Оценивая эффективность капитальных вложений по данному проекту можно сказать, что мероприятие выгодно для предприятия: срок окупаемости составит 0,45 года, или 5 месяцев, коэффициент эффективности 2,22, прирост прибыли – 198,8 тыс. руб., в том числе чистой – 139,2 тыс. руб., дополнительные отчисления в бюджет – 59,6 тыс. руб.. Снижение расхода дефицитного ресурса – воды составит 67,4 тыс. куб. метров (79,1 – 11,7).

Улучшатся общие экономические показатели работы комбината:

• прирост чистой прибыли составит 1,2% [ (139,2 / 11606) * 100%];

• прирост фондорентабельности составит:

Френт.баз. = (Пб * 100) / ОПФ = (19983*100) / 23976,6 = 83,3%

Френт.пл. = (19983 + 198,8) * 100 / (23976,6 + 62,62) = (20181,8 *100) / 24039,22 = 84%

Т.е. фондорентабельность увеличится на 0,7п.п.;

• прирост рентабельности продукции составит:

Рпр.баз. = 11,5%

Рпр.пл. = (19054 + 198,8) * 100 / (164994,7 – 198,8) = (19252,8 * 100 / 164795,9 = 11,7%.

Таким образом, рентабельность продукции увеличится на 0,2п.п.

Затраты на 1 рубль товарной продукции составят:

З = (164994,7 – 198,8) / 181650,0 = 90,72 коп.

Затраты на 1 рубль товарной продукции снизятся на 0,08 коп. (90,72 – 90,83), или на 0,2%.

3.2 Организация цеха по выработке макарон

В целях более эффективного использования сырья и повышения спроса на вырабатываемую продукцию можно открыть цех макаронных изделий, на территории хлебокомбината. Цех оснастить оборудованием – машина ТРД-110 для производства макаронных изделий, производительность которого 900 кг/сут.

Макаронные изделия вырабатывают из муки высшего сорта. Основные достоинства макаронных изделий: возможность длительного хранения без потерь питательных и вкусовых качеств, высокая питательность, быстрота и легкость приготовления. Такая продукция будет пользоваться спросом у населения и быстро раскупаться.

Расчет необходимых капитальных затрат:

1. Стоимость оборудования по оптовой цене 180 тыс. руб.

2. Стоимость запасных частей – 2% от п.1:

180 * 0,02 = 3,6 тыс. руб.

1. Затраты на транспортировку – 3% от (п.1 + п.2):

(180 + 3,6) * 0,03 = 5,5 тыс. руб.

1. Биржевая наценка – 10% от п.1:

180 * 0,1 = 18 тыс. руб.

1. Затраты на монтаж оборудования – 10% от п.1:

180 * 0,1 = 18 тыс. руб.

1. Затраты на экологические мероприятия – 5% от п.1:

180 * 0,05 = 9 тыс. руб.

Общая сумма капитальных затрат составит:

К = 180+3,6+5,5+18+18+9 = 234,1 тыс. руб.

Источником средств для выполнения работ могут быть фонд накопления предприятия или амортизационный фонд.

Производственная мощность цеха:

0,9 * 210 дней = 180 т. в год.

Рассчитаем дополнительные издержки производства:

1. Расход муки: 180 * 5,1 = 963,9 тыс. руб.

2. Расход воды: 270 / 7 * 0,18 м. куб. = 4860 м. куб, стоимость воды: 4860*2,95 = 14,3 тыс. руб.

3. Расход электроэнергии:

6,4 кВт * 210 дней * 16 ч. = 2150,4 кВт,

где 6,4 кВт – установленная мощность двигателя,

стоимость электроэнергии составит:

2150,4 кВт * 0,42 руб. = 0,9 тыс. руб.

1. Расходы на реализацию, включая упаковочные материалы:

189 т. * 208 руб. = 39,3 тыс. руб.,

где 208 руб. – расходы на реализацию (по данным предприятия).

