17950 (Учет готовой продукции и ее продажи), страница 2

ОАО «Кумертауский хлебокомбинат» осуществляет свою деятельность на основании хозяйственных договоров. Юридический адрес «Кумертауского хлебокомбината» г.Кумертау, ул. Бабаевская, 16. Среднесписочная численность работающих составляет 331 человек, из них 257 рабочие.

Производственная структура хлебокомбината имеет следующий вид:

Цехи основного производства: хлебобулочный, кондитерский, макаронный.

Вспомогательные и обслуживающие цехи: участок производства муки, швейный участок, транспортный цех.

Функциональные отделы, лаборатории: производственно-технологическая лаборатория (ПТЛ), бухгалтерия, торговый отдел, коммерческий отдел, отдел снабжения.

Структура управления ОАО «Кумертауский хлебокомбинат представлен на рисунке 1.(Приложение А)

ПТЛ КХК осуществляет входной контроль качества сырья, внутренний контроль соблюдения технологии производства, выходной контроль качества выпускаемой продукции, при этом лаборатория тесно сотрудничает с Центром Госсанэпиднадзора г. Кумертау.

В 2003 г. была проведена проверка оборудования и приборов ПТЛ хлебокомбината, используемых для проведения испытаний, в результате которой ей было выдано разрешение на проведение испытаний сырья, полуфабрикатов, готовой продукции на соответствие требованиям ГОСТов РФ.

Также в 2003 г. проведена сертификация всей продукции хлебокомбината. Получено 18 сертификатов соответствия по групповому ассортименту.

Хлебокомбинат имеет четыре фирменных магазина и пять торговых точек для реализации продукции собственного производства.

2.2 Показатели деятельности ОАО «Кумертауский хлебокомбинат»

Основным источником информации для проведения анализа основных показателей деятельности ОАО «Кумертауский хлебокомбинат» являются: форма №1 «Бухгалтерский баланс»(Приложение А), форма №2 «Отчет о прибылях и убытках» (Приложение Б).

Основные производственные показатели деятельности акционерного общества приведены в таблице 2.1.

Из таблицы 2.1 видно, что объем производства и реализации в 2005 году по сравнению с 2004 годом уменьшился, объем производства на 2,44%, а объем реализации на 5,91%.

Основные причины снижения объема производства и реализации выпускаемой продукции это насыщенность рынка кондитерскими и макаронными изделиями из различных регионов страны, в том числе импортной, а также низкая покупательная способность населения г.Кумертау. Что касается себестоимости, то в 2005 году по сравнению с 2004 годом она уменьшилась на 14,01%, это означает, что предприятие снизило свои затраты. В связи с уменьшением себестоимости затраты на 1 рубль товарной продукции снизились на 10,45%. Уменьшение себестоимости и затрат положительно влияет на деятельность предприятия и увеличивает прибыль.

Таблица 2.1 – Основные показатели деятельности ОАО «Кумертауский хлебокомбинат»

Из таблицы 2.1 видно, что выработка на 1 работника ППП в 2005 г. по сравнению с 2004 годом увеличилась на 16,91%, это связано с тем, что численность ППП уменьшилась на 17,87%. Рассматривая выработку на 1 рабочего, видим, что оно в 2005 г. по сравнению с 2004 г. возросла 21,80%, это связано с уменьшением численности рабочих на 21,17%. Фондоотдача в 2005 году по сравнению с 2004 годом уменьшилась на 5,18%. Это объясняется тем, что объем производства снизился, а стоимость основных производственных фондов возросла на 1,15%.

Таблица 2.2 – Анализ показателей рентабельности акционерного общества

Из таблицы 2.2 видно, что чистая прибыль в 2005г. по сравнению с 2003 возросла на 1259 составила 1331 тыс. руб. Увеличение чистой прибыли произошло из-за значительного увеличения прибыли от реализации продукции, которая в 2005 году по сравнению с 2003 годом увеличилась на 2261 тыс. руб. Значительно уменьшился собственный капитал, что неблагоприятно для деятельности предприятия, так как уменьшение собственного капитала ведет к его нехватке и тем самым к увеличению заемных средств. Хотя в 2005г. предприятие пытается это положение исправить, об этом свидетельствует увеличение собственного капитала по сравнению с 2004г. Среднегодовая стоимость основных производственных фондов увеличилась на 417тыс. руб. В связи с такими изменениями происходит рост рентабельности. Увеличение рентабельности свидетельствует о том, что предприятие более экономично использует ресурсы, растет фондоотдача, снижаются издержки производства.

Таблица 2.3 – Анализ платежеспособности предприятия

Из таблицы 2.3 видно, что в 2004г. денежные средства у предприятия немного увеличились, но значительно возросли краткосрочные обязательства. На увеличение денежных средств оказало влияние уменьшение дебиторской задолженности, которая в 2005г. по сравнению с 2003 годом уменьшилась на 1091 тыс. руб. Уменьшение дебиторской задолженности свидетельствует о том, что предприятию возвращают заемные средства, что тоже хорошо для деятельности предприятия, но в 2005г. по сравнению с 2003г. происходит уменьшение денежных средств, а дебиторская задолженность возрастает. Коэффициент абсолютной ликвидности все три года имеет очень низкие значения. Коэффициент текущей ликвидности ниже нормативного значения и в динамике наблюдается его снижение на 0,27. Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами в 2004г. и 2005 г. имеет отрицательное значение, что свидетельствует об отсутствии у предприятия собственных оборотных средств. В динамике за три года наблюдается снижение платежеспособности предприятия.

Таблица 2.4 – Анализ финансовой устойчивости предприятия

Из таблицы 2.4 видно, что в 2005 году по сравнению с 2003 годом произошло уменьшение собственных и увеличение заемных средств, что негативно влияет на деятельность предприятия. В связи с этим наблюдается снижение коэффициента финансовой независимости на 0,18. В 2005г. наблюдается рост коэффициента соотношения заемных и собственных средств по сравнению с 2003 г. на 0,54. В 2003 г. предприятие привлекало на каждый рубль собственных средств 0,49 руб. заемных, а в 2005г. уже 1,03 рубля. В связи с этим произошло уменьшение коэффициента финансовой устойчивости на 0,16. Для повышения финансовой устойчивости предприятию необходимо уменьшить заемные средства и увеличить собственные.