MIN3 (Пути повышения эффективности молочного скотоводства), страница 7

3.3 Организация синтетического и аналитического учета

Затраты и выход продукции отрасли животноводства учитывают на активном операционном, калькулятивном счете 20 “Основное производство”, субсчет 2 “Животноводство”, по ДЕБЕТУ которого отражают - затраты , а по КРЕДИТУ- выход продукции.

стр.31----------------------------------------------------------------------------------------------------

В качестве объектов учета затрат по данному субсчету выделяют отдельные группы животных в пределах отрасли.

Молочный крупный рогатый скот : основное стадо молочного скота (коровы и быки-производители).

Аналитический учет ведут в производственном отчете по следующей номенклатуре статей затрат:

1.”Оплата труда с отчислениями на социальные нужды”

2.”Средства защиты животных”

3.”Корма”

4.” Содержание основных средств” , в т.ч.

а) нефтепродукты

б) ремонт основных средств

5.”Работы и услуги”

6.”Организация производства и управления”

7. “Прочие затраты”

8. “Страховые платежи”

9.”Потери от падежа животных”

В ОПХ “Минское” ведут учет по следующим статьям затрат:

1. Оплата труда с отчислениями на социальные нужды

2.Средства защиты животных

3.Корма

4.Содержание основных средств, в т.ч. нефтепродукты, амортизация основ

ных средств, ремонт основных средств

5.Работы и услуги

6.Организация производства и управления

7.Прочие затраты

В статье “Оплата труда с отчислениями на социальные нужды” учитывают основную и дополнительную заработную плату работников животноводства, занятых непосредственно на обслуживании данной группы животных: доярок, скотников, бригадиров, подсменных рабочих, телятниц. Сюда включают оплату туда по тарифным ставкам. доплаты и премии за продукцию, за повышение продуктивности животных, сохранение поголовья, качество продукции, за классность, надбавки за обслуживание скота на отдельных пастбищах.

Хотелось бы отметить , что применяемая в хозяйстве оплата труда по тарифным ставкам изжила себя, необходимо ежеквартально проводить их индексацию.

В ОПХ”Минское” применяются следующие тарифные ставки :

- для доярок шестого разряда - за 1 час - 96копеек,

за 1 день - 6рублей 73 копейки

за месяц - 160 рублей

- для скотника пятого разряда - за 1 час - 82копейки

за 1 день - 5 рублей 80 копеек

за 1 месяц - 138 рублей.

Расчет оплаты труда дояркам ведется в зависимости от надоенного молока и полученного приплода по каждой ферме в отдельности , при этом за каждый надоенный килограмм молока платится 1.31 рублей в пересчете на 1 % молока и

стр.32-----------------------------------------------------------------------------------------

6.58рублей за каждую голову приплода в пересчете на 1% молока. Скотники при этом получают 0.27 в пересчете на 1% молока и 3.29 за каждую голову приплода.

У ветврачей, бригадиров , зоотехников и прочих работников животноводства для расчета заработной платы используется оклад.

За классность доплаты рассчитываются с учетом следующих процентов: доярки 1 класса - 20% от месячной заработной платы с учетом отработанных дней ; 2 класса - 10%.

За дополнительно отработанные ночные часы доярки получают исходя из часовой расценки, которая составляет 40 % часовой тарифной ставки

Премиальные рассчитывает бригадир фермы. Премия или доплата за сверхдостигнутый уровень на 1 фуражную корову , по сравнению с уровнем прошлого года этого же месяца. Если уровень этого года составил 100% от прошлого, то рассчитывается 15% доплаты ;

от 101% до 105% - 30% доплаты;

свыше 105% - 50% доплаты.

По этой же статье учитывают:

- суммы отчислений на социальное страхование в размере 5.4% от общей суммы начисленной заработной платы ;

-суммы отчислений в Пенсионный фонд в размере 20.6% от начисленной суммы оплаты труда;

-отчисления в фонд медицинского страхования в размере 3.6 % от начисленной суммы оплаты труда,

а также в фонд занятости в размере 1.5% от начисленной суммы оплаты труда.

ДЕБЕТ 20 “Основное производство” субсчет 2 “Животноводство”

аналитический счет “Основное стадо”

КРЕДИТ 70 “Расчеты с персоналом по оплате труда ” на сумму начисленной оплаты труда работникам животноводства в размере 416 565 941 рубль.

