ВКР Артамонова - Разработка бизнес-плана создания торгового предприятия (1207037), страница 5

Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 5)

2. АНАЛИЗ КОНЪЮНКТУРЫ РЫНКА РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ

По мнению Панкратова Ф.Г., конъюнктура рынка - экономическая ситуация, складывается на рынке и характеризуется уровнями спроса и предложения, рыночной активностью, ценами, объемами продаж, движением процентных ставок, валютного курса, зарплаты, дивидендов, а также динамикой производства и потребления.

Конъюнктурный рынок зависит от действий факторов, основными которые являются: денежные доходы потребителей, цены на товары, соотношение спроса и предложения [20, с. 504].

2.1. Анализ потребителей

ИП Просяной В.В. создает продовольственный магазин в Ленинском округе г. Комсомольска-на-Амуре.

Целью создания магазина является обеспечение населения качественными и недорогими продуктами питания. Направление деятельности - розничная торговля.

ИП Просяной В.В. будет стремиться, как можно быстрее занять свое место на рынке продовольственных товаров. Эта ниша рынка была выбрана неслучайно. Несомненно, на рынке продовольственных товаров очень большое количество конкурентов, но продовольственные товары - это, пожалуй, единственные товары, которые будут необходимы всегда. В данном районе есть спрос на продовольственный магазин.

На первом этапе предполагается работа магазина с определенным минимально необходимым ассортиментом продуктов питания и вино - водочными изделиями, на втором этапе - расширение ассортимента (на основе опросов и маркетинговых исследований) в рамках продовольственной группы товаров. Третьим шагом может быть дальнейшее развертывание торговли вглубь (расширение ассортимента с выходом за рамки продовольственной группы).

В качестве основных потребителей услуг продовольственного магазина организация рассматривает жителей Ленинского округа в возрасте от 18 до 65 лет. Именно такая возрастная группа наиболее активно осуществляет покупки в магазинах.

Безусловно, основу потребительской группы будут составлять жители этого района, но не только магазин расположен возле автомобильной дороги, недалеко от автобусной остановки по проспекту Московскому и имеет авто парковку, удобно для потребителей, перемещающихся на автомобиле и идущих с автобусной остановки людей это привлечение дополнительных потребителей.

Организация уверена, что посетителями магазина будут покупатели с различным уровнем дохода, которые будут осуществлять покупки различной стоимости и с различной частотой.

Исследования подтверждают, что основу регулярно посещающих продовольственный магазин, расположенный в этом районе составляют потребители в возрасте от 19 до 45 лет. Это объясняется тем, что в основном посетителями Магазина являются работающие жители района, направляющиеся, на работу или домой.

Торговая политика магазина позволяет увидеть в качестве наиболее привлекательных потребителей услуг жителей района со средним ежемесячным доходом на одного члена семьи от 15 000 до 20 000 рублей. В основном, это трудоспособное работающее население в возрасте от 19 до 45 лет, проживающее в этом районе Ленинского округа. Не менее 44 % семей, членами которых являются потребители с этими характеристиками, имеют в собственности автомобиль. Наиболее распространенная численность семьи - 3-4 человека. Большинство покупателей, от 55 % до 75 %, в зависимости от возраста, данной потребительской группы - это работающие женщины.

Особое внимание предприятие намерено уделить качеству оказываемых услуг, одним из которых должен стать удобный режим работы магазина. Исследования показали, что из этой потребительской группы покупки продуктов питания после 19 часов совершает (таблица 1):

Таблица 1 - Результат исследования потребительской группы, совершающей

покупки продуктов питания после 19 часов

Таким образом, в будущей деятельности предприятие будет уделять значительное внимание привлечению потребителей, осуществляющих покупки после 19 часов вечера, поскольку более 50 % из них периодически, не реже одного раза в неделю, совершают покупки продуктов питания в это время суток.

Для определения потенциального спроса на товары магазина ИП Просяной В.В. необходимо провести маркетинговое исследование населения, проживающего в районе деятельности магазина, с целью выявления объема целевого сегмента.

Данные получены из неофициальных источников.

Определим объем целевого рынка, на который будет направлено предприятие. По данным опроса населения жителей этого района получилась следующая картина:

Количество человек, проживающее в данном районе - 4 500 чел.

Общий доход, полученный от их деятельности (целевой сегмент №1):

(4500/2*15000/4500)= 7 500 рублей на одного человека

Структура расходов представителей целевого сегмента № 1 на месяц (по данным личных наблюдений - анкетирования) представлена на рисунке 3.

Рисунок 3 - Структура расходов представителей целевого сегмента

№ 1 на месяц

Отсюда находим часть затрат на продукты питания:

7 500 * 4 500 * 0,27 = 9 112 500 рублей.

Кроме жителей данного микрорайона магазин располагается в зоне хорошей проходимости:

По данным наблюдений за день в этом районе проходит около 1 000 чел. Это еще дополнительный объем продаж. По экспертным оценкам где-то 100 000 р./ мес.

Итого потенциальный объем рынка = 9 112 500 + 100 000 = 9 212 500 р./мес.

Исходя, из опроса населения был сделан вывод, что 60 % населения делают запланированные покупки на рынках и базах, а остальные в магазинах. Если учесть, что еще 20 % будут скопляться у конкурентов, то имеем наш объем рынка в размере 1 842 500 р./мес.

С целью выявления предпочтений потребителей товаров было проведено мини-анкетирование, в результате которого получены определённые данные.

Респондентами являлись женщины и мужчины в возрасте от 16 до 65 лет. В ходе опроса 100 респондентам были предложена анкета с вариантами ответов.

Были получены следующие результаты.

Таблица 2 - Как часто вы посещаете продовольственный магазин у дома

Как часто вы посещаете магазин	Кол-во человек	%
1 2-5 раза в неделю	68	68
2 2-5 раза в месяц	22	22
3 2-5 раз в квартал	7	7
4 Ещё реже	3	3
Всего	100	100

Таблица 3 - По какому критерию вы выбираете магазин

По какому критерию вы выбираете магазин	Кол-во человек	%
1 По качеству и количеству предлагаемых товаров	62	62
2 По ценовому признаку	23	23
3 По месту расположения	15	15
Всего	100	100

Таблица 4 - Как вы относитесь к продовольственному магазину у дома

Как вы относитесь к магазину	Кол-во человек	%
1 Положительно	35	35
2 Всегда буду ходить, потому что рядом	39	39
3 Предпочитаю высокий уровень обслуживания и комфорт	26	26
Всего	100	100

Сделаем выводы по проведённому опросу:

1 Большинство опрошенных людей ходят в магазин несколько раз в неделю, причём это люди разного пола и возрастной категории, однако преимущество необходимо отдать людям среднего возраста и среднего достатка.

2 Месторасположение магазина респондентов интересует меньше всего, предпочтение отдаётся ценовому признаку и качеству и ассортименту товаров.

3 К магазину большинство респондентов относятся положительно, 39 % опрошенных постоянно ходят в магазин недалеко от дома или места работы.

Таким образом, основными потребителями для магазина ИП Просяной В.В. являются люди, проживающие и проезжающие через район, а также жители близ лежащих районов.

Целевым сегментом для ИП Просяной В.В. являются:

- люди всех возрастов;

- мужской и женский пол;

- с разным уровнем дохода, преимущественно со средним уровнем дохода.

2.2. Анализ уровня конкуренции

На сегодняшний день в этом микрорайоне Ленинского округа есть 1 киоск и 4 магазина.

1 Магазин ИП Исаков. Находится на перекрестке улицы Орехова и проспекта Московского, возле остановки в виде павильона. График работы с 8.00 до 23.00 , только работает, он несогласно установленного графика работы. Нет вывески, что это магазин. Ассортимент продуктов предельно узок. Поставщики недолюбливают данный магазин из-за его платежеспособности (очень трудно забрать деньги у администрации магазина за отгруженную продукцию, хотя деньги у них есть). Поэтому продукция здесь лежит не очень свежая. Наценка в магазине 25 %. Обслуживание оставляет желать лучшего.

2 Магазин ООО «Аист». Находится на первом этаже жилого девяти этажного дома во дворах проспекта Московского напротив вновь создаваемого магазина ИП Просяной В.В.. График работы с 9. 00 до 22. 00. Магазин существует очень давно, сейчас туда мало кто заходит из-за плохого ассортимента, а главное неудовлетворительного ремонта и плохого обслуживания покупателей. Часто приходится долго ждать только того, чтобы продавец поинтересовался, что нужно покупателю. Наценка в магазине 25 % - 30 % и выше. Есть терминал, что привлекает дополнительно покупателей.

3 Магазин самообслуживания «Унимарт». Находится на улице Лазо.

Отдельно стоящие нежилое здание между двумя общежитиями. График работы с 9.00 до 23.00. Ассортимент продукции широкий, объемы продаж умеренно высокие, часто просрочки товара. Поставщики постоянно следят за ассортиментом продукции. Наценка в магазине 25 %. Магазин пользуется спросом. Так как в нем есть: отделы промышленных товаров, терминал, банкоматы различных банков, аптека.

4. Магазин «Искра». Находится на проспекте Победы. График работы с 8 00 до 2100. Ассортимент продукции широкий, объемы продаж высокие, просрочки товара мало. Наценка в магазине 10 %-20 %. Магазин пользуется спросом, потому что низкие цены на продукцию. Сервис не на высоте, так как почти всегда много покупателей, а метод продаж традиционный и мало простора в торговом зале.

Что касается киоска, то он работает круглосуточно и ассортимент у него очень мал по сравнению с магазинами. Но он выигрывают в круглосуточной работе и непосредственной близости от близлежащих домов и остановки.

Конкурентоспособность ИП Просяной В.В. по сравнению с конкурентами по десяти бальной системы.

Таблица 5 - Конкурентоспособность ИП Просяной В.В. по сравнению с

Характеристики

Список файлов ВКР