100809 (Механизмы управления инновационным проектом (на примере ООО "Морозко")), страница 3

3.3 Оценка конкуренции и анализ потребителей

Услуги, предоставляемые новым предприятием "Морозко" превосходят по качеству аналогичных, предоставляемых конкурентами, а цены на многие виды услуг ниже.

ООО "Бытовые услуги" работают с 10 часов до 18 и имеют выходные в Воскресенье и Понедельник, тем самым практически, исключая возможность пользоваться их услугами в будние дни работающим гражданам, так как расположено в неудобных подвальном помещении, требующих специального маршрута. ООО "Морозко" располагается в месте основного потока жителей (центр города, крупный торговый центр, автобусные остановки); пункт приема имеет часы работы с 10 до 20, и без выходных, что создает дополнительные удобства и позволяет привлечь больше посетителей. Проводит небольшую рекламную компанию информативного характера для установления первоначального спроса; приёмный пункт будет оснащен рекламными щитами, а также оформлен с использованием фирменных атрибутов "Морозко" оформление ведется силами и средствами "Морозко". До торгового центра ходит автобус льготного проезда с железнодорожного вокзала.

Таким образом, есть немало оснований считать, что проектируемое предприятие имеет достаточно весомые сильные стороны, по сравнению с конкурентами и открытие филиала с точки зрения конкуренции стало целесообразно.

Принимая во внимание удобно расположенного, качественного помещения с минимальной арендной платой, а также протекционистская политика в части отношений с торговыми инспекциями и санитарно-эпидимической службой города. Единственным конкурентом в городе является филиал прачечной "Лавандерия".

Для достижения высокой конкурентоспособности организуемого предприятия предполагается использование высокотехнологичного импортного оборудования, разумной ценовой политики и качества услуг, коротких сроков выполнения заказа.

3.4 Производственно – технологические инновации в ООО "Морозко"

"Морозко" работает на итальянских материалах и оборудовании GIRBAU. Используют новейшие технологии с применением химикатов фирмы "Johnson Diversy", что позволяет добиваться высокого качества при стирке. Моющие средства этой компании весьма эффективны и безопасны для обработки всех видов тканей.

При необходимости применяют кислородные отбеливатели и кондиционеры. Кислородные отбеливатели более эффективны и экологичны.

В прачечной "Морозко" индивидуально обрабатывают каждый заказ. Для разных вещей используются специально подобранные оптимальные программы стирки. Предлагают особые условия и принимают в стирку даже эксклюзивные дизайнерские вещи. "Морозко" обслуживает организации, которые, так или иначе применяют текстильные вещи и спецодежду: гостиницы, рестораны, кафе, фитнесс-центры, салоны красоты, медицинские центры, сауны.

Можно: заменить подкладку на шубах, пальто, укоротить низ изделий, рукава как кожаных, так и текстильных изделий, а так же выполняют замену молний на джинсах, брюках, юбках, куртках, пришивают крючки, пуговицы, производится замену мешковины карманов.

Осуществляется выездное обслуживание - прием вещей в стирку и химчистку на дому. Курьер приедет в удобное для Вас время, чтобы забрать вещь, и привезёт ее чистой.

Химическая чистка осуществляет следующие стадии технологического процесса:

• прием;

• сортировка изделий и комплектация партий;

• предварительную обработку (выведение пятен, зачистку);

• обработку изделий в среде органических растворителей;

• отделку;

• контроль качества.

Прием изделий в химическую чистку будет проводиться приемщиком непосредственно в помещении химчистки или посредством водителя-приемщика, который будет забирать вещи, требующие чистки, приезжая к самому клиенту. Прием должен осуществляться с квитанцией и особому договору. Это обусловлено тем, что большинство принимаемых в обработку изделий не имеют четких рекомендаций по уходу и обработке. Для доставки изделий в химчистку предусмотрен найм водителя с личным автомобилем типа "Газель".

При поступлении изделий в химчистку необходима сортировка и комплектование партий. При этом основными критериями подбора является цвет изделий, степень загрязнения, весовая категория.

