181599 (Пути повышения конкурентоспособности продукции Благовещенского консервного завода), страница 8

Нестабильное состояние предприятия объясняется нестабильной экономической ситуацией в стране, причиной этому служит постоянное изменение в налоговом законодательстве, отсутствие систем поддержки малого бизнеса государством, несовершенное законодательство, коррупция в государственных органах.

Благовещенский консервный завод находится в большой зависимости от поставщиков, так как несвоевременные поставки сырья и банка - тары приводят к простоям, возникает упущенная прибыль, так же при поставке некачественного сырья можно снизить соответственно и качество продукции. Проанализировав финансовую и хозяйственную деятельность предприятия, можно отметить, что предприятие финансово зависит от внешних источников финансирования, не в состоянии погасить свою кредиторскую задолженность, несет убытки по результатам деятельности, не может быстро реализовать произведенную продукцию.

Отсутствие на предприятии эффективной системы сбыта, растущие издержки производства, и невозможность поднять цены на продукцию из-за возможной потери части клиентов, все это привело к снижению прибыли.

Существует проблема неполной загрузки мощностей, это происходит из-за отсутствия ресурсов, несвоевременность поставок сырья, простой основных фондов связан с несвоевременным текущим ремонтом и отсутствием ежегодного капитального ремонта некоторых видов мощностей.

Рост издержек предприятие пытается остановить за счет применения более дешевого сырья, так же применяется в производстве устаревшее оборудование и ГОСТы на некоторые виды продукции.

Используя метод экспертных оценок, дадим оценку значимости проблемы, при этом была использована пяти бальная система оценки, где:

5-очень сильное влияние;

4-сильное влияние;

3-умеренное влияние;

2-слабое влияние;

1-не влияет.

Результаты определения разрешающей способности проблемы представлены в таблице 8.

Таблица 8 - Определение разрешающей способности проблемы

Внутренние и внешние проблемы предприятия, выявленные методом экспертных оценок, представлены в таблице 9.

Таблица 9 - Характеристика внешних и внутренних проблем

Из выше указанных экспертных оценок видно, что основной проблемой на предприятии являются простои из-за поставок жестяной банки. Ближайшие поставщики жесть банки № 6 – Находкинская жестяно-баночная фабрика, а жесть банка № 9 доставляется вагонами из г. Волгодонска. Несвоевременность в поставках сырья заключается в том, что на фабрике бывают перебои с жестью, а так же они производят вначале один типоразмер, а потом какой-то период другой и поэтому на складе не всегда та банка, которая требуется. Не всегда норма партии соответствует желаемой, так, для закупа жесть банки № 26 (масса нетто 550 г.) требуется приобрести не менее двадцати тонного контейнера, тогда как на предприятии требуется пяти тонный. Так же задержки возникают по причине доставки банки железнодорожным транспортом и на автомашинах. Простои по этой причине составляют до 20 дней.

Это прослеживается на протяжении всей работы консервного завода и повторяется периодически между заказами контейнеров.

Данная проблема приводит к убыткам, в среднем за 1 день простоя теряется около 5000 рублей.

В решении проблемы заинтересованы как руководители предприятия, так и рабочие. Для руководителей существенно из-за простоев теряется прибыль, а рабочие в это время не работают.

Данная проблема является внутренней, возникшей в одном подразделении компании ООО «Торгово-финансовое товарищество» - на «Благовещенском консервном заводе».

По виду затрачиваемых ресурсов требуются технико - технологические, финансовые и человеческие.

По периодичности проблема является периодической.

По степени влияния на решение других проблем оказывает сильное влияние.

По приоритетности – приоритетная.

По степени формализации – хорошо структурированная.

По характеру – совершенствование, улучшение существующей ситуации.

Определимся с командой, которая будет решать данную проблему.

Данная проблема будет решаться собственными силами, сформировав команду специалистов, будет разработан план, затем необходимо оценить возможные трудности при реализации мероприятий и определить методы их устранения.

2.7 Проектирование процесса решения проблемы

Как было выявлено, главной проблемой для предприятия является не стабильность поставок жестяной банки для Благовещенского консервного завода.

Таблица 10 - Структура основных проблем и рекомендации по их разрешению

Несвоевременность в поставках жестяной тары можно решить при помощи большого запаса. Но не стабильность финансового положения не позволит это осуществить.

При поиске новых поставщиков было выявлено, что ближайший поставщик - Находкинская жестянобаночная фабрика, а при поставках из более дальних районов на себестоимость продукции ложатся дополнительные транспортные расходы.

Несвоевременность поставок сырья обусловлена не стабильным финансовым положением. Закуп продукции в основном производится по взаимозачетам. Снижение издержек производства путем использования более дешевого сырья импортного производства наиболее приемлемо для данной ситуации. Используя отечественное сырье (приобретаемое у Амурских фермеров) ложатся дополнительные расходы на себестоимость, придется включить в технологический процесс такую процедуру, как обвалка. Для этого потребуется дополнительная рабочая сила и снизится производительность продукции в смену. Работая на импортном сырье, нужно стремиться к уменьшению числа посредников и искать пути и выходы напрямую на производителей.

Для улучшения финансового состояния предприятия необходимо провести анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия, а затем выполнить программу по финансовому оздоровлению.

Таблица 11 – Сроки реализации проекта решения проблемы

На подготовительном этапе командой специалистов было обсуждение сегментов рынка, типов необходимых материалов и их источники, характеристик отрасли, технологического процесса и оборудования.

Как приведено в разделе №2, на этапе предварительной диагностики проблемы были определены следующие характеристики:

1. Общие характеристики предприятия.

2. Факторы окружающей среды.

3. Задачи и стратегии организации.

4. Финансы.

5. Маркетинг.

6. Производство.

7. Исследования и разработки.

8. Человеческие ресурсы.

9. Управленческие системы и практическая деятельность.

10. Общая эффективность организации.

3. ПОВЫШЕНИЕ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРОДУКЦИИ БЛАГОВЕЩЕНСКОГО КОНСЕРВНОГО ЗАВОДА ПУТЕМ ОРГАНИЗАЦИИ СОБСТВЕННОГО ЖЕСТЯНОБАНОЧНОГО ПРОИЗВОДСТВА

3.1 Анализ рынка

3.1.1 Характеристика отрасли

Решая первостепенную экономическую и актуальную социально-политическую задачу – в возможно более короткие сроки надежно обеспечить население страны продуктами питания, успешная реализация которой зависит от дальнейшего развития всех отраслей сельского хозяйства, пищевой индустрии, а также производств, связанных с заготовкой, хранением, транспортировкой и переработкой сельскохозяйственной продукции.

Увеличение выпуска готовой продукции должно осуществляться в результате расширения ассортимента и увеличения выработки наиболее ценных продуктов питания, а также продуктов, которые можно хранить длительное время без потерь и ухудшения качества.