Курсовая работа: Разработка предложений по обслуживанию туристов из Турции в гостинице

Содержание



Введение.............................................................................................. 3

Глава 1. Особенности кросс-культурного взаимодействия с туристами

из Турции............................................................................................. 5

1.1.Особенности национального менталитета и культуры повседневности

турков.................................................................................................. 5

1.2. Кросс-культурные особенности поведения турецких туристов........ 11

1.3.Гастрономические предпочтения туристов из Турции.

13

Глава 2. Разработка рекомендаций по созданию комфортной среды в

гостинице для туристов из Турции (на примере friendly программ)...... 18

2.1 Особенности организации приема и размещения туристов из Турции

в гостинице......................................................................................... 18

2.2 Организация обслуживания питанием туристов из Турции в

гостинице........................................................................................... 20

2.3 Рекомендации по совершенствованию сервиса по приему и

обслуживанию туристов из Турции..................................................... 24

Заключение........................................................................................ 27

Список использованной литературы и источников............................... 28

Приложения....................................................................................... 31
























2

Введение

В настоящее время рынок российского туризма развивается крайне неравномерно. Но благодаря приоритету развития внутреннего туризма,

въездного и социального туризма провозглашенный Федеральным законом «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» от 24 ноября 1996 г[1], в стране все более активно начал функционировать рынок въездного туризма. Это означает, что преобладает не только въезд туристов над выездом, но и положительное влияние на российскую экономику.

Несмотря на то, что современное гостиничное предприятие уже предоставляет потребителям не только услуги проживания и питания, но и широкий спектр транспортных, коммуника