13314 (Агротехника возделывания овощных культур в агрофирме "Плантатор"), страница 7
Описание файла
Документ из архива "Агротехника возделывания овощных культур в агрофирме "Плантатор"", который расположен в категории "". Всё это находится в предмете "ботаника" из , которые можно найти в файловом архиве . Не смотря на прямую связь этого архива с , его также можно найти и в других разделах. Архив можно найти в разделе "курсовые/домашние работы", в предмете "ботаника и сельское хоз-во" в общих файлах.
Онлайн просмотр документа "13314"
Текст 7 страницы из документа "13314"
ОГУРЕЦ (Cucumis), род однолетних или многолетних растений семейства тыквенных. Около 30 видов, в основном в Африке, а также в Восточной Азии. Огурец посевной (C. sativus), неизвестный в диком виде, однолетняя овощная культура. Выращивают на всех континентах, наиболее широко — в Китае, России, Японии, США, Турции, странах Центральной Европы. В культуре свыше 5000 лет. Родина — Индия и Китай. Возделывался в странах античного мира (римляне умели выращивать его и в парниках). К славянам попал из Византии. В России широко выращивается с 16 века. Сразу стал одной из ведущих культур (после репы, редьки, гороха, лука). Летом огурцы ели с квасом и луком (основа современной окрошки), на зиму засаливали. На огуречном рассоле варили мясной суп, заправленный кореньями и специями (так называемая черная уха). С появлением парников и теплиц, огурцы стали выращивать повсеместно, даже в Заполярье.
Огурец — однодомное лиановидное растение со стелющимся стеблем (при наличии опоры вьется, цепляясь за нее усиками). У кустовых и полукустовых форм стебель короткий (20 см), у длинностеблевых достигает 2 метров. Листья крупные, 5-лопастные, шершавые. Цветки желтые, как правило, раздельнополые (растения однодомные). Мужские собраны в соцветие (по 5-7), женские обычно одиночные. Опыление перекрестное (насекомыми), но иногда плоды образуются без оплодотворения (см. Партенокарпия); партенокарпические формы тепличных гибридов не содержат семян. У многочисленных сортов огурца плоды различной формы (от округлой до продолговатой) и размеров (длина от 5 до 100 см), они разнообразны по интенсивности окраски кожуры (от почти белой до темно-коричневой), опушению и бугорчатости. Огурцы некоторых сортов и гибридов (Родничок) никогда не бывают горькими.
В пищу используют недозрелые плоды — зеленцы (6-15 суточные завязи), достигающие к этому времени присущей сорту длины. В некоторых странах Юго-Восточной Азии и Западной Европы едят свежими и консервируют семенники (зрелые плоды), а в Индонезии готовят блюда из свежих или отваренных огуречных листьев.
У огурцов приятный вкус и тонкий аромат, что в совокупности дает ощущение свежести, возбуждает аппетит, улучшает вкус других блюд. В них много воды (95-98%), но растворенные в ней минеральные соли находятся в столь удачном сочетании, что полезность огурцов как продукта повседневного и лечебно-профилактического питания трудно переоценить. В огурцах содержатся также витамины (в небольшом количестве) и микроэлементы, в том числе иод. Они оказывают лечебный эффект при подагре, сахарном диабете, ожирении, заболеваниях щитовидной железы, препятствуют возникновению желчно- и почечнокаменной болезни, отложению солей в суставах, обладают слабительным и мочегонным действием. Огуречный сок снимает воспаление, смягчает и отбеливает кожу лица. На его основе созданы популярные косметические кремы и лосьоны.
Огурцы используют в свежем, соленом и маринованном виде (салатные сорта не пригодны для консервирования). Огуречный рассол употребляют как легкое слабительное средство и для улучшения аппетита.
