Курсовая работа: Особенности питания футболистов в тренировочной деятельности

Содержание

Введение……………………………………………………………………3
Глава I. Основные принципы и организация спортивного питания…..................................................................................................5
1.1Рацион питания спортсмена…………………………………………...7
1.2Принцип составления рациона спортсмена………………………….8
1.3Необходимые элементы рациона спортсмена………………………14
Глава II. Физиологические особенности питания в тренировочной деятельности футболистов……………………………………………….18
2.1 Цели и задачи исследования………………………………18
2.2 Организация исследования…………….…………………………….19
2.3 Особенности тренировочной деятельности футболистов………....19
2.4 Особенности питания футболистов…………………………………26
Глава III. Рекомендации по рационализации питания футболистов….30
Заключение………………………………………………………………..36
Список использованной литературы……………………………………37










Введение

Занятия спортом предъявляют особые требования к организации специализированного питания спортсменов. Питание должно обеспечить поступление в организм всех необходимых веществ для нормального осуществления большинства жизненных функций, поддержания высокого уровня здоровья и физической работоспособности. Питание спортсмена должно отличаться от питания обычного человека, поскольку тяжелые нагрузки и весьма специфические требования к функциональности организма диктуют тщательный подбор состава рациона.
Рациональное питание футболиста - один из важных факторов сохранения здоровья, повышения работоспособности и достижения высоких спортивных результатов.
Пища футболиста должна включать известное количество воды, белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ и так называемые балластные вещества. Все эти комп