ВКР: Разработка бизнес-плана торгового предприятия

· ВВЕДЕНИЕ
· Глава 1. Теоретические основы бизнес-планирования на предприятиях
· 1.1. Назначение и функции бизнес-плана
· 1.2. Роль бизнес-плана в системе планирования деятельности предприятий
· 1.3. Структура и содержание разделов бизнес-плана
· Глава 2. Разработка бизнес-плана организации
· 2.1. Резюме
· 2.2. Характеристика предприятия
· 2.3. Описание реализуемой продукции или услуг
· 2.4. Анализ рынка и конкурентов
· 2.5. Маркетинговый план
· 2.6. Производственный план
· 2.7. Финансовый план
· 2.8. Анализ чувствительности проекта
· ЗАКЛЮЧЕНИЕ
· СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ








ВВЕДЕНИЕ
Потребление алкоголе содержащих напитков в России среди лиц старше 18 лет растет с каждым годом в связи с их популярностью и ценовой доступностью. По статистике за 2020 год прирост на рынке пива составил 6.2% за период летних месяцев, что гораздо больше, чем за полный 2018 и 2019 год. Количество брендов-производителей выросло с 2442 до 2908, так же вырос спрос на среднюю торговую точку с 2,6 до 2,8 литров в месяц[1]. Несмотря на ограничения по рекламе алкогольной продукции, репутация пива еще поддерживается за счет многовековой истории и именитых производителей, которые существуют на рынке ни одно столетие. С обновлением поколений в моду входят крафтовые сорта пива собственного производства как от малых предпринимателей, так и от крупных предприятий. Актуальность данной работы вызвана динамичностью и развитием рынка алкогольной продукции, низкой стоимости входа на рынок торговли и отсутствием дополнительных разрешений на реализацию товара. Основной потребитель ограничен только по возрасту (старше 18-ти лет).
Целью работы является разработка бизнес-плана предприятия торговли по реализации разливного пива и снеков.
Для реализации поставленной цели необходимо решить ряд задач:
· Придумать концепцию и брендинг будущей торговой точки
· Проанализировать рынок сбыта

• Проанализировать и выбрать каналы поставки товара

Проанализировать текущее состояние и