180161 (Экономическая эффективность производства винограда и вина и пути её повышения в ГП "Малореченское" НПАО "Массандра" АР Крым), страница 5
Описание файла
Документ из архива "Экономическая эффективность производства винограда и вина и пути её повышения в ГП "Малореченское" НПАО "Массандра" АР Крым", который расположен в категории "". Всё это находится в предмете "экономика" из , которые можно найти в файловом архиве . Не смотря на прямую связь этого архива с , его также можно найти и в других разделах. Архив можно найти в разделе "остальное", в предмете "экономика" в общих файлах.
Онлайн просмотр документа "180161"
Текст 5 страницы из документа "180161"
Обобщающий показатель эффективности применяемых ресурсов предприятия можно рассчитать по формуле:
, (17)
где: ЭПР - эффективность применяемых ресурсов, то есть уровень производительности общественного (живого и овеществленного) труда;
Vчп - объем чистой продукции предприятия;
Чр - численность работников предприятия;
Фосс- среднегодовая стоимость основных фондов по восстановительной стоимости;
Фоб - стоимость оборотных фондов предприятия;
k - коэффициент полных расходов труда, который определяется на макроуровне как отношение численности работников в сфере материального производства к объему образованного за расчетный год национального дохода и применяется для пересчета овеществленного в производственных фондах труда в среднегодовую численность работников.
Обобщающим показателем эффективности потребляемых ресурсов может быть показатель расходов на единицу товарной продукции, что будет характеризовать уровень текущих расходов на производство и сбыт изделий (уровень себестоимости).
Таким образом, мы рассмотрели систему показателей экономической эффективности и особенности их определения в виноградарстве.
Раздел 2. Современное состояние производства винограда и вина в ГП "МАЛОРЕЧЕНСКОЕ" НПАО "МАССАНДРА" г. Алушта за 2005 - 2007 гг.
2.1 Краткая организационно-экономическая характеристика Гп "Малореченское" г. Алушта
Крымские вина на мировом рынке - достойный и проверенный временем продукт. Хоть этот рынок и перенасыщен, но вина "Массандры", тем не менее, знают, любят и ценят. Они отправляются головным объединением "Массандра" более чем в два десятка стран, среди которых Германия, Франция, Япония, Швейцария, США и другие. Одно магическое для всех любителей и ценителей вина слово "Массандра" повышает его стоимость на 10-15%.
"Массандра" - это девять хозяйств, расположенных по побережью Черного моря от Севастополя до Судака, во главе с головным заводом. В объединение входит и государственное предприятие "Малореченское".
В апреле 1957 года на базе трех колхозов, находящихся в с. Генеральское (колхоз по возделыванию табака), селах Солнечногорское и Малореченское (колхозы, специализирующиеся на производстве винограда, плодов семечковых и косточковых) был создан совхоз им.В.И. Ленина, в последствии переименованный в совхоз-завод "Малореченское". С 08 февраля 2006 года - государственное предприятие "Малореченское".
Центральной усадьбой анализируемого хозяйства является село Малореченское. От районного центра г. Алушта находится на расстоянии 25 км, от г. Симферополя - на расстоянии 75 км. Земельный массив предприятия расположен в северо-восточной части Большой Алушты.
По своему климатическому районированию ГП "Малореченское" расположено в южнобережной зоне. Южнобережный район умеренно-жаркий, засушливый, отличается наиболее благоприятными климатическими условиями (простирается по вертикальной зональности до 350 метров над уровнем моря), с очень мягкой зимой. Средние минимумы температур этого подрайона составляют около минус 10-150С, а абсолютный минимум в отдельные годы снижается до минус 20-250С.
Количество выпадающих осадков явно недостаточно для нормального роста и развития большинства сельскохозяйственных культур. Распределение осадков по сезонам не благоприятное. В момент интенсивного роста и развития растений (апрель-май) осадков не хватает. Летний максимум осадков носит ливневый характер и поэтому не проникает глубоко в почву, не улучшая ее водный баланс. Из вышеизложенного следует, что без хорошо налаженной системы орошения, культура земледелия в этой агроклиматической зоне невозможна.
В связи с такими климатическими условиями из сортов винограда, здесь могут вызревать ранние сорта, сорта поздних сроков созревания могут вызревать лишь в отдельные годы. Неустойчивая погода весной ухудшает условия цветения плодов и условия борьбы с вредителями.
