Одним из важнейших методологических документов в области бухгалтерского учета является Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности, в котором сформулированы важнейшие принципы учета в организациях. В дальнейшем многие статьи данного Положения были приняты в новой редакции в связи с введением в действие части первой ГК РФ и других нормативных актов. Заменив ранее действовавшие положения о бухгалтерских отчетах, главных бухгалтерах, законодатели учли в указанном Положении требования рыночной экономики. Однако, не смотря на всю важность данного документа, его нельзя однозначно отнести к документам первого уровня, поскольку оно утверждено не законодательным органом, а приказом Минфина России.

Второй уровень составляют Положения по бухгалтерскому учету (ПБУ), которые были разработаны Минфином России согласно государственной программе перехода Российской Федерации на принятую в международной практике систему учета и статистики в соответствии с требованиями развития рыночной экономики.[5-26]

В этих ПБУ рассматриваются отдельные методологические вопросы учета конкретных операций, например, учета основных средств и запасов. Перечень приоритетных вопросов, подлежащих регулированию, утвержден упомянутой выше Программой. Многие положения по бухгалтерскому учету непосредственно связаны с составлением отчетности – это прежде всего ПБУ 4/99 «Бухгалтерская отчетность организации», утвержденное приказом Минфина России от 06 июля 1999г. № 43н, пришедшее на смену ПБУ 4/96. Данные Положения по бухгалтерскому учету утверждаются приказом Минфина России. Некоторые ПБУ претерпели изменения с момента их первой публикации. В настоящее время действуют 21 ПБУ .

Третий уровень объединяет документы рекомендательного характера: инструкции, указания, конкретизирующие общие методологические указания, изложенные в законах и ПБУ, в соответствии с отраслевой спецификой.

Если документы второго уровня обязательны для всех организаций (например, План счетов), то документы третьего уровня регулируют конкретные операции. Так, если ПБУ 4/99 является документом второго уровня, то ежегодные приказы Минфина России, издаваемые в его развитие и конкретизирующие требования к отчетности текущего года, являются документами третьего уровня (например, приказ от 22 июля 2003г. № 67н «О формах бухгалтерской отчетности организаций».[27-28]

Четвертый уровень включает приказы, указания, инструкции выпускаемые самой организацией. Так, рабочий план счетов, составленный на основе единого Плана счетов, или учётная политика организации, принятая в соответствии с ПБУ 1/98, являются документами четвертого уровня.[29]

Чтобы правильно составить бухгалтерскую и налоговую отчетность, необходимо иметь под рукой информацию, учитывающую все требования действующего законодательства.

Итак, при формировании и отражении информации об обязательствах предприятия в составе отчетности, необходимо соблюсти общие требования, предусмотренные Положением по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации, Положением по бухгалтерскому учету «Бухгалтерская отчетность организации» ПБУ 4/99, Методическими рекомендациями о порядке формирования показателей бухгалтерской отчетности организации и другими нормативными актами по бухгалтерскому учету.

Общие требования к бухгалтерской отчетности приведены в п.1.3.

2. Отражение обязательств в бухгалтерском балансе ОАО «Алмак»

2.1 Краткая экономическая характеристика ОАО «Алмак»

Открытое акционерное общество «Алмак» зарегистрировано Постановлением администрации Центрального района г. Барнаула от 24 сентября 1992 года №597\36а. Юридический адрес: 656922, г. Барнаул, ул. Трактовая, 31 Б.

Уставной капитал общества составляет 6,5 млн. руб.

Обыкновенных акций – 11891 шт. номинальной стоимостью 547 руб.

Количество объявленных акций составляет 17 837 штук номинальной стоимостью 547 руб. на 9 756 839 рублей.

Количество акционеров, зарегистрированных в реестре 85 ,

в том числе количество акционеров, внесенных в список акционеров, имеющих право на участие в годовом общем собрании – 85 .

Распределение уставного капитала между акционерами:

• Коммерческие организации –94,118 %;

• Физические лица –5,882 %;

Основным видом деятельности ОАО «Алтайские макароны» является производство макаронных изделий.[30]

История фирмы начинается с 1942 года, когда в Барнауле на базе горпищекомбината был создан небольшой цех, где вручную, без каких-либо приспособлений, резали лапшу. А в 1964 г. цех реорганизуется в самостоятельное предприятие - Барнаульскую макаронную фабрику, которая первоначально выпускала около 2000 тонн продукции в год. Со временем технология производства совершенствовалась, увеличивался объем выпускаемой продукции, улучшалось качество.

Таблица 1 - Основные показатели работы ОАО "Алмак" за 2007 год

Показатели оценки деловой активности:

• выручка от реализации продукции, товаров, услуг за 2007 год составила 276 394 тыс. руб.;

• прибыль от основной деятельности 16 882 тыс. руб.;

• выпуск продукции на одного работника 912,09 тыс. руб.;

Таблица 2 - Расходы по обычным видам деятельности в 2007 году.

В статью «Материальные затраты» включены: стоимость муки, стоимость упаковочной пленки и все материальные затраты, связанные с содержанием производственных помещений и технологического оборудования.

Газ и топливо использованы на выработку теплоэнергии, пара для производственных нужд. Вода использована для мытья и увлажнения зерна, замеса теста в производстве макаронных изделий.

Здание, в котором размещено технологическое оборудование макаронного производства, находится в аренде, за год арендная плата составила 2 443,4 тыс. руб.

Основных средств по первоначальной стоимости на начало года было 116,26 млн. руб., в том числе производственного назначения 114,14 млн. руб. На конец года их стоимость составила 115,13 млн. руб., в том числе производственного назначения 113,01 млн. руб. Таким образом, наблюдается снижение стоимости основных средств на 0,97% вследствие начисленной амортизации.

В течение года произошли следующие изменения в структуре