23254 (Комплексная страноведческая характеристика Норвегии), страница 7

Кемпинги. В Норвегии свыше 1000 кемпингов различного ранга - от одной до пяти звездочек - в зависимости от их уровня и предлагаемых удобств.

Кемпинги в Норвегии представляет собой ряд хижин. Чем проще они, тем дешевле. Это кровати в два яруса, простая деревянная мебель, обычная плита и обогревательные батареи, туалет-вот такая примерно внутренняя обстановка

Кемпинг в Норвегии - отдых качественный. На территории кемпингов созданы комфортные условия для семей с детьми, многие из них предоставляют возможности для активного отдыха, организовывают экскурсии и многое другое.

Большинство кемпингов сдают кабины, в некоторых случаях - очень комфортные, с ванной, отдельной спальней, гостиной и кухней со всем необходимым. Постельное бельё также можно взять на прокат.Если вы хотите жить в палатке, вы можете раскинуть ее на время до 48 часов в любом месте в лесу или в горах, за исключением жилых районов, причем ваша палатка должна находиться на расстоянии минимум 150 м от ближайшего дома. Запрещено также парковать жилой автофургон ближе, чем на 150 м от дома или дачи.[1]

Горные домики. Популярное место ночлега для туристов и альпинистов - домики в горах. Большинство этих домиков входит в сеть Норвежской туристической ассоциации (DNT). Эта организация имеет более 300 домиков, расстояние между которыми обычно не превышает одного дневного пешего перехода. В этих домиках есть кровати и кухонные принадлежности.

Существуют три категории горных домиков: с обслуживанием, с самообслуживанием и без обслуживания, т.е. в некоторых из них есть постоянный персонал, в других – нет. В последнем случае надо самим заранее позаботиться о ключе, договорившись о получении его с офисом DNT. С октября по февраль большинство домиков закрыто.[4]

Рыбачие домики. Вдоль всего побережья, но особенно на Лофотенских островах можно арендовать деревянную избу («рорбу») ─ традиционный домик рыбака. Отремонтированные и приспособленные под гостиницы, традиционные рыбачие домики за последние несколько лет стали одним из самых популярных мест проживания для туристов.

Эти деревянные домики выкрашены в красный цвет с белыми ставнями и крышами, стоят прямо на воде, иногда даже на сваях.

Каждый домик предназначен для 4-9 человек и имеет полностью оборудованную кухню, телевизор со спутниковой антенной, видео и музыкальный центр, посудомоечную машину, холодильник, морозильник, микроволновую печь дополнительную морозильную камеру для рыбы. Моторные лодки и бензин оплачиваются дополнительно. Специально оборудованные места для чистки рыбы.

Домики расположены прямо на море, и можно чувствовать свежий морской воздух и слышать шум прибоя прямо из спальни Идеально для любителей рыбной ловли и тех, кто просто хочет пожить у моря.[2]

Хижины. Эта форма проживания очень популярна в Норвегии, как в горных, так и в прибрежных районах. В хижинах имеются кровати и оборудованная кухня, удобства могут находится на улице. Цены варьируются в зависимости от сезона и категории хижин. В регионе Финмарк на севере страны можно снять саамское жилище, познакомится с местной кухней, и совершить походы по окрестностям.

Хутор. Неординарный и экономичный вид проживания на крестьянском хуторе стал очень популярен в последние годы. Можно остановиться надолго, можно на одну ночь. Этот вид проживания, позволяет ближе узнать норвежские традиции.

Молодежные турбазы. Около 90 молодежных турбаз Норвегии расположены в таких местах, откуда удобно ходить в походы. Как правило, это комнаты на 2-4 человека, с душем и туалетом. Базы принимают всех желающих без возрастных ограничений.

Примерные цены:

за 2-х мест. номер в гостинице 3* от 65 евро/сутки ( с завтраком)

за 4-х мест. хижину в кемпинге от 38 евро/сутки

за 2-х мест. домик рыбака от 60 евро/сутки.

3.3. Предприятия питания

Индустрия питания Норвегии представлена ресторанами, барами, различными закусочными, пиццериями и кафе. Ресторанная кухня Норвегии представлена практически всеми странами мира.

Рестораны и кафе можно разделить на следующие группы:

традиционные рестораны с меню, представлены в основном при гостиницах, где предлагаются интернациональные блюда;

рыбные рестораны;

рестораны быстрого питания, где предлагаются более дешевые блюда по сравнению с традиционными блюдами;

этнические рестораны и кафе (с китайской или индийской кухнями);

пиццерии, закусочные и фаст-фуды представляют собой самый экономичный вид питания, и предполагает, как правило, самообслуживание.

