ВКР: Совершенствование системы обучения и развития персонала в общественном питании на предприятии ООО «Динас»

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИКО-МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОБУЧЕНИЯ И РАЗВИТИЯ ПЕРСОНАЛА ОРГАНИЗАЦИИ
1.1 Предпосылки, цели и основы формирования системы обучения и развития персонала организации
1.2 Классификация методов обучения и развития и развития и критерии обоснования их выбора
1.3 Методические подходы и показатели оценки эффективности системы и развития персонала организации общественно питания
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ СИСТЕМЫ ОБУЧЕНИЯ ПЕРСОНАЛА В ОБЩЕСТВЕННОМ ПИТАНИИ НА ПРЕДПРИЯТИИ ООО «ДИНАС»
2.1 Организационно-экономическая характеристика компании ООО «Динас»…………
2.2 Количественная и качественная оценка трудовых ресурсов предприятия
2.3 Ранжирование проблем организации обучения и развития персонала в общественном питании на предприятии ООО «Динас»
ГЛАВА 3. РАЗРАБОТКА ПРОЕКТА ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ СИСТЕМЫ ОБУЧЕНИЯ И РАЗВИТИЯ ПЕРСОНАЛА В ОБЩЕСТВЕННОМ ПИТАНИИ НА ПРЕДПРИЯТИИ ООО «ДИНАС»
3.1 Содержание концепции проекта по совершенствованию системы обучения и развития персонала ООО «Динас»
3.2 Информационно-аналитическое обеспечение отдела обучения и развития в компании
3.3 Оценка эффективности проекта по совершенствованию системы обучения и развития персонала в общественном питании на предприятии ООО «Динас»…………..
3.4 Стратегическая карта рисков проекта
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ

Современная экономическая ситуация как в стране, так и в мире характеризуется нестабильностью и организациям требуется большое количество усилий для того, чтобы выжить в подобных условиях рынка и стать успешными. В этой связи кадровый состав предприятия, как ключевой элемент компании, приобретает наибольшую важность и значимость. Успех специалистов зависит от обстановки в трудовом коллективе, применяемых методах поощрения и обучения.
Именно в ходе обучения специалисты перенимают ключевые ценности, цели деятельности предприятия, результативные приемы работы, изучают профессию, формируют коллективные коммуникативные взаимосвязи. От профессионального обучения во многом зависит становление личности специалиста, его социализация на ранних этапах трудового пути, обеспечивается возможность самореализации