38783 (Структура себестоимости издательской продукции)

Министерство образования и науки Российской Федерации

Курсовая работа

Дисциплина: Экономика и организация издательской деятельности

Тема: Структура себестоимости издательской продукции

Москва 2009

Содержание

Введение

Теоретическая часть

Прибыль и себестоимость

Состав и структура себестоимости издательской продукции

Факторы, влияющие на себестоимость издательской продукции

Безубыточный тираж издания

ПРактическая часть

Расчет себестоимости издания

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

ВВЕДЕНИЕ

Издательское дело — сфера общественной деятельности, связанная с подготовкой, выпуском и распространением книг, брошюр и других видов непериодических изданий, в том числе сериальных или продолжающихся изданий, которые выпускаются в форме книг и брошюр.

В условиях рыночной экономики издательская деятельность становиться издательским бизнесом. В издательском бизнесе осуществляется предпринимательская деятельность, которая представляет собой самостоятельную инициативную инновационную экономическую деятельность по производству и распространению книг с целью получения прибыли и удовлетворения общественного спроса и связанную с вложением денежных средств и риском их потерь.

Книга является товаром, так как цель ее производства — получение прибыли от ее продажи. Поэтому специалистам, занимающимся производством такого товара необходимо владеть знаниями о совокупности процессов, связанных с подготовкой, производством и распространением книжной продукции, а также необходимо уметь рассчитывать себестоимость издательской продукции, чтобы не издавать в убыток.

В данной курсовой работе в теоретической части рассматриваются вопросы, касающиеся структуры себестоимости издательской продукции, рассматриваются понятия прибыли и себестоимости, а также приводятся факторы, влияющие на себестоимость. В практической части производится расчет себестоимости конкретного издания по пунктам, перечисленным в теоретической части.

ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

Прибыль и себестоимость

Основным понятием предпринимательской деятельности служит прибыль, так как она непосредственная цель каждого предпринимателя.

Прибыль — это превышение доходов от продажи товаров и услуг над затратами на их производство и продажу, исчисляемая в денежном выражении как разность между выручкой от реализации продукта издательской деятельности и суммой затрат факторов производства на эту деятельность.

П = В – З – Н,

где П — прибыль предприятия за определенный период (например, за год), руб./год;

В — выручка от реализации созданной продукции, руб./год;

З — затраты на производство и реализацию созданной продукции, руб./год;

Н — величина налогов, выплачиваемых предприятием, руб./год.

Прибыль бывает:

• полная (общая), называемая валовой (балансовой);

• чистая.

Полная (валовая, балансовая) прибыль — часть добавленной стоимости, которая остается у издателя после вычета расходов, связанных с оплатой труда и налогов.

Добавленная стоимость — часть стоимости товаров, услуг, приращенная непосредственно в данной организации.

Определяется как разность между выручкой от продажи произведенных продукции и услуг и ее затратами на покупку материалов и полуфабрикатов.

П вал. = В – С,

где П вал. — валовая прибыль;

В — выручка от продажи товаров и услуг (за минусом налога на добавленную стоимость, обязательных платежей);

С — себестоимость проданных товаров и услуг.

Чистая прибыль — прибыль, остающаяся в распоряжении предприятия после уплаты из валовой прибыли налогов, отчислений и обязательных платежей. Фактически это итоговый абсолютный показатель за определенный период, получаемый после вычитания как переменных, так и постоянных расходов из достигнутого объема продаж.

Выручка — денежные средства, полученные (вырученные) предприятием, фирмой, предпринимателем от продажи товаров и услуг; выручка от реализации.

На величину прибыли оказывают влияние внешние и внутренние факторы. К внешним относится налоговая, финансово-кредитная и ценовая политика государства, доходы населения, уровень инфляции, к внутренним — объем реализуемой продукции, структура и ассортимент реализуемой продукции, уровень отпускных цен на продукцию.

