182099 (Экономико-статистический анализ себестоимости производства яиц на примере ЗАО "Русь"), страница 5
Описание файла
Документ из архива "Экономико-статистический анализ себестоимости производства яиц на примере ЗАО "Русь"", который расположен в категории "". Всё это находится в предмете "экономика" из , которые можно найти в файловом архиве . Не смотря на прямую связь этого архива с , его также можно найти и в других разделах. Архив можно найти в разделе "курсовые/домашние работы", в предмете "экономика" в общих файлах.
Онлайн просмотр документа "182099"
Текст 5 страницы из документа "182099"
r = 
=0,56
Вычислим коэффициент детерминации по формуле (4.3):
D = (0,5) 2 * 100% = 31,5%
Найдем коэффициент эластичности по формуле (4.4):
Э = 
= 0,3%
По таблице 10 видно, что связь между продуктивностью и себестоимостью довольно умеренная, обратная (коэффициент корреляции). Вариация себестоимости на 31,5% обусловлена вариацией продуктивности. Остальные 68,5% приходится на другие факторы, не участвующие в расчёте. С повышением продуктивности на 1 тыс. шт. себестоимость увеличилась на 0,99 тыс. руб. /шт. (а1), следовательно, с повышением продуктивности на 1% следует ожидать увеличение себестоимости на 0,3%.
2.6 Индексный анализ производства и себестоимости яйца
Себестоимость продукции является одним из результативных важнейших показателей производства, характеризующих эффективность ведения сельского хозяйства. Основной задачей анализа является поиск резервов её снижения для увеличения доходности и конкурентоспособности продукции. Это, в свою очередь, предполагает решение двух крупных задач, аналогичных анализу урожайности культур, продуктивности животных и производительности труда:
А) изучение закономерностей изменения себестоимости и полных издержек производства в динамике, анализ различий в их уровнях по территории в сравнении с планами, договорами, проектами и т.п.;
Б) оценка влияния на себестоимость и полные издержки комплекса факторов и каждого фактора в отдельности с целью использования полученных показателей взаимосвязи для прогнозирования, планирования организации и экономического регулирования производства. 
При решении этих задач и используется расчёт индексов.
Существует три принципиальных отличий индексов:
индексы позволяют измерить изменение сложных явлений.
индексы позволяют проанализировать изменение - выявить роль отдельных факторов.
индексы являются показателями сравнений не только с прошлым периодом (сравнение во времени), но и с другой территорией (сравнение в пространстве), а также с нормативами.
Индекс - это показатель сравнения двух состояний одного и того же явления (простого или сложного, состоящего из соизмеримых или несоизмеримых элементов).
Каждый индекс включает два вида данных: оцениваемые данные, которые принято называть отчетными и обозначать значком "1", и данные, которые используются в качестве базы сравнения - базисные, обозначаемые значком "0". 
Индекс, который строится как сравнение обобщенных величин, называется сводным или общим, и обозначается I. Если же сравниваются необобщенные величины, то индекс называется индивидуальным и обозначается i. Как правило, подстрочно дается значок, который указывает, для оценки какой величины построен индекс.
Индивидуальный индекс фактического изменения себестоимости исчисляется так: iz = 
, где (5.1)
Z0-базисная себестоимость;
Z1-отчетная себестоимость.
Разница между числителем и знаменателем Z0 - Z1 называется фактической экономией или перерасходом.
В целом по отрасли или предприятию рассчитываются общие индексы.
Отчетный индекс объема продукции:
iq = 
, (5.2)
где q1-отчетный объем продукции. При анализе динамики себестоимости продукции изучается не только как изменилась себестоимость 1ц. продукции, но и как это изменение повлияло на размер общей суммы производственных затрат. Общий индекс затрат определяется отношением отчетных затрат к базисным, а абсолютный прирост - разницей между ними.
Izq = 
, (5.3)
Где Z1q1 - затраты на производство текущего периода, Z0q0 - затраты на производство в базисном периоде. Общий индекс затрат, в свою очередь, можно представить как произведение двух общих индексов - себестоимости 1единицы продукции и физического объема:
I = I * I = * , (5.4)
Изменение себестоимости отдельного вида продукции в группе предприятий характеризуется индексами средней себестоимости продукции. 
На индекс средней себестоимости продукции оказывает влияние изменение себестоимости, как в каждом отдельном предприятии, так и изменение межхозяйственной структуры производства, т.е. повышение или снижение удельного веса предприятий с более высокой или низкой себестоимостью продукции.
Общий индекс средней себестоимости можно представить как произведение общего индекса влияния себестоимости 1ц. каждого предприятия на общий индекс влияния структурных сдвигов (структуры производства).
При анализе себестоимости продукции необходимо изучить структуру себестоимости 1ц. продукции и выявить роль каждой статьи в образовании уровня себестоимости. Для этого используется постатейный анализ себестоимости продукции. 