Наиболее интересными для туристов являются рестораны и кафе, где в основном предлагают на выбор блюда норвежской кухни и рыбные блюда.

Блюда норвежской кухни предлагают многие рестораны. С наступлением вечера множество уютных ресторанов, баров и кафе приглашают поужинать при свечах или выпить у камина бокал отменного вина и попробовать блюда из морепродуктов. На десерт здесь неизменно заказывают клубнику со сливками, символизирующими рождественские сугробы. Лучшие рестораны в Норвегии, конечно же, рыбные, например «Loften» или «Fjordflower», находящиеся на борту корабля. Большинство рыбных ресторанчиков находятся вдоль побережья.[2]

Основная часть ресторанов, закусочных и кафе находятся в центре любого города, поселка, а также предприятия общественного питания можно легко найти вдоль всех основных автомобильных дорог, в населенных пунктах и в городах. А также на крупных АЗС основных трассах, находятся небольшие ресторанчики или кафе, которые открыты круглосуточно.[1]

Особенностью большинства ресторанов и кафе является режим работы: большинство из них работают до 19-00-20-00 часов, многие по воскресеньям не работают или работают до 15-00.

Цены в ресторанах, кафе очень высокие, большинство гостей Норвегии шокируют цены на продукты питания и напитки.

Торговля алкогольными напитками строго контролируется государством. Они стоят очень дорого как в ресторанах, имеющих специальную лицензию, так и в государственных магазинах «Vinmonopolet».

Норвегия славится рыбой и блюдами из морепродуктов. В любом ресторане или кафе туристам предложат бутерброды с рыбой, закуски и отменные блюда из лосося, форели, палтуса или трески. В изобилии также необычные разновидности мяса, например северного оленя или лося.

Норвежские повара чтят кулинарные традиции своей страны, однако они охотно используют новые техники приготовления, чтобы представить традиционные блюда в новом исполнении. В последние годы норвежские повара неоднократно становились лауреатами престижных международных конкурсов. Они способствовали повышению уровня ресторанного бизнеса и развитию национальной кухни.[2]

Особым образом приготовленный козий сыр (brunost) является одним из символов Норвегии. Этот коричневый сладкий сыр не очень известен за пределами страны, но его любят норвежцы всех возрастов. Копченое мясо (spekemat), в основном ветчина и сосиски, особенно популярно летом. Копчености обычно подают с особыми норвежскими ржаными лепешками, сметанным соусом и яичницей-болтуньей. К ним хорошо подходит хорошее норвежское пиво или пара стопок норвежской водки аквавит.[10]

Излюбленный напиток норвежцев - кофе, который пьют в любое время суток и в огромных количествах. Также широко употребляются различные настойки из трав, кефир и йогурты, своеобразные "компоты" из фруктов (особенно популярны яблочные напитки с медом) и чай. Из алкогольных напитков наиболее популярны пиво "Rignes", виски, водка, джин и различные ликеры, но чисто норвежским напитком считается "акевит" - своеобразный самогон из картофеля с тмином, выдержанный в деревянных бочках. Его полагается пить слегка подогретым. Самый известный сорт - "Линье-Акевит", который в обязательном порядке должен проплыть в трюме корабля до Австралии и обратно, то есть два раза пересечь экватор - считается, что только тогда он обретает свой истинный вкус. А самый "зимний" напиток в Норвегии - "глегг" ("грог"), который варится ближе к зиме из красного вина с кардамоном, гвоздикой, изюмом и миндалем. Вместе с ним подают имбирное печенье.[10]

3.4. Индустрия развлечения и досуга

Индустрия развлечения в Норвегии представлена магазинами, парками развлечениями, клубами, барами, музеями, театрами и многочисленными курортами отдыха.

Магазины. Почти все крупные города имеют разные торговые центры, супермаркеты, магазинчики и рынки, но и даже в небольшой деревне можно встретить магазинчик, где можно купить все необходимое.

