15270 (Организация сельскохозяйственного производства), страница 5

18. Оперативное планирование в с/х предприятиях

Оперативное планирование -завершающий этап планирования на предприятии. Конкретизирует и детализирует производственную программу, обеспечивает своевременное доведение до подразделений плановых заданий, выполняет координирующую функцию, обеспечивая слаженную работу всех подразделений предприятия. Главной целью- обеспечение бесперебойного производства продукции в заданных количествах.

Формы планов отделения, ферм, бригад, порядок и методика их составления в значительной степени сходны с формами, методиками и порядком составления годового плана хозяйства.

Программа по растениеводству- посевные площади по культурам, нормативную урожайность и выход валовой продукции в натуральном денежном выражении, потребность в семенах, прямые затраты на 1 ц. основной и побочной продукции, прочие прямые затраты, мероприятия по улучшению качества земель, потребность в удобрениях, топливе и смазочных материалах.

Программа по животноводству- план осеменения животных и получении приплода, оборот стада, среднегодовое поголовье и продуктивность животных, выход основной, сопряженной и побочной продукции, помесячный план получения продукции, прямые затраты на одну голову и единицу продукции.

Программа ремонтной мастерской предполагает определение численности капитальных, текущих ремонтов и технических уходов для сельхозтехники по кварталам, затраты по видам ремонтов и технических уходов, затраты ремонтной мастерской, общие и по элементам, за год и по кварталам.

Рабочие планы разрабатывают в отраслях растениеводства и животноводства. В растениеводстве их составляют на периоды проведения важнейших с/х работ с целью их проведения в оптимальные сроки. В животноводстве выделяют оперативные планы по производству и реализации продукции, размещению поголовья по территории хозяйства, покупке и продаже скота и кормов по периодам года, использованию пастбищных угодий и зеленого конвейера, графики обеспечения ферм кормами.

19.Понятие и экономическое содержание специализации

С ростом совокупного спроса на разнообразную продукцию в условиях формирования гибкого производства на основе достижения современного НТП возникает возможность обеспечить переход к крупносерийному и массовому производству при удовлетворении индивидуальных запросов потребителя. Специализация производства развивается: в том случае, если к тому появляется объективная необходимость, когда становится экономически целесообразным применять высокопроизводительную технику, прогрессивную технологию и организации производства.

Следовательно, специализация сопровождается концентрацией производства продукции, обладающей высокой степенью общности производства.

Специализация производства- процесс концентрации производства продукции обладающей высокой степенью производственной общности, до минимального допустимого или оптимальных размеров.

Под специализацией с/х предприятий понимается сосредоточение средств производства и рабочей силы на производстве определенных видов товарной продукции.

Цель специализации с/х предприятий - создание условий для увеличения прибыли, объема производства продукции, снижение издержек, повышения производительности труда улучшения качества продукции.

20.Формы, факторы и методика определения уровня специализации

В с/х формы специализации взаимосвязаны и взаимозависимы.

Территориальная (зональная)- размещение в определенных зонах производства видов продукции, для которых имеются благоприятные условия. Учитываются природные и экономические факторы, достигаются более высокая производительность труда и сокращение затрат. Углубление предусматривают при долгосрочном планировании. Общехозяйственная специализация- разделение труда между отдельными с/х предприятиями при производстве товарной продукции. Основной принцип — минимизация числа товарных отраслей. Территориальная и общехозяйственная специализация отдельных предприятий тесно связаны. Чем глубже первая, тем более благоприятны условия для второй.