Таблица 11
Влияние изменения затрат на 1 голову и производительности несушек на себестоимость единицы продукции по предприятиям Омской области в 2004 - 2005 гг.
| Базисный период (2004 г) | Отчётный период (2005 г) | |||||||||
| Хозяйства | Произведено яиц, млн. шт. | Себестоимость 1 тыс. штук яиц, руб. | Себестоимость производства яиц, млн. руб. | Произведено яиц, млн. шт. | Себестоимость 1 тыс. штук яиц, руб. | Себестоимость производства яиц, млн. руб. | Себестоимость производства яиц по затратам базисного года, млн. руб. | |||
| q0 | z0 | z0q0 | q1 | z1 | z1q1 | z0q1 | ||||
| 1. ЗАО "Русь" | 67,5 | 1143,7 | 77201,1 | 73,4 | 1186,9 | 87102,9 | 83937,6 | |||
| 2. ЗАО Осокинское | 30,5 | 608,4 | 18556,2 | 29,5 | 959,2 | 28297,0 | 17947,6 | |||
| Итого: | 98,0 | - | 95757,3 | 102,9 | - | 115399,9 | 101885,2 | |||
1. Средняя себестоимость единицы продукции базисного, отчетного и условного периодов:
а) z0 = 
=
=977,12 руб. - базисный период;
б) z1= = 
= 1121,59 руб. - отчетный период;
в) zусл. = = 
=990,24 руб. -условный период.
2. Вычислим индивидуальные индексы по формуле (5.1):
а) ЗАО "Русь"
iZ = 
*100%=103,8%
б) ГП "Изюмовская"
iZ =
*100%=157,7%
3. Общие индексы средней себестоимости единицы продукции по предприятиям:
а) Iz= : =
= 1,15 - переменного состава,
б) Iz= =
= 1,13 - постоянного состава,
в) Iстр. = =
=1,01 - структурный индекс.
4. Вычислим общий индекс изменения количества производства яиц по формуле (5.1):
Iq=
*100%=105%
5. Общий индекс затрат на производство яйца:
Izq = =
*100% =120,5%
6. Абсолютное изменение затрат на производство яйца:
= 
=115399,9-95757,3 = 19642,6 млн. руб.
в том числе за счета) себестоимости единицы продукции
= = 115399,9-101885,4 = 13514,5 млн. руб.
б) количества яйца
= (
) *z= (102,9-98,0) *977,12 =4778,1 млн. руб.
в) структуры себестоимости
= (Zусл - Z0) * 
= (990,24-977,12) *102,9=1350,0 млн. руб.
Проверка: = + +
= 13514,5+4778,1+1350,0= 19642,6 млн. руб.
Средняя себестоимость производства 1 тыс. штук яиц в 2005г. составила 977,12 руб. Себестоимость единицы продукции в 2005г. по сравнению с 2004г. на ЗАО "Русь" увеличилась на 3,8%, на ЗАО "Осокинское" себестоимость увеличилась на 57,7%. Затраты на производство яиц увеличилась на 20,5%, что в абсолютном выражении составляет 19642,6 млн. рублей.
3. Состав и структура себестоимости продукции
Влияние отдельных статей затрат на общее изменение себестоимости.
Расчет себестоимости продукции осуществляется посредством калькулирования по установленным статьям затрат.
Себестоимость продукции представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции природных ресурсов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию.
Затраты, образующие себестоимость, по экономическому содержанию группируются по следующим элементам: материальные затраты, затраты на оплату труда, отчисления на социальные нужды, амортизация основных фондов, прочие затраты.
Виды затрат, включаемые в себестоимость продукции, регулируются Положением о их составе, утвержденным Правительством Российской Федерации.
Материальные затраты занимают основную долю в себестоимости продукции. В их состав входят: сырье, основные материалы, вспомогательные материалы, тара, запасные части, спецодежда и пр. В состав статей материальных затрат включаются расходы только на покупные ресурсы, приобретаемые со стороны. Если предприятие осуществляет своими силам работы, то затраты на них распределяются по соответствующим статьям: оплата труда, амортизация и пр.
Статья затрат на оплату труда отражают участие в себестоимости продукции необходимого живого труда. Затраты состоят из заработной платы основного производственного персонала, а также не состоящих в штабе работников, относящихся к основной деятельности.
Отчисления на социальные нужды представляют собой форму распределения национального дохода на финансирование общественных потребностей. Начисленные в организациях средства направляются во внебюджетные фонды и используются на предусмотренные законом цели.
Амортизация включается в себестоимость продукции в суммах, определяемых на основе балансовой стоимости фондов и действующих норм амортизационных отчислений.
В статью прочих затрат входят разнообразные и многочисленные расходы. Значительную часть прочих затрат составляют налоги, сборы и платежи, включая по обязательным видам страхования и за выбросы загрязняющих веществ в окружающую среду, а также отчисления в резервные и другие обязательные фонды.
