Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 7)

Расширение ассортимента необходимо также и для достижения успешного развития предприятия. Если этого не происходит, то по мере усиления конкуренции, изменения конъюнктуры рынка и технологий, внедрения нововведений другими организациями предприятие будет терять свои позиции. Расширение ассортимента может привлечь нового покупателя. Для увеличения выпуска продукции ОАО «Молочный завод «Уссурийский» обладают всеми необходимыми условиями.

Разрабатываемая конкурентная стратегия должна быть направлена на максимальное использование предоставляемых возможностей и максимально возможную защиту от угроз.

2.3 Оценка конкурентоспособности

Проведем анализ конкуренции на рынке молочной продукции в Приморском крае.

Для анализа конкурентной среды в отрасли может быть использована модель М. Портера. Изменения каждой из пяти сил и предопределяют, в конечном счете, прибыльность предприятий и отраслей. В тех областях, где действия этих сил оказываются благоприятными, возможно достижение высокой рентабельности вложенного капитала. В тех же отраслях, где действия нескольких или одной сил неблагоприятны, предприятиям очень нелегко долгое время сохранять высокие прибыли.

Пять сил конкуренции определяют не только цены продукта (товара), но и расходы, которые им приходится нести, а также размеры инвестиций, необходимые для поддержания своей конкурентоспособности.

В модели М. Портера выделяют следующие факторы: отраслевая конкуренция, потенциальные конкуренты, товары-субституты (заменители), поставщики, покупатели [47]. Проведем анализ влияния пяти сил конкуренции М. Портера на деятельность ОАО «Молочный завод «Уссурийский».

Конкуренция между существующими фирмами. Рынок молока и молочной продукции в г. Уссурийске представлен несколькими производителями, среди которых ОАО «Молочный завод «Уссурийский» занимает лидирующее место. Основными конкурентами являются:

• крупные национальные компании, поставляющие продукцию длительного хранения: Царицынский молочный комбинат, Новосибирский молочный комбинат, компании «Вимм-Билль-Данн», «Милко», «Кампина», «Данон» и др.

Сильные стороны: развитая дилерская сеть, «брэнд», яркая красочная упаковка.

Слабые стороны: высокая цена в среднем на 10-20%, удаленность от рынка сбыта;

• местные предприятия: ОАО «Владивостокский молочный завод», ОАО «Артемовский гормолокозавод».

Сильные стороны: цена ниже в среднем на 5-10%, хорошее качество, у некоторых собственная сырьевая база, хорошие финансовые возможности, развитая маркетинговая и сбытовая политика.

Слабые стороны: ОАО «Владивостокский молочный завод» - неполный ассортимент, не охвачен нижний ценовой сегмент, ОАО «Артемовский гормолокозавод» - небольшой ассортимент, низкое количество торговых точек;

• остальные участники рынка занимают сравнительно небольшие доли рынка и потенциальной угрозы не представляют. Это фермеры и частные лица, торгующие продукцией на розлив и разновес.

Сильные стороны: цена ниже в среднем на 30-40%, более жирная продукция.

Слабые стороны: небольшой ассортимент, не всегда соблюдаются санитарные нормы.

Таким образом, конкуренты ОАО «Молочный завод «Уссурийский» достаточно сильны, и предприятию необходимо использовать свои сильные стороны для сохранения лидирующего положения, улучшать слабые стороны, расширять ассортимент для более полного удовлетворения запросов потребителей.

Возможность появления новых конкурентов в отрасли.

Барьерами входа в молочную отрасль являются:

• приверженность к торговым маркам и предпочтения покупателей;

• контроль над каналами распределения;

• низкие издержки за счет эффекта масштаба производства;

• объем необходимых капиталовложений.

У нового производителя есть шанс найти свою нишу лишь при наличии профессиональных кадров, солидных рекламных бюджетов и качественной сырьевой базы.

Угроза появления товаров-заменителей.

Основным товаром-заменителем для продукции ОАО «Молочный завод «Уссурийский» является сухое молоко и соевое молоко. Относительно невысокая цена первого привлекательна для малообеспеченных слоев населения, но в сравнении с настоящим молоком по его качественным и вкусовым характеристикам сухое молоко, несомненно, проигрывает.

Соевое молоко имеет характерные вкусовые черты, и многим потребителям приходится не по вкусу.

Поставщики. Основными поставщиками сырья являются хозяйства близлежащих районов г. Уссурийска.

Основным недостатком в работе с поставщиками является высокая степень зависимости от поставляемого сырья. В зимний период поступает и перерабатывается 30% сырья, а в летний период - 70%.

Поставщики воздействуют на конкурентную борьбу в отрасли, главным образом, с помощью двух средств – цены и качества поставляемых товаров и оказываемых услуг.