При анализе динамики и структуры прибыли издательства за некоторый период времени используют такие показатели, как:

Доходы и расходы по обычным видам деятельности:

• выручка от продажи товаров и услуг (за вычетом НДС и обязательных платежей);

• валовая прибыль;

• коммерческие расходы;

• управленческие расходы;

• прибыль (убыток) от продажи товаров и услуг

Операционные доходы и расходы:

• проценты к получению;

• проценты к уплате;

• доходы от участия в других организациях;

• прочие операционные доходы;

• прочие операционные расходы;

• внереализационные доходы (штрафы, пени, неустойки, полученные за нарушение условий договоров, поступления в возмещение причиненных издательству убытков, прибыль прошлых лет, выявленная в отчетном периоде и другие);

• внереализационные расходы;

• прибыль (убыток) до налогообложения;

• отложенные налоговые активы;

• отложенные налоговые обязательства;

• текущий налог на прибыль;

• чистая прибыль (убыток) отчетного периода.

Прибыль — количественный показатель, поэтому мало говорит об экономической эффективности работы издательства. Роль показателей, характеризующих качество этой работы, выполняют такие показатели, как рентабельность продукции и рентабельность производства.

Рп = (Прп / В) × 100%,

где Рп — рентабельность продукции,

Прп — прибыль от реализации продукции за определенный период (например, за год), руб./год;

В — выручка от реализации продукции за определенный период, руб./год.

Формула для определения рентабельности производства (производственных фондов) Рпф имеет следующий вид:

Рпф = ( Пв / Сср) × 100%,

где Пв — валовая прибыль издательства за определенный период (например, за год), руб./год; Сср — среднегодовая стоимость основных производственных фондов и нормируемых оборотных средств.

Рентабельность позволяет сопоставить величину прибыли с величиной затрат, можно при необходимости определять рентабельность отдельных видов продукции, единицы продукции, инвестиций.

Себестоимость — это совокупность затрат, выраженных в денежной форме, на производство продукции и на ее реализацию, т.е. текущие издержки производства, обращения и реализации продукции. Эти издержки включают в себя материальные затраты, амортизацию основных средств, заработную плату основного и вспомогательного персонала, дополнительные (накладные) расходы, обусловленные производством и реализацией конкретного вида и объема продукции.

Себестоимость бывает:

• полной,

• общеиздательской.

Полная себестоимость издательской продукции включает в себя затраты на производство издания (общеиздательскую себестоимость) и внепроизводственные (коммерческие) затраты на него.

Затраты (издержки) — представляют собой выраженные в денежной форме расходы на производство, обращение и сбыт продукции.

Расходы — затраты в процессе хозяйственной деятельности, приводящие к уменьшению средств предприятия или увеличению его долговых обязательств.

Состав и структура себестоимости издательской продукции

Затраты издательства учитываются по следующим статьям, отражающим особенности расходов в издательской деятельности и в совокупности составляющих себестоимость издательской продукции:

1. Авторский гонорар за литературное произведение.

2. Авторский гонорар за художественно-графические работы.

3. Стоимость бумаги, картона, переплетных и других материалов.

4. Типографские расходы.

5. Редакционные расходы (обработка и оформление оригиналов).

6. Общеиздательские (или по единой для всех отраслей и видов деятельности — общепроизводственные и общехозяйственные) расходы.

7. Коммерческие расходы.

Сумма затрат по пунктам 1—6 составляет производственную себестоимость издательской продукции, а сумма производственной себестоимости и коммерческих расходов представляет собой полную себестоимость издательской продукции.

Затраты по статьям 1—2 учитываются по статье "Авторский гонорар".

Типографские расходы составляют значительный удельный вес в себестоимости издательской продукции. Их величина зависит от вида издания, его тиража, вида печати, сроков исполнения заказа, типографии. Как правило, после утверждения издательством сигнального экземпляра книги, типография составляет калькуляцию, в которую включаются виды произведенных работ, их объем, цена и стоимость.

К редакционным расходам относят расходы на обработку и оформление авторского и издательского оригиналов и подготовку оригинал-макета, в том числе:

• расходы на оплату труда редакционно-производственного персонала (штатного и не состоящего в штате), включая отчисления на социальное страхование и обеспечение;

• износ основных средств, используемых в редакции;

• расходы по ремонту основных средств производственного назначения;

• расходы по содержанию и ремонту оборудования и инвентаря редакции;

• расходы по приобретению на договорных условиях готовых оригинал-макетов, художественных и графических оригиналов;

• прочие расходы (бумага, расходные материалы для ксероксов и принтеров и т.п.).