На территории хозяйства выделяют следующие типы почв: коричневые горно-лесостепные, бурые горно-лесные остепненные, бурые горно-лесные, делювиально-аллювиальные почвы. Коричневые горно-лесостепные почвы являются наиболее распространенными почвами в хозяйстве. Они расположены на большей части территории, занимают участки и массивы на различных элементах рельефа долины плато, склоны различной экспозиции, хребты и террасы. Наибольшую часть обрабатываемых земель совхоза представляют коричневые почвы, занятые виноградниками.
В сельском хозяйстве земля - это главное средство производства, без которого невозможен сам процесс производства продукции растениеводства. Земля одновременно является предметом и средством труда, главным средством производства. Земля в значительной степени определяет темпы развития и уровень эффективности сельскохозяйственного производства и его размеры.
Размеры сельскохозяйственного предприятия являются одним из факторов эффективности использования производственных ресурсов. Прямым показателем размера принято считать объем производимой в хозяйстве валовой и товарной продукции в стоимостном выражении за календарный год. Стоимость валовой продукции подсчитывается умножением количества произведенной продукции каждого вида на сопоставимую цену 2005 года единицы количества с последующим суммированием стоимостей. Стоимость товарной продукции определяется умножением количества реализованной продукции каждого вида на соответствующую текущую цену реализации.
Кроме прямого показателя при анализе размеров используются дополнительные, косвенные показатели: площади сельскохозяйственных угодий, пашни и посевов; среднегодовая численность работников; размер основных производственных фондов; поголовье скота в условном исчислении и др. Данные таблицы 2.1 дают возможность определить размер предприятия и его обеспеченность земельными ресурсами, рассмотреть изменение площади землепользования в ГП "Малореченское" за последние три года.
Среднегодовая численность работников в предприятии свидетельствует о том, что хозяйство является средним по размеру. За последние три года в хозяйстве наблюдается устойчивое увеличение площадей виноградников. Так, в 2007 году, по сравнению с 2005 годом, рост общей площади виноградников составил 14 га.
Анализируя показатели изменения валовой продукции можно констатировать снижение объемов производства за анализируемый период на 3,1% до 3497 тыс. грн. в 2007 г. Вместе с тем стоимость валовой продукции в текущих ценах возросла на 6,8% до 10523 тыс. грн. Превышение темпов роста денежной выручки над валовой продукцией в сопоставимых ценах связано с ростом цен на реализуемый виноград. Увеличение денежных поступлений направлялись на обеспечение расширенного воспроизводства: так за анализируемый период на 19,9% возросла среднегодовая стоимость основных активов предприятия. Таким образом, за анализируемый период наблюдается сохранение размеров предприятия.
Таблица 2.1
Показатели размеров ГП "Малореченское" г. Алушта, 2005-2007 гг.
| Показатели | 2005 | 2006 | 2007 | 2006-2005 гг. в среднем | 2007 г. по сравнению с 2005-2006 гг. |
| Стоимость валовой продукции в: сопостовимых ценах 2005 г. тыс. грн | 2823 | 4393 | 3497 | 3608,8 | 96,9 |
| в текущих ценах, тыс. грн | 6547 | 13166 | 10523 | 9856,8 | 106,8 |
| Денежная выручка от реализации продукции, тыс. грн | 2271 | 3485 | 2987 | 2878,0 | 103,8 |
| Полная себестоимость реализованной продукции, всего, тыс. грн | 1688 | 1565 | 1488 | 1626,5 | 91,5 |
| Производственная себестоимость реализованной продукции, всего, тыс. грн | 1357 | 1256 | 1488 | 1306,5 | 113,9 |
| Прибыль (убыток) от реализации, всего, тыс. грн | 583 | 1920 | 1499 | 1251,5 | 119,8 |
| Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. грн | 14572 | 16337 | 12939 | 15454,5 | 83,7 |
| Среднегодовая стоимость основных активов, тыс. грн | 22994 | 25990 | 29376 | 24492,0 | 119,9 |
| Площадь многолетних насаждений в плодоносящем возрасте, га | 342 | 344 | 356 | 343,0 | 103,8 |
| в т. ч виноградников | 342 | 344 | 356 | 343,0 | 103,8 |
| Среднегодовая численность работников, чел | 203 | 204 | 195 | 203,5 | 95,8 |
| Затраты труда, тыс. чел. - час | 418 | 408 | 410 | 413,0 | 2,9 |
Показатель, характеризующий эффективность работы хозяйства называется уровнем товарности и рассчитывается по следующей формуле:
(9)
где Ут - уровень товарности;
- сумма всей товарной продукции в хозяйстве;
- валовая продукция в текущих ценах.