1. Амортизация оборудования:

180 тыс. руб. * 0,16 = 28,8 тыс. руб.,

где 0,16 – норма амортизации (16%).

1. Расходы на ремонт оборудования – 7% от 180 тыс. руб.:

180 * 0,07 = 12,6 тыс. руб.

Итого сумма издержек:

963,9+14,3+0,9+39,3+28,8+12,6 = 1058,9 тыс. руб.

Себестоимость 1 т. макарон составит:

1058,9 тыс. руб. / 189 т. = 5,6 тыс. руб.

Принимаем уровень рентабельности 1 т. макарон 18% с учетом потери рентабельности при продаже муки 7%.

Оптовая цена 1 т. макарон составит:

5,6 тыс. руб. * 1,18 = 6,6 тыс. руб.

Выпуск товарной продукции составит:

189 т. * 6,6 тыс. руб. = 1247,4 тыс. руб.

Прибыль от реализации товарной продукции составит:

1247,4 – 1058,9 = 188,5 тыс. руб.

Чистая прибыль составит:

188,5 тыс. руб. * 0,7 = 132 тыс. руб.

Отчисления в бюджет составят:

188,5 тыс. руб. – 132 тыс. руб. = 56,5 тыс. руб.

Рассчитаем показатели эффективности использования кап. вложений.

Срок окупаемости:

О = К / Пч = 234,1 / 132 = 1,77 года.

Коэффициент эффективности:

Э = 132 / 234,1 = 0,56

Т.е. каждый рубль капитальных затрат даст в год прирост чистой прибыли 56 коп.

Изменятся и показатели общей экономической эффективности:

• прирост чистой прибыли составит 132 тыс. руб., или 1,1% (132/11606 * 100%);

• прирост фондорентабельности составит:

Френт.пл. = [( 19983 + 188,5) * 100 / (23976,6 + 234,1)] = (20171,5 * 100 / 24210,7 = 83,4%

т.е. увеличится на 0,1п.п. (83,4 – 83,3);

• рентабельность продукции составит:

Рпрод.пл. = [( 19054 – 75,6 + 188,5) * 100 / (164994,7 – 963,9 + 1058,9)] = (19166,9 * 100 ) / 165089,7 = 11,6

Рентабельность 1 т. муки 8%, или 0,4 тыс. руб. (5,1 тыс. руб. * 0,08), что составляет сумму прибыли при реализации 189 т. муки – 75,6 тыс. руб. (189 т. * 0,4 тыс. руб.).

Мероприятия по улучшению использования материально-технической базы ОАО «Липецкий комбинат хлебопродуктов».

Таблица 14.

Мероприятия	Капитальные затраты, тыс. руб.	Увеличение товарной продукции, тыс. руб.	Изменения издержек производства, тыс. руб.	Прирост прибыли от реализации, тыс. руб.	Прирост чистой прибыли, тыс. руб.	Срок окупаемости, лет	Коэффициент эффективности кап. вложений	Снижения затрат на 1 руб. ТП, коп	Прирост фондорентабельности, п.п.
1.Установка шнека интенсивного увлажнения	62,62	-	- 198,8	198,8	139,2	0,45	2,22	0,08	+ 0,7
2.Организация цеха по выработке макаронных изделий	234,1	1247,4	+ 1058,9	188,5	132,0	1,77	0,56	0,05	+ 0,1

Себестоимость 1 т. муки составит 5,1 тыс. руб., а 189 т. – 963,9 тыс. руб. (189 т. * 5,1 тыс. руб.).

Рентабельность продукции в целом по комбинату увеличится на 0,1п.п.

Затраты на 1 рубль товарной продукции составят:

З = [164994,7 – (5,1 * 189) + 1058,9] / [181650 – (5,5 * 189) + 1247,4] = 165089,7 / 181858,1 = 90,78 коп.

Затраты на 1 рубль товарной продукции снизятся на 0,05 коп. (90,78 – 90,83), или на 0,1%.

