ДИПЛОМ! ГОТОВЫЙ РУСИНОВА (1203440), страница 8

Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 8)

Совершенствование ассортимента осуществляется регулированием комплекса его свойств и показателей. Управление ассортимента осуществляется систематическим анализом сложившейся структуры ассортимента, формированием предпочтительного ассортимента, его оптимизацией. Следовательно, нужно увеличить товарооборот продажи, чтобы увеличить прибыль.

Для увеличения объема продажи необходимо, кроме рекламной политики, проведения маркетинговых мероприятий и т.п., уделять внимание формированию ассортимента, управлению им, совершенствованию его показателей. Нужно постараться сформировать ассортимент, максимально приближенный к рациональному.

Чтобы определить основные направления формирования ассортимента, необходимо сначала установить текущие и перспективные потребности покупателей. Для этого нужно провести маркетинговые исследования такими методами как социологический опрос или наблюдение. На основе полученных данных определить направление формирования ассортимента.

При низком спросе те или иные товары, низкой прибыльности при их реализации необходимо сократить их ассортимент.

Ассортимент тех товаров, на которые спрос увеличился, возросла рентабельность реализации, усилилась конкуренция, появились новые изготовители или более совершенные товары данного вида, необходимо расширить ассортимент[34].

На удовлетворение новых, постоянно меняющихся потребностей населения, повышения конкурентоспособности предприятия, для стимулирования сбыта необходимо проводить обновление ассортимента. То есть реализовывать новые товары, более совершенные по качеству или функциональным характеристикам.

Для планирования и контроля ассортимента используются следующие показатели:

1. Широта ассортимента;

2. Полнота ассортимента;

3. Глубина ассортимента;

4. Устойчивость ассортимента;

5. Новизна ассортимента.

В ассортименте магазина должны быть отражены особенности спроса потребителей товара, составлены группы взаимозаменяемых товаров и незаменяемых, должны присутствовать новые товары.

Для создания более комфортных условий для покупателей в перспективе в магазине «Уровень» планируется использовать прогрессивный метод продажи, т.е. самообслуживание, т.к. площадь торгового зала позволяет внедрить метод самообслуживания и все необходимое оборудование имеется в магазине «Уровень».

Рассмотрим преимущества метода самообслуживания над методом продажи с открытой выкладкой. Преимущество метода самообслуживания выражается социальной и экономической эффективностью. Покупатели затрачивают времени на покупку товара на 3 мин. меньше, чем при индивидуальном обслуживании. Это характеризует социальный эффект самообслуживания (т.е. экономия времени на приобретение товаров). В магазине самообслуживания могут осматривать и отбирать товар практически все покупатели, которые находятся в торговом зале, что позволит ликвидировать очереди в ожидании обслуживания. Увеличение установочной и экспозиционной площадей в магазине самообслуживания, позволит расширить в торговом зале ассортимент предлагаемых товаров и тем самым увеличить комплексность покупок. Следовательно, экономический эффект при самообслуживании достигается за счет увеличения пропускной способности магазина, роста его экономических показателей (товарооборота, валового дохода, прибыли), сокращения численности торговых работников и повышения производительности, снижения уровня издержек обращения.

1. Расчет экономической эффективности предлагаемых мероприятий.

Рассмотрим показатели планирования ассортимента:

Широта ( Кш) = *100% ( 3.1 )

где Шд (действительная широта) = 10 видов товаров в наличии, таких как инструменты, оборудования, сантехника, керамическая плитка, отделочные материалы, лакокрасочные материалы, двери, хозяйственные товары, энергоснабжение, сухие смеси.

Шб (базовая широта) = 15, данная цифра была взята из такого источника, как информационно-коммуникационная сеть интернет (официальные сайты строительных магазинов), содержащие информацию о предлагаемом товаре. В результате анализа этого источника мы сформировали более полный перечень товаров, которые могут быть представлены в магазине « Уровень».

Кш = *100%= 58,8%

Таким образом анализ широты ассортимента магазина «Уровень» составляет 58,8 %. Данный процент показывает, что широта ассортимента магазина « Уровень» достаточно высокая.

Полнота характеризуется количеством видов, разновидностей и наименований товаров однородной группы.

Полнота (Кп) = * 100% ( 3.2 )

где Пд - действительный показатель полноты характеризуется фактическим количеством видов, разновидностей и наименований товаров однородной группы;

Пб - базовый показатель полноты регламентируемым или планируемым количеством товаров.

Пд (действительная полнота) = 60 инструментов.

Пб (базовая полнота) = 100, данная цифра была взята из тех же источников, что и для коэффициента широты (Кш).

Кп = *100%= 60%

Таким образом, коэффициент полноты равен 60%, что показывает нам достаточно высокий процент ассортимента данной группы товаров ( инструменты).

