ВКР: Анализ организации предоставления дополнительных услуг в дот Солнечный

ОГЛАВЛЕНИЕ



ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ УСЛУГ В ГОСТИНИЧНОМ ПРЕДПРИЯТИИ
1.1. Понятие и сущность дополнительных услуг в гостинице
1.2. Виды дополнительных услуг в гостинице
1.3. Основные тенденции развития дополнительных услуг в гостиничной индустрии
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ОРГАНИЗАЦИИ ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ УСЛУГ В ДОТ СОЛНЕЧНЫЙ
2.1. Характеристика ДОТ «Солнечный»
2.2. Анализ дополнительных услуг ДОТ «Солнечный»
2.3. Рекомендации по совершенствованию развития дополнительных услуг в гостинице «Солнечный»
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСТОЧНИКОВ
ПРИЛОЖЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

В настоящая время индустрия гостеприимства – одна из ведущих отраслей экономики многих стран мира. Гостиничное предприятие – это лучший вариант для людей, что отправляются в путешествие в другие города и страны на отдых или же деловую встречу.
В зависимости от направленности гостиницы на определенных гостей и ее категории в ней обязан быть ряд обязательных дополнительных услуг. Однако на фоне конкурентов каждая гостиница стремится пополнить свой перечень дополнительных услуг тем, что сложно найти у ее конкурентов.
Расширение списка дополнительных услуг гостиниц развивает и дополняет перспективные направления, в которых развиваются гостиничные предприятия с учетом конкретной обстановки. Разработка новых, ранее не зарегистрированных у конкурентов дополнительных услуг, либо же совершенствование уже существующих является обязательным условием постоянного развития и совершенствования гостиничных предприятий.
Как показывает практика, расширение спектра дополнительных услуг любой гостиницы – это процесс, во время которого отельеры сталкиваются с необходимостью анализа рынка и предпочтений т