Для студентов по предмету ТехнологияХарактеристика побочного молочного сырья. Способы производства и сущность технологии производства различных видов сметаныХарактеристика побочного молочного сырья. Способы производства и сущность технологии производства различных видов сметаны
2016-08-012016-08-01СтудИзба
Характеристика побочного молочного сырья. Способы производства и сущность технологии производства различных видов сметаны
Описание
Характеристика побочного молочного сырья. Способы производства и сущность технологии производства различных видов сметаны
Содержание
- Факультет экономики и менеджмента
- Кафедра технологии молока и молочных продуктов
- Контрольная работа
- Характеристика побочного молочного сырья.
- Способы производства и сущность технологии производства различных видов сметаны.
- Режимы могенизации
- Список использованной литературы.
Характеристики реферата
Тип
Предмет
Просмотров
81
Качество
Идеальное компьютерное
Размер
27,08 Kb