При осуществлении предварительной обработки нужно учитывать тип изделия. Если это текстиль, то необходима подача пара и воздуха под давлением. Обработка мехового велюра и одежной кожи может производиться механическими и химическими методами. Механическая обработка проводится с помощью специальных ластиков, губок, щеток, а также шлифовальных полотен различной зернистости. Использование специальных химических средств является более эффективным, но необходимо учитывать чувствительность кожи к "химии". Выведение пятен на изделиях из натурального меха проводится, как правило, в исключительных случаях, предварительная обработка предполагает проведение тщательной зачистки наиболее загрязненных участков подкладов.

Сразу после зачистки изделия следует загружать в машину для проведения основной чистки, чтобы, с одной стороны, не допустить чрезмерных негативных воздействий химических средств на изделия ("срыва" красителя), а с другой стороны – возможности закрепления загрязнений и пятен в результате высыхания обработанных участков.

Большое значение для получения необходимого качества чистки имеет выбор типа машины, в которой проводится обработка.

Исходными данными для выбора технологических параметров оборудования химчистки является особенности технологического процесса и объем оказываемых услуг.

Наиболее оптимальным выбором среди машин химчистки является машина замкнутого цикла на перхлорэтилене SERENA GREEN 380 N2 (фирма RENZACCI, Италия). Критерием выбора был необходимый объем загрузки (15 кг) невысокая потребляемая мощность и более низкая цена по сравнению с аналогичными машинами других фирм.

Широко распространенная и давно используемая перхлорэтиленовая (ПХЭ) химчистка осуществляется на машинах последнего поколения, работающих на итальянском перхлорэтилене, оснащенные многочисленными опциями. Также используются итальянские пятновыводители.

Для обработки изделий - от кожи до шелка - может применяться аква-чистка. Она экологична и эффективна при обработке трудноудаляемых загрязнений - белковых (кровь), танинных (вино, пиво), ржавчины. Этим способом можно обрабатывать изделия, запрещенные к химчистке.

Великолепный результат аква-чистки виден при обработке курток с наполнением "пух-перо", а также детской мягкой игрушки, где особенно важна экологичность процесса чистки. Пледы из плюша сохраняют мягкость, ворс не сваливается, насыщенность цвета не меняется. При аква-чистке используется специально разработанная химия и пятновыводящие средства.

Большинство кожаных и замшевых изделий после химической чистки обязательно нуждаются в подкрашивании, особенно дубленки, изделия из замши и нубука.

Это происходит из-за потери жирового и водоотталкивающего покрытия после обработки изделия, поэтому для предохранения Ваших вещей мы предлагаем восстановление водоотталкивающей пропитки, которая защитит Вашу вещь от влаги и от грязи.

Для восстановления первоначального цвета изделия мы рекомендуем подкрас.

Окуночный метод крашения позволяет полностью изменить цвет вещи. Возможна выборочная покраска изделия. При подборе цвета технологи проводят обязательную консультацию с клиентом.

Крашение любого изделия производится только после химической чистки. Для гладкой кожи рекомендуется стопроцентное окрашивание. Мы полностью восстанавливаем первоначальный цвет и придаем изделию гибкость при трении.

Применение более 150 лучших импортных химикатов и красителей для кожи, замши и других материалов, обеспечит необходимый цвет Вашего изделия.

Все вещи, прошедшие химчистку или стирку, подвергаются процессу глажки. Мы доставим заказ к Вам домой или в офис. Особые условия для организаций и VIP-клиентов.

Повышение уровня жизни населения позволяет приобретать различные виды дорогой одежды. Потребителями рассматриваемых услуг являются граждане с уровнем дохода выше среднего, так как объектом химической чистки является, как правило, дорогая одежда, доступная только обеспеченным слоям населения. Так как для этой группы существуют иные варианты чистки, включая стирку или замену изделия, то эластичность спроса на услугу по уровню доходов достаточно высока. Обладатели же изделий из кожи и мехов вынуждены пользоваться химической чисткой независимо от уровня своих доходов. В этом случае имеет место слабая эластичность спроса по уровню доходов. Поэтому и нужно разработать проект по внедрению новой углеводородной чистки.

Химчистка дубленок, шуб и других изделий из кожи, замши и меха производится по деликатным и экологически чистым технологиям.

