ВКР Даница (1204115), страница 9

Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 9)

Важное значение, при оценке использования фонда оплаты труда, имеет изучение данных о среднем заработке работников предприятия и его изменении. Так как среднемесячная заработная плата определяется делением общей суммы фонда оплаты труда на контингент работников, то изменение численности работников напрямую влияет на изменение размера фонда оплаты труда. [4, 7, 11, 16]

В таблице 2.19 приведена динамика среднемесячной заработной платы ООО «Крем-Студия» по категориям работников.

Как следует из таблицы 2.19, среднемесячная заработная плата в целом по предприятию составила в 2016 году 35506 руб., что больше чем в 2014 году на 2,23 % и больше чем в 2015 году на 1,3 %.

Наибольший размер среднемесячной заработной платы наблюдается у руководителей предприятия (49858 руб. в 2016 году, что на 13,06 % и 4,64 % больше чем в 2014, 2015 годах), а наименьший – у вспомогательного персонала (25735 руб., что на 4,39 % и 1,76 % больше чем в 2014, 2015 годах).

Показателем, характеризующим уровень эффективности использования фонда оплаты труда работников предприятия, является коэффициент соотношения темпов роста производительности труда и темпов роста среднемесячной заработной платы. Чем больше значение данного показателя, тем более рационально используется фонд оплаты труда предприятия. [4, 7, 11]

Таблица 2.19

Оценка изменения среднемесячной заработной платы по категориям работников ООО «Крем-Студия»

В рублях

Среднемесячная заработная плата в целом по предприятию составила в 2016 году 35506 руб., что больше чем в 2014 году на 2,23 % и больше чем в 2015 году на 1,3 %.

Наибольший размер среднемесячной заработной платы наблюдается у руководителей предприятия (49858 руб. в 2016 году, что на 13,06 % и 4,64 % больше чем в 2014, 2015 годах), а наименьший – у вспомогательного персонала (25735 руб., что на 4,39 % и 1,76 % больше чем в 2014, 2015 годах).

Показателем, характеризующим уровень эффективности использования фонда оплаты труда работников предприятия, является коэффициент соотношения темпов роста производительности труда и темпов роста среднемесячной заработной платы. Чем больше значение данного показателя, тем более рационально используется фонд оплаты труда предприятия. [4, 7, 11]

Темпы роста производительности труда работника составили в 2016 году по сравнению с 2014 годом 131,84 %, а по сравнению с 2015 годом 115,14 %. В результате, коэффициент соотношения темпов роста производительности труда и темпов роста среднемесячной заработной платы составил в 2016 году по отношению к 2014 году 1,29 пункта и в 2016 году по отношению к 2015 году 1,14 пункта. Таким образом, темпы роста производительности труда работников предприятия, выше темпов роста среднемесячной заработной платы, что свидетельствует об эффективном использовании фонда оплаты труда предприятия.

Подводя итоги оценки эффективности использования кадрового состава и фонда оплаты труда, отметим, что в 2016 году в ООО «Крем-Студия» наблюдается снижение среднесписочной численности работников по сравнению с предшествующими периодами. Основную долю в структуре кадрового состава предприятия занимают рабочие производства (кондитеры и пекари) – 45,16 % в 2016 году.

Уровень постоянно работающих на предприятии работников остается достаточно высоким – более 83 %, при этом, общая текучесть кадров наблюдается по категориям: «специалисты» (менеджеры по закупкам и продажам), «рабочие» (кондитеры и пекари I, II и III разрядов) и вспомогательный персонал (водители, уборщицы, посудомойки). Основные причины увольнения – неудовлетворенность уровнем оплаты труда и низкоквалифицированный уровень труда (уборщицы, посудомойки).

В 2016 году по сравнению с 2014 – 2015 годами наблюдаются темпы роста производительности труда, выше темпов роста среднемесячной заработной платы, что свидетельствует о достаточно эффективном использовании фонда оплаты труда и кадрового состава предприятия.

Проведем оценку расходов ООО «Крем-Студия» по элементам затрат за период 2014 – 2016 годов.

2.5 Оценка расходов по элементам затрат

Для правильной организации учета расходов и калькулирования себестоимости продукции применяют экономически обоснованную классификацию затрат по определенным признакам. [4, 7, 10,13, 16]

Динамика расходов ООО «Крем-Студия» по элементам затрат за 2014 – 2016 годы приведена в таблице 2.21 [19, 21].

Для более полного анализа рассмотрим структуру расходов предприятия по элементам затрат (таблица 2.22).

Как следует из таблицы 2.21, на протяжении рассматриваемого периода времени имел место ежегодный рост величины затрат предприятия, что в первую очередь обусловлено существенным ростом цен на сырье, используемое в процессе производства мучных кондитерских изделий, а также ростом цен и тарифов на топливо и электроэнергию.

В результате, в 2016 году (не смотря на снижение объемов производства продукции в натуральном выражении) расходы на производство составили 62289 тыс. руб., что больше чем в 2014 году на 15539 тыс. руб. или 33,24 % и больше чем в 2015 году на 6645 тыс. руб. или 11,94 %.

Материальные затраты предприятия составили в 2016 году 44276 тыс. руб., что больше чем в 2014, 2015 годах на 53,39 % и 19,51 %, соответственно.

Затраты на оплату труда работников производства (кадрового состава ООО «Крем-Студия», без учета фонда оплаты труда торгового персонала, который входит в состав коммерческих расходов) составили в 2016 году 12502 тыс. руб., что на 1,31 % меньше чем в 2014 году и на 5,18 % меньше чем в 2015 году. Под влиянием изменения размера фонда оплаты труда, сумма отчислений на социальные нужды составила в отчетном году 3686 тыс. руб., что меньше чем в 2014 году на 1,36 % и меньше чем в 2015 году на 2,9 %.

Величина амортизационных отчислений отчетного года сложилась в размере 741 тыс. руб., что меньше чем в 2014 году на 9,6 % и больше чем в 2015 году на 0,27 %.

Таблица 2.21

Состав расходов ООО «Крем-Студия» по элементам затрат

В тысячах рублей

Таблица 2.22

Структура расходов ООО «Крем-Студия» по элементам затрат

Как следует из таблицы 2.21, на протяжении рассматриваемого периода времени имел место ежегодный рост величины затрат предприятия, что в первую очередь обусловлено существенным ростом цен на сырье, используемое в процессе производства мучных кондитерских изделий, а также ростом цен и тарифов на топливо и электроэнергию.

Характеристики

Список файлов ВКР