КРЕДИТ 69 “Отчисления на социальное страхование” на величину отчислений от суммы начисленной заработной платы в размере 135 043 934 рубля.

КРЕДИТ “Пенсионный фонд” - 85812584 рубля

КРЕДИТ “Фонд медицинского страхования” - 14996374 рубля

КРЕДИТ “Фонд занятости” - 6248489 рублей

“Средства защиты животных ” отражают расход на данную учетную группу скота биопрепаратов, медикаментов, дезинфицирующих средств.

ДЕБЕТ 20 “Основное производство” / КРЕДИТ 10 “Материалы” субсчет “Медикаменты” - на сумму 8 523 545 рублей

ДЕБЕТ 20 субсчет 2 “Животноводство” аналитический счет “Основное стадо”

КРЕДИТ 10 субсчет 1 “Средства защиты животных” в размере 18 848 856 рублей.

“Корма” учитывают расход кормов собственного производства и покупных на содержание данной группы животных. Учет кормов ведут объединенный, т.е. израсходованные корма каждого наименования учитывают в отдельном “Реестре -

стр.33-------------------------------------------------------------------------------------------

журнале учета расхода кормов” (форма № 35). На эту статью относят также расходы, связанные с приготовлением и обработкой кормов в кормоцехах путем списания их с соответствующего аналитического счета и распределение на объекты учета пропорционально массе приготовленных кормов.

Расход кормов по данной статье отражают в их балансовой оценке ; перешедших с прошлого года по фактической себестоимости; произведенных в текущем году - по плановой себестоимости с корректировкой в конце года до фактической ; покупных - по ценам приобретения , включая расходы на доставку в хозяйство. Расходы по доставке кормов из мест их постоянного хранения в хозяйстве на фермы для скармливания скоту на данную статью не относят. Их списывают на счет объектов учета затрат в соответствии группам животных на соответствующие статьи по принадлежности : на работы и услуги - перевозки автомобильным транспортом , транспортные работы тракторов .

ДЕБЕТ 20 “Основное производство” субсчет 2 “Животноводство”

аналитический счет “Основное стадо”

КРЕДИТ 10 “Материалы” субсчет 10 “Корма” -в размере 2 712 122 597рублей

КРЕДИТ 20 “Основное производство” субсчет 3 “Расходы по приготовлению кормов на кормокухнях” - в размере 81 632 366 рублей.

“Содержание основных средств” выделена для учета амортизационных отчислений , затрат на ремонт и других затрат по содержанию основных средств, используемых в данной отрасли животноводства ( здания, доильные установки и другие основные средства, включая износ и затраты на восстановление малоценных быстроизнашивающихся инструментов и приспособлений), отнесение соответствующих затрат на данную группу животных производятся по возможности прямым путем.

ДЕБЕТ 20 “Основное производство” субсчет 2 “Животноводство”

аналитический счет “Основное стадо”

КРЕДИТ 02 “Амортизация основных средств” - на сумму амортизационных отчислений , начисленных на здания и сооружения , используемые в животноводстве, в размере 128 486 894 рубля.

КРЕДИТ 10 “Материалы” субсчет 8 “Строительные материалы ” - на сумму строительных материалов, которые пошли на ремонт коровников, сухостойного и родильного двора, которая в 1997 году составила 44 743.36 рубля.

КРЕДИТ 13 “Износ МБП” - на сумму износа в размере 17 552.85 рублей.

“Работы и услуги” предназначена для учета выполненных в животноводстве работ и услуг вспомогательных производств и сторонних организаций . Наиболее важные виды работ и услуг вспомогательных производств целесообразно выделять: автотранспорт, транспортные работы тракторов, электроснабжение, водоснабжение . По каждому виду работ и услуг показывают их количество и стоимость (в течение года плановая с доведением в конце года до фактической ).

1.Автотранспорт распределяется на ДЕБЕТ 20.2 пропорционально выполненным т/км. ;

2. Услуги машинно-тракторного парка пропорционально условным эталонам гектарам;

3.Электроэнергия согласно данных электросчетчиков;

4.Водоснабжение относится по нормам.

стр.34------------------------------------------------------------------------------------------

На эту же статью относят стоимость работ , выполненных предприятиями по техническому обслуживанию животноводства, станций по искусственному осеменению животных. В течении года оценка этих расходов осуществляется по плановым ценам , а в конце года доводится до фактической и распределяется в соответствии с выполненными работами.

КРЕДИТ 23 “Вспомогательные производства” субсчет 2 “Услуги грузового транспорта” - в размере 15 007 045 рублей.

