дипломКортиова (1202319), страница 5

Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 5)

В настоящее время ООО «Граппа» использует наружную рекламу, рекламу в прессе, визитные карточки. В области стимулирования сбыта практикуется предоставление 20% скидки на все блюда меню с 12-00 до 16-00, кроме выходных и праздничных дней. В рамках совершенствования рекламной деятельности ООО «Граппа» предлагается разработать печатный каталог ресторана. В новый печатный каталог нужно включить цены на ассортимент блюд, фотографии фирменных блюд, историю и особенности китайской кухни.

Печатный каталог фирмы ООО «Граппа» из просто информативного должен превратиться в рекламно-информативный. Целесообразно использовать вставки рекламного характера внутри каталога или предварять информативную часть каталога рекламными листовками. Способы распространения каталога:

1. Вручение каталога вместе с меню клиентам или при вручении счета;

2. Рассылка каталога в близлежащие офисы (ресторан расположен в деловой части города);

3. Рассылка каталога вместе с печатными изданиями, где размещена реклама кафе;

Далее в рамках совершенствования рекламной деятельности предлагается наладить работу с корпоративными клиентами. Поскольку рестораны компании находятся в деловой части города, где довольно много офисов компаний, можно разработать предложения для корпоративных клиентов (проведение праздников). Кроме того, необходимо:

− во-первых, завести базу данных корпоративных клиентов,

− во-вторых, организовать клуб корпоративных клиентов.

1. База данных позволит анализировать потребности и структуру клиентов и, соответственно, облегчит общение с ними.

2. Из заявки - анкеты мы можем получить следующие данные: название организации; контактный телефон / факс; E-mail; адрес, наиболее популярные блюда.

Создание клуба корпоративных клиентов подразумевает выпуск клубных карточек, которые дают право на получение скидки постоянным корпоративным клиентам. Помимо чисто финансовых льгот пластиковая карточка имеет имиджевый эффект, и само её наличие стимулирует клиента посещать именно ООО «Граппа».

Маркетинговая информация ООО «Граппа»:

– внутренняя – бухгалтерская отчетность, данные о продажах, калькуляция стоимости блюд, книга жалоб и предложений и др.

– внешняя – анализы рынка услуг общественного питания, опубликованные в специализированных журналах, данные Росстата, прайс-листы и коммерческие предложения поставщиков, данные о ценах и продукции конкурентов и др.

– эмпирические источники маркетинговой информации – данные, собранные в ходе проведения маркетинговых исследований компанией (например, данные о целевом рынке).

Таким образом, можно сделать вывод, что имеются угрозы для экономической безопасности предприятия в силу высокого уровня конкуренции на рынке.

2.2 Финансовый анализ деятельности предприятия на примере ООО «Граппа»

На основе исходных данных бухгалтерского баланса ООО «Граппа» можно рассчитать и проанализировать динамику и структуру активов предприятия и её изменения за 2015-2016г. по горизонтальному и вертикальному анализу. Результаты представлены в таблице 4 (приложение 1).

Анализ исследования ограничен периодом 2015-2016 гг., так как само предприятие приступило к работе в 2015 году.

По результатам анализа, представленного в таблице 4, можно сделать следующий вывод.

Анализ активов ООО «Граппа» за период 2015-2016 гг. показывает, что абсолютная сумма актива уменьшилась на 145 тыс. рублей и 91,37%. Можно сделать вывод что экономический потенциал предприятия уменьшается (Табл.2.1).

За изученный период доля оборотных активов составляет 100%.

Динамика изменения активов представлена на рисунке 2.2

Рисунок 2.2 – Динамика активов баланса, тыс. руб.

Оборотные активы уменьшились на 145 тыс. рублей в процентах это составило 91,37 %. Финансовые вложения снизились на 1024 тыс. руб.

Общая сумма денежных средств организации увеличилась на 994 тыс. рублей. Это изменение оценивается положительно, увеличение доли денежных средств говорит о достаточном снижении ликвидности оборотного капитала и его оборачиваемости.

На основе исходных данных бухгалтерского баланса ООО «Граппа» за 2015-2016 г. можно рассчитать и проанализировать динамику и структуру пассивов предприятия и её изменения за 2015-2016 г. по горизонтальному и вертикальному анализу (Табл.2.3).

Таким образом по результатам анализа таблицы 2.3 можно сделать вывод: В целом по предприятию за анализируемый период 2015-2016г. стоимость пассивов уменьшилась на 145 тыс.рублей в процентах составило 91,37 %, это является отрицательном моментом и говорит об уменьшении источников формирования имущества организации, снижении деловой активности предприятия.

Динамика изменения пассива представлена на рисунке 2.3

Рисунок 2.3 – Динамика изменения статей пассива баланса

Уставный капитал не изменился и составляет 10 тыс. рублей, удельный, что несет собой положительный момент, т.к. нет необходимости в его снижении.

Краткосрочные обязательства за анализируемый период значительно увеличились, на 215,9 % что составило 1013 тыс. рублей, это является негативным моментом, т.к. увеличивается финансовая зависимость организации. Высокая доля краткосрочных обязательств в пассиве приводит к снижению ликвидности баланса и негативно отражается на снижении платежеспособности.

Финансовая устойчивость - это определённое состояние счетов предприятия, гарантирующее его постоянную платежеспособность.

Типы финансовой устойчивости:

а) абсолютная устойчивость финансового состояния (встречается крайне редко) - собственные оборотные средства обеспечивают запасы и затраты;

б) нормально устойчивое финансовое состояние - запасы и затраты обеспечиваются собственными оборотными средствами и долгосрочными заемными источниками;

в) неустойчивое финансовое состояние - запасы и затраты обеспечиваются за счет собственных оборотных средств, долгосрочных заемных источников и краткосрочных кредитов и займов, т.е за счет всех основных источников формирования запасов и затрат;

г) кризисное финансовое состояние - запасы и затраты не обеспечиваются источниками формирования; организация находится на грани банкротства.

На основе бухгалтерского баланса рассчитаем и проанализируем абсолютные показатели финансовой устойчивости и определим тип финансовой устойчивости ООО «Граппа» за 2015-2016 гг. Расчеты и анализ представлены в таблице 2.4.

Таблица 2.4 - Анализ и оценка абсолютных показателей финансовой устойчивости ООО «Граппа» за 2015-2016 гг.

Продолжение таблицы 2.4

На основе исходных данных бухгалтерского баланса предприятия ООО «Граппа» рассчитав и проанализировав относительные показатели финансовой устойчивости и их изменение за период 2015-2016 год можно сделать следующий вывод. Анализируемое предприятие можно отнести к первому типу финансовой устойчивости предприятия в 2015 году, и к четвертому типу – в 2016 году. Предприятие находится в кризисном финансовом состоянии в 2016 году.

Для получения количественных характеристик финансовой устойчивости предприятия рассчитываются относительные показатели финансовой устойчивости, которые представлены в таблице 2.5.

Характеристики

Список файлов ВКР