Использование технической базы, а именно производственных площадей, улучшится и даст прирост прибыли от реализации 188,5 тыс. руб.

Заключение

Ресурсное обеспечение предприятия при соответствующем его использовании и успешной реализации производимой продукции позволяет получать определенную величину доходов. В условиях рынка необходимо не просто получение дохода, а обеспечение постоянного его увеличения, причем в расчете на единицу ресурса, затрачиваемого на производство продукции.

К ресурсам предприятия относятся: основные и оборотные производственные фонды, рабочая сила и финансовые ресурсы.

В структуре затрат в пищевой промышленности большой удельный вес занимают материальные ресурсы, в частности сырье и материалы, на их долю приходится 90% затрат и более.

Экономное их использование заключается в определении такого уровня расхода сырья и материалов как составной части производственного потребления, при котором на изготовление продукции высокого качества идет возможно меньшее количество сырья и материалов.

При всем многообразии путей экономии материальных ресурсов для предприятий АПК можно выделить следующие основные направления: сокращение отходов и потерь, ликвидация брака, разработка прогрессивных методов расхода сырья, на основе внедрения новой техники и технологии.

Экономное использование материально-технических ресурсов позволяет предприятию более полно обеспечивать конкурентоспособность своих товаров на рынке, улучшает технико-экономические показатели его работы.

Результаты анализа технико- экономических показателей ОАО «Липецкий комбинат хлебопродуктов» показывают, что производственные мощности на предприятии при выработке комбикормовой продукции и муки пшеничной сортовой остаются недогруженными. Использование производственной мощности при переработке пшеницы в 2009 году составило 63,7%, коэффициент ее использования возрос по сравнению с прошлым годом в 1,4 раза. Мощность комбикормового завода использовалась в 2008 году всего на 4,5%, в 2009 году ее использование составило 11,6% т.е. коэффициент возрос в 2,6 раза. Низкий коэффициент использования мощности при выработке комбикормов объясняется отсутствием спроса на этот вид продукции в районе.

Полная себестоимость товарной продукции увеличилась в 2009 году на 76,4%, что объясняется увеличением объемов производства почти на 50%, а также ростом цен на материальные затраты.

Объем реализованной продукции увеличился в 2009 году на 95% и составил 210533,0 тыс. руб.

В связи с увеличением объемов производства на предприятии возросла среднегодовая численность промышленно-производственного персонала: в 2008 году насчитывалось 257 человек, а в 2009 году численность составила 263 человека, что на 2,3% больше, чем в прошлом.

Производительность труда увеличилась на 56,4%. Темпы роста производительности труда выше, чем темпы роста фондовооруженности труда (5,1%) и среднемесячной оплаты труда (45,4%). Это свидетельствует об эффективном использовании трудовых ресурсов на предприятии.

Увеличение численности работающих, а также инфляционные процессы, рост объемов производства и реализации продукции, следовательно, и увеличение прибыли повлекли за собой изменение денежных средств, направляемых на оплату труда: в 2008 году фонд оплаты труда составлял 6835,4 тыс. руб., в 2009 году он возрос на 48% и составил 10114,5 тыс. руб.

Балансовая прибыль предприятия увеличилась на 20,5%. На величину прибыли оказали влияние, с одной стороны, увеличение объемов производства и реализации продукции, а также доходы и расходы, связанные с внереализационными операциями предприятия.

Рентабельность производства в 2009 году повысилась на 2,9 процентных пункта, в том числе на 3,1 процентных пункта рентабельность повысилась за счет увеличения балансовой прибыли и на 0,2 процентных пункта понизилась за счет увеличения стоимости основных фондов.