КРЕДИТ 23 “Вспомогательные производства” субсчет 3 “Электроснабжение” в размере 7 250 168 рублей.

КРЕДИТ 23 “Вспомогательные производства” субсчет 5 “Услуги гужевого автотранспорта” - в размере 176 495 рублей.

КРЕДИТ 23 “Вспомогательные производства” субсчет 6 “Теплоснабжение” - в размере 3 290 438 рублей.

КРЕДИТ 23 “Вспомогательные производства” субсчет 7 “Услуги машинного тракторного парка” - в размере 140 844 077 рублей.

“Организация производства и управления” отражают расходы на организацию и управление производством в отрасли животноводства в доле , приходившейся на данный объект учета затрат. В данном случае , в ОПХ “Минское” суммы итогов по счету 25 “Общепроизводственные расходы” второго субсчета берут из производственного отчета и ежеквартально распределяют следующим образом : 60% - молоко и 40%- молодняк, то же самое происходит и с 26 счетом “Общехозяйственные расходы”, которые фиксируются в производственном отчете . В конце года составляются справки по закрытию этих счетов; определяется разница между фактической суммой затрат и планируемыми, получаемую разницу или прибавляют к затратам с начала года или вычитают методом красного сторно ( сумму отклонений распределяют 60% - молоко, 40% - приплода).

КРЕДИТ 25 “Общепроизводственные расходы” - в размере 95 483 401рублей.

КРЕДИТ 26 “Общехозяйственные расходы” - в размере 129 982 779 рублей.

КРЕДИТ 60 “Расчеты с поставщиками и подрядчиками” - в размере 397 296 рублей.

КРЕДИТ 40 “Готовая продукция” - в размере 25 069 693 рублей.

КРЕДИТ 10 “Материалы” субсчет 3 “Горюче-смазочные материалы” - в размере 3 040 267 рублей.

“Прочие затраты ” выделена для учета различных мелких расходов и расходов разового характера. Сюда же относятся затраты, невошедшие в предыдущие статьи, в т.ч.

-затраты по ограждению ферм, оборудованию дезбарьеров, строительству санпропускников и других объектов, связанных с ветиринарно-санитарными мероприятиями;

- стоимость подстилки для животных;

- износ спецодежды и обуви, выдаваемых дояркам;

- затраты на строительство загонов, навесов и других сооружений накопительного характера для животных, списываемые в установленном порядке со счета “Расходы будущих периодов” счет 31.

“Прочие затраты”, как правило, относят на соответствующую учетную группу скота прямым путем .

стр.35-------------------------------------------------------------------------------------------

Итого по ДЕБЕТУ 20 “Основное производство” субсчет 2 ”Животноводство” за 1997 год сумма составила -4 189 035 895 рублей.

По КРЕДИТУ 20 “Основное производство” субсчет 2 “Животноводство” учитывается выход продукции в плановой себестоимости.

Получено: молока в количестве 2 174 134кг. на сумму 3 478 614 400 рублей

ДЕБЕТ 40 “Готовая продукция”

КРЕДИТ 20 “Основное производство” субсчет 2 “Животноводство”

приплода в количестве 709 голов на сумму 425 400 000 рублей

ДЕБЕТ 11”Животные на выращивании и откорме”

побочного продукта в количестве 22 900тонн на сумму 572 500 000 рублей по нормативам.

Итого по КРЕДИТУ 20 “Основное производство” субсчет “Животноводство” стоимость молока, приплода и навоза составила 6 730 874.4 рублей.

3.4 Калькуляция себестоимости продукции молочного скотоводства и закры-

тие счета .

В животноводстве объектами исчисления себестоимости является основная продукция : молоко и приплод . Которые в течение года учитывают по плановой себестоимости, с доведением в конце года до фактической себестоимости. Побочная продукция - навоз , учитывается по нормативам .

По ДЕБЕТУ аналитического счета “Основное молочное стадо” к моменту его закрытия отражаются все затраты с учетом корректировки стоимости работ вспомогательных производств, продукции растениеводства. К моменту закрытия также сюда относят соответствующие затраты по кормокухне или кормоцеху пропорционально расходу кормов . По КРЕДИТУ этого счета к концу года отражена по плановой оценке вся основная продукция .

Разница между дебетовым и кредитовым оборотом по счету составляют сумму отклонений фактических затрат от плановой себестоимости полученной продукции.