План

Глава I. Общая характеристика бухгалтерского учета на предприятии

1. Устав ……………………………………………………….5

2. Учетная политика ………………………………………...9

Глава II. Организация учета денежных средств и расчетов на предприятии

1. Банк и особенности безналичных расчетов…………..17

2. Касса…………………………………………………….18

Глава III. Организация учета издержек и готовой продукции, учет продажи и финансовые результаты

3.1. Учет готовой продукции и ее реализация ……………20

3.2. Финансовые результаты, факторы влияющие на изменение прибыли………………………………………………24

Глава IV. Организация учета расчетов по налогам и сборам, с внебюджетными фондами

1. Федеральные налоги……………………………..……30

2. Региональные и местные налоги и сборы …………...32

Глава V. Организация оборотных средств предприятия

5.1. Группировка оборотного капитала и структура источников его формирования ……………………...34

5.2. Анализ платежеспособности и кредитоспособности предприятия……………………………………………38

Глава VI. Организация капитала, вложенного в основные средства предприятия

1. Основной капитал и особенности его учета……...….39

2. Нематериальные активы………………………………47

Глава VII. Организация учета расчетов по оплате труда

1. Фонд оплаты труда……………………………………50

2. Начисление заработной платы ……………………….53

Приложения

С 3 декабря по 17 февраля я проходила практику в Открытом Акционерном Обществе «Сыры Калужские».

ОАО «Сыры Калужские» на протяжении 15 лет обеспечивает потребительский рынок города Калуги и области плавлеными сырами, имея для этого специализированное оборудование, подготовленные кадры, производственные и складские площади, сложившиеся рынки сырья и сбыта готовой продукции. Производственная мощность предприятия позволяет полностью обеспечить потребность населения Калужской области в данном продукте.

На предприятии вырабатывается следующий ассортимент продукции:

Сыры плавленые колбасные:

• сыр плавленый колбасный (с массовой долей жира 40% в сухом веществе);

Сыры плавленые брикетные:

• Городской (жирность 30%);

• Орбита (жирность 20%);

• Костромской (жирность 40%);

Сыры плавленые пастообразные:

• Янтарь (жирность 60%);

• Сказка (жирность 30%);

• Золушка (жирность 20%);

• Кисломолочный (жирность 45%);

• Омичка (жирность 50%);

• Сластена (жирность 30%);

• Шоколадный (жирность 30%);

Глава I. Общая характеристика организации бухгалтерского учета предприятия

1.1. Устав Открытого Акционерного Общества «Сыры Калужские» утвержден в соответствии с частью первой Гражданского кодекса, 1994 года, и законом об Открытых Акционерных Обществах, решением Общего собрания учредителей-участников Общества.

Общество является юридическим лицом по российскому законодательству: имеет в собственности обособленное имущество и отвечает по своим обязательствам этим имуществом, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные правка, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде.

В своей деятельности руководствуется Уставом, законодательством Российской Федерации и обязательными для исполнения актами исполнительных органов власти. Общество имеет круглую печать со своим наименованием, угловой штамп и бланк, может иметь эмблему, свой торговый и товарный знаки, иную символику. Общество является самостоятельной хозяйственной единицей, действующей на основе полного хозрасчета, самофинансирования и самоокупаемости.

Общество отвечает по своим обязательствам тем имуществом, на которое согласно законодательству может быть обращено взыскание. Государство, его органы и другие организации не отвечают по обязательствам Общества, а последнее не отвечает по обязательствам государства, его органов и других организации. Участники общества не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью Общества, в пределах стоимости принадлежащих им долей в уставном капитале.

Предметом деятельности Общества являются:

1. производственно-хозяйственная деятельность, направленная на удовлетворение общественных потребностей в товарах народного потребления;

2. производство, переработка и реализация сельхозпродукции;

3. товарообменные сделки по продукции, выпускаемой обществом;

4. выполнение иных работ и оказание услуг.

