окончатльный вариант (1190963), страница 8

Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 8)

- уровень условно-переменных издержек обращения прошлого года, % к обороту.

По условно-постоянным расходам постоянной остается сумма издержек обращения прошлого года, а уровень издержек обращения прошлого года пересчитывается на товарооборот отчетного года. При этом используется формула:

(2.11)

- уровень условно-постоянных издержек обращения прошлого года, пересчитанный на объем товарооборота отчетного года;

- сумма условно-постоянных издержек обращения прошлого года;

- объем товарооборота отчетного года.

Результаты расчетов влияния товарооборота на сумму и уровень издержек обращения представлены в таблице 2.19.

Таблица 2.17– Анализ влияния объема товарооборота на сумму и уровень издержек обращения

Таким образом, в 2013 году по сравнению с прошлым годом за счет снижения товарооборота сумма издержек обращения снизилась на 9557,1 тыс. руб. Данное изменение произошло в большей степени за счет условно-переменных расходов. При этом уровень издержек обращения увеличился на 0,9% к обороту, что связано с изменением уровня условно-постоянных расходов в процентах к обороту, т.к. абсолютная величина условно-постоянных расходов остается неизменной.

2.5 Бухгалтерский учёт затрат на предприятии

2.5.1 Учет затрат в торговле и общественном питании

Для того, чтобы отразить процесс учета затрат в торговле и общественном питании необходимо выяснить на каких счетах отражаются затраты.

Исходя из Учётной политики организации, учет расходов по обычным видам деятельности ведется по назначению расходов:

- себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг (субсчет 90.02);

- расходы на продажу (субсчет 90.07);

- управленческие расходы (субсчет 90.08).

Приведенная классификация используется при формировании Отчета о прибылях и убытках.

Учет расходов по обычным видам деятельности ведется по элементам затрат («Вид расходов» справочник «Статьи затрат»):

- расходы на оплату труда;

- отчисления на социальные нужды;

- материальные затраты;

- прочие затраты;

- амортизация.

Учет расходов по обычным видам деятельности ведется по статьям затрат. Полный перечень используемых статей затрат приведен в классификаторе кодов аналитического учета «Статьи затрат» Плана счетов Общества

Сначала необходимо проанализировать учет затрат в торговле. В Учетной политике указано, что расходы, связанные с реализацией продукции (товаров), признаются Обществом в качестве расходов на продажу и учитываются на счете 44 «Расходы на продажу» Плана счетов Общества с выделением соответствующей аналитики для организации раздельного учета:

- расходов, связанных со сбытом готовой продукции;

- издержек обращения, связанных с осуществлением торговой деятельности и общественного питания.

Расходы на продажу, связанные со сбытом готовой продукции признаются в составе «Расходов на продажу» (счет 90.07 «Расходы на продажу» Плана счетов Общества) полностью.

Издержки обращения, связанные с осуществлением торговой деятельности в течение месяца учитываются на следующих счетах: 44.01 «Издержки обращения в организациях, осуществляющих торговую деятельность и общественное питание», 44.03«Складские расходы», 44.04 «Транспортные расходы».

Себестоимость проданных товаров (оптовая торговля) учитывается по дебету счета 90.02 «Себестоимость продаж» в филиалах.

Себестоимость проданных товаров в розничной сети выявляется на счете 90.02 «Себестоимость продаж» в филиалах путем списания торговой надбавки, приходящейся на реализованные товары.

Издержки обращения, связанные с осуществлением торговой деятельности учитываются в составе расходов на продажу по дебету счета 90.07 «Расходы на продажу» Плана счетов Общества с распределением по номенклатурным группам.

Для того чтобы, проиллюстрировать те затраты, которые несёт предприятие необходимо показать те хозяйственные операции, которые оно осуществляет по ходу своей деятельности. С этой целью необходимо отобразить из карточки учета затрат по счету 44 отдельные наиболее типовые операции в таблице 2.18.

Таблица 2.18 – Операции по учету затрат в торговле

Продолжение таблицы 2.18

Затраты по общественному питанию в свою очередь подразделяется на затраты связанные непосредственно с производством блюд и затраты связанные с их реализацией, например затраты связанные со спецодеждой. Сначала нужно расмотреть затраты на производство блюд.

Себестоимость подразделений общественного питания, в течение месяца формируется на балансовом счете 20.03 «Производство в общепите» Плана счетов Общества. На указанный счет списывается стоимость продуктов, использованных при приготовлении готовых блюд.

В конце месяца счет 20.03 «Производство в общепите» закрывается, себестоимость готовых блюд (стоимость продуктов, использованных при приготовлении годовых блюд) списывается в дебет счета 40 «Выпуск продукции (работ, услуг)» Плана счетов Общества.

Типовые операции отражены в таблице 2.19

Таблица 2.19 –Операции по производству в общественном питании

В таблице 2.20 Отражены затраты по коммерческие расходы по общественному питанию.

Таблица 2.20 –Операции по учету коммерческих затрат в общественном питании

Характеристики

Список файлов ВКР