175428 (Анализ деятельности предприятия по производству соков ОАО "Бинго")

Введение

В настоящее время большое количество людей ведет активный образ жизни, огромное внимание уделяется здоровью, здоровому питанию, экологически чистым продуктам, натуральным сокам и напиткам.

В такой обстановке развивается рынок соковой продукции и газированных напитков.

После изучения рынка соковой продукции и газированных напитков принимается решение о создании ОАО «Бинго», которое будет производить:

• Натуральные соки (100%): яблочный, томатный, морковный.

• Нектары: вишневый, мультифруктовый, ананасовый и т.д.

• Соки с экзотических фруктов.

• Газированные напитки.

Вся продукция будет в удобной упаковке по 0,5 л, 1 л, 2л по приемлемой цене.

Соки и газированные напитки всегда пользовалась высоким спросом, т.ч. при удачном маркетинге предприятие сможет занять высокие конкурентные позиции.

При надлежащей организации производства и рациональной финансовой деятельности предприятие сможет достичь высоких показателей рентабельности.

Для достижения поставленных целей планируется организовать хозяйственную деятельность с численностью работников – 20 человек согласно штатному расписанию.

Линии производства соков и газированных напитков предоставит ООО «Агротех», поставщик сырья ЗАО «Эрлан».

Продукт будет изготавливаться в асептических условиях с использованием новейших мировых технологий.

ОАО «Бинго» - акционерное общество, которое будет выплачивать дивиденды в размере 25% годовых 2раза в год.

Для наиболее полного прогнозирования деятельности предприятия необходимо произвести прогнозные расчеты.

1. Определение затрат на производство продукции и ее цены

1.1.Расчет прямых затрат на производство продукции

1.1.1.Расчет затрат сырья и материалов

Согласно рецептуре производства соков и газированных напитков расчет сырья и материалов будет приведен в таблице1.

Таблица 1.

Расчет затрат сырья и материалов на производство

1000л продукции.

Как видно из таблиц, материальные затраты на изготовление 1000 кг. сока составили 2232,45 грн., а на производство газированных напитков – 987,52 грн. Как видно, возвратные отходы составляют 1%. В данном случае возвратные отходы не оказывают большого влияния на материальные затраты.

1.1.2.Расчет заработной платы основных рабочих

Предприятие работает каждый день по 8 часов в день и имеет 2 технологические линии (производство соков, производство газированных напитков).

Потребность в производственных рабочих на каждую линию составляет по 10 человек. А всего производственный процесс в день обслуживает 20 человек. Проведем расчет основной з/п. Предполагается, что начисления на заработную плату составят 37,5 % от основной з/п :

1. На государственное социальное страхование 4%

2. Пенсионный фонд 32%

3. Государственный фонд содействия занятости населения 1.5%

Форма оплаты – повременная.

Таблица 2.

Расчет заработной платы основных рабочих

Из таблицы, видно, что фонд заработной платы основных производственных рабочих составляет 13750 грн. в месяц. А в год это составляет 13750*12=165000 грн.

1.2. Расчет косвенных затрат

1.2.1. Расчет затрат на МБП и инвентарь

К МБП и инвентарю относятся предметы, стоимость которых составляет менее 500 грн., и срок их службы не менее 1 года. Составим таблицу для расчета затрат на МБП и инвентарь.

Таблица 3.

Расчет затрат на МБП и инвентарь.

Как видно из таблицы затраты на приобретение МБП и инвентаря составили 2050 грн.

Списание затрат на МБП, согласно с правилами:

1. Списание затрат сразу же при приобретении (срок службы 1 год.)

2. Списание 50% в момент приобретения и 50% в момент ликвидации (срок службы около 2 лет)

3. Равномерный метод списания.

Далее рассчитаем износ МБП и инвентаря:

Таблица 4.

Расчет износа МБП и инвентаря.

Из таблицы видно, что сумма износа МБП и инвентаря составляет в год 733,4 грн. или 733\12=61,2грн. в месяц.

1.2.2.Расчет затрат на содержание и эксплуатацию оборудования

Соки и газированные напитки ОАО «Бинго» изготавливаются так: натуральный концентрированный сок доставляется на предприятие, где он проходит различные виды контроля. Затем при помощи современного высокотехнологичного оборудования разливают соки в пластиковые тары.

В соответствии с данным способом производства мы приобретаем 2 линии производства: для соков и для газированных напитков с пластиковой тарой объемом 0,5л, 1л и 2л.

Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования (РСЭО) – сложная статья, включающая в себя затраты:

1. на силовую энергию

2. амортизация,

3. сырье и материалы для обслуживания и ремонта ОПФ; запасные части и заработную плату ремонтным рабочим.

В соответствии со всем выше перечисленным, стоимость оборудования примем 6% от первоначальной, а затраты на сырье и материалы, запасные части и заработную плату ремонтных рабочих за 10% от первоначальной стоимости ОПФ.

Рассмотрим таблицы, в которых приведен расчет амортизации оборудования, расчет затрат на электроэнергию.

Таблица 5.

Расчет амортизации оборудования.

Расчет амортизации в нашем случае производится прямым методом по формуле: