154414 (Оздоровительный туризм: основные понятия, анализ организации на мировых и отечественных курортах)

Курсовая работа на тему:

"Оздоровительный туризм: основные понятия, анализ организации на мировых и отечественных курортах"

Оглавление

Введение

1. Оздоровительный туризм

1.1. Основные понятия оздоровительного туризма

1.2 Климатотерапия как способ оздоровления

2. Особенности организации оздоровительного туризма

2.1 Организованный туризм

2.2 Культурно-досуговая деятельность – важная составляющая отдыха

3. Анализ организации оздоровительного туризма на отечественных и мировых курортах

3.1 Курорт Сочи

3.2 Курорт Ля Боль (Франция)

3.3 Курорт Лугано (Швейцария)

3.4 Сравнительная характеристика курортов

Заключение

Список литературы

Введение

Получив доступ к благам технологического прогресса и возможность приобрести относительно недорогие билеты в самые разные страны – практически любой желающий может познать прелесть оздоровительного туризма, уже ставшего популярным во многих странах мира. Став клиентами глобального рынка услуг оздоровления, туристы могут выбирать лучшие цены, комфортные условия и просто место по душе в любой точке земного шара.

По прогнозам Всемирной туристской организации (ЮНВТО), к 2020 г. Число международных туристов вырастет до 1,6 миллиардов. Российские туристы охотно посещают зарубежные курорты и оздоровительные комплексы. Объекты внутреннего оздоровительного туризма остаются в значительной степени неконкурентоспособными по сравнению с зарубежными.

Актуальность исследования организации оздоровительного туризма на мировых и отечественных рынках обусловлена рядом обстоятельств.

Во-первых, уровень развития оздоровительного туризма важен для каждого человека. Оздоровительный туризм заключается не только в использовании благоприятных природных факторов (климатотерапия), спорта и физической культуры, но и в предоставлении культурно-досуговой деятельности и других форм нетрадиционной профилактики.

Во-вторых, остаётся не сформированным спрос на оздоровительные услуги. По данным фонда «Общественное мнение», 63% россиян не уделяют своему здоровью особого внимания, не заботятся о нём в повседневной жизни. В нашей стране люди не до конца понимают назначение этого вида туризма и предпочитают участвовать в лечебном туризме, когда намного легче провести профилактику, чем устранять последствия заболевания организма.

В-третьих, сохранение и воспроизводство трудового потенциала является задачей общегосударственного масштаба.

Необходимость решения обозначенных выше проблем организации оздоровительного туризма обуславливает актуальность темы выполненной работы.

Цель научной работы состоит в исследовании сущности оздоровительного туризма, и в проведении анализа организации на мировых и отечественных курортах. Для достижения поставленной цели решены следующие задачи:

• выявлены основные понятия оздоровительной услуги в качестве цели туристской поездки;

• исследованы особенности организации оздоровительного туризма

• проанализированы сходства и различия между организацией данного вида туризма в России и зарубежных странах;

Объектом исследования является туризм как совокупность оздоровительных методик и природно-оздоровительных местностей.

Предметом исследования является функционирование отечественных и мировых оздоровительных курортов.

Теоретико-методологической базой исследования послужили работы отечественных учёных области туризма, экономики, экологии, курортологии, анимации М.Б. Биржакова, А.С. Кускова, О.В. Лысикова, Е.М. Приезжевой, Т.Н. Третьяковой; словари-справочники В.И. Криворучко, Е.И. Чазова; материалы всероссийских и межвузовских научно-практических конференций и ежегодного Форума «Здравница».

1. Оздоровительный туризм

1.1 Основные понятия и определения оздоровительного туризма

В ранней истории человеческой культуры были эпохи Великих переселений, когда гонимые холодом и голодом, а не редко и под натиском вражеских орд, целые народы вынуждено покидали обжитые места и в поисках лучшей доли осваивали новые территории. Мысленно созерцая дороги истории, можно увидеть караваны торговцев и шеренги воинов, сиротливых путников и целеустремлённых пилигримов. На этой дороге можно встретить и одиночек, и целые экспедиции. Проторенными путями направляются люди, жаждущие развлечений и отдыха в благодатных уголках тёплых приморских стран. Искатели приключений и романтики выбирают тернистую стезю неизведанных странствий. Под парусами удачи и надежды в море уходят корабли практически из всех гаваней мира. Многообразны цели путешественников, различны их дороги, но практически нет ни одной культуры, в историю которой не вплеталась бы история путешествий.

Постепенно из путешествий, как отдельного и весьма привлекательного способа жизнедеятельности человечества, выделилась совершенно новая формация – туризм, обладающая своими чётко выраженными свойствами и характеристиками.

Туризм – это временное перемещение людей с места своего постоянного проживания в другую страну (или другую местность в пределах своей страны) в свободное время в целях получения удовольствия и отдыха, оздоровительных и лечебных, гостевых, познавательных, религиозных или в профессионально-деловых целях, но без занятия в месте временного пребывания (посещения) работой, оплачиваемой из местного финансового источника.

Существует множество целей туризма, но в классической теории признаётся всего пять основных:

• познавательные (приобретение и углубление знаний о природе естественных явлений, истории и настоящем человечества, культуре и других народов и стран);

• оздоровительные (восстановление духовных и физических сил человека, а также и лечение);

• спортивные (активный туризм – подготовка и участие в соревнованиях и играх на профессиональном и любительском уровнях; пассивный туризм – сопровождение спортсменов, а также участие в качестве зрителей);

• религиозные (паломнические и культовые, культурно-исторические по изучению религии и культов);

• профессионально-деловые (поездки с целью установления или поддержания деловых контактов с различными партнерами, участие в конгрессах, конференциях, семинарах, обмене опытом, профессиональное обучение, кроме многосеместровой продолжительной учёбы);

Различают множество видов туризма: социальный (чисто экономическая категория, разновидность любых видов туризма, субсидируемая из средств, выделяемые на социальные нужды, в целях создания условий для путешествия школьникам, молодёжи, пенсионерам, инвалидам, ветеранам войны и труда и любым другим гражданам, которым государство, государственные и негосударственные фонды, иные благотворительные организации и предприятия оказывают социальную поддержку при использовании их конституционного права на отдых), плановый (любые виды туризма, осуществляемые на организованной основе, разрабатываемые и осуществляемые организаторами туризма), самодеятельный (специфический вид туристической общественной деятельности, осуществляемый на добровольной самодеятельной основе без участия в основе организации организаторов туризма).

Ясно, что все виды туристической деятельности очень интересны и по-своему привлекательны, но хотелось бы остановиться на оздоровительном туризме, так как это не только забота о своем здоровье методом воздействия природных факторов на организм человека, но и занимательный и довольно познавательный отдых.

Оздоровительный туризм – это туристские путешествия, поездки и походы в какой-либо местности с благоприятными для здоровья природно-климатическими условиями и пребывание там с целью отдыха.

Этот вид туризма связан с пребыванием на курортах практически здоровых лиц, которым не обязателен медицинский уход, наблюдение врача и лечение. Основными лечебными факторами являются: природные лечебные факторы, используемые для закаливания, культурно-досуговые мероприятия (походы, прогулки, купания, катание на водных или горных лыжах, экскурсии), физическая культура, спорт.

В мире выделяют 4 типа курортов:

1. Бальнеологические (главным лечебным фактором используются природные минеральные воды);

2. Грязевые (привязанные к месторождениям лечебных грязей);

3. Климатические (лесные, горные, приморские);

4. Смешанные – используются сразу несколько природных лечебных факторов.

5. С особыми природными ресурсами.

Оздоровительную рекреационную направленность в основном имеют климатические курорты.

Выбор туристом географического направления путешествия определяется следующими параметрами: месторасположением (природные или искусственные факторы, культурные элементы), событием (фестиваль, спортивные игры), возможностями для определенной деятельности (занятия спортом, лечение), состоянием материальной базы, транспортной инфраструктуры.

На набор географического направления влияет подготовленность туриста, сведения, полученные им из учебной, популярной и другой литературы, средств массовой информации. Выбор определяется оценкой возможных способов развлечения, удовлетворения туристских потребностей. Внутренние и внешние факторы, влияющие на туризм.

На рост и развитие туризма влияют социально-экономические факторы: повышение уровня образования, культуры и эстетических потребностей населения. Как элемент эстетических потребностей можно рассматривать стремление людей познакомится с бытом, историей, культурой, условиями жизни различных стран.

Кроме того, к внешним факторам относятся изменения политического и правового регулирования; технологические изменения; развитие транспортной инфраструктуры и торговли, а также изменение условий безопасности путешествий.

1.2 Климатотерапия как способ оздоровления

Климатотерапия – совокупность методов лечения, использующих дозированное воздействие климата данной местности и специальных климатических процедур на организм человека.

Оздоровительное воздействие климата на организм обусловлено рядом географических факторов и явлений, их физическими свойствами: положением местности над уровнем моря, атмосферным давлением, температурой, влажностью, движением воздуха, количеством осадков, интенсивностью солнечной радиации, состоянием атмосферного электричества, облачностью и др.

Смена климата и кратковременное пребывание туриста в местности с благоприятным для него климатом оказывает стимулирующее влияние на организм, способствует тренировке адаптационных организмов, нормализации реактивности и нарушенных функций организма, более благоприятному течению патологического процесса.

В основе действия климатолечения лежит повышение устойчивости организма по отношению к различным неблагоприятным факторам внешней среды, в результате чего климатотерапия оказывает оздоровительный эффект, способствует мобилизации защитных сил организма.

Климатопогодные факторы влияют на различные рецепторные системы организма, вызывают рефлекторные изменения в деятельности различных органов, улучшают и восстанавливают биологические связи организма с окружающей средой.

К основным методам климатотерапии относятся аэротерапия, гелиотерапия, и талассотерапия. Сочетание климатотерапии с физическими упражнениями, прогулками, спортивными играми, плаванием, греблей усиливает её закаливающий и тренирующий эффект.

Солнечные ванны (гелиотерапия) – в основе оздоровительного воздействия лежат тепловые, световые и химические свойства солнечных лучей. Лучшим временем для приёма солнечных ванн считаются утренние часы. При правильном применении солнечных ванн улучшается общее самочувствие, восстанавливаются нарушенные функции организма. Солнечные лучи

При этом значительную роль при практическом применении этих процедур играют индивидуальные особенности организма, реактивность, исходное состояние его высшей нервной деятельности. Под влиянием водных процедур в организме со стороны нервной, сердечно-сосудистой, пищеварительной и других систем наступают изменения, в совокупности формирующие физиологическую реакцию. О результатах уже можно судить по реакции кожи: при благоприятной реакции кожа краснеет и становится тёплой. Одновременно отмечается хорошее самочувствие, бодрость и ощущение приятного тепла. Напротив, появление дрожи, бледной и холодной, а нередко «гусиной кожи», указывает на неблагоприятную реакцию действия процедуры.

При талассотерапии на человека действует также влажный морской воздух с повышенной концентрацией кислорода, лёгких ионов, фитонцидов, солей натрия, брома, йода. Морской пляж т вся прибрежная полоса шириной около 200 м представляет собой естественный ингаляторий, где отдыхающие вдыхают чистый минерализованный воздух, лишённый пыли.

Использование радоновых штольней (подземные галереи со специфическим микроклиматом, высокой температурой и влажностью) в оздоровительных целях. Подобно биосауне, влажная температура и тёплая среда раскрывает поры, позволяет активным веществам проникать в организм как с поверхности кожи, так и через дыхательные пути, активизируя обменные процессы, улучшающие деятельность желез.

2. Особенности организации оздоровительного туризма

2.1 Организованный туризм

Туризм – разновидность рекреации. Рекреация (от лат. Recreatio – восстановление) – восстановление и развитие физических, духовных сил человека, а значит, его оздоровления, посредством отдыха, в том числе занятия туризмом. Развитие рекреации зависит от жизненного уровня населения, степени урбанизации, наличия рекреационных ресурсов (компоненты природной сферы: климат, рельеф, поверхностные, подземные воды, минеральные, растительность и др.), используемых для удовлетворения рекреационных потребностей.

Организованный туризм – туризм, путешествия, поездки, обеспечиваемые туристскими организациями и предприятиями и регламентирование по маршруту, продолжительности, сроком пребывания в соответствующих пунктах маршрута.

Организация туристской деятельности представляет собой систему мер, направленных на рациональное сочетание труда, средств и технологий в производственно-обслуживающем процессе туристской фирмы.