ВКР: Разработка рекомендаций по работе с VIP-клиентами и продвижение услуг класса люкс в отеле Mriya Resort & Spa

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОСОБЕННОСТЕЙ ОРГАНИЗАЦИИ ОБСЛУЖИВАНИЯ VIP-ГОСТЕЙ
1.1. Потребители гостиничных услуг
1.2. Правила и стандарты общения с клиентами
1.3. Методы оценки соблюдения стандартов обслуживания в отеле
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ТЕХНОЛОГИИ ОБСЛУЖИВАНИЯ VIP- ГОСТЕЙ В ОТЕЛЕ«MRIYA RESORT & SPA»
2.1. Характеристика отеля «Mriya Resort & Spa»
2.2. Анализ обслуживания VIP- гостей в отеле «Mriya Resort & Spa»
2.3. Анализ соблюдения стандартов обслуживания гостей в отеле «Mriya Resort & Spa»
ГЛАВА 3. РАЗРАБОТКА РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО РАБОТЕ С VIP-КЛИЕНТАМИ И ПРОДВИЖЕНИЕ УСЛУГ КЛАССА ЛЮКС В ОТЕЛЕ «MRIYA RESORT & SPA»
3.1. Разработка рекомендаций по обслуживанию в «Mriya Resort & Spa»
3.2. Разработка предложений по продвижению услуг класса люкс
3.3. Расчёт экономической эффективности предложенных изменений
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

ВВЕДЕНИЕ

Гостиничный бизнес в мировой экономике рассматривается как весьма специфический вид предпринимательской деятельности, являющийся основой роста национального туризма, формирующего определенный бренд страны в глазах международного сообщества, несущий в себе огромный потенциал стабильного дохода государственного бюджета и способствующих расширению внешнеэкономической деятельности государства за счет системы интеграционных связей и особенностей построения систем гостиничных сетей.
При этом проблема управления качеством в гостиничном бизнесе VIP-сегментом была актуальна на всех этапах функционирования экономики, но особое значение она приобретает в период перехода постсоциалистической индустриальной экономики к устойчивому развитию. В настоящее время повышение уровня качества продукции (услуг) гостиничного бизнеса является ключевой стратегической задачей любой организации, предприятия и фирмы. Основной причиной должно быть усиление конкуренции на внутреннем и мировом рынках, приводящее