Что касается воздействия на ОАО «Молочный завод «Уссурийский» поставщиков, то в основном опасаться следует нестабильности поставок и их низкого качества. Давление поставщиков в отрасли определяется величиной компаний-поставщиков, отсутствием заменителей поставляемых товаров.

В остальном давление поставщиков невелико. В общем, у ОАО «Молочный завод «Уссурийский» достаточно поставщиков по всем видам приобретаемой продукции. Недоброкачественность поступающих товаров случается, но относительно редко.

Покупатели. Основными потребителями продукции ОАО «Молочный завод «Уссурийский» являются: жители г. Уссурийска, г. Спасска-Дальнего, с. Михайловка, г. Владивостока, г. Артема и близлежайших районов; государственные и муниципальные учреждения (школы, больницы, воинские части); мелкие и средние предприятия (столовые, кафе, рестораны, магазины); крупные фирмы-посредники.

Таким образом, наибольшее значение имеет, как правило, конкуренция между существующими предприятиями. Как уже отмечалось выше, в отрасли действует множество предприятий. Препятствием на пути конкурентов, уже закрепившихся, являются, в первую очередь, ключевые факторы успеха ОАО «Молочный завод «Уссурийский». Остановимся на них подробнее:

• технология: возможность разработки новых товаров; высокая степень овладения существующими технологиями; удовлетворение требуемого уровня качества (с точки зрения оптимального для потребителя соотношения «цена – надежность»); возможность изготовления большего количества продукции; возможность выполнения заказов потребителей;

• реализация продукции и снабжение: наличие налаженной сети сбыта продукции; выгодное местонахождение организации;

• маркетинг: качественное исполнение заказов; разнообразие видов продукции; гарантии для покупателей;

• прочие: благоприятный имидж; наличие патентов.

Исходя из вышеизложенного, ОАО «Молочный завод «Уссурийский» обладает значительными конкурентными преимуществами, может эффективно бороться с существующими конкурентами. Возможность появления новых конкурентов невелика, этому препятствуют входные барьеры – совокупность экономических, технологических, организационных условий для создания нового предприятия.

Таким образом, наиболее значимыми конкурентами в данной группе остались ОАО «Владивостокский молочный комбинат» и ОАО «Артемовский гормолокозавод». Примерно на том же уровне по качеству продукции находиться ОАО «Молочный завод «Уссурийский».

Конкурентом ОАО «Молочный завод «Уссурийский» по рынку сбыта молочной продукции является ОАО «Владивостокский молочный комбинат», который принадлежит группе «Вимм-Билль-Данн». Торговые марки: «Домик в деревне», «Веселый молочник», «Заветный бидончик» «33 коровы», «Чудо», «Нео».

Преимуществами конкурентов является с постоянное технологическое усовершенствование и повышение производительности труда.

Среди местных предприятий есть определенное территориальное разделение рынка и конкуренция здесь не носит жесткого характера. В этом случае можно говорить скорее о взаимной координации действий.

Для анализа конкурентоспособности компании ОАО «Молочный завод «Уссурийский» целесообразно проведение сравнительного анализа по основным факторам относительно ведущих конкурентов.

Для проведения оценки конкурентоспособности предприятия проводится выборка предприятий: производящих аналогичную продукцию; удовлетворяющих ту же потребность покупателей, и работающих по аналогичной технологии.

В таблице 12 представлена основная характеристика конкурентов ОАО «Молочный завод «Уссурийский».

Таблица 12 – Основные конкуренты ОАО «Молочный завод «Уссурийский» на

рынке молочных продуктов Приморского края

Окончание таблицы 12

Оценим конкурентоспособность ОАО «Молочный завод «Уссурийский» также с помощью дифференциального и комплексного методов оценки.

Комплексный включает в себя:

• определение критериев (требований) потребителей к товару;

• оценка ожидаемой конкурентоспособности товара на основе критериев потребителей;

• оценка конкурентоспособности маркетинговой деятельности фирмы относительно фирм-конкурентов;

• выводы о реальной конкурентоспособности товара и определение точек при­ложения сил для ее повышения.

Были использованы следующие источники первичной информации: анкетный опрос, собственные практические наблюдения и подсчеты.

а) Определение критериев (требований) потребителей к товару.

Определим критерии (требования) и их степени важности путем опроса потребителей, покупающим продукцию завода. Для этого в ноябре 2015 года было проведено исследование предпочтений 100 потребителей. Анкетирование проведено при помощи опросной анкеты, представленной в приложении 2.

Оценка важности каждого критерия рассчитана как сред­нее арифметическое для собранного числа анкет. Ключевые конкурентные преимущества кисломолочной продукции представлены в таблице 13.

Таблица 13 – Ключевые конкурентные преимущества кисломолочной

Характеристики

Список файлов ВКР