Внутрихозяйственная специализация- на наиболее рациональное размещение отраслей и производств по подразделениям хозяйства. Цель— размещение производства определенного вида продукции или отрасли в минимальном числе подразделений. Внутриотраслевая специализация- технологическое разделение труда, несколько самостоятельных предприятий, производящих какой-либо вид продукции, вступают в кооперацию. Каждый участник выполняет часть технологического процесса и передает другому полуфабрикаты. В скотоводстве, одни - на выращивании нетелей или коров-первотелок, другие - на производстве молока, третьи занимаются доращиванием и откормом молодняка, создается крупное специализированное производство. Чтобы определить сложившуюся специализацию, необходимо использовать определенные показатели и критерии. Характеризует структура товарной продукции. определяется по структуре валовой продукции. Производственное направление- определять по доле реализации основной продукции в общей выручке от реализации с/х продукции за последние три года. К специализированным - предприятия с долей главной отрасли в общей сумме выручки от реализации продукции не менее 50 %. Направление- по главной отрасли, доля которой в общей сумме выручки от реализации с/х продукции наибольшая. С/х предприятия, имеющие три и более основные отрасли, к специализированным не относятся. Подразделяются : растениеводческие — зерновые, овощекартофелеводческие, свекловичные и др., животноводческие — молочные, мясные, свиноводческие, овцеводческие, птицеводческие. Показатель- коэффициент специализации( К),рассчитывают по формуле:

К_с=100/У_т(2Н-1),

где У_т — доля отдельных отраслей в товарной продукции;

Н — порядковый номер отрасли подоле каждого вида продукции в ранжированном ряду.

Если коэффициент специализации меньше 0,2, уровень ее низкий, от 0,2 до 0,4 — средний, от 0,4 до 0,6 — высокий, выше 0,6 — очень высокий (углубленная специализация). Предприятия, производящие один вид товарной продукции, имеют коэффициент специализации 1.

Развивается под воздействием факторов, которые ускоряют ее или сдерживают, оказывают влияние на организацию производства. Ускорению способствует научно-технический прогресс, особенно в с/х машиностроении. Стремление к механизации трудоемких операций порождает создание машин, совмещающих несколько технологических операций. Оказывают влияние природные условия, транспорт, создание крупных индустриальных центров, наличие рынков сбыта, складывающиеся цены на с/х продукцию. Факторы, сдерживающие: стремление к самообеспечению, равномерному распределению работ в течение года, использованию побочной продукции.

Равновесие между отраслями по мере разделения труда достигается в системе специализированных хозяйств, дополняющих друг друга.

Основные принципы рационального сочетания отраслей на с/х предприятии:

достижение максимальной эффективности и экономической устойчивости ведения производства на основе самофинансирования;

максимальный учет почвенно-климатических и экономических особенностей хозяйства;

обеспечение народнохозяйственной потребности в высококачественной продукции с/х;

рациональное использование и повышение плодородия с/х угодий;

рациональное использование трудовых ресурсов и уменьшение сезонности с/х производства;

эффективное использование средств производства, прежде всего энергонасыщенных тракторов, комбайнов, других дорогостоящих машин и оборудования;

наличие пунктов реализации продукции, сокращение транспортных издержек;

обеспечение внутренних потребностей предприятий в продуктах питания, средствах производства, услугах и т.д.;

использование профессиональных навыков населения и т. д.

21. Основы оплаты труда

Основные принципы организации оплаты труда : -соответствие уровня зарплаты конъюнктуре рынка, учет соотношения спроса и предложения на рабсилу на рынке труда; установление миним (гарантированного) уровня оплаты, ниже которого она не может быть; отсутствие верхних пределов зарплаты, что позволяет стимулировать работника к высокой производительности труда; формирование средств на оплату труда по остаточному принципу: стимулирование через систему вознаграждения роста доходов предприятия и его подразделений; осуществление оплаты труда в соответствии с индивид трудовым вкладом каждого работника в экономические результаты деятельности подразделения и предприятия в целом; методы, условия и размеры оценки труд вклада должно определяться самим трудовым коллективом; простота и ясность построения системы оплаты, доступность ее для понимания каждым рабочим и служащим.

В соответствии со ст. 80 Кодекса законов о труде РФ виды, системы оплаты труда, размеры тарифных ставок, окладов, премий, иных поощрительных выплат, а также их размеры для отдельных категорий работников хоз-ва определяют самостоятельно и фиксируют в колдоговорах и положениях об оплате труда.