Для обработки меха применяется углеводородная химчистка, благодаря чему сохраняются естественная красота и блеск; в изделиях из крашенного меха срыв красителя не происходит. При химчистке кожаных изделий углеводородная чистка позволяет сохранить естественные жиры, что обеспечивает эластичность изделия.

Однако ожидаемый от реализации проекта эффект подразумевает решение следующих задач:

• Доведение объема производства до проектного значения;

• Увеличение притока денег в "Морозко";

• Повышение лояльности путем снятия социальной напряженности, связанной с недостаточным бытовым обслуживанием жителей;

Данный проект в связи с указанными причинами является краткосрочным, время его реализации составляет 5 месяцев.

Для текстильных изделий со вставками из кожи, меха, замши, расшитых бисером, изделий из полиуретана, шерсти, кашемира, а также шелка великолепно подходит углеводородная чистка Wet & Dry, в которой используется деликатный углеводородный растворитель. Вещи при углеводородной химчистке сохраняют мягкость, цвет и фактуру и не деформируются. Вот по этому "Морозко" и приобретает данное оборудование.

Рассматриваемая инновация предполагается к применению в сфере услуг, и сама представляет собой новую услугу. Появление этой инновации продиктовано потребностями рынка и по степени новизны инновацию можно отнести к типу усовершенствующих функциональное качество услуги.

Кроме ориентированности на массового потребителя, существует ещё и практика заключения длительных контрактов с юридическими лицами, а именно:

1. детскими садами;

1. предприятиями общественного питания;

1. общежитиями;

1. предприятиями, использующими спецодежду на оказание прачечных услуг.

Указанные предприятия-потребители, а точнее часть из их общего числа, не оснащенная собственными прачечными, вынуждена использовать услуги сторонних организаций. Постоянно действуют сезонные скидки, а так же скидки пенсионерам и новая услуга 3% скидка по карте Е. В связи с примерным паритетом цен и превышением качества по сравнению с ООО "Бытовые услуги", есть все основания предполагать, что заключение подобных контрактов будет осуществляться и в дальнейшем. Для такого рода потребителей предусмотрена система скидок, а также бесплатная доставка. Особое значение в проектируемом предприятии придается адаптивности, учету потребностей и особенностей рынка. Для обоснования выбора рынков сбыта необходимо сначала привести данные предварительного маркетингового исследования спроса на продукцию химчисток и прачечных в городе. Исследование необходимо начать с анализа потенциальных потребителей продукции. Данные, полученные методом опроса.

Столбец 2 показывает полученную методом выборочного опроса населения информацию о доле жителей, готовых пользоваться услугами химической чистки и прачечной. Разница между цифрами объясняется превышением уровня доходов жителей города.

Таким образом, получена приблизительная информация о количестве потенциальных потребителей.

Далее, важным фактором является индекс необходимости рассматриваемой услуги. Исследуя статистические данные о потребителях, можно сделать вывод, что каждый клиент использует услуги химчистки и прачечной, как минимум, два раза в год с величиной заказа, как минимум, 2 тысячи рублей.

Используя эту информацию можно составить таблицу прогнозируемого объема продаж в стоимостном выражении. 12,5 тыс. умножаем на 2 тыс. и получаем 25млн руб.

В целях дальнейшего доказательства осуществимости проекта необходимо провести детальный анализ затрат на его реализацию в соответствии.

Для наиболее детального анализа предлагается разделить издержки на единовременные - необходимые до начала производства и текущие.

К единовременным издержкам у нас относится:

• приобретение машины углеводородной чистка и ее доставка до места установки,

• осуществление монтажа, наладке и запуска оборудования,

• закупка углеводородного растворителя,

• обучение персонала.

Фирма NUOVA MARTINI осуществляет поставку специализированного и вспомогательного оборудования для химчисток и прачечных, моющих и чистящих средств и химикатов любого типа. Фирма NUOVA MARTINI s.r.l. является официальным представителем ведущих европейских фирм ILSA, SILC, GIRBAU, COLORTEX, IMAS, ARTMECC, ZETOLINK, THERMINDUS в России и странах СНГ.