В результате анализа использования энергетических ресурсов на ОАО «Липецкий КХП» выявлен высокий расход воды на 1 т. пшеницы. В 2009 году расход на 1 т. составил 2,5 куб. метров. В целях экономии этого ресурса предлагается заменить моечную машину на шнек интенсивного увлажнения, расход воды которого на 1 т. пшеницы составляет 0,56 куб. метров. Капитальные затраты при внедрении шнека составят 62,62 тыс. руб., срок их окупаемости – 5 месяцев. Это мероприятие обеспечит прирост чистой прибыли в размере 139,2 тыс. руб., издержки производства уменьшатся на 198,8 тыс. руб., прирост фондорентабельности составит 0,7 процентных пункта. Экономия воды при неизменном объеме производства составит 67,4 тыс. куб. метров.

В целях более эффективного использования сырья и производственных площадей предприятия предлагается открыть цех макаронных изделий на территории хлебокомбината.

Капитальные затраты на проведение мероприятия составят 234,1 тыс. руб. со сроком окупаемости 1,8 года. При увеличении издержек производства на 1058,9 тыс. руб., товарная продукция увеличится на сумму 1247,4 тыс. руб. Прирост чистой прибыли составит 132 тыс. руб. Прирост фондорентабельности составит 0,1 процентных пункта. Таким образом, использование технической базы, а именно, производственных площадей улучшится и даст прирост прибыли.

Список литературы

1. Аникиев С.Н., Методика разработки плана маркетинга. - М.: Экономика, 2002. – 225 с.

2. Балабанова Л. В. Оптовая торговля: маркетинг и коммерция. - М.: Экономика, 2000. - 207 с.

3. Болт Д. Практическое руководство по управлению сбытом. - М.: Ростинтер, 2003 – 288 с.

4. Большой коммерческий словарь /Под ред. доктора эконом. наук Т.Ф. Рябовой. - М.: Война и Мир, 2002.

5. Годин М. Маркетин Учебное пособие. - М.: «Дело», 2008.

6. Дейян А. Троадек А., Стимулирование сбыта и реклама на месте продажи. – М.: Прогресс, 2002. - 189 с.

7. Дейян А., Реклама. - М.: Прогресс. 2002. - 176 с

8. Завьялов С. Маркетинг, в схемах, рисунках, таблицах. Учебное пособие. - М.: «Инфра - М», 2008.

9. Ильин, Л.М. Синица. Планирование на предприятии. Учебное пособие. - Минск: «Новое знание», 2008.

10. Каталог «100 лучших товаров России», 2009.

11. Каталог «Золотая книга московского предпринимательства», 2008.

12. Котлер Ф. Основы маркетинга. - СПб.: АО «Коруна», АОЗТ «Литера Плюс», 2002.

13. Крепкий Л.М. Организация коммерческого успеха. Советы специалиста. - М.: ОАО «Издательство «Экономика», 2003.

14. Ланкастер Д., Джоббер Д., Продажа и управление сбытом. – Мн.: Амалфея, 2004. – 384 с.

15. Маркетинг /Под ред. проф. Э.А. Уткина. – М.: Ассоциация авторов и издателей «Тандем», «Экмос»,2001.

16. Орлов Б.Л., Осипов В.В. Анализ основных технико-экономических показателей пищевого предприятия. Учебное пособие по курсу «Экономический анализ». – М.: МГЗИПП, 2002.

17. Пешкова П. Маркетинговый анализ в деятельности фирмы. Практические рекомендации. Методические основы. Порядок проведения. – М.: «Ось», 2005.

18. Филатов О.К., Маргулис Е.И. Экономика предприятий пищевой промышленности. Учебник для ВУЗов. – М.: Гуманитарный центр «Монолит», 2003.

19. Цацулин Н. Цены и ценообразование в системе маркетинга. Учебное пособие. – М.: «ФИЛИНЬ», 2002

20. Шкрадун В.Д. Основы маркетинга продукции предприятия. – М.: ЦРДЗ, 2002 – 94с.

21. Энджел Ф., Блэкуэлл Р.Д., Миниард П. У. Поведение потребителей. – М.: «Питер», 2008