Диссертация (Сравнительная характеристика экстерьера и продуктивных качеств линий и семейств кроликов породы «Русская карликовая ангора»)

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ«МОСКОВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ВЕТЕРИНАРНОЙМЕДИЦИНЫ И БИОТЕХНОЛОГИИ-МВА имени К. И. СКРЯБИНА»Фаворская Елена ЕвгеньевнаСравнительная характеристика экстерьера и продуктивных качествлиний и семейств кроликов породы «Русская карликовая ангора»06.02.10 – Частная зоотехния, технология производства продуктовживотноводстваДИССЕРТАЦИЯна соискание ученой степеникандидата сельскохозяйственных наукНаучный руководитель:доктор сельскохозяйственных наук,профессор Шумилина Н.Н.Москва 2016СОДЕРЖАНИЕстр.ВВЕДЕНИЕ.41.

Обзор литературы.101.1. Современное состояние отрасли кролиководства101.2. Биологические особенности кроликов (Oryctolagus cuniculus)151.2.1. Особенности воспроизводительных качеств181.2. 2.Рост и развитие молодняка кроликов разных пород191.2.3. Методика определения молочности крольчих211.3. Классификация и характеристика пород кроликов241.4. Проявление карликовости в животноводстве291.5. Методы разведения и селекции в кролиководстве331.6.Характеристика продуктивных качеств кроликов351.6.1. Товарные свойства шкурок351.6.1.1. Микроструктура кожи кроликов371.6.1.2. Микроструктура волосяного покрова371.6.2. Пуховая продуктивность401.6.3.

Мясная продуктивность461.6.3.1. Химический состав мяса461.6.3.2. Морфологические показатели тушки кролика472. Материалы и методы исследований503. Результаты исследований583.1. Этапы создания породы кроликов «Русская карликовая ангора»583.2. Показатели воспроизводительных качеств самокполученной породы733.3.Генетика карликовости753.4.Определение условной молочности843.5.Динамика живой массы молодняка разных линий и семейств853.6.Товарные свойства шкурок карликовых ангорских кроликов9123.6.1 Гистоморфоструктура кожной ткани913.6.2.

Гистоморфоструктура волоса кроликов породы«Русская карликовая ангора».1013.6.3. Длина волос1023.6.4. Тонина волос1133.7.Характеристика пуховой продуктивности1213.8. Изучение мясных качеств тушек пуховых кроликов1223.8.1. Морфо - физиологические показатели кроликов породы«Русская карликовой ангоры»1223.8.2. Результаты послеубойного осмотра, физико-химические иморфологические исследования тушек кроликов1244.

Экономическая эффективность1345. Обсуждение результатов исследований1386. Заключение1467. Рекомендации для производства1488. Перспективы дальнейшей разработки темы149Список используемой литературы150Приложения1613ВВЕДЕНИЕ.Актуальность темыВажнейшим условием устойчивого экономического развития страны,обеспечения ее населения продовольствием и сырьём, защиты средыобитанияиздоровьялюдейявляетсясохранениеимобилизациягенетического разнообразия животного и растительного мира.Изменение условий окружающей среды требует от животноводовпостоянных усилий по выбору и созданию новых пород.Каждая порода обладает уникальным набором генов.

Широкий рядпараметров разнообразных породпредставляет собой основной материалдля селекционеров.Конвенция о биологическом разнообразии (КБР), принятая всемистранами и вступившая в силу в 1992 году, генетические ресурсы определяеткак«генетическийматериал»,представляющийфактическуюилипотенциальную ценность.Помимо экономического и генетического факторов, необходимостьразнообразия животного мира определяется ещё и важностью общениячеловека и животных, что подтверждается социально-психологическими имедицинскими исследованиями. В отдельных странах в государственныхтюрьмах и институтах для умственно отсталых и больных людей содержатсяредкие и экзотические породы животных (И.А.Паронян, П.Н.Прохоренко,2008). Практика использования лошадей, собак, дельфинов для реабилитациидетей с заболеванием аутизмом уже не нуждается в комментариях.

Думается,что база используемых для этих целей животных может быть существеннорасширена.Целью нашей работы являлось создание и исследование породыкроликов «Русская карликовая ангора» как животных, не только имеющихсамостоятельную ценность, но и ценность потенциального генетического4ресурса. Нам нужно было определить основные общие и специфическиеэкстерьерные и интерьерные характеристики данной группы животных,исследовав их хозяйственно-полезные признаки.Есть основания полагать, что использование данной группы животныхв сельскохозяйственном производстве будет экономически эффективным.Степень разработанности темы исследованияТема является с научной точки зрения неразработанной.