Значение данного показателя должно быть больше 50%, тогда предприятие будет работать эффективно, прибыльно, рентабельно.
Используя данные таблицы 2.2, рассчитаем коэффициенты товарности за 2005 - 2007 годы.
Полученные результаты показывают, что уровень товарности колеблется по годам, при этом существуют предпосылки к его уменьшению. Таким образом, неустойчивость размеров и объемов производства в ГП "Малореченское" свидетельствует о работе предприятия в сложнейших условиях современной экономики, что может оказать влияние на снижение прибыльности производства сельскохозяйственной продукции.
Основным условием перехода предприятия на индустриальную основу, повышение эффективности его работы, является определение его специализации. Углубление специализации сельскохозяйственного предприятия повышает концентрацию производства, сокращает число отраслей и облегчает управление им. Специализация открывает широкие возможности для внедрения комплексной механизации и автоматизации не только основного, но и вспомогательного производства, перевода отраслей на индустриальную технологию, применение прогрессивных методов организации труда и производства, повышения квалификации работников и роста производительности труда, создания условий для рационального и ритмичного использования средств и предметов труда. В процессе углубления специализации значительно совершенствуется производство и эти изменения способствуют повышению экономической эффективности как отдельных отраслей, так и всего сельского хозяйства в целом. Чрезмерно узкая специализация может способствовать потерям предприятия большого количества дополнительной продукции, формировать миграцию населения.
Проанализировав сложившуюся специализацию сельскохозяйственного предприятия, необходимо определить, отвечает ли производственное направление предприятия почвенным, климатическим и экономическим условиям, правильно ли подобраны вспомогательные отрасли с ведущими отраслями. Для того чтобы определить специализацию хозяйства рассмотрим таблицу 2.2.
Таблица 2.2
Состав и структура товарной продукции ГП "Малореченское"
за 2005-2007 гг.
| Наименование продукции | 2005 | 2006 | 2007 | В среднем за три года | ||||
| тыс. грн | % | тыс. грн | % | тыс. грн | % | тыс. грн | % | |
| Виноградарство | 2134,0 | 94,0 | 3485,0 | 100,0 | 2973,0 | 99,5 | 2864,0 | 98,3 |
| Прочая продукция растениеводства | 137,0 | 6,0 | 0,0 | 0,0 | 14,0 | 0,5 | 50,3 | 1,7 |
| Итого по растениеводству | 2271,0 | 100,0 | 3485,0 | 100,0 | 2987,0 | 100,0 | 2914,3 | 100,0 |
| Всего по сельскому хозяйству | 2271,0 | 100,0/ 28,7 | 3485,0 | 100,0/ 31,5 | 2987,0 | 100,0 | 2914,3 | 100,0/ 39,8 |
| Подсобные и др. перерабатывающие отрасли, всего | 3297,0 | 41,7 | 4817,0 | 43,6 | х | х | 2704,7 | 37,0 |
| Реализация другой продукции, работ, услуг | 405,0 | 5,1 | 360,0 | 3,3 | х | х | 255,0 | 3,5 |
| Реализация товаров | 1931,0 | 24,4 | 2397,0 | 21,7 | х | х | 1442,7 | 19,7 |
| Всего по хозяйству | 7904,0 | 100,0 | 11059,0 | 100,0 | 2987,0 | 100,0 | 7316,7 | 100,0 |
| Коэффициент специализации с. - х. производства | 0,89 | 1 | 0,99 | 0,97 | ||||
Из данных таблицы 2.2 видно, что до настоящего времени ГП "Малореченское" не только сохранило ярко выраженную производственную специализацию на производство винограда, но и углубило её. Об этом свидетельствует то, что продукция виноградарства в структуре товарной продукции сельского хозяйства в 2007 году составила 100%. В среднем за три года продукция виноградарства в структуре товарной продукции в целом по хозяйству составила 39,8%. Заметим, что данный показатель отражает только реализацию винограда в свежем виде другим предприятия. Так как предприятие имеет завод первичного виноделия, то показатель промышленной продукции подразумевает реализацию виноматериалов. Таким образом, удельный вес промышленности и виноградарства в структуре товарной продукции будут в действительности отражать специализацию предприятия на производстве и переработке продукции виноградарства - 76,8%.