На с.-х. предприятиях для оплаты труда работников основного пр-ва применяется::

Аккордно-премиальная система- за конечные результаты продукции заранее устанавливают расценки за единицу продукции, по которым в конце года или определенного периода (месяц, квартал) хозяйство производит с работниками бригады, звена, фермы окончательный расчет. Для исчисления расценок необходимо определить аккордный фонд оплаты труда, который включает в себя тарифный фонд и сумму доплат за продукцию. Размер доплат за продукцию может составлять 25-50% от тарифного фонда. Размер доплаты за продукцию свыше 25% определяется в каждом хозяйстве в зависимости от стабильности хозяйства.

Сдельно-прогрессивная система- оплату труда по прогрессивно нарастающим расценкам в зависимости от полученной продукции. Обычно применяется в растениеводстве, где расценки за 1 ц продукции возрастают в зависимости от получения урожайности.

Недостатком этих двух систем- они непосредственно не связаны с затратами на пр-во продукции, возникает необходимость в использовании оплаты труда от валового дохода- определяется как разница между стоимостью произведенной продукции и материальными затратами на ее производство. Размер оплаты труда от валового дохода зависит не только от количества произведенной продукции. но и от уровня затрат на ее производство, что особенно важно для обеспечения рентабельности производства.

22. Особенности оплаты труда в с/х

Зарплата- ден выражение необходимого продукта, выдаваемого работникам за их труд. При наемном труде зарплата приобретает форму цены рабочей силы, она может существенно отклоняться от своей стоимости в зависимости от спроса и предложения и других рыночных и нерыночных факторов. Зарплата является ведущим стимулом в труд. деятельности человека. Выступает и начисляется в виде материального денежного стимула, часть может выдаваться продукцией предприятия (зерно, сливочное масло, молодые,взрослые животные, солома) материальных и нематериальных стимулов, оплата труда должна отвечать принципам:

1. Сочетание интересов предприятия и личных интересов работников. Должна стимулировать работников к достижению показателей, повыш эффективность деятельности предприятий.

1. Соответствие формы и размеров количеству и качеству труда, что позволяет соблюдать принцип социальной справедливости.

2. Принцип плановости оплаты труда вытекает из необходимости обеспечить "работнику необходимый прожиточный минимум, поддержать удельные издержки на единицу продукции предприятия на возможно низком уровне. Плановость позволяет заблаговременно определить месячный и годовой фонд оплаты труда предприятия и уровень доходов работников.

3. Принцип гарантийности или обязательности выдачи зарплаты в установленных размерах и строго определенные сроки при выполнении работниками своих обязанностей существенно повышает ее стимулирующую роль и вносит стабильность, в получение населением доходов и удовлетворение им большинства своих потребностей.

4. Простота и ясность системы оплаты труда повышает чувство социальной справедливости и стимулирующую роль оплаты, поскольку работнику понятно, как можно повысить свои личные доходы через изменение трудового поведения.

5. Неуклонный рост оплаты труда вытекает из необходимости покрытия инфляционных потерь работника, закона возвышения потребностей, возможностей научно-технического прогресса и связанного с этим роста производительности труда. Должно соблюдаться оптимальное соотношение производительности и оплаты труда с учетом экономических и
   социальных целей и задач предприятия. С 1991 г отмечены все ограничения на рост зарплаты. Beсь уровень определяется трудовыми усилиями работников, результатами груда и финансовым состоянием предприятия. Зар плата складывается из двух частей или видов: Основная зарплата - за выполнение нормы груда: установленного объема работ, количества продукции, отраб времени, исполнения должностных обязанностей. Она осуществляется на основе тарифной системы и расценок по оплате за единицу работ, времени, продукции. Основная зарплата должна занимать наибольший удельный вес (60-70%) в фонде оплаты труда. должна гарантироваться и регулярно выдаваться работникам. Ее размер регулируeтся тарифным разрядом, присвоенным данному работнику или виду работ.Дополнительная оплата включает:поощрение за результаты труда лучше нормативных (премии)

23. Организационно-экономические основы товариществ

сельскохозяйственное производство специализация планирование