Наиболее интересными для туризма являются магазины, где торгуют сувенирами и местными поделками. Хорошее место для покупки сувениров – магазинчики при музеях, особенно при фольклорных музеях под открытым небом, где предлагаются разнообразные традиционные вещи, а также книги, гобелены и модели домов. Самые популярные сувениры, которые туристы с удовольствием увозят домой, – традиционные ярко окрашенные вязаные свитеры, фотографии которых обычно встречаются в каждой брошюре об этой стране, костюмы и поделки саамов, фигурки троллей, а также норвежскую еду: красиво оформленные баночки с сельдью или сардинами. Самый известный продавец сувениров и традиционных поделок в Норвегии, магазины которого можно найти в большинстве городов, – это «Dale of Norway».

Самый известный в Норвегии рынок – рыбный рынок Бергена. Ежедневно здесь, недалеко от гавани, во множестве палаток под окрашенными навесами торговцы рыбой продают свой улов. Помимо креветок, моллюсков, крабов, устриц и омаров, предлагаются сомы и огромные куски китового мяса. Рядом с рыбным рынком располагаются многочисленные сувенирные лавки, где можно купить поделки норвежских мастеров.

Время работы магазинов очень сильно различается. В крупных городах и деревнях супермаркеты и универмаги обычно работают следующим образом: понедельник - пятница: с 09.00 или 10.00 часов и до 17.00 часов;

четверг: с 09.00 или 10.00 часов и до 19.00 или 20.00 часов;

суббота: с 09.00 или 10.00 часов и до 15.00 или 16.00 часов.

Многие супермаркеты и торговые комплексы открыты до 20.00 часов и позже. Автозаправочные станции часто торгуют продуктами и открыты до 23.00 часов. Многие киоски и автоматы работают по вечерам и в выходные дни [обычно до 22.00 или 23.00 часов].

Уровень цен в Норвегии считается одним из самых высоких не только среди стран Западной Европы, но и среди всех стран мира. Столица Норвегии, город Осло, по уровню цен занимает 2-е место в мире после Токио. Однако в пределах Норвегии цены могут сильно варьироваться. В курортных зонах и крупных городах цены, как правило, выше, чем в забытых богом провинциальных городах и сел.

Международная система Global Refund предоставляет туристам возможность получить назад сумму составляющую НДС на купленные товары при выезде из страны. Эта система работает в 3000 магазинах по всей Норвегии, отмеченных наклейкой Norway Tax Free.

Тематические парки и парки развлечений Норвегии предлагают отдых и развлечения на любой вкус.

Парк развлечений Tusenfryd. Самый экстремальный аттракцион в Скандинавии. Парк развлечений расположен в 20 км от Осло и дает возможность покататься на американских горках, увидеть выступления артистов и поучаствовать в различных играх.

«Speed Monster» - это самый экстремальный аттракцион в Скандинавии. Вы сидите в гоночной машине мощностью 6000 лошадиных сил, и развиваете скорость 90 км/час за две секунды, и целых семь раз попадаете в состояние невесомости.

Здесь есть также игры, магазины, кафе/рестораны и плавательный бассейн с температурой воды 25ºС.

Зоопарк и парк развлечений в Кристиансанне. Это – 500 разных животных, а также аквапарк и карусели. Зоопарк состоит из нескольких секций: «Загадки Африки», «Дикая природа Севера», «Тропики», «Тигровое царство» и «Детская ферма». Здесь можно познакомиться с животными из разных уголков Земли. В парке развлечений вы найдете автодром, аквапарк, пиратские корабли, различные игры и карусели. Здесь расположены также магазины, кафе и рестораны.

При зоопарке имеется хорошая автостоянка, прокат тележек, детских колясок (одно- и двухместных) и инвалидных колясок. Строго запрещается приводить в парк животных! Свою собаку вы сможете оставить под присмотром.

Зоопарк в непосредственной близости к Кристиансанну и открыт каждый день, круглый год.

Тематический парк и аквапарк «Бе» (Bø Sommarland). Самый большой аквапарк в Норвегии с лучшими в Европе горками.

В парке «Бе» посетители найдут одну из самых больших в мире искусственных волн для серфинга и самую большую в Норвегии водную американскую горку, а также полузакрытую водную горку с перепадом высоты 19 метров.

Среди других аттракционов, всегда вызывающих повышенный интерес, – «Space Ball» –центрифуга, в которой людей вертит в искусственных водоворотах, а затем выбрасывает в бассейн. Кроме того. Здесь есть обычные для парков развлечений американские горки, игровые автоматы и костюмированные представления.

Тематический парк развлечений Kongeparken. Приготовить свой собственный шоколад на шоколадной фабрике Freia, прокатитесь по самой длинной в Норвегии трассе бобслея длиной более 1000 м или просто отдохнуть и провести время на ферме.