В соответствии с предметом деятельности Общества основными задачами его являются:

1. организация производства и реализации населению товаров народного потребления (работ и услуг);

2. организация оптовой и розничной торговли, посредническая деятельность;

3. осуществление транспортных перевозок и оказание транспортных услуг;

4. осуществление внешнеэкономической деятельности;

5. осуществление иных видов хозяйственной и коммерческой деятельности, не запрещенных действующим законодательством и не противоречащих предмету и основным задачам деятельности Общества.

Правовой статус общества:

1. Общество приобретает права юридического лица с момента его регистрации;

2. Общество, для достижения целей своей деятельности, вправе от своего имени совершать сделки, приобретать имущественные и неимущественные права и нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде, арбитражном суде.

3. Общество является собственником принадлежащего ему имущества, включая имущество, переданное ему Участниками. Общество осуществляет владение, пользование и распоряжение находящимся в его собственности имуществом в соответствии с целями своей деятельности и назначением имущества;

4. Общество отвечает по своим обязательствам всем своим имуществом.

5. Общество может создавать самостоятельно и совместно с другими обществами, товариществами, кооперативами, предприятиями, фирмами, учреждениями и организациями на территории РФ, стран СНГ и за границей дочерние предприятия, филиалы и представительства.

6. Филиалы и представительства наделяются основными и оборотными средствами за счет общества;

7. Создание филиалов и представительств за границей регулируются действующим законодательством этих стран

8. Филиалы и представительства имеют собственные балансы, которые входят в баланс Общества.

9. Общество несет ответственность по обязательствам учрежденных им филиалов и представительств.

10. Общество самостоятельно регулирует свою производственно-хозяйственную и иную деятельность, а также социальное развитие коллектива. Основу плана составляют договоры, заключаемые с потребителями продукции и услуг, и поставщиками материально-технических и иных ресурсов, а также решения общего собрания по вопросам планирования работы Общества.

11. Реализация продукции, выполнение работ и предоставление услуг осуществляется по ценам и тарифам, устанавливаемым Обществом самостоятельно или на договорной основе.

12. Общество может приобретать и реализовывать продукцию (работы, услуги) предприятий, объединений и организаций, а также иностранных фирм в РФ и за рубежом.

13. Общество в праве привлекать для работы российских и иностранных специалистов, самостоятельно определять формы, системы, размеры и виды оплаты труда.

Реорганизация и ликвидация общества

Реорганизация общества (слияние, присоединение, разделение, выделение, преобразование) производится по решению Общего собрания участников Общества в соответствии с Гражданским Кодексом РФ.

Ликвидация общества производится по решению общего собрания участников либо по решению общего суда или арбитражного суда в случаях, предусмотренных законодательством РФ.

Высшим органом управления общества является Общее собрание акционеров.

Генеральный директор осуществляет руководство текущей деятельностью Общества, подотчетен собранию участников.

Генеральный директор:

• Обеспечивает выполнение решений Общего собрания участников;

• Самостоятельно распоряжается финансовыми средствами и имуществом Общества;

• Без доверенности действует от имени Общества, представляет его во всех учреждениях и организациях как в РФ, так и за границей;

• Назначает должностных лиц Общества, принимает на работу персонал, освобождает и увольняет работников в соответствии с трудовым законодательством;

• Совершает всякого рода сделки и иные юридические акты;

• Выдает доверенности, открывает в банках расчетный и другие счета Общества;

• Выполняет другие функции, вытекающие из устава.

1.2. Учетная политика

Выбранная организацией учетная политика оказывает существенное влияние на величину показателей себестоимости продукции, прибыли, налогов на прибыль, добавленную стоимость и имущество, показателей финансового состояния организации. Следовательно, учетная политика организации является важным средством формирования величены основных показателей деятельности организации, налогового планирования, ценовой политики. Без ознакомления с учетной политикой нельзя осуществлять сравнительный анализ показателей деятельности организации за различные периоды и тем более сравнительный анализ различных организаций.