Технологический пооперационный проект возделывания огурца
Операция | Качественные показатели (глубина, норма) | Состав агрегата | |
Марка трактора | Марка с.-х. машины | ||
Подготовка почвы, посев | |||
Дискование | 8-10 см | Т-150 | БДТ-7,0 |
Зяблевая вспашка | 25-27 см | Т-150 | ПЛН-4-35 |
Выравнивание поля в 2 следа | ДТ-75 | МВ-6 | |
Провокационный полив | 400 м³/га | ДТ-75М | ДДА-100МА |
Внесение минеральных удобрений | N100P90K75 кг. д.в. на га | МТЗ-80 | 1-РМГ-4 |
Чизелевание | 14-16 см | Т-150 | ЧКУ-4 |
Боронование весеннее | 5-6 см | Т-150 | СГ-21, 3БНТУ-1,0 |
Сортирование семян по удельному весу и сушка их | вручную | ||
Протравливание семян | Электро двигатель | ПСШ-3,0 | |
Культивация с боронованием | 10-12 см | МТЗ-80 | КПС-4 БЗСС-1,0 |
Предпосевной полив | 200 м³/га | ДТ-75М | ДДА-100МА |
Опрыскивание раствором гербицида | Девринон 5 кг/га | МТЗ-80 | ОП-1600-2 |
Культивация предпосевная с боронованием | 5-6 см | МТЗ-80 | КПС-4 БЗСС-1,0 |
Посев | 4-5 см | МТЗ-80 | СОПГ-4,8 |
Уход за посевами | |||
Культивация междурядий, 3 раза | 4-5 см | МТЗ-80 | КОР-4,2 |
Прополка в рядах с прореживанием | вручную | ||
Вегетационные поливы | 400 м³/га | ДТ-75М | ДДА-100МА |
Опрыскивание растений ядохимикатами | 400 л/га | МТЗ-80 | ОП-1600-2 |
Уборка урожая | |||
1-2 выборочные сборы | МТЗ-80 | Широкозахватный транспортер | |
Уборка сплошная | МТЗ-80 | Широкозахватный транспортер | |
Сортировка плодов с затариванием | вручную | ||
Перевозка продукции (до 10 км) | Автомашина ГАЗ-53А |
Заключение
В курсовой работе была разработана рациональная система организации территории хозяйства – севооборот, разработана система обработки почвы, удобрений, орошения, борьбы с сорной растительностью, болезнями и вредителями сельскохозяйственных культур.
Агрофирма «Плантатор» расположена в 6 км от города Тирасполя. Такая близость к центру говорит о том, что затраты по реализации продукции для предприятия будут незначительными.
Особенностью овощеводства является повышенные требования к севообороту на площадях, занятых овощными культурами. Высокая урожайность ведет и к быстрой истощаемости почв. Возобновление плодородия возможно осуществить только продуманным сочетанием внесения удобрения и правильного севооборота.
Внедрение в севооборот культур, обогащающих почву питательными веществами и улучшающих физико-механическое состояние почвы, основа получения высоких урожаев без дополнительных затрат труда и средств.
Поля хозяйства находятся в зоне недостаточного увлажнения, осадков недостаточно для нормального роста и развития овощных культур, поэтому возделывание овоще-бахчевых культур и картофеля невозможно без орошения.
Основными задачами овощеводства являются повышение урожайности и снижение себестоимости овощей, устранение сезонности в снабжении населения овощами, расширение ассортимента овощей и улучшение их качества.
Список используемой литературы
-
Матвеев В.П., Рубцов М.И. Овощеводство. М.: Агропромиздат, 1985
-
Технологические карты по возделыванию овоще-бахчевых культур и картофеля на орошаемых землях. Кишинев: Картя молдовеняскэ, 1984
-
Шульгина Л.М. Выращивание рассады, овощных и бахчевых культур в пленочных теплицах. Киев: Урожай, 1984
-
Справочник овощевода. Москва: Россельхозиздат, 1979
-
Андреев В.М. Марков В.М. Практикум по овощеводству. Москва: Агропроиздат, 1991
-
Гусева Л.И. Ваш огород. Тирасполь: Типар, 2003
-
Каталог районированных и перспективных сортов и гибридов овощных, бахчевых культур и картофеля. Тирасполь: Типар, 2000