основных фондов ООО «Акватория» в 2015 годуРисунок 2.8 – Структура основных фондов ООО «Акватория» в 2016 годуВ 2016 году среднегодовая стоимость машин и оборудования предп риятиясоставила 69314 тыс. руб., что соста вляет 56,44% в общей стоимости основныхфондов, что на 1,15 пункта мень ше чем в 2014 году и на 0,09 33 пункта меньшечем в 2015 году.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