Научныхисточников, посвящённых исследованиям карликовых кроликов, намобнаружить не удалось.Единственное сообщение Бушмелёвой П.В. (2010) было посвященоэкономической эффективности использования карликовых кроликов вкачестве экспериментальных моделей для биологической пробы придиагностике туберкулеза сельскохозяйственных животных.Цель исследованийПровести сравнительную характеристику экстерьера и продуктивныхкачеств линий и семейств кроликов при создании породы «Русскаякарликовая ангора».Задачи:1.Разработать и обосновать методы и приемы селекционнойработы с поголовьем карликовых кроликов.2.Провести исследования по проявлению карликовости упуховых кроликов.3.Проследить динамику показателей экстерьера ивоспроизводительных качеств кроликов в процессе создания породы«Русская карликовая ангора».4.Определить молочность крольчих55.Изучить динамику живой массы молодняка разных линийи семейств кроликов породы6.Оценить товарные свойства шкурок карликовых ангорскихкроликов и гистоморфоструктуру кожи и волосяного покрова.7.Проанализировать пуховую продуктивность.8.Изучить физиологические показатели и показатели мяснойпродуктивности кроликов.9.Определить экономическую эффективность использованияпороды кроликов «Русская карликовая ангора»Научная новизна работы.Впервые получена и утверждена порода «Русская карликовая ангора»,разработаны методы и приемы селекционной работы с поголовьемкарликовых кроликов.

Изучены параметры экстерьера, воспроизводительныеи продуктивные качества молодняка разных линий и семейств. Разработанцелевой стандарт породы. Рассмотрено проявление гена карликовости,проверена гипотеза о его рецессивности и летальном действии. Установлено,что карликовые кролики имеют пониженную интенсивность роста начиная с2х недельного возраста по сравнению с другими породами кроликов.Пуховые волосы и мышечные волокна примерно в 2-3 раза тоньше укарликовых кроликов по сравнению с крупными породами.Теоретическая и практическая значимость работы.В ходе работы были выявлены некоторые характерные особенностиселекции, физиологии, экстерьера, характера развития, продуктивныхкачеств, генетики карликовых кроликов.

Полученные данные имеют какчисто научную ценность, так и прикладную: при производстве пуха и мяса.Кроме того, безусловной ценностью обладает генетический материалпопуляции карликовых кроликов.Результаты проведённых исследований были использованы присоставлении методики проведения испытаний на отличимость, однородность6и стабильность в кролиководстве (ООС), утверждённой 11 ноября 2010г.Государственной комиссией по испытанию и охране селекционныхдостижений № 26-12-06/42 (МСХ РФ, 2015).Государственной комиссией РФ по испытанию и охране селекционыхдостижений выдано авторское свидетельство № 47786 и патент населекционное достижение № 7416 от 24.06.2014 г.Порода «Русская карликовая ангора» зарегистрирована и внесена вГосударственный реестр селекционных достижений, допущенных киспользованию в 2015 г., заявка № 9252562 (МСХ РФ, 2015).Методология и методы исследования.Методологической основой исследований явились труды специалистовв области селекции, зоотехнии, физиологии, анатомии, генетики кроликов.Методология исследований определяет целесообразность использованиякомплексного методического подхода, включающего: макроморфометриюживотных, изучение их экстерьерных и интерьерных особенностей,морфологию тушек, гистологию кожи и волосяного покрова, биохимиюкрови, анатомические исследования.Положения, выносимые на защиту1.История и методы создания стада породы кроликов«Русская карликовая ангора»2.Динамика показателей экстерьера и воспроизводительныхкачеств в процессе создания породы3.Результаты исследований по проявлению карликовости уангорских кроликов4.Условная молочность крольчих.5.Динамика живой массы молодняка разных линий исемейств кроликов породы «Русская карликовая ангора».76.Товарные свойства шкурок карликовых ангорскихкроликов7.Результаты изучения пуховой продуктивности молодняка8.Качество мяса карликовых пуховых кроликов9.Экономическая эффективность разведения кроликовпороды «Русская карликовая ангора»Степень достоверности полученных результатовРабота выполнена на высоком методическом уровне с использованиемпринятых в кролиководстве методов исследования параметров экстерьера,физиологического состояния организма животных, их продуктивности.Экспериментальные данные получены на большом фактическом материале(1320 голов кроликов).

Результаты исследований обработаны биометрически.Выводы и предложения, сформулированные в диссертации, обоснованы,вытекают из полученных результатов и согласуются с поставленной целью изадачами работы.Апробация работы.Работа впервые была заявлена на научно-практической конференции«Зоокультура и биологические ресурсы», проходившей в ТСХА , 2005 г. (г.Москва).