Общеиздательские расходы включают расходы по управлению издательством и общехозяйственные расходы, не связанные непосредственно с тем или иным конкретным изданием:

1. Расходы по управлению издательством:

• расходы по оплате труда управленческого персонала, оплата единого социального налога и взносы во внебюджетные фонды;

• оплата служебных командировок управленческого персонала;

• прочие расходы, включая канцелярские расходы, оплату услуг связи, оплату консультантов, аудита и т.д.;

1. Общехозяйственные расходы:

• расходы по оплате труда общеиздательского персонала, оплата единого социального налога и взносы во внебюджетные фонды;

• служебные командировки работников, не относящихся к аппарату управления;

• расходы на аренду помещений;

• расходы по содержанию и эксплуатации основных средств и инвентаря общеиздательского назначения;

• амортизация основных средств общеиздательского назначения;

• расходы на охрану, на подготовку кадров и пр.

К числу коммерческих расходов издательства относят расходы на рекламу, тару и упаковку, доставку продукции, хранение готовой продукции, комиссионные сборы, уплачиваемые сбытовым и иным посредническим предприятиям, представительские и другие расходы, связанные с реализацией готовой продукции. Сюда же относят стоимость обязательных бесплатных экземпляров изданий, которая определяется по расчетной себестоимости одного экземпляра.

В формуле, характеризующей прибыль предприятия, фигурирует и величина выплачиваемых им налогов. До 1 января 2005 г. налогообложение оборотов при реализации издательской продукции или услуг (НДС) производилось по льготной ставке 10%. Эта льгота распространялась на следующие виды продукции, работ и услуг:

• школьные тетради и дневники;

• тетради и альбомы для рисования и черчения;

• периодические печатные издания, за исключением изданий рекламного или эротического характера;

• книжная продукция, связанная с образованием, научной и культурой, за исключением продукции рекламного или эротического характера;

• редакции и издательские работы (услуги), связанные с производством, экспедированием и доставкой изданий и книжной продукции;

• услуги по размещению рекламы и информационных сообщений в вышеозначенных периодических печатных изданиях;

• услуги по оформлению и исполнению договора подписки на периодические печатные издания, указанные выше, в том числе услуг по доставке периодического печатного издания подписчику, если доставка предусмотрена в договоре подписки.

Не облагались налогом с продаж реализация учебной и научной книжной продукции и периодические печатные издания (за исключением периодических печатных изданий рекламного или эротического характера).

Льгот по ставке налога на прибыль издательства не имеют.

Начиная с 1 января 2005 г. при оказании услуг по экспедированию и доставке периодических печатных изданий и книжной продукции; редакционных и издательских услуг, связанных с их производством; услуг по размещению рекламы и информационных сообщений в периодических печатных изданиях; услуг по оформлению и исполнению договора подписки на периодические печатные издания, в том числе услуг по доставке периодического печатного издания подписчику, если доставка предусмотрена в договоре подписки, начисляется налог на добавленную стоимость в размере 18%. В то же время, при реализации периодических печатных изданий не рекламного и не эротического характера и книжной продукции, связанной с образованием, наукой и культурой, по-прежнему применяется ставка НДС в размере 10%.

Если говорить о средней структуре себестоимости издательской продукции как примерном соотношении различных видов затрат в общей их сумме, то она может быть представлена:

• авторский гонорар — 12% (с учетом относительно низкой цены на книгу, в денежном выражении гонорар авторов сегодня чрезвычайно низок в сравнении с мировым уровнем);

• редакционные расходы — 10% (уменьшение расходов в этой части неизбежно ведет к снижению уровня качества книжной продукции);

• расходы на типографские работы, бумагу и переплетные материалы — 58% (часть расходов, которая постоянно растет и на которую издатель практически не может оказывать влияния);

• общеиздательские расходы — 12% (так как растут затраты, связанные с энергетикой, транспортом, арендой, то эти расходы постоянно растут);

• коммерческие расходы — 8% (из-за жесткой конкурентной борьбы на рынке вряд ли возможно сокращение этих затрат).

Факторы, влияющие на себестоимость издательской продукции

Существует ряд характеристик изданий и условий их выпуска, которые являются важнейшими факторами воздействия на себестоимость книги . К ним относятся объем, оформление и тираж изданий.