Глубина ( Кг ) = * 100% ( 3.3 )

где Глд (действительная глубина) - количество разновидностей конкретного вида изделий;

Глб ( базовая глубина) – количество позиций в каждой группе товаров.

В нашем случае магазин «Уровень» в настоящее время располагает 4-мя моделями дрели для реализации, а каждый из этих видов представлен минимум 5-ю разновидностями.

Кг = * 100% = 80%

Таким образом, коэффициент глубины ассортимента магазина « Уровень» показал 80% - это означает, что достаточно полно представлен видовой ассортимент конкретного товара.

Устойчивость ( Ку ) = * 100% ( 3.4 )

где Шу - количество видов, разновидностей и наименований товаров, пользующихся устойчивым спросом у потребителя;

Шд - общее количество видов, разновидностей и наименований товаров тех же однородных групп.

Шу - устойчивым спросом у потребителя пользуются 3 производителя, Makita, Hammer, Bosch , это было выяснено из тех же источников, по которым мы выясняли базовые коэффициенты широты и полноты.

Шд = 10 видов товаров в наличии, таких как инструменты, оборудования, сантехника, керамическая плитка, отделочные материалы, лакокрасочные материалы, двери, хозяйственные товары, энергоснабжение, сухие смеси.

Ку = * 100% = 30%

Таким образом, коэффициент устойчивости равен 30%, что является достаточно низким показателем и соответствует неустойчивому спросу.

Новизна ( Кн ) = * 100% ( 3.5 )

где Кн – коэффициент новизны;

Н – новизна;

Шд – широта действительная.

Показатель новизны (Н) - это количество новых инструментов, готовых к продаже. Их составило 5 штук за последний месяц.

Шд = 10 видов товаров в наличии, таких как инструменты, оборудования, сантехника, керамическая плитка, отделочные материалы, лакокрасочные материалы, двери, хозяйственные товары, энергоснабжение, сухие смеси.

Кн = * 100%= 50%

Таким образом, коэффициент новизны составляет 50 %. Причинами, которые побуждают изготовителя и продавца обновлять ассортимент, являются замена товаров, морально устаревших, не пользующихся спросом, разработка товаров улучшенного качества с целью стимулировать их покупку потребителем; расширение ассортимента за счет увеличения полноты для создания конкурентных преимуществ организации.

Следует иметь в виду, что постоянное обновление ассортимента связано с определенными затратами и риском, которые могут не оправдаться: новый товар не будет пользоваться спросом. Поэтому обновление ассортимента также должно быть рациональным.

Самообслуживание один из самых удобных способов продажи для покупателей, который поможет ускорить операции по продаже товаров, увеличить пропускную способность магазина, расширить объем реализации, привлечь больше покупателей. Нам понадобиться охрана и нужно будет установить видео наблюдение. Так же провести антикражные мероприятия, для того чтобы не было воровства.

Камера видеонаблюдения стоить 2400 руб. за одну штуку. Нам понадобиться 5 шт., для того чтобы просматривался весь магазин.

2400*5= 12 000 руб.

Так же нам понадобятся противокражные ворота, стоимость таких ворот 23 000 руб. Противокражные акустомагнитные датчики 5 руб. за 1 шт. Нам потребуется 1 500 шт.

23 000 + (1 500 * 5) = 30 500 руб. – это сумма которая нам понадобится для предотвращения краж в магазине «Уровень».

При самообслуживании:

1. Ускоряется обслуживание покупателей на кассе. Сканер штрих-кодов увеличивает пропускную способность кассы. Нет очередей – нет недовольных покупателей.

2. Экономия на персонале. С самообслуживанием достаточно двух человек на кассу, и трех продавцов в торговый зал. Экономия в рабочей силе значительна.

Оклад кассиров- 22 000руб.

22 000*2= 44 000 руб.- нам потребуется к выплате заработной платы двух кассиров

Оклад продавцов- 25 000руб.

25 000*3= 75 000 руб.- нам потребуется к выплате заработной платы трех продавцов.

Выплата заработной платы всех сотрудников составит:

44 000 руб.+75 000 руб.= 119 000 руб.

На данный момент в магазине работают: 3 кассира, 5 продавцов и 5 кладовщиков.

Оклад кладовщиков- 27 000 руб.

Выплата заработной платы всех сотрудников магазина составит:

(22 000*3) + (25 000*5) + ( 27 000*5)= 326 000руб.

326 000 руб.- 119 000 руб. = 207 000 руб. – это и есть экономия в рабочей силе

1. Контроль над процессами в магазине. При автоматизированном самообслуживании сокращаются махинации сотрудников. Программный комплекс автоматизации позволяет контролировать работу персонала, в режиме онлайн наблюдать за поступлением и продажей товаров, управлять закупками и выяснять их целесообразность, за считанные часы проводить инвентаризацию и т. д.