Бухгалтерский учет ведется в соответствии с:

Федеральным законом о бухгалтерском учете и бухгалтерской отчетности;

Положением по ведению бухгалтерского учета и отчетности в РФ, утвержденным Приказом Минфина РФ от 29.07.98 №34н (в ред. Приказа Минфина РФ от 24.03.2000г. №31н);

планом счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности предприятий и Инструкции по его применению, утвержденного приказом Минфина РФ от 31.10.2000 №94н, на основе натуральных измерителей в обобщенном денежном выражении путем сплошного, непрерывного, документального и взаимосвязанного их отражения.

На выбор и обоснование учетной политики влияют следующие факторы:

1. организационно-правовая форма организации;

2. отраслевая принадлежность и вид деятельности;

3. масштабы деятельности организации;

4. управленческая структура организации и структура бухгалтерии;

5. финансовая стратегия организации;

6. материальная база;

7. степень развития информационной системы в организации, в том числе и управленческого учета;

8. уровень квалификации бухгалтерских кадров.

Учетная политика ОАО Сыры «Калужские» формировалась главным бухгалтером организации и утверждена генеральным директором.

Информация, содержащаяся в принятых первичных документах, в регистрах мемориально-ордерной форме учета накапливается и систематизируется с применением компьютерной техники.

Отчетным годом считается период с 1 января по 31 декабря включительно.

Предприятие предоставляет в обязательном порядке квартальную и годовую бухгалтерскую отчетность в сроки, предусмотренные Положением о бухгалтерском учете и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации:

квартальную – в течении 30 дней по окончанию отчетного квартала;

годовую – в течении 90 дней по окончанию отчетного года;

• в государственную налоговую инспекцию по месту регистрации предприятия;

• городскому отделению Госстатистики по Калужской области;

• учредителям ОАО «Сыры Калужские».

Предприятие осуществляет оценку имущества, обязательств и хозяйственных операций в рублях.

Бухгалтерский учет имущества, обязательств и хозяйственных операций допускается вести в суммах, округленных до целых рублей.

Возникающие при этом суммовые разницы относятся на результаты хозяйственной деятельности.

Списание курсовых разниц по операциям с иностранной валютой относить на финансовый результат деятельности предприятия (балансовый счет 99 «Прибыли и убытки») по мере совершения операций.

В учетной политике утвержден порядок проведения инвентаризации активов и обязательств организации, которая проводится для обеспечения достоверности данных бухгалтерского учета и отчетности.

Основными целями инвентаризации являются: выявление фактического наличия имущества; сопоставление фактического наличия имущества с данными бухгалтерского учета; проверка полноты отражения в учете обязательств.

Проведение инвентаризации обязательно:

• при смене материально-ответственных лиц (на день приемки-передачи дел);

• при передаче имущества в аренду, выкупе, продаже;

• перед составлением годовой бухгалтерской отчетности, кроме имущества, инвентаризация которого проводилась не ранее 1 октября отчетного года;

• при выявлении фактов хищения, злоупотребления или порчи имущества;

• в случае стихийных бедствий, пожара, аварий или других чрезвычайных ситуаций, вызванных экстремальными условиями;

• при ликвидации (реорганизации) организации или в других случаях предусматриваемых законодательством РФ.

Инвентаризация основных средств проводится 1 раз в 3 года.

При каждой инвентаризации формируется инвентаризационная комиссия, отвечающая за полноту и достоверность результатов инвентаризации имущества и обязательств, в количестве пяти человек, состав которой утверждается генеральным директором предприятия.

Выявленные при инвентаризации и других проверках расхождения фактического наличия имущества с данными бухгалтерского учета должны регулироваться в порядке, предусмотренном действующим законодательством.

В 2001 году проведена инвентаризация активов находящихся в эксплуатации производства. По результатам инвентаризации активы, использующиеся свыше 12 месяцев переведены в основные средства, а по активам, использующимися в производстве меньше 12 месяцев доначислено 50 % износа и списано на затраты производства.