ГРАФМАТ (1202318)

Файл №1202318 ГРАФМАТ (Организация экономической безопасности в сфере гостинично-ресторанного бизнеса)ГРАФМАТ (1202318)2020-10-02СтудИзба
Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла


Рисунок 1 - Организационная структура ООО «Граппа»

Директор



Управляющий

Шеф-повар

Бухгалтерия

Менеджер по закупкам



Горячий цех

Холодный цех


Таблица 1 - Матрица SWOT-анализа

Факторы, составляющие позиции

Возможности:

Наличие постоянных клиентов

Риски (угрозы):

Наличие конкурентов, цены поставщиков

Сильные (преимущества);

  • удобное расположение;

  • длительное пребывание на рынке;

  • разнообразие предоставляемых услуг (ассортимент блюд);

  • высококвалифицированные кадры;

  • более низкие цены, чем у конкурентов;

  • есть доставка пиццы на дом.

Привлечение клиентов путем проведения различных рекламных акций. Для их полного завоевания расширение ассортимента блюд.

Повышение конкурентоспособности услуг путем повышения качества обслуживания и расширения ассортимента, а также более низких цен.

Слабые (недостатки):

  • высокие издержки;

  • слабая рекламная деятельность;

высокие цены относительно конкурентов.

Высокие издержки влияют на повышение цен, что может «оттолкнуть» постоянных клиентов.

Поддержка имеющихся конкурентных преимуществ и поиск новых.

35Г

Организационная структура предприятия

Кортикова А.Ю.

Лист 2

2017


Таблица 2 -Анализ и оценка имущественного потенциала ООО «Граппа» за 2015-2016гг.



Показатель

Значение показателей, тыс. руб.

Изменение показателей

Структура, %

01.01.2016

01.01.2017

абсолют. т.руб.

относит. %

на 01.01.16

на 01.01.17

I. ВНЕОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ, всего

-

-

-

-

-

-

II. ОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ, всего

1681

1536

-145

91,37

100,00

100,0

Запасы

625

510

-115

81,60

37,18

33,2

Финансовые вложения (за исключением денежных эквивалентов)

1031

7

-1024

0,68

61,33

0,5

Денежные средства и денежные эквиваленты

25

1019

994

4076,00

1,49

66,3

БАЛАНС

1681

1536

-145

91,37

100,00

100,0

Рисунок 2 – Динамика активов баланса, тыс. руб.

35Г

Анализ и оценка имущественного потенциала ООО «Граппа» за 2015-2016гг.

Кортикова А.Ю.

Лист 3

2017


Таблица 3 -Анализ и оценка источников средств ООО «Граппа» за 2015-2016гг.

Показатель

Значение показателей, тыс. руб.

Изменение показателей

Структура, %

01.01.2016

01.01.2017

абсолют. т.руб.

относит. %

на 01.01.16

на 01.01.17

III. КАПИТАЛ И РЕЗЕРВЫ , всего

807

-351

-1158

-43,49

48,01

-22,85

Уставный капитал (складочный капитал, уставный фонд, вклады товарищей)

10

10

0

100,00

0,59

0,65

Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток)

797

-361

-1158

-45,29

47,41

-23,50

IV. ДОЛГОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА, всего

-

-

-

-

-

-

V. КРАТКОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА, всего

874

1887

1013

215,90

51,99

122,85

Кредиторская задолженность

874

1887

1013

215,90

51,99

122,85

БАЛАНС

1681

1536

-145

91,37

100,00

100,00


Рисунок 3 – Динамика изменения статей пассива баланса, тыс.руб.

35Г

Анализ и оценка источников средств ООО «Граппа» за 2015-2016гг.

Кортикова А.Ю.

Лист 4

2017


Таблица 4 - Оценка относительных показателей финансовой устойчивости ООО «Граппа» за 2015-2016 гг.

Показатель

Значение, доли

Изменение показателя

Реком. Значен.

01.01.2015

01.01.2016

абсолют. доли

относит. %

1

2

3

4

5

6

1.Коэф. обеспеченности собственными оборотными средствами (Ксос),

0,48

-0,23

-0,71

-47,9

>0,1

2.Коэф. обеспеченности материальных запасов собственными средствами (Комз),

1,29

-0,69

-1,98

-53,5

0,6-0,8

3.Коэф. маневренности собственного капитала (Км),

1,0

1,0

0

100,0

0,2-0,5

4.Индекс постоянного актива (Кп),

0

0

0

0,0

-

5.Коэф.реальной стоимости имущества (Крси),

0

0

0

0,0

>0,5

6.Коэф. автономии (Ка),

0,48

-0,23

-0,71

-47,9

0,4-0,6

35Г

Оценка относительных показателей финансовой устойчивости ООО «Граппа» за 2015-2016 гг.

Кортикова А.Ю.

Лист 5

2017


Таблица 5 - Оценка ликвидности баланса ООО «Граппа» за 2015-2016 гг.(тыс.руб.)

Актив

2015

2016

Пассив

2015

2016

Платежный: излишек (+), недостаток (-)

Результат сравнения (АиП)

2015

2016

2015

2016

А1

25

1019

П1

0

0

25

1019

А1<П1

А1<П1

А2

0

0

П2

874

1887

-874

-1887

А2<П2

А2<П2

А3

1656

517

П3

0

0

1656

517

A3>П3

A3>П3

А4

0

0

П4

807

-351

-807

351

А4>П4

А4>П4

Баланс

1681

1536

Баланс

1681

1536

0

0

неликвиден

неликвиден

Таблица 6 - Анализ и оценка основных показателей ликвидности ООО «Граппа» за 2015-2016 гг.

Коэффициенты ликвидности

Значение показателя, доля

Изменение показателя

Рекомендуемое значение

31.12.2015

31.12.2016

Абс. доля

Относ. %

1.Коэффициент текущей ликвидности (Кт.л.)

1,92

0,81

-1,11

42,32

от 1 до 2

2.Коэффициент быстрой ликвидности (Кб.л.)

0,03

0,54

0,51

1887,88

от 0,8 до 1

3. Коэффициент абсолютной ликвидности (Ка.л.)

0,03

0,54

0,51

1887,88

> 0,2

4.Коэффициент общей ликвидности (Кобщ.л.)

1,19

1,24

0,05

104,22

> 1

35Г

Анализ и оценка основных показателей ликвидности ООО «Граппа» за 2015-2016 гг.

Кортикова А.Ю.

Лист 6

2017

Характеристики

Тип файла документ

Документы такого типа открываются такими программами, как Microsoft Office Word на компьютерах Windows, Apple Pages на компьютерах Mac, Open Office - бесплатная альтернатива на различных платформах, в том числе Linux. Наиболее простым и современным решением будут Google документы, так как открываются онлайн без скачивания прямо в браузере на любой платформе. Существуют российские качественные аналоги, например от Яндекса.

Будьте внимательны на мобильных устройствах, так как там используются упрощённый функционал даже в официальном приложении от Microsoft, поэтому для просмотра скачивайте PDF-версию. А если нужно редактировать файл, то используйте оригинальный файл.

Файлы такого типа обычно разбиты на страницы, а текст может быть форматированным (жирный, курсив, выбор шрифта, таблицы и т.п.), а также в него можно добавлять изображения. Формат идеально подходит для рефератов, докладов и РПЗ курсовых проектов, которые необходимо распечатать. Кстати перед печатью также сохраняйте файл в PDF, так как принтер может начудить со шрифтами.

Список файлов ВКР

Организация экономической безопасности в сфере гостинично-ресторанного бизнеса
Кортикова
Свежие статьи
Популярно сейчас
А знаете ли Вы, что из года в год задания практически не меняются? Математика, преподаваемая в учебных заведениях, никак не менялась минимум 30 лет. Найдите нужный учебный материал на СтудИзбе!
Ответы на популярные вопросы
Да! Наши авторы собирают и выкладывают те работы, которые сдаются в Вашем учебном заведении ежегодно и уже проверены преподавателями.
Да! У нас любой человек может выложить любую учебную работу и зарабатывать на её продажах! Но каждый учебный материал публикуется только после тщательной проверки администрацией.
Вернём деньги! А если быть более точными, то автору даётся немного времени на исправление, а если не исправит или выйдет время, то вернём деньги в полном объёме!
Да! На равне с готовыми студенческими работами у нас продаются услуги. Цены на услуги видны сразу, то есть Вам нужно только указать параметры и сразу можно оплачивать.
Отзывы студентов
Ставлю 10/10
Все нравится, очень удобный сайт, помогает в учебе. Кроме этого, можно заработать самому, выставляя готовые учебные материалы на продажу здесь. Рейтинги и отзывы на преподавателей очень помогают сориентироваться в начале нового семестра. Спасибо за такую функцию. Ставлю максимальную оценку.
Лучшая платформа для успешной сдачи сессии
Познакомился со СтудИзбой благодаря своему другу, очень нравится интерфейс, количество доступных файлов, цена, в общем, все прекрасно. Даже сам продаю какие-то свои работы.
Студизба ван лав ❤
Очень офигенный сайт для студентов. Много полезных учебных материалов. Пользуюсь студизбой с октября 2021 года. Серьёзных нареканий нет. Хотелось бы, что бы ввели подписочную модель и сделали материалы дешевле 300 рублей в рамках подписки бесплатными.
Отличный сайт
Лично меня всё устраивает - и покупка, и продажа; и цены, и возможность предпросмотра куска файла, и обилие бесплатных файлов (в подборках по авторам, читай, ВУЗам и факультетам). Есть определённые баги, но всё решаемо, да и администраторы реагируют в течение суток.
Маленький отзыв о большом помощнике!
Студизба спасает в те моменты, когда сроки горят, а работ накопилось достаточно. Довольно удобный сайт с простой навигацией и огромным количеством материалов.
Студ. Изба как крупнейший сборник работ для студентов
Тут дофига бывает всего полезного. Печально, что бывают предметы по которым даже одного бесплатного решения нет, но это скорее вопрос к студентам. В остальном всё здорово.
Спасательный островок
Если уже не успеваешь разобраться или застрял на каком-то задание поможет тебе быстро и недорого решить твою проблему.
Всё и так отлично
Всё очень удобно. Особенно круто, что есть система бонусов и можно выводить остатки денег. Очень много качественных бесплатных файлов.
Отзыв о системе "Студизба"
Отличная платформа для распространения работ, востребованных студентами. Хорошо налаженная и качественная работа сайта, огромная база заданий и аудитория.
Отличный помощник
Отличный сайт с кучей полезных файлов, позволяющий найти много методичек / учебников / отзывов о вузах и преподователях.
Отлично помогает студентам в любой момент для решения трудных и незамедлительных задач
Хотелось бы больше конкретной информации о преподавателях. А так в принципе хороший сайт, всегда им пользуюсь и ни разу не было желания прекратить. Хороший сайт для помощи студентам, удобный и приятный интерфейс. Из недостатков можно выделить только отсутствия небольшого количества файлов.
Спасибо за шикарный сайт
Великолепный сайт на котором студент за не большие деньги может найти помощь с дз, проектами курсовыми, лабораторными, а также узнать отзывы на преподавателей и бесплатно скачать пособия.
Популярные преподаватели
Добавляйте материалы
и зарабатывайте!
Продажи идут автоматически
7027
Авторов
на СтудИзбе
260
Средний доход
с одного платного файла
Обучение Подробнее