ВКР: Практики осознанного потребления российских домохозяйств (на примере Санкт-Петербурга)

Оглавление
Введение
Глава I Теоретическо-методологические подходы к изучению феномена осознанного потребления
1.1. Экономические и социологические подходы к изучению потребления
1.2. Концепция осознанного потребления в системе целей устойчивого развития общества
Глава II Специфика развития концепции осознанного потребления в мире и в России
2.1. Концепция осознанного потребления и цели устойчивого развития в мире
2.1. Особенности развития концепции осознанного потребления в России
Глава III Социологическое исследование практик осознанного потребления российских домохозяйств (на примере Санкт-Петербурга)
3.1. Методика эмпирического исследования практик осознанного потребления российских домохозяйств
3.2. Результаты эмпирического исследования практик осознанного потребления петербургских домохозяйств
Заключение
Литература
Приложение 1
Приложение 2
Приложение 3.
Приложение 4.

Введение

XXI столетие – век чрезмерного потребления, стандартизации, массового производства и быстрого питания. Это время «быстрой моды» («fаst fashion»), когда всё вокруг вынуждает потребителя покупать лишнее, формируя у него, как говорил Г. Маркузе, «ложные потребности». С появлением массового производства цены на товары стали снижаться. Теперь мы живём в эпоху «мусорной корзины», когда люди активно стремятся приобрести какой-либо товар, но как только достигают желаемого, интерес к только что приобретённому продукту теряется и он отправляется в «мусорную корзину». Если раньше платья и костюмы шились на заказ, передавались по наследству, носились по несколько десятков лет и стоили дорого, то сейчас цены на продукты масс-маркета стали доступны и каждый житель развитых стран может позволить иметь в своём гардеробе не одну, а пять-шесть или даже больше, например, только футболок[1]! При том что некоторые из них будут надеты не более одного раза.
Перепроизводство продуктов питания – ещё одна важная проблема последних десятилетий. По данным Продовольственной и Сельскохозяйственной организации ООН, в мире ежегодно выбрасывается треть пищевых продуктов. При этом почти 1 млрд. людей на планете остаются без еды вовсе, впустую тратится большое количество трудовых, природных (водных