114974 (Дидактична гра в системі організаційних форм навчання), страница 7
Описание файла
Документ из архива "Дидактична гра в системі організаційних форм навчання", который расположен в категории "". Всё это находится в предмете "педагогика" из , которые можно найти в файловом архиве . Не смотря на прямую связь этого архива с , его также можно найти и в других разделах. Архив можно найти в разделе "остальное", в предмете "педагогика" в общих файлах.
Онлайн просмотр документа "114974"
Текст 7 страницы из документа "114974"
А) руки мийте з милом;
Б) одягніть шапку;
В) заберіть волосся під головний убір;
Г) включайте і виключайте електроприлад сухими руками.
2. Вітаміни групи В містяться в:
А) зернових
Б) яєчному білку
В) яєчному жовтку
Г) печінки тварин
Д) печінки тріски
3. Як розпушувачі тіста застосовуються:
А) цукор
Б) желатин
В) дріжджі
Г) маргарин
Д) харчова сода
4. Для сервірування столу використовуються:
А) тарілки
Б) ложки
В) хлібниця
Г) скатертина
Д) сільничка
5. Перед приготуванням рис:
А) промивають
Б) обсмажують
В) сушать
Г) перебирають
Д) перевіряють на наявність шкідників
6. Кальцій містяться в:
А) зернових
Б) яєчному білку
В) молочному сирі
Г) печінки тварин
Д) печінки тріски
7. Салат зі свіжих овочів прикрашають:
А) зеленню
Б) штучними квітами
В) майонезом
Г) фігурною нарізкою
8. З пісочного тіста можна приготувати:
А) пироги
Б) печиво
В) торт
Г) оладки
Д) паски
9. Речовини, що використовуються, при консервуванні продуктів:
А) сіль
Б) харчова сода
В) цукор
Г) оцтова кислота
Д) лимонна кислота
10. Для максимального збереження вітамінів в овочах їх:
А) варять у воді
Б) варять у шкірці
В) варять на пару
Г) запікають у духовій шафі
Д) жарять
11. Серветку на стіл кладуть:
А) цілком розгорнутою
Б) складеною вдвічі зі зрівняними краями
В) складеною вдвічі з верхньою частиною коротше нижньої
Г) складеною вдвічі з верхньою частиною довшою нижньої
Д) складеною по діагоналі
12. Святковий стіл прикрашають:
А) невисокими букетами в низьких вазах
Б) квітами з довгими стеблами у високих вазах
В) квітами з різким запахом
Г) з гірляндами з живих квітів.
13. Для приготування мармеладу застосовуються:
А) крохмаль
Б) ваніль
В) агар
Г) желатин
Д) цукор
14. Загущувач для білих соусів
А - крохмаль;
Б - борошно;
В - желатин.
15. Температура подачі соусу
А - +14;
Б - +65;
В - +25.
16. Температура пасерування борошна для приготування білого жирового пасерування
А - 120 градусів;
Б - 200 градусів;
В - 300 градусів.
17. Для приготування киселю застосовують:
А) крохмаль
Б) ваніль
В) агар
Г) желатин
Д) цукор
18. Фруктовий салат приправляють:
А) збитими вершками
Б) штучними квітами
В) майонезом
Г) фігурною нарізкою