Для того, чтобы окончательно перейти на метод самообслуживания нам потребуются стеллажи. Так как остальное необходимое оборудование у нас было при методе с открытой выкладкой.

Стоимость стеллажа высотой 1,6м., шириной 3,5м. – 11 062 руб. Таких стеллажей нам понадобится 4 шт. ( 44 248 руб.).

Таким образом, предложенные мероприятия по совершенствованию планирования и организации продаж в розничной торговле, а именно планирование ассортимента и переход на самообслуживание, поможет повысить спрос на малопродаваемые товары и увеличить прибыль предприятия.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Актуальность планирования работы предприятия заключается в возможности наилучшим способом оценить шансы на успех, уберечься от коммерческой деятельности, обреченной на провал, взглянуть на свое предприятие со стороны, выявляя его слабые и сильные стороны.

Целью выпускной квалификационной работы являлось планирование и организация продаж в розничной торговле.

В первой главе рассмотрены вопросы организации и планирования коммерческой работы при розничной продаже товаров при которых выявлено розничные торговые предприятия реализуют товары, как правило, конечным потребителям. Разумеется, что все это требует различных подходов при решении вопросов, связанных с куплей-продажей товаров.

Планирование – одна из функций управления, представляющая собой процесс выбора целей организации и путей их достижения, то есть функция, связанная с определением целей и задач организации, а также ресурсов, необходимых для достижения этих целей.

Во второй главе был проведен анализ организации и планирования продаж магазина «Уровень» ИП Шумейко Д.Э.за 2014-2016 годы, так же были выявлены проблемы и пути решения их. Анализ показал, что в магазине « Уровень» ИП Шумейко Д.Э. выявлены следующие недостатки:

• наܺлܺичܺие сܺиܺлܺьܺнܺыܺх кܺоܺнܺкуреܺнтܺоܺв, с мܺоܺщܺнܺоܺй фܺиܺнаܺнсܺоܺвܺоܺй и теܺхܺнܺичесܺкܺоܺй баܺзܺоܺй на даܺнܺнܺоܺм рܺыܺнܺке;

• ܺисܺпܺоܺлܺьܺзܺоܺваܺнܺие и пܺотребܺлеܺнܺие неܺкܺотܺорܺыܺх катеܺгܺорܺиܺй тܺоܺварܺоܺв вܺо мܺнܺоܺгܺоܺм заܺвܺисܺит от сеܺзܺоܺнܺнܺостܺи.

• ܺзаܺвܺисܺиܺмܺостܺь от пܺостаܺвܺщܺиܺкܺоܺв и обсܺлуܺжܺиܺваܺюܺщܺиܺх преܺдܺпрܺиܺятܺиܺй, таܺк каܺк фܺирܺма яܺвܺлܺяетсܺя кܺоܺнечܺнܺыܺм зܺвеܺнܺоܺм в цеܺпܺочܺке тܺоܺварܺоܺдܺвܺиܺжеܺнܺиܺя от прܺоܺиܺзܺвܺоܺдܺитеܺлܺя к пܺоܺкуܺпатеܺлܺю;

• ܺдܺостатܺочܺнܺо вܺысܺоܺкаܺя теܺкучестܺь каܺдрܺоܺв.

Стратеܺгܺиܺя ИП Шуܺмеܺйܺкܺо дܺоܺлܺжܺна стрܺоܺитсܺя на ее сܺиܺлܺьܺнܺыܺх стܺорܺоܺнаܺх. ИП Шуܺмеܺйܺкܺо иܺмеет бܺоܺлܺьܺшܺое кܺоܺлܺичестܺвܺо вܺоܺзܺмܺоܺжܺнܺостеܺй дܺлܺя уܺдерܺжаܺнܺиܺя и уܺвеܺлܺичеܺнܺиܺя дܺоܺлܺи заܺнܺиܺмаеܺмܺоܺгܺо рܺыܺнܺка, таܺк каܺк яܺвܺлܺяетсܺя кܺоܺнܺкуреܺнтܺосܺпܺосܺобܺнܺыܺм, сܺиܺлܺьܺнܺыܺм преܺдܺпрܺиܺятܺиеܺм на даܺнܺнܺоܺм рܺыܺнܺке, с неܺвܺысܺоܺкܺоܺй стܺоܺиܺмܺостܺьܺю тܺоܺварܺоܺв и усܺлуܺг и вܺысܺоܺкܺиܺм качестܺвܺоܺм серܺвܺиса.

В качестве предложений по совершенствованию планирования и организации продаж в розничной торговле, предложены:

1. Планирование ассортимента

2. Переход на самоообслуживание

Характеристики